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原野微微一笑道：“你吃过烤牛肉吗？”
酒馆虽然没有生意但各种作料还是很齐全的，切一盘牛肉喂上口，生起一盆碳火，将一块冲洗干净又经原野加工过的铁板放在上面，待温度差不多了点上一点油，夹起牛肉放在上面，不一会阵阵烤牛肉的香气就冒了出来。
原野夹起两快烤好的牛肉分别放入秀秀母女的碗中笑着道：“尝尝吧！感觉一下味道怎么样？”
阵阵香气已经让秀秀母女的口水都快流出来了，她们还从吃过这种做法的牛肉，放在嘴里嚼起来鲜嫩可口，更难得的是这么烤熟的牛肉仍然五味具全，母女俩差点没把舌头咽下去。
秀秀更是毫不客气地道：“太好吃了，快，快接着烤啊！”
秀秀的母亲突然放下碗筷站起身来向着原野盈盈拜了下去，声音略带哽咽地道：“林家酒馆有救了，妾身代先夫谢先生的大恩大德”
原野虽也曾到过古代，但他最受不了的就是这么拜来拜去的，忙跟着站起来，手忙脚乱地道：“林夫人快请起，千万不要和我这么客气，呵呵！我不说过吗！好人总会有好报的”
秀秀伸手扶起母亲，微笑着道：“嘻嘻！娘，他都说不用和他客气了，以后你就把他当个伙计一样支使就行了”
林夫人对女儿一瞪眼，故做生气地道：“你这丫头越来越没规矩了，还不快象原先生认错？”
秀秀伸了伸小舌头冲原野做了个鬼脸，嘻嘻一笑道：“我知道了娘，以后我把他当老先生一样供起来还不成吗？”
林夫人被女儿说的忍俊不住也跟着笑了起来。半年多了，自从丈夫过世之后，欢乐已经远离了这个家庭，想起故去的丈夫和这半年多所遭受的屈辱，鼻子一酸，眼泪差点没掉下来，忙站起来转身向楼上跑去。
秀秀疑惑地看了母亲的背影一眼自言自语地道：“娘这是怎么？怎么一会哭、一会笑的？”
原野明白林夫人此时的心情，心中暗叹：“也真难为这对母女了”又烤了几片牛肉放到秀秀的碗里问道：“有件事我想问一问，我进来这么长时间了，怎么没见到你这里有作菜的师傅呢？”
秀秀苦笑一下道：“我们那还请得起师傅啊？好在我娘跟我父亲学过做菜，一些平常的菜她都能做的”
原野点了点头心说“这就对了，不过这林夫人做菜的水平恐怕也很一般，要不然生意也不会萧条到如此程度了”刚要说话，就听门外突然有人说话。
“这是什么味道这么香？老邓，你进去看看，味道是从这家酒馆里传出来的吗？”是个年轻人的声音。
随着声音，一个相貌威重的中年男人从外面走了进来，没说话先伸着脖子使劲闻了闻，回头对外面的人道：“公子，是这里”
话音刚落，一个锦服年轻人从外面走了进来，他的身后还跟着两个随从，似乎是个有身份的人。看到酒馆内冷清的样子不由一愣，看着原野和秀秀像是在问他们，也像是自言自语地道：“刚才是什么菜味道这么奇特，有点像烤熟的牛肉，不过却又不太像，用火烤出来的牛肉味道没有这么香”因为桌子上没办法放碳火，原野把碳盆放在了地上，所以他没有看见。
原野见来客人了，笑着迎了上去道：“公子真是见多识广，这确实是烤牛肉，不过我们这的牛肉却不是一般的牛肉，是我们林家酒馆用独家秘方腌制，又经特殊碳火烤制而成，公子是有福之人，我们这洛阳第一美味刚刚上市就被您赶上了，这样，您先到楼上稍坐，我们这就免费送您一盘烤牛肉”
“哦！洛阳第一美味？呵呵！掌柜的，你好大的口气呀！不过我这人没有白吃的习惯，只要你们的菜味道确实好，我会双倍付钱的”
