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何老师点了点头说道:“好了,我们赶紧回去吧,也不知道谦谦跟霆风两个人弄的怎么样了。”
胡杨信心十足的说道:“我估计霆风现在已经把鸭子都准备好了,应该已经晾上了,我回去估计只要等晾好,直接放进炉子里烤就好了。”
何老师则是有点不相信的说道:“最好是这样,不然我们晚上不知道能不能吃上京都烤鸭了。”
胡杨笑着说道:“没事如果还没有准备好,只是我们可能要等到迟一点才能吃京都烤鸭了。”
何老师点了点头说道:“嗯,那只能当宵夜吃了。”
胡杨笑着说道:“放心吧何老师,霆风我还是蛮相信他的,他做事情都是一丝不苟的,要做就要做到最好。”
走到蘑菇屋的门口,何老师也是大声的喊道:“我们回来了。”
谢霆风跟谦谦两个人,也是转头过去看到何老师跟胡杨两个人回来了,薛少谦过来以后也是说道:“何老师,你们都干嘛了?”
何老师不解的说道:“就喂鸭子跟赶鸭子啊,没干嘛,怎么了吗?”
薛少谦一脸嫌弃的说道:“可是,你们身上,怎么一股鸭屎味啊,难道你们在摔倒了?”
胡杨问了一下自己的衣服,还真的有点味道,然后说道:“本来应该不会这样的,只是我们回来的时候没有车了,车在路上坏了,是那个养鸭场的老板老高送我们回来的,用的是一辆运鸭子的车,所以味道有点重,不说我,我先洗个澡去,霆风鸭子你处理的怎么样了?”
谢霆风点了点头说道:“已经都弄好了,现在已经晾着了,我现在正在准备晚上吃烤鸭要用的面皮。”
胡杨点了点头说道:“好的,那你先弄着,我先洗澡去了。”
洗澡只能一个人一个人的洗,所以何老师也是只好在外卖先等着了,因为闲着没事做,何老师也是过去开谢霆风做面皮了。
何老师也是看着洗头发把面团搓成长条,再切成小剂子擀成饼状,把要合在一起的两个面刷一点点油,然后把两个面皮合在一起。
何老师也是觉得挺简单的想要帮忙却被谢霆风给拒绝了,理由是何老师身上有鸭屎味,等下蘸着面皮上就不好了。
何老师也是非常的无奈,只好看着谢霆风把全部的面皮都都在一起以后,谢霆风拿来了一个平底锅,然后把面皮给直接放进了平底锅里。
何老师也是担心的说道:“霆风,你不放油吗?这样会不会等着粘锅啊。”
谢霆风笑着说道:“何老师你放心把,不会的。”
谢霆风说着也是把已经鼓起的面皮翻了个面,等着另一面熟了以后就直接出锅了。
胡杨这时候也是洗完澡出来了,看着何老师直接喊道:“何老师,我洗完澡了,你赶紧去洗澡去吧。”
何老师转身看着胡杨已经出来了,也是不看了说道:“胡杨,你洗澡还挺快的,难受死我了,我得赶紧洗个澡去。”
薛少谦也是把砍好的柴放进炉子里,然后坐下来休息一会,胡杨则是去看了一下晾着的样子,因为是凉胚的过程,基本上只要把握好时间就可以了,胡杨看了一下鸭子还不行,还不能进炉子烤。
胡杨这时候也是想到了一个事情,那就是烤鸭没有果木。
第六百四十六章 悠闲的做晚饭
胡杨走进了房间,然后在桌上拿了一个苹果,然后丢着苹果就出来了,胡杨把拿来的苹果洗了一下,然后放到了凉亭的桌上。
薛少谦不知道胡杨为什么要这么做,如果是给自己吃的,胡杨肯定会直接给自己,但是放到凉亭的桌上,那就是肯定有其他的用处,只是薛少谦不知道胡杨到底要干嘛。
谢霆风也是辛辛苦苦的把吃烤鸭要用的面皮给做好了,看看时间以后问道:“师傅,我现在开始做菜吗?还是稍微在迟一点。”
胡杨看了一下时间说道:“晚点再做吧,现在时间还太早了,你现在可以先把饭给煮了,等下我怕没有炉子煮饭。”
谢霆风听了也是点了点头然后问道:“师傅,那个米放在哪里?”
