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“哎，这碗不是馉饳儿么？怎的却叫太平燕？”
吃食上来后，众人都忙着尝鲜，其中一位谢掌柜从面前的青瓷碗里舀起一只太平燕，端详了半天，忍不住问出了声。
他身旁的李掌柜在狼吞虎咽的百忙之中偏过头来瞧了瞧，张着他那塞满食物的嘴含含糊糊道：“包法不一样嘛……你仔细瞧瞧，不像馉饳儿！”说完，他就低下头去继续消灭他要的生煎馒头了，二三口解决掉一个，竟也不怕烫。谢掌柜闻言点了点头，将那只太平燕送入了嘴里，一口咬下，只觉外皮滑嫩软韧，肉馅香脆鲜美，满嘴里都是浓浓的肉香，连忙细嚼两下，小心翼翼的咽下肚去，再喝了一口猪骨久熬出的清汤，惊赞道：“这皮子，拿什么做的？怎么口感这样滑嫩，一点都不粘牙？”
“老谢，瞎问啥？你让人家掌柜说是不说？这可是人家的秘方！”李掌柜终于解决掉了那颗生煎馒头，又要了一碗七星鱼丸，边尝边赞道：“不错！这家的吃食，还真是别有风味！”
他们说话的声音挺大，在厨下忙碌的温柔都听见了，不觉转过头去与小环相视而笑，看来这些吃食，能够被众人接受呢，日后的生意就算不红火，也不至于太差。
至于那太平燕，说穿了不过是有名的小吃肉燕罢了，又有个名字叫小长春，只是做起来倒是真的麻烦，那皮子不是用面粉做的，而是用精选的新鲜猪腿肉反复捶打而成，极费工夫，就连肉馅都是掺和着鲜鱼肉、鲜猪肉和其他一些配料一起剁泥而成，若不是温柔这家店里卖的吃食种类不多，不过是小笼汤包、生煎馒头、太平燕、七星鱼丸和桂花凉夏这寥寥五种的话，就真要忙不过来了。
第九十二章 长虑后顾
食铺开张头三天，生意异常火爆。古代虽然没有发达的广告，但是口口相传的宣传效果也是不差的，毕竟老百姓不会同自己荷包里的钱过不去，他们要是夸好，就必定是真的好，因此一传十，十传百，都知道东市小食街上开了一家风味独特的小食铺，那里卖的吃食用料精细，份量又足，味道还好，只是价钱稍贵些，但一分价钱一分货，住在左近的人家，生活略宽裕些的，都赶着来尝，吃过了，自然赞口不绝，渐渐成了温家食铺的常客，
温柔这段日子加倍的忙，一闲下来就只想睡觉，往往头刚挨着枕头，就已进入了沉沉梦乡。后来她算算食铺一天下来就有半吊钱的净利润，因此为了不把自己累死，额外多雇了一个伙计钱六，同王顺一块做太平燕和七星鱼丸，至于小龙汤包和生煎馒头里的肉馅，自然也是他们在剁，温柔和小环只要负责调味和包制，当然还有下厨，比往常摆摊时，倒轻松些了。
心里不停在犯嘀咕的是温妈妈，她在小院里进进出出时，目光总是巡睃在那两个不停忙碌的伙计身上，对温柔将做太平燕和七星鱼丸的秘方都教给他们的事情，表示出强烈的不满。
她怕，怕那两个伙计学会了做法，到时被别的店家挖走了怎么办？岂不是给自己找了竞争对手么？可是自从徐秀才上门提亲的事情发生以来，温柔压根就不搭理她了，有时面对面走过，也只当没瞧见她，而家里其余的人，没事也不爱同她说话了，她自知没有什么立场去抱怨，但这事搁在心里，让她整宿整宿的睡不着觉，最后忍不住，将温刚拉到一旁悄悄说了自己的担忧，让他找温柔说说。
“娘，这事姐姐自有分寸，你就别管了。”对她这种杞人忧天的想法，温刚赶到很不耐烦。
“你说说，提醒她一声，有啥大不了？”温妈妈坚持着，还叹息道：“这家啊！女儿不搭理我了，就连你都嫌我烦……”
“你还说！这不都是你闹出来的么？”温刚一听就急了。