原野根本就没想到广告还没等打出去呢！客人就先上来了，对秀秀使了个眼色道：“快把客人请上楼，泡壶好茶侍侯着”
秀秀也是兴奋异常“这个臭要饭的还真有办法，这么快就来客人了，不过他的脸皮也是够厚的，人家叫他是掌柜的，他竟真的应下了？什么林家酒馆独家秘方，这不是胡说八道吗？咦！他怎么没有说这道菜是他自己做出来的呢？一会得好好问问他到底是什么意思”这时候不是和他争辩的时候，热情地招呼着年轻公子和他的随从向楼上走去。
这一锅烤牛肉刚烤好立时又招来两桌客人，吓得原野连忙把炭盆端到后面，今天什么都没准备好呢！要是再来人的话，牛肉没有喂好口，吃着不满意就会把客人都吃跑的。好在店里的这点肉刚刚够，而且这几桌客人又点了几样小菜，倒也没出什么差错。
林夫人原本想看看原野做其他菜的手艺，不过原野直言不讳地告诉她，别的菜自己不会做，还是由她自己来掌勺，弄得林夫人十分诧异，他能把牛肉做的那么好吃，别的菜却不会做，这可能吗？
在林夫人做菜的时候，原野发现一个问题，每到菜需要添汤的时候，她放的都是清水，慢慢炖入菜里。忍不住问道：“林夫人，你做菜的时候为什么不放高汤？”
林夫人一愣，疑惑地问道：“什么是高汤？”
原野也愣住了，难道一个厨师连什么是高汤都不知道吗？刚要说话，一脸兴奋的秀秀跑了进来。
“要饭…哦！那个谁，楼上的那个客人叫你过去”刚想要叫原野要饭的，却又觉得不对，人家可是自己家的大恩人哪！小脸顿时红了起来。
第六章 上套（手打版/文字版）
原野当秀秀是自己妹妹一样，怎么会在意她说的话呢？横了她一眼向楼上走去，心中奇怪“他叫我干什么？难道是对我这洛阳第一美味有什么看法吗？”
在他身后传来林夫人教训女儿的声音“跟你说多少遍了，要对他说话客气些，你要真把他惹火了，他要不干走了，我们可怎么办…”
年轻人和那个叫老邓的中年人坐在*窗户的位置上，两个随从站在年轻人的身后，虎视眈眈地注视着走过来的原野。桌子上的菜除了那盘烤牛肉，其他的菜几乎没动过。
“公子，对小店的菜还算满意吧？”看着已经见盘底的烤牛肉，原野心里有底了。
“确实不错，我想知道，这些菜都是你做的吗？”锦服公子微笑着对原野道。
原野心中一动，知道他吃出问题来了，摇了摇头道：“只有这牛肉是我做的，我们这还有其他师傅”
年轻人站起身来，微笑着对原野道：“牛肉做到如此程度确实是我从没吃过的，不过鲜花这东西也是需要绿叶来衬托的，希望我下次来的时候能吃到都是你亲手做的菜”说完竟头也不回地走了。两个随从立刻如影随形般跟了下去。
见他说完就走，原野不由一呆，心说：“你管我鲜花还是绿叶呢？你吃完不能不给钱吧？”刚要说话，忽觉肩膀被人拍了一下，回头一看是那个中年人。
“小兄弟，菜做的不错，难得他说还要来吃你做的菜，下次你可要好好做啊！给，这是饭钱”说着递给原野一块小金锭。
原野吓了一跳，古代他来过，知道金子和银子的比例，这一块小小的金锭在他这里吃上一年都够了，这个年轻人也太大方点了吧？难道是个败家子？不像，这个年轻人气度从容，举止优雅，一看就是个受过良好教育，做事稳重的人。
“这…太多了吧？”原野嘴里这么说可还是很自然地把金锭收了起来。
“哈哈！”中年人被原野的举动逗笑了，也抬腿向楼下走去，边走边头也不回地道：“这是我们家公子赏你的，你要是觉得多的话，下次我们来的时候，你不收钱不就成了？”