薛少谦也是直接站起来说道:“走,我带你过去。”
薛少谦带着谢霆风来到了工具房,然后跟谢霆风说道:“霆风,这是我们的工具房,米就在这个米桶里面,你看看这里有没有你要用的工具,等下需要的时候可以进来拿。”
谢霆风也是第一次进这个工具房,没想到东西还挺齐全的,基本上所有能用到的工具都有,只是为了方便的厨房电器并没有,过不得师傅会自己搭一个炉子。
谢霆风这时候也是好奇的问道:“谦谦,你说这个房子的主人没有厨房,他们平常是怎么做饭的啊?”
薛少谦摇了摇头说道:“这个我还真不知道,可能已经有的吧,只是现在被胡杨买下来以后就被改造成没有的了,不然等下你去问问胡杨吧,为什么不设计一个厨房。”
谢霆风也是没有想到这个房子现在已经是胡杨的了,谢霆风一脸懵逼的问道:“你说这个房子,现在已经是我师傅的了?”
薛少谦点了点头说道:“是啊,他拿阿里巴巴提供给员工的房子换的,你不知道吗?不仅给了房子,还给了现金,这里的房子还有外面的那些菜地都是胡杨的了,不然你以为为什么房间里面会装修的这么好啊,都是胡杨安排人过来装修的,只是节目组太坑了,不让我们安装空调。”
谢霆风也是摇了摇头说道:“那确实有点坑,我就说怎么师傅不在家里按个空调呢。”
谢霆风跟薛少谦两个人取了米以后出来了,谢霆风把米洗完以后,放进锅里煮着了,然后到凉亭坐下以后问道:“师傅,我听谦谦说这个房子现在是你的,你为什么不设计一个厨房啊?”
胡杨无奈的的说道:“厨房我是有设计的,只是现在不能用,被节目组给霸占了,他们在的那个小黑屋就是厨房,只是节目要用所以并没有装修。”
谢霆风也是明白的点了点头,就说师傅怎么可能不设计一个厨房啊,看来都怪节目,明明有厨房不让用。
当然他们不知道的是,这个自己搭炉子的事情本来就是胡杨自己设计好的,因为那个时候他们是看过这个房子的结构的,如果使用厨房做菜的话,节目组的摄影师们就需要不同的转换机位了,所以胡杨索性不用这个厨房了,自己用转头砌了一个,这样节目也是更加有看点了。
何老师这个时候也是洗完澡出来了,看着他们三个都悠闲的做在凉亭里,也是过来坐下说道:“我们录节目什么时候可以这么轻松了,没事情做吗?”
胡杨笑着说道:“何老师,现在是休息时间,等饭煮好了,我们就要开始工作了,当然现在只需要看好炉子的火就好了。”
薛少谦这个时候也是又去给炉子加了点柴,何老师看着桌上的苹果,就想拿来吃了。
刚好被胡杨给看到了,连忙阻止何老师说道:“何老师,这个苹果我有用,你要是想吃话,房间里有,你进去从新拿一个吧。”
何老师也是好奇的问道:“这个苹果你要干嘛用啊?”
胡杨卖了一个关子说道:“我先不告诉你,等下你就知道了,反正你就记住我有用就行了。”
何老师也是看了一眼苹果跟胡杨说道:“什么秘密的,到底是要干嘛,算了,我进去再那一个苹果吧,你们要吃吗?”