“好！都是我不对！你们都对！”温妈妈无奈道：“那你就同她提一声，我这不也是为了咱家好吗？”
温刚只得答应下来，跑去同温柔说了。
“这事我早有主意了。”温柔这两天心情不太好，边将包好的生煎馒头放到锅里去煎，边意兴阑珊道：“我给那两个伙计说过，给他们涨半吊钱的月钱，不过这涨的钱暂时不给他们，都积攒到年下，做满一年，再一起发给他们，若是中途走了，这钱可就不给了。”
说着，温柔往锅里喷上水，又接着道：“另外，他们若是在我这里做满三年，从第四年起，除工钱外，每年年底额外给他们十吊钱的分红，要是勤谨，日后看情形再加。不过若是他们偷懒耍滑，我不但要扣工钱，还得将他们辞出去。卖小食的利润不太高，我想，别家就算要来挖人，大概也开不出这样高的工钱，待在哪里好，他们心里自有计较。”
“啊？”温刚一听有点傻眼道：“照眼下的情形算来，咱们一年也不过才近二百吊钱的盈利，换成银子也不过一百多两，到时还得预备来年的铺租、税钱、打点这条街上的官差，原本就剩不了多少，三年后再给他们十吊钱的分红，算上平日的工钱，这一年下来两人的工钱就要五十多吊钱呀！”
温柔掀起锅盖，在生煎上面洒上碧绿的葱花和喷香的芝麻后，取出装碟，交给小环端出去，这才抹抹手，看着温刚笑道：“因此我才说三年后加分红呀！”
“三年后……有什么区别吗？”温刚不明白。
“你呀！”温柔脸上总算露了点笑模样，嗔道：“你姐姐我不会倒霉到一辈子就开这么个小食铺吧？三年后，没准我还能多开两家铺子，到时要现找忠心的掌柜人手可难了，不如自己慢慢调理出两个来，到时开了铺子，直接就能把事情交给他们打理，岂不省事？铺子多了，钱挣的自然也多，还在乎那几个分红钱么？”
温刚这才恍然，细想想姐姐的盘算的确不错，于是便傻呵呵笑了笑，不再言语，伸手便去蒸笼里捏出一只烫手的小龙汤包，吁着气往嘴里送。
“哎，你洗手没有！”温柔“啪”一下，在温刚手背上轻打了一下道：“还没到饭点呢，你就馋得不行！”
温刚一边吃那小笼汤包，一边口齿含糊道：“我也不晓得最近怎么回事，总饿。”
“你那是在长身体。”温柔干脆顺手将那屉汤包取下递给他道：“都拿去吧，多吃点，日后也好长高点。”
温刚的个子最近已经开始往上窜了，眼下和她差不多高了，再长上两年，恐怕就要低着头看她了，这样一想，不知怎的，温柔竟觉得挺有成就感，将一个几乎要饿死的少年从鬼门关里拉回来，又养得那样高，不得意都不行。
温刚嘿嘿一笑，在厨下找了双筷子，就埋头吃起来，因见小环掀帘进来，还凑到她身边道：“你也饿了吧，要不要一起吃点？”
“我才不吃你的口水呢！”小环没好气又好笑，赶人道：“这地方小，原本就辗转不开，你还不赶紧端到外面吃去。”
“吃一个，吃一个吧！”温刚说着，就夹着一个小龙汤包要往小环嘴里塞。
“不要！你想烫死我呀！”小环慌忙躲到温柔身后，探出半张脸道：“快走快走，眼见一日大似一日了，谁还同你这样混闹。”
温刚夹着汤包的手悬停在空中，略有些尴尬，最后只得送到温柔嘴边道：“姐姐吃一个？”
温柔看他们吵闹，正自玩味着想要不要取笑他们两句，谁想温刚的汤包就送到了她嘴边，也连忙躲开道：“我不吃，你快走！”说着就将他推出了厨房。
“你们不吃我吃……”温刚嘴里嘟囔着，将那已略凉的汤包整个送进了嘴里，然后端着那屉汤包往院子里走去。
