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第二天吃过早饭，赵大婶就过来了，吴氏领着一家人和赵大婶就开始忙碌起来，准备淹制酸菜和泡菜。檀香和连翘负责淹制酸黄瓜和酱茄子。大家正在忙碌的时候，外面来了辆马车。紫苏首先看到的，就说：“娘，你看，有马车来咱家了。”
吴氏抬头一看，果然有辆马车在自家门口停了。所有人都过来看，就看车夫下车，掀开车帘下来了个看上去三十多岁的男子，志远就认出来了：“娘，是白掌柜的来了，聚宝阁的白掌柜”吴氏不认识白掌柜，就说：“快去迎迎，连翘，连翘呢？快叫她出来就说聚宝阁的白掌柜来了。”在屋里忙活的连翘和檀香也听到动静，走出来。一看马车就知道是聚宝阁来人了，因为他们约定好今天定下下次订单的数量。
连翘一看是白掌柜的亲自来的。车夫往下搬东西，应该是带来的礼物。有点心，布匹，棉花和肉，渔什么的。连翘赶紧笑着说：“白掌柜你来了，快屋里请。”白掌柜说：“连翘你们家忙啊，场面还真壮观。”
连翘道：“白掌柜您见笑了，快请做。”檀香用碗端了水，还用盘子装了苹果和桃子，最后用碗装了桃子做的罐头，这是连翘煮的，她也是试试，没有多做。
连翘说：“白掌柜，家里没有杯子，你别嫌弃。请吃苹果，桃子，可甜了。这个是桃子做的罐头，您尝尝。怎么样。”
白掌柜一看，对那个桃罐头到是很有兴趣，以前没有见过，就拿了筷子来吃一块，味道很不错，甜而不腻，还有汤。这个适合老人孩子，夫人小姐吃。看来这次没有白来，一会儿要问问。
白掌柜的吃了之后说：“很好吃。连翘啊，我这次来是为酸菜和泡菜的事情来，这次我订酸菜和泡菜各两千斤，你看怎么样，能按时供货吗？还有酸黄瓜，酱茄子也都要，但是酸黄瓜和酱茄子还没有定价格，你上次送的，我送了些朋友，真受欢迎，那些朋友追着我要。另外我也听了你的建议，酒楼的部分吃食可以外带的，专门开了窗口，生意好的很，谢谢你啊，连翘。”
☆、第二十一章 重新签定和约
因为重新订了数量，和约就得重新签。一些细节也要说清楚，送货的时间等。二十天送一次，每次酸菜和泡菜各两千斤，因为酸黄瓜和酱茄子数量少，不能准时供货，也就没有写到和约里。连翘家里还有些酸黄瓜和酱茄子，掌柜的就要一半，剩下的连翘要留下自己家里吃。
连翘也没有要高价，酸黄瓜和酱茄子都是十文钱一斤卖的，大概有一百斤这样。约定二十天后来拉酸菜和泡菜。快到中午了，连翘留了白掌柜吃饭。
连翘和檀香做饭，吴氏他们一直在外面忙，听到白掌柜的要留下吃饭。吴氏就说：“连翘你做菜吧，你做的比娘做的好吃。让你大姐帮你烧火，打打下手。”连翘说：“好，娘你放心吧，我能做好。”
肉有，就都用野猪肉。一锅做米饭，一锅做菜。双胞胎和紫苏进来帮两个姐姐烧火。大姐檀香负责做饭，自己负责做菜。连翘首先把上次留下来的野猪肘子煮了，放了各种调料包括自己在山上采回来的，煮成五香肘子。然后又把白掌柜送的鱼，片成一片一片的，淹上等会儿做个麻辣水煮鱼，让紫苏去村里的卖豆腐的，买了两块豆腐，准备做麻婆豆腐，红烧肉，凉拌野菜，炸椒盐蘑菇，蒜炒鸡蛋，凉拌黄瓜。算了一下，有八个菜，也可以了。
准备好材料，连翘就让志远去把春水也请来，毕竟白掌柜的见过，叫来也好陪着白掌柜。小舅舅就在屋里陪着白掌柜，家里没有别的成年男人。小舅舅是农家汉，人老实，其实也不知道和白掌柜的说什么。
连翘开始做菜，先把肘子从锅里捞出来，放着那等凉了切了就行。炸了椒盐蘑菇，剩下的就好做了，麻辣水煮鱼，麻婆豆腐，红烧肉等等。