“一定…”原野屁颠屁颠地跟在他身后也下了楼，并一直将他送到门口。看着远去的背影，原野心想：“妈的，这种顾客一天要是来个三两的就好了，也不知道这小子是什么来头，出手这么大方，下次来的时候一定要把他侍侯好了，说不定他一高兴，再多给几块金子…”心里美孜孜地想着，无意中扭头看到对面酒楼门口那个赶他走的伙计，正瞪着一双死鱼眼疑惑地望向这边。
估计他此时也正奇怪呢！对面什么时候多了个男人呢？而且一向冷清的酒馆，今天怎么进了好几桌客人呢？对面的寡妇虽然年纪大了些，可依然风韵尤存，尤其是她那水灵灵的女儿，更是让许多人都垂涎不止，要不是那个小辣椒太厉害，早就有人去勾搭了。莫非这个男人是她们家招的上门女婿？
原野心中冷笑“等着瞧吧！好戏才刚刚上演，有你哭的时候”
那两桌客人也都已经走了，看到原野拿出来的金锭，母女俩都呆住了，开了这么多年的酒馆还从没见过用金子付帐的呢！
“今天我们什么都没准备好，就暂时先到这里吧！我建议先关业两天，这两天我们把该准备的都准备好了，另外，林夫人，您用从肉上剃下来的骨头熬一大锅汤，什么猪骨头、牛骨头鸡骨头的，都往里放，不要放盐，熬的时间越长越好，但不要干锅了，秀秀，明天我和你一起去买料，顺便把新的牌匾也做出来，还有，要尽快找两名伙计来，这样也可以减轻一下我们的负担”原野随口说着，现在他倒像是这里的老板了。
果然，秀秀皱了皱眉头道：“到底你是老板，还是我们是老板哪？”
林夫人笑着道：“这孩子，都什么时候了，还争这干什么？只要他说的对，我们照做就是了，小原，你让我熬的这锅东西就是你说的什么高汤吗？”一声小原让人听起来有种一家人的味道。
原野点点头道：“对，熬好之后，以后再做什么菜的时候都放一些，味道肯定会不一样的”说到这站了起来“我要回去了，明天早上我再过来”
“你住在什么地方？你有地方住吗？不如…”秀秀欲言又止地道，在她想来，一个要饭的只能睡在那个屋角或是什么破庙里，还不如住在这呢！
原野知道她想说什么，笑着道：“不用担心，我有地方住的”
“小原，酒馆后面是我们家的内院，我和秀秀住在那里，你不如就睡在酒馆里吧？厨房里还有个里间，是原来大师傅住的地方”林夫人也有着女儿同样的心思。
原野又何尝愿意回到那个四处透风的破房子里呢？不过他觉得现在还不是留在这里的时候，如果主动提出来的话，也可能让她们母女误会他别有用心。
林夫人似乎看出了原野的想法，苦笑一下道：“你不用担心我们，反正我们娘俩也被别人误会惯了，你就放心地留下来吧！”
原野心中感动，为了能留住自己，她们连名声都不顾了。沉吟一下道：“明天吧！我还有几个兄弟在那边，我回去告诉他们一声再过来”
吃过晚饭，原野才回到陈有成他们待的那个破院子，天色虽已经见黑，但让他没有想到的是，院子里竟然点起了好几堆篝火，二十几个衣衫褴褛的人围坐在一起，见到原野回来，在陈有成的一声令下“呼啦”全站了起来。
“你们这是干什么？”原野疑惑地问道，昨天也没见到这么多人哪？这些人都是从那来的呢？
陈有成大步走了过来，双手抱拳道：“原大哥，这些兄弟有的你认识，有的你不认识，但都有一个共同的地方，就是全都服你，我和兄弟们商量过，认为这个大哥的位置一定要由您来坐，只有在您的带领下，我们才能打出一片我们自己的天地来，请原大哥答应我们吧！”说着竟单膝跪了下去。
见陈有成跪下，他身后那二十几个人也跟着跪下了，异口同声地道：“请大哥答应我们吧！”