温柔见他走远，这才立在帘后，扫了一眼铺内的客人，结果仍是没瞧见那张熟悉的冰山脸，心里不禁有些失望。暗想，他今后就不再来了吗？是找不到地方还是吃腻了她做的吃食？再不然，便是他的住处离东市太远，不方便来了吧……
“两碗太平燕——”叶昱在帘外招呼着客人，打断了温柔的思绪。
“好，就来！”她应了一声，转身继续忙碌去了。
第九十三章 已至年关
岁月如逝，一转眼半年时光就过去了，天气寒冷起来，已至年下。
在温柔的记忆里，过年通常都是她最感寂寞的时候。年纪尚小之时，有爷爷陪着，但是每到年三十那天，爷爷做满一整桌色香味俱全的食物，最后吃的人却只有两人，仿佛那一整桌的菜，就是为了衬托他们的寂寥，于是为了不让爷爷感觉到那份孤清，她每每总是埋头苦吃，将自己的肚子塞得溜圆，但是却无法填满空虚的心。
及至外头铺天盖地的鞭炮声响起，夹杂着孩童们嬉笑尖叫的声音传入屋里，那平时看着总显逼仄的屋子，在温柔眼里却变得那样空旷起来。很冷的感觉，从心里流溢出来，从屋子的每个角落里蔓延出来，不只是因为那桌渐渐冰冷的丰盛菜肴。
每当这时，她总会乖巧的拿起桌上的酒瓶，替爷爷斟满一杯酒，再给自己斟小半杯，然后面带微笑的说，“爷爷，我陪你喝一杯。”窗外不时闪过烟花的炫彩留影，映射在她的眼眸里，更显出眸光晶莹，那里面，深藏着对逝去家人的思念。
等到爷爷去世后，过年时，她就完全没有人陪伴了。哪怕身为厨师，这种时候往往也会懒得下厨，冰箱里堆满速冻食品，茶几上摆满零食，不过，总也少不了一瓶好酒。年三十的夜晚，她一个人坐在电视机前，听里面的人声笑语，然后吃煮得有些糊烂的速冻饺子，守到午夜，端一只酒杯，斟满，敬爷爷。
那些已然流逝的岁月呀，在她的心里留下了难以磨灭的记忆，哪怕她现在离开了那个世界，却总也忘不了早已逝去的亲人，而今年呢？应该是热闹的吧？虽然身边的人，对她来说，不是纯粹的亲人，但是有朋友。
温柔懒洋洋歪在床上，看小环坐在窗前笑吟吟的绞着窗花，外头屋里温刚在恼怒的大喊：“又写错了！哎，我的字真丑！叶大哥要是在就好了。”
“小昱他过年总要回来吧？”温妈妈迟疑了一下，接了温刚的话。
“他说过要回来的呀，武馆过年总要关门的吧，他不回来能去哪？”温刚的话语里带着兴奋之意，“都三四个月没瞧见他了，倒怪想的，也不知道他的武功学得怎么样了，能不能打过对街那个长得跟牛一样壮的孙老二。”
“打打闹闹有什么好？”温妈妈不赞同道：“他还不如同你一起念书呢！我看你如今这个先生教得好，你小小年纪连记账都会了呢，明年怕是可以去考秀才了。”
“我不要考秀才，我要帮姐姐当帐房先生。”温刚一面裁着写对联的红纸，一面嘟囔道：“姐姐一个人忙里忙外太辛苦了，我想多帮帮她。再说考中秀才有什么用？若是不能考中状元，也只能向许先生那样，开个小私塾，窝窝囊囊的蹉跎上一辈子。”
“看你！混说什么哪！”温妈妈急道：“秀才有啥不好？断文识字的，见了官都不用拜！你听娘一句话，明年去考，咱们温家，可是从来没出过读书人，你若是考中了，祖宗面上也有光彩。”
“祖宗祖宗……”温刚低声嘀咕道：“他们早不知道投胎到哪户人家去了，我就算考中了，他们也不晓得。”他最近颇受温柔影响，想法有些不羁。
“你……哎……你这臭小子，这种话也能浑说！”温妈妈连忙站起身来，朝香案上摆的温家祖宗牌位拜了拜道：“祖宗莫怪莫怪，小孩子家口无遮拦。”
温刚“嗤”一声笑了，不再理睬温妈妈，只提着那副写好的，墨迹还未干的对联走进了温柔房里，笑道：“姐姐瞧瞧，这对联可还能将就着看看？”
