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白青芷闻言,虽然心里不大舒坦,但是也跟着道了歉。
“没事没事,六姐姐没用大力气。”白青黛摆摆手,只是落下来的宽大衣袖下面,白嫩嫩如藕节般的手臂上留着很明显的红印子。
福惠长公主原本就不爽白青芷的行为,再看到白青黛手上的痕迹,更是心疼万分。
“好了,青芷青薇,你们快送二嫂回去的,记得好好静养。”白慕庭见福惠长公主要发作,连忙先开口说道。
这高氏今日也算是吃了苦头了,就没有必要再火上浇油了。
福惠长公主见白慕庭这么说了,便也不再开口了。
白青薇又道了一次谢,这才和白青薇将人扶着走了。
“小七,让娘看看,手上疼不疼。”福惠长公主见她们都走了,这才轻哼一声。
“没事,不疼,五姐姐的力气哪里有我大。”白青黛毫不在意地摇摇手,衣袖往上撩了一点,原本的红印子也消的差不多了。
福惠长公主这才松了一口气,只是心里多少还是有些不痛快。
她自己舍不得骂舍不得打的宝贝女儿,哪里轮得到她们来动手动脚的。
“娘,我现在能不能去看看那二王子送过来的东西啊?”白青黛见二房都走了,自然又想起了刚刚心心念念一直惦记着的鹿肉。
白青黛一提起这个,白慕庭就连忙冲她使眼色,福惠长公主的火气刚刚下去一点,她这么说,这不是存心让她记着嘛!
只是白青黛根本没有察觉到白慕庭眼神中的深意,兴高采烈地拉着福惠长公主的手问道:“娘你喜欢吃辣的吗?”
辣椒在这个时候使用已经算比较普遍了,不过喜欢不喜欢,还是得看个人的口味。
“你就知道吃。”福惠长公主见她是真的一点儿都不介意,心中叹了一口气。
女儿处处想着自己,她自然是欢喜的。
“能吃是福啊,女儿这是有福气。”白青黛倒是一点儿都不在意别人说她是吃货,她反而觉得蛮开心的。
“那你现在是要去做那个鹿肉?”白慕庭在一旁问道。
这小七以前从来不进厨房,这段时日,怎么一下子迷上了做菜。
“对啊,爹爹您肯定还没有用过晚膳吧,就让小七去做几个小菜孝敬你们,就当小七为以前的不懂事赔罪。”
“好好,既然小七这么讲,那爹就拭目以待了。”白慕庭爽朗一笑。
他觉得,自己这女儿是真的越变越好了。
福惠长公主轻睨了一眼白慕庭,也笑着点点头。
“兰卿兰芙,你们陪小姐过去。”福惠长公主怕自己看到那些死物忍不住发火,便让自己贴身的两个丫鬟陪着白青黛过去。
“是。”
等她们走了以后,福惠长公主便说道:“小七身边的丫鬟年纪都大了,也到了该放出去的年纪了,要不过些时候,我让她自己挑几个新的,她这个年纪,也该自己培养身边的人了。”
以前白青黛不懂事,而且又是养在自己身下的,自然也不用考虑这些。
但是之后她要去老祖宗那边学习,怎么也得有几个信得过的丫鬟。
“夫人你安排便好。”对于后宅这些事情,白慕庭一向是不插手的。
“那我先和母亲说一声再安排。”白家如今当家的毕竟还是老夫人,这些事情虽然不用过她的手,但是提前还是要知会一声的。
“夫人说的极是。”白慕庭笑着看着她。
福惠长公主脸微微一红。
再说白青黛那边,她过去的时候,那些下人正拿这几个大箱子没有法子。
这是伯努的二王子送过来的,自然不能随随便便丢了,就算丢,那也得主子发话。
可若是不丢的话,这里头的东西过几日就该发臭了。
正好这个时候白青黛过去了,那些人差不多是迫不及待地将东西交给了白青黛。
这样是丢是砸,都不关他们的事情了。
二王子倒也大方,让下人送了五口大箱子,里面是两头野猪,两头梅花鹿,还有一箱子是则是药草。
只不过那二王子明显是个不懂医的,那些药草杂乱无章地堆在里面。
不知道的人还只当是一箱子杂草呢!