做好后，大家都准备吃饭了，连翘给赵大婶端了红烧肉和五香肘子，让她带回去给家人尝尝。
也没有分桌，因为家里就一张桌子。大家一起坐下，白掌柜带来车夫也被大家拉着一起坐下来了。白掌柜一看，哦，八个菜呢，这在一般的农家是不太可能的事情，而且有的还他也没有见过的。笑着说：“连翘这都是做的？有的我没有见过啊”连翘笑着说：“白掌柜，这都是我做的，做的不好，您别嫌弃。请吃，我给您介绍一下。”白掌柜听到说：“连翘，你看我们都这么的熟了，你也别叫白掌柜的，就叫白叔叔，知道吗？你们也是都叫白叔叔。”
几个孩子都呵呵的笑，但是谁也都没有动筷子，因为客人还没有吃呢，白掌柜心里更是喜欢这家人，别看是穷人家，可是家教都很好，可见孩子的父母也是不错的，不由的看了眼，吴氏。吴氏不怎么说话，因为一个妇人还是寡妇，不好与陌生男子多说什么，所以一直都是连翘，志远在招呼白掌柜。然后就叫大家一起吃。
连翘也说赶紧吃，要不凉了就不好吃了。指了那盘五香肘子，说：“白叔叔，你尝一尝我做的五香肘子怎么样？这个是麻婆豆腐，这个是麻辣水筑鱼，这是椒盐蘑菇，你都尝一尝，其他的几个菜你都见过，也没有什么特别的。”
“快，白叔叔吃啊，你不要嫌弃连翘做的不好哦。”连翘俏皮的说。其他也纷纷让，白掌柜首先吃了那个麻辣水煮鱼，因为不知道为什么这道菜看着就让人想吃。白掌柜用筷子捡了一块鱼肉吃，口感麻麻，辣辣。这是以前没有吃过的味道。接连尝了所有的菜，都很有特点。尤其是那个鱼，豆腐，还有蘑菇做的很特别。等吃完了好好的与连翘商议一下，白掌柜心里这样想。他其实不知道这样想已经正中连翘下怀。
这顿饭在大家热热闹闹的气愤下，吃的心满意足。收拾妥当后，还是连翘留下来陪白掌柜说话，其他人都去干活了。连翘把白掌柜拿来的茶，沏了，给白掌柜的。两人就说起话来，白掌柜也不拐弯抹角，直接说了，想知道连翘做的菜里的调料是什么？能不能告诉，她还有吗？能不能卖给他。
连翘一听，这正是他所所要的，就领着白掌柜的到了后院看她的调料，现在连翘家里的花椒和麻椒大概个有七八百斤。白掌柜尝了味道，就说：“连翘，你这个打算卖吗？多少钱一斤？”连翘说：“白叔叔，卖的，不过不能都卖，我想留种，要种呢。就两种我各自留二百斤，剩下的卖你如何？我还可以告诉你怎么吃更好，怎么样？价格嘛，你看一百文一斤如何？白掌柜听了觉得连翘说的有道理，价格可以说很便宜。另外我也可以今天那三个菜的方子说给你。你看怎么样？白叔叔”
白掌柜看一眼连翘，这孩子的小脑袋是怎么长的。怎么这么聪明，有这么多的想法，最后二人商量，价格就按连翘说的一百文一今，房子呢不能白要，就二十两一个。另外的辣椒，连翘说要过段时间才能有，说有了就送去。价格定了六十文一斤。
就这样连翘卖了花椒和方子一共赚了，一百二十两，白掌柜的给了她一张一百两的银票和二十两的碎银子。说好下午回去派车来拉，另外也把怎么吃两种花椒的方法和保存告诉白掌柜。今天白掌柜的收获可算巨大，开开心心的走了。
连翘得了一百八十两银子，就计划要怎么花了。晚上要和吴氏他们商量一下。
☆、第二十二章 买地
晚上吃过晚饭之后，全家人都累的不行。但是都很开心，大人觉得日期有盼头了，小孩觉得每天可以吃的好，也很开心。连翘就说：“娘，咱们商量一下以后的事情吧。我今天卖花椒和方子，得了一百八十两银子。咱们想想怎么花这个钱。我的意思是把咱家周围的地买下来，盖作坊用，以后咱家要做的酸菜和泡菜会越来越多，没个作坊是不行。还有就是我想让哥哥继续去读书，娘，舅舅，你们觉得怎么样？”同时就把今天白掌柜给她的一百八十两拿出来放到炕上了。