原野顿时呆住了，心说“这个玩笑开大了吧？老子是准备开酒店当厨师做正经人地，怎么能当这些混混的大哥呢？都怪我一时口快，没事给他出做什么乞丐中的霸主这个馊主意呢？这下可好，把我自己给套上了”
第七章 大哥（手打版/文字版）
原野是最不喜欢跪来跪去的，连忙伸手扶起陈有成道：“兄弟，这个大哥我是真的不能做，实话对你说，我这次过来就是和兄弟们告别的，因为我已经和一家酒馆谈好，去她们那里做大师傅了，你看，我身上的这件衣服就是人家给的”
“你要去当厨子？”陈有成一脸不信的神色。
原野点点头道：“就算是吧！对了，我弄了很多传单，哦！就是告示，过两天让兄弟们帮我四处贴一下”
陈有成低头沉思了一会抬头道：“大哥，你是不是瞧不起我们？我们以前是欺负过别人，但更多的是被别人欺负，我们也都是一群没娘的孩子，大哥，您就可怜可怜我们，收下我们吧！”越说越激动，眼泪都快掉下来了。
原野被他说得哭笑不得“你们跑这认娘来啦？有没有搞错，我可是带把的”摆了摆手道：“你不要误会，我怎么会瞧不起你们呢？别忘了，昨天我还和你们一起喝酒吃狗肉呢！我只是觉得这个大哥还是由你来当最合适，大不了，有事的时候我给你出出主意，这样不是更好吗？”
“大哥，通过和您的交谈，我发现您不但有胆有识，更让我佩服的是您长远的目光，兄弟们只有跟着你才能过的更好，而且您是大哥，只要动动嘴，什么事就都由我们来办了，根本就用不着您亲自出头”
见原野还不答应，陈有成突然道：“既然大哥执意要去当厨子，那我们就天天跟着你，跟你学会了手艺，将来也能混口饭吃”
原野吓了一跳，自己这边做菜，后边跟着一群乞丐混混，这那是去当厨师呀？分明是乞丐训练班吗！看来自己要是不答应他们是不会罢休的。不仿先答应他们，等以后再说。沉吟一下道：“好吧！不过我也有几个条件你们要答应我，要不然就一切免谈”
一听原野终于同意当他们的大哥了，众人一起欢呼起来，陈有成激动地道：“大哥，您就吩咐吧！今后谁要是敢不听您的话，我们立刻就废了他，兄弟们，你们说对不对？”
原野摆摆手止住了众人的欢呼朗声道：“第一，从今以后，不论我们过得多么困难都不能欺辱弱小。第二，各位兄弟要团结互助，坚决不允许窝里斗。最后一条，大家既然挑我做这个大哥，我就要为众位兄弟的安全和今后的生活负责，所以我要求大家对我说的话要绝对的服从。这几条你们要是能答应，我就同意做这个大哥”
陈有成再次带头跪了下去，抱拳道：“大哥请放心，我们这些人都是穷苦人出身，绝对不会再去欺负弱小，而且我们在此对天发誓，绝对听从大哥的指挥，若有违此言，天打五雷轰，拿酒来！”
随着他的一声喊，黄毛抱着一坛酒，竹竿拿着一个破碗，还有那个原野记得是叫二狗子的人拎着一只老母鸡，三个人一齐走上前来，看样子是早就准备好的。
陈有成接过母鸡拧住鸡脖子，用刀在鸡脖子上一划，然后对着酒坛让鸡血都流入了酒坛。待血滴的差不多了，随手把母鸡丢到一边，黄毛立刻就抱起酒坛，满满地倒了一碗，由竹竿跪地把酒碗高举过头顶递到原野面前。
原野明白，喝过鸡血之后，就代表和这些人从此是兄弟了，古人极重然诺，尽管这鸡血酒十分的难喝，可他既然已经答应了就说什么都要喝下去的。现在说什么都没用了，一咬牙，伸手接过鸡血酒，仰起脖子一口气喝了下去。接着是陈有成、黄毛、竹竿…一个接一个地喝了下去。
尽管现在已经是半夜了，可大家喝过鸡血酒之后都十分的兴奋，都把目光投向原野，等着这位新任大哥