“你们将这些都抬到厨房吧,这个药草送到我爹那边去,看看他有没有喜欢的。”白青黛吩咐好,就跟着那四个大箱子一块儿去了厨房。
如今正是夏天,这肉保存不易,若是现在不处理了,明早说不定就坏了。
这么多上好的肉,白青黛自然是舍不得的。
“你们去库房领几坛子盐和酱油过来。”白青黛想了一下,心中便有了主意。
这么多的肉,完全可以做腌肉和酱肉。
“七小姐,这个要先放哪里?”一个小厮有些巴结地问道。
这白家所有的小姐中,就数七小姐身份最尊贵了。
“先找几个婆子将这些都收拾一下。”白青黛指着那几个大箱子说道。
“是。”那几个下人纷纷应着。
这些箱子轻的也有上百斤,重的更是有三四百斤,毕竟野猪的分量可不轻,而且这箱子可是实木的。
“诶,当心。”一个小厮刚抬起箱子,手上就一滑,眼看着那箱子就要砸到人了。
白青黛下意识地向前一步,将箱子一抬,在众人惊诧的眼神中将位置让给那个出错的小厮。
“多谢七小姐多谢七小姐。”那人连连道谢。
刚刚若是真的砸中了脚,那脚绝对是废了。
“没事,你自己小心点。”白青黛倒是没有当回事儿,只是那个野猪,倒是比她想象的轻呢。
兰卿和兰芙完全是惊呆了,福慧长公主已经是出了名的力气大了,这小姐难不成要青出于蓝而胜于蓝?
可一个女孩子,要那么大的力气作甚!
第二十三章 养生之道
“她喜欢那些东西不?”陶古苏见忽察儿空着手回来了,这意味着白青黛是收下了他的赔礼了。
“小的没有瞧见白七小姐,是她的二伯母收下的。”忽察儿笑着说道:“不过这里头是主子您亲手猎来的野猪和梅花鹿,想必白七小姐收到以后,一定能感受到主子您的心意和咱们伯努男人的勇敢!”
陶古苏闻言,脸上多了一丝笑容,不过马上轻咳一声:“这到了天朝,你说话也要稍微注意点,这里的人最喜欢想些有的没的,这些话我面前说说也就算了,可不能到处乱讲。”
“小的自然是知晓的。”忽察儿笑的一脸的得意:“所以刚刚给那个白家二夫人的时候,我只说是您的心意,里头的东西,我可是一点儿都没有泄露,免得到时候白七小姐看到,就没有惊喜了。”
陶古苏一听,顿时满意地点点头:“算你机灵。”
大约是为了表示对伯努的重视,皇上特意给陶古苏准备了一个府邸,名唤“特使府”。
这里头外头用的都是陶古苏自己从伯努带来的人,所以他们听到忽察儿和陶古苏的对话,没有一个人觉得奇怪。
他们只觉得,白七小姐必然会被自家主子的诚意和勇敢所打动。
再说白青黛那边,她取下几块梅花肉,打算做香煎梅花肉。
这个梅花肉可不是梅花鹿的肉,而是指猪是的上肩肉。
每只猪身上的这块肉只有五六斤,横切面瘦肉占十分之九,中央有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,而且一点也不油腻,肉质鲜美可口,久煮不老。
见白青黛要拿刀子了,兰芙连忙上前:“小姐,这个切肉不如让厨娘来?”
虽然之前她做过糕点,但是糕点多是揉揉面粉就可以了的,如今要动刀子了,兰芙自然是要拦着,不然伤到了自己怎么办?