吴氏一听忙问那些银子是怎么得的，连翘又解释了一翻，说卖花椒得了一百二十两，那三个菜——麻婆豆腐，水煮鱼，椒盐蘑菇得了六十两。吴氏听了别提多高兴，也觉得以后的日子会好起来。听了连翘的意见也觉得是目前要做的。这时志远说：“娘，二妹，我不用去读书，家里正缺人用的时候，我在家帮忙好了。等以后小弟弟益智长大点，让他去读就好了，我就在家里帮忙干活。”
连翘听大哥这样说就知道大哥是担心他去读书，家里就他们几个人干活，自己又是家里的长子，理应承担起养家的事情。连翘说：“大哥，你必须去读书，家里的事情不用你操心，就目前的情况来说，家里的人肯定是不够用的，能干活的就是舅舅和娘，我们都小也干不了什么重活，所以肯定要找人忙帮。而且我觉得大哥读书很刻苦，即使现在大哥不能去私塾，平时有时间大哥都要看看书，你那么喜欢读书，为什么不去？现在家里也也用银子，不用担心银子的问题。去，到时大哥给我们考个秀才回来，咱家也能少交赋税啊。”
吴氏和其他几个人也劝他。其实志远听到连翘让他继续读书别提多开心了，可是自己又转念想家里的情况。他觉得还自己留在家里干活比较好，但是听到考中秀才可以免除家里的赋税，又很心动。吴氏说：“去吧，志远去读书，家里的事情你不用操心，有我和你小舅舅呢。”小舅舅也说：“是啊，志远别担心家里，有我呢，我还不比你能干。”大家都劝，最后决定了志远要去读书，但是村子里没有私塾，要去镇上。不过也还好，只要走大半个时辰就能到了，村里有几孩子都是这样去镇里的私塾，早上走，中午在可以在私塾吃，下午回来。
另外买地的事情也确定下来，先把自家周围的荒地买了，然后看看剩多少银子，再决定要不要买些好地。明天就由吴氏和志远去村长家里问问，说起这个村长还是不错的，上次吴氏他们卖的地也是村长帮他们找人买的，虽然价格很底，可是当时也没有办法，急等用钱。
然后又商量招人的事情，还是交给赵大婶帮忙，然后也让赵大叔来，肯定要继续收菜，家里的人肯定是不够。赵大叔平时地里忙完了，就去镇上找零活做，也就赚几百文钱，连翘他们决定给赵大叔每个月一两银子，给赵大婶六百文一个月。商量这两天把酸菜和泡菜淹制了，就要继续收菜。今年别人不能做酸菜出来，就是做出来也没有他们家的好吃，因为他们没有花椒。但是明年肯定就有人能做了。这个事情连翘早就想过了，不过这也是没有办法的事情。那就看谁做的好了。
商量好之后，吴氏说要是招人了，她就先不做，要先把家里人的冬衣做了。几个孩子还穿着单衣，一早一晚冷的不行了，得赶紧做。连翘又想自己买回的布头，也把想法给吴氏说了。不过现在没有时间做这个，等忙完了再说。
二天赵大婶和赵大叔都来了，还拿了两袋子的土豆给吴氏，说：“知道你家里今年没有种土豆，我们就拿了些过来，也不多，不过也能吃一阵，等吃完了再想办法。”吴氏推辞说不能要，那两袋怎么说也的一百文钱，这对赵大婶家来说也不少呢。不能白要，就说要给钱。赵大婶说：“咋，玉娘，你怎么和我客气呀，咱们多少年的关系，这土豆也不是啥好东西，我就是想送白面我得有才是。你可别推辞了，就昨天连翘拿给我的肉，那得多少银子，我也没有和你客气啊。”