温柔房里生了一盆炭，暖融融的，令她有些昏昏欲睡，被温刚这样一问，只惺忪着眼瞧了一眼那副对联，见上联是“一年四季行好运”，下联是“八方财宝进家门”，不觉笑道：“你倒实在，那横批是什么？”
“还没写呢！”温刚傻呵呵一笑道：“预备写上‘家和万事兴’这五字。”
“就这样写吧，回头我帮你贴。”温柔微微一笑，这对联俗是俗，可是民俗这东西，原本就高雅不到哪去，要人人看得懂，讨个好彩头便得了，用不着卖弄高雅。
“不要，我自己能贴！”温刚笑道：“好容易过年铺子关了门，你和小环哪，还是赶紧歇两天吧，年货我都包了，你开单子，我去买。”
“那你不如连过年时的菜都帮我做了吧。”温柔好笑道。这里过年的风俗，倒是同原来的世界一样，讲究年三十晚上要置一桌好酒菜的，即便是穷人家里，也要想法凑两个钱，买上两斤肉来包饺子。
“做菜……”温刚为难的皱了皱眉道：“只要你们不嫌难吃，我就做！”
“又浑说了，你一个男子汉，下厨做哪门子的菜？”温妈妈在外头听见，喊道：“还不快点出来，把你那横批写了贴去，再迟一会，你磨出来的墨就冻成冰坨子了！”
“娘又夸张了，屋里这么暖，怎会冻成冰坨子……”温刚掀了棉帘走出来，却看见温妈妈将厅上的那盆炭火给弄熄了，不禁诧异道：“娘，你做什么！想冻死我呀！”
“里屋不是生了炭盆吗？这厅里就用不着了！这一冬下来，也能省出几个炭钱。”温妈妈说着，在手里呵了口气，暖了暖冻僵的手，又对着外面的日头穿起针来。
“省钱也不能这样省啊！要是将人冻坏了，还得饶上大夫的钱和药钱！”温刚极度不满。
“快别说了，写你的字去，写完你进里屋暖着去。”温妈妈在省钱的事上，尤其固执。
温柔在里边听见他俩争执，不禁与小环对视苦笑。她一直弄不明白温妈妈的想法，虽然知道温妈妈从前苦惯了，养成了节省的习惯，但眼下家里即便没富裕到珍珠如土金如铁的地步，冬天生两盆炭火，过得舒服些总是能够的，何必为了省两个小钱这样苦自己呢？再者说，挣钱就是为了过好日子，为了享受生活，挣了钱来不花，藏在箱子底下有什么意思？这才真是死要钱财活受罪呢！不过这话她也懒得同温妈妈说，他们已经大半年不说话了，温妈妈爱怎样，就由她吧！
第九十四章 热闹新年
上一年为了刘嫂的事忙得焦头烂额，加上家里穷，连年都没好好过，只是随意做了一桌菜，大家在一起吃完，再放串鞭炮就了事了。今年总算日子稍稍好过一些，温柔决定备得周全些，一家人过个富足些的年，因此还未到年三十，就已经开始动手忙碌起来。
温刚说过他要包办年货，当夜温柔便让小环写了张单子，次日交给温刚一一置办。小环进来已经识得颇多字了，能读能写，而且字迹瞧着比温柔的还要娟秀清丽得多，让温柔这个当姐姐的有些羞愧，她至今仍用不惯毛笔，又觉得磨墨麻烦之极，加上没有耐性，往往练上几个字，就掷笔不屑了，不过她还懂得替自己找借口遮掩，说自己既不用考状元，又不想当什么才女，练那么好的字做什么？
温妈妈见温刚要出门，又连声嘱咐他捎带些香和各色干果回来。子午香是祭天的，大双包和小双包是用来敬神的，至于檀香、芸香，则是用来祭祖的。这些规则订在那里，但穷人家里原本没这么多讲究，温家往年连买上两斤肉来包饺子都有困难，自然更顾不上祖宗。偏偏今年家里富裕些了，温妈妈就想起祖宗来，生怕被怪责不孝敬，影响来年的运气，便决定要祭上一祭，只可惜她巴巴儿省下的炭钱，全花到这上头了。
于是温刚一次一次，大包小