“兰芙姐姐,你放心,我不会切到自己的。”白青黛笑眯眯地拉开兰芙的手,然后拿着菜刀“刷刷刷”几下,就将那块梅花肉切成匀称的好多份。
兰芙原本还想叮嘱一番,让她小心点手,慢慢切,这主子想要表现,她这个做丫鬟也不能真的拦住。
谁知道她话还没有说出口,她已经切完了。
瞧了一眼兰卿,她也默默地站在一旁。
白青黛手脚利索地将料酒,盐,辣椒粉一些佐料和切好的肉都放进碗里,便放到一边让它腌着了。
她才取走了一小部分的肉,剩下还有足足几百斤。
想了一下,白青黛便打算做猪肉脯,虽然没有烤箱比较麻烦,但是也不是不能做。
找了几个力气大的婆子,在一旁将猪肉切成肉糜。
她自己则又打算做一个酱方,这个号称是猪肉中的水立方,只不过工序耗时比较久,她打算先腌制着,明儿再做着吃。
至于那个梅花鹿,白青黛看了一下,发现厨房还有一个极大的烤盘,这让她有些意外,不过也有了想法。
趁着鹿肉也在腌制的时候,白青黛打量了一番厨房,又快速地炒了一个菜心,炖上了一个汤,以及七七八八三五个小菜。
之后便是将在腌制的肉拿出来,分别做了香煎梅花肉和一大份烤鹿肉。
这么多东西,单他们二房自然是吃不完的,她又让人给别的几房和老太爷老夫人他们送了一点过去,就是老祖宗那边也没有落下。
她隐隐感觉到,那老祖宗该是个喜欢美食的。
“哎呀,怎么一下子做了那么多。”福惠长公主看到兰卿她们足足上了一个小桌的菜,忍不住问道:“这不会都是小七做的吧。”
兰卿点点头。
她刚刚已经在厨房的时候震撼过了。
她从来没有想过,自家小姐会有这样的厨艺。
当然更加震惊的是对于她的刀工,这烧菜可以说是天赋,但是那刀工,她实在不敢相信白青黛是第一次做这样的菜。
“娘,今儿是有什么好吃的,这么香?”白青附正好从外面进来,使劲儿吸了一下鼻子,倒是闻不出今儿是哪个师傅的厨艺了。
“你先吃下猜猜看,猜对的话,你前些日子和我说的事情,我便答应了。”福惠长公主的面上带着明显的得意,她猜白青附绝对想不到的。
“娘,这话可是你自己说的啊,爹和妹妹可都是证人。”白青附说着迫不及待地动了筷子。
那肉很是鲜嫩,虽然口味比较重,但是还是能感觉到肉本质上面的清爽。
“府里来了新的师傅?”白青附问道,“如果这样的话,那我可就猜不出来了。”
“没有来新师傅,不过既然你猜不出来,那那个事情以后你可不准再提了。”福惠长公主笑着说道,心情明显很好。
白青附本来就没有想过福惠长公主会答应,索性也就点了头,。
她最近难得这么高兴,他也就不给她添堵了。
“这个是你妹妹亲自下厨做的。”福惠长公主很是得瑟地揭露答案,模样倒是比白青黛这个当事人还要高兴不少。
白慕庭在一旁看着福惠长公主笑容灿烂,脸上也忍不住露出了一丝宠溺的笑意。
“这是小七做的?”白青附一脸的难以置信。
他刚刚尝那个味道,可是比家里的师傅做的还要好上几分呢!