吴氏只好收着，说了想请赵大叔来帮忙的事情，赵大婶也从每天三十文到每给月给六百文，赵大叔一个月一两银子。赵大婶和赵大叔都欣然同意，这样的好事打着灯笼也找不到啊。不用去镇上，就能赚的比镇上多。他们都说工钱给多了，两人一个月给一两银子就行。
吴氏说：“关于工钱的事情，这样了，不要说了，以后的事情多着呢，还要你们忙帮呢。”赵大婶哈哈大笑说：“那还用说。”又说了招人的事情，大概需要五个人，请赵大婶帮忙找来，要干净，利索的，人品好的。每天给三十文，不包饭。赵大婶说晚上就去办。
大家就忙活上了，趁着中午的时候，吴氏和志远拿了包点心去了村长家里。
到了村长家门口，吴氏喊：“村长，在家吗？”正是刚吃过午饭的时候，村长媳妇张氏从屋里走出来，看到是吴氏，赶紧出来了。说：“快进来，檀香他娘，怎么了？老沈啊，他在，刚吃完饭，你和孩子吃了吗？”张氏是很好的人，没有架子，待人也和善，就是性子有些泼辣。有两个儿子，一个十六岁考过了童生叫沈轩，一个十二岁叫沈健也在镇上读私塾，还有两个女儿，一个十岁叫沈梅，一个八岁叫沈兰。家里也算过的不错，两个儿子都住在镇上的亲戚家里上私塾。
吴氏说：“是啊，找村长有点事，不知道村长在不？这个大嫂，你别嫌弃啊。给孩子吃。”说着把带来那包点心递给了村长媳妇。张氏急忙推着说：“你这是干啥？你家里什么情况我们不知道吗？怎么每次都带东西来？这个带回去给孩子吃。”
“嫂子你别推辞，带来就是给几个孩子吃的，家里还有，这是昨天来镇上的客人带的，挺好吃的，想着就给几个孩子拿来尝尝。我们家里总是麻烦村长你们，都没有好好感谢过。这不又来麻烦村长了。”
“麻烦啥？老沈是村长就应该照应村里，这个是他应该做的。”
说着进屋，村长正在教两个女儿识字，看到吴氏他们来了。赶忙让坐，村长媳妇上了
☆、第二十三章 招人
“村长，看，这又麻烦你了。我想把我家周围的荒地买了，不知道村里卖不卖？”
“卖，那荒地也不值钱，早先衙门就量过你家那的荒地，一共是一百二十亩，另外你家后面的那个小山头也一并送，要是一起买了。你看看怎么样？价格是八十两银子，这个是衙门定的价格。只要荒地上了一百亩就要上报衙门，有衙门定价格。价格是贵了，但是咱们也没有办法不是。衙门留二十两，剩下的六十是让分给村里的人，按家分。这样咱村每家分大概一两银子。你看怎么样？”
“村长我知道你的意思，行，我们家想买了。你看，村长就麻烦你帮忙办一下。”
“行，那我就去衙门里跑一趟。不过得先拿银子，不知道…。’’
”好，村长给你，那就麻烦你了，办下地契请你喝酒。“
说着吴氏就拿出八十两银子。这个举动还真惊着村长夫妻两个人了，想前阵没钱给孩子看病，还卖地呢，现如今能一下子拿出这么多的银子，可真是变化太大了。村长也听说了，吴氏家现在在村里收菜，和镇里上的酒楼做生意，想来是赚钱了。村长也是聪明人，不打听。做事公正，处世圆滑，没有坏心眼。这也是夫妻两个人在村里很受爱戴的原因。
吴氏离开村长家里，和志远往回走，这就要经过村子里，大家现在看到吴氏都热情的和她打招呼。吴氏笑着回应，有些个以前也是有接触的，关系还可以。
回到家里，其他人都已经干活了，烫白菜的，往缸里放的，搬白菜的。一看明显就是忙不来，赶紧吴氏和志远也投入到干活的行列中。
晚上的时候，吴氏把今天在村长家买地的事情说了一遍。连翘说：”娘，那太好了，我们就可以在这重新建房子，盖作坊，还有小舅舅的新房也要建起来。不过先建作坊，过完年再建房子，这样不用太赶，你说呢？娘“
”恩，是这么个理。咱们得好好想想。连翘