白青黛不说话,只是嘿嘿直笑。
老祖宗那边,送去的是一份香煎梅花肉和一碟子烤鹿肉,外加白青黛自己炖的汤。
东西送过去的时候,白家老祖宗正好用好了晚膳,看到这个便摆摆手。
“把这个先放着。”作为一个懂得养生的人,自然不能暴饮暴食。
“这里头是什么?”屋子里另外一个人有些好奇地问道。
“是白家二房家的七小姐让人送过来的,只说是些小菜。”那下人很是恭敬地回到。
“白七啊,我瞧瞧,是什么小菜。”那人讲食盒上面的盖子一打开,顿时一股浓郁的香味就跑了出来。
白家老祖宗鼻子一抖,转过身来:“我也瞧瞧,是什么东西。”
他看到里头放的整齐的菜,那红的绿的,看着很是诱人。
“既然是小辈的心意,那我便尝上一尝吧。”
“白师叔,您的养生之道呢?”那人轻笑一声,却也不特意戳破。
“养生之道固然重要,小辈的心意也要顾及啊!”白家老祖宗毫不在意地挥挥手:“给我拿双筷子过来。”
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第二十四章 都很喜欢
第二日,白青黛起了个大早,就跑去厨房看自己昨晚腌制的东西。
酱肉,腌肉可以继续腌着。
她来做的,主要是昨日先腌着的好几大块的五花肉。
将腌制的五花肉取出来,一一放入锅中出水,洗净后将肉皮朝下放入垫有竹箅的砂锅内,倒入原汤,加入酱油、绍酒、少量冰糖屑、葱、姜,用盆将肉压紧,然后加盖用旺火烧。
那些下人就看着白青黛快速而又利索地将这些都做好。
他们想要帮忙,但是看她的模样,明显是不需要。
但是作为下人,这样看着主子下厨,他们又觉得分外的不自在。
“这里你们先看着,等这个烧沸了,便可以用小火,等下我再过来瞧瞧。”白青黛终于停了手,将事情交给了他们。
“是。”那些婆子和做菜师傅连连点头。
这一动不动站在一旁看着,那还不如一刻不停地干活。
而白青黛则是将昨儿做好的蜜汁猪肉脯拿出来,切成正正方方的小薄片,然后放到小碟子里。
她又拿了一个白瓷小碟子,放的则是昨晚炒好的猪肉松。
这两样下粥味道可都是一流,所以她专门留到了今天早上。
这个时辰,大家差不多正准备吃早膳,白青黛端着白粥和猪肉脯猪肉松进去的时候,白老太太和白老太爷正好还没有用早膳。
“我瞧着今儿一大早外头就有喜鹊在叫,原来是七丫头送美食过来了啊!”白老夫人笑的很是开怀。
她这样的年纪,有小辈这般的孝顺,心中自然是欢畅的。
“七丫头早上又做了什么?”白老太爷也有些好奇地问道,昨儿她送过来的两道大肉菜,味道都是极好。
虽然差不多是纯肉,但是难得的却是一点儿都不油腻,再配上那个汤,真真是回味无穷。
他原本是不追求口腹之欲的人,都难得多吃了几口。
“我瞧着昨儿猪肉还剩下不少,便做了这个猪肉脯还有猪肉松,平日可以当零嘴儿吃,早上下粥那也是极好的。”白青黛笑眯眯地将碗碟慢慢放到桌上。
这个事情原本不用她来做,毕竟旁边这么多的下人站着。
但是在白青黛看来,孝敬长辈这种事情,自然是亲力亲为更加好。
“难得你有心。”白老夫人很是欣慰地点点头。
“七丫头你也坐下来吃吧。”白老太爷难得主动让小辈一起坐下来用膳。
白青黛也不扭捏,高高兴兴坐了下来喝粥。
“里面放了蜂蜜吧,有蜂蜜的清甜味儿。”白老夫人先咬了一口猪肉脯,虽说有些甜,但是却不会腻,里面还带着一股咸味,再配合上面的黑白芝麻的香味,很是让人开胃。
“我瞧着干干的,没有想到还挺酥脆的。”白老太爷尝了一口,明显也很欢喜。
虽然厨房时常在换花样,但是他活了那么大把年纪了,那些小菜基本上都尝过了。
反倒是这个猪肉脯,不光是模样还是口味,都很是新奇。
白青黛面对他们的夸奖,只是笑笑,并不谦虚地承让