薛少谦跟谢霆风都是摇了摇头,何老师也是说道:“你们不吃算了,我自己吃。”
何老师说完就进屋拿苹果去了,谢霆风则是开始思考胡杨这个苹果要用来干嘛了,直觉告诉他,胡杨这个苹果肯定是要用来做菜的,只是胡杨今天制作一个烤鸭,可是苹果跟烤鸭好像没有什么关系啊。
谢霆风也是想破脑袋都没有想出来胡杨这个苹果到底是用来干嘛的,薛少谦则是根本不去想,就这么看着火,生怕等下一阵风把火给吹灭了。
何老师拿着苹果出来洗了一下,就直接吃了起来,坐到凉亭以后也是说道:“突然,空下来了,赶紧好不可思议哦。”
胡杨这时候起身去看了一下鸭子晾的怎么样了,察看了一下以后,胡杨也是坐回到位置上,然后说道:“看来还需要一点时间,霆风我看你的饭应该煮的差不多了。”
谢霆风愣了一下,然后也是反应过来,自己还煮着饭呢,赶紧过去看了一眼,还好饭也是刚刚好,谢霆风又是等了它3分钟,然后才拿下来放到了一边。
谢霆风也是开始准备切菜做晚饭了,何老师吃着苹果就过去帮忙了,薛少谦跟胡杨两个人坐在凉亭里,一个看着炉子的火,一个则是想着鸭子大概还要多少时间。
谢霆风这边已经开始切菜了,胡杨看着谢霆风切的五花肉,也是知道谢霆风要做什么才了,冬瓜丸子。
何老师这个时候正在处理他的虾呢,胡杨也是没想到这些虾居然这么顽强,居然还或者呢,看着何老师处理的虾,胡杨也是不知道谢霆风要做什么菜。
胡杨问道:“谢霆风,虾准备做什么菜?天妇罗吗?”
谢霆风摇了摇头说道:“虾是何老师买的,他说要做一道菜。”
第六百四十七章 天妇罗于虾线
薛少谦也是不敢相信的问道:“何老师,你要做菜?做社么菜啊?没想到何老师居然要在节目里做菜了。”
胡杨听到何老师要做菜以后笑着说道:“何老师,你是打算做白灼虾吧。”
何老师点了点头说道:“对,我就是想做白灼虾,胡杨还有个问题想请教你一下,就是白灼虾怎么去虾线啊。”
胡杨听到何老师这个问题以后笑着说道:“白灼虾,其实去不去虾线问题也不是很大,当然为了让食材更加的干净虾线还是要去一下的,何老师你想学吗?其实很简单的,何老师你去拿几根牙签来我叫你怎么去。”
谢霆风这个时候也是放下了五花肉凑了过来,想要学习一下虾线怎么去,因为白灼虾跟天妇罗不一样,白灼虾是整只的,而天妇罗则是开背的。
盛着何老师去拿牙签,薛少谦好奇的问道:“胡杨,你们说的这个天妇罗是什么东西啊?”
胡杨愣了一下,然后笑了,因为谢霆风做西餐比较多,而且接触的外国菜特别的多,再加上谢霆风在岛国留学过,所以对日式料理也是毕竟的熟悉。
胡杨笑着跟薛少谦说道:“这个天妇罗现在算是一个日式料理,它起源于葡萄牙,我换个名字你可能就知道是什么了,就是kfc里面的炸虾。”
薛少谦一听就明白了,还以为是什么呢,炸虾就炸虾吗,非得叫什么天妇罗搞的那么高大上干嘛。
胡杨看着薛少谦的样子笑着说道:“霆风,等下你做个天妇罗让他尝尝,一看就没有吃过。”
谢霆风笑着点了点头,薛少谦不服气的说道:“不就是炸虾嘛,我怎么可能没有吃过,日式料理我吃不起,kfc我还是吃的起的好吧。”
胡杨摇了摇头说道:“天妇罗只是一个对油炸食品的总称,不是只有虾好吧,它的种类有很多的有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等等。”
谢霆风这个时候则是说道:“当然我今天做的这个天妇罗可能味道上面稍微有些不行,因为天妇罗的食材非常的重要,我们现在这个虾可能味道上面跟北极虾比起来稍微差了一点。”
胡杨则是笑着说道:“好的食材确实能做出最好的美味,但是用差的食材做出跟好的食材媲美的味道,你的厨艺就非常厉害了,霆风你要努力向这方向前进。”
谢霆风点了点头,但是每个厨师都是一样的,想要获得最好的食材,用最适当的做法,做出最美味的菜。
谢霆风最的那档综艺节目的主线就是寻找最好的食材,然后做出最美味的菜肴。
何老师拿着牙签出来了,胡杨也是站了起来,来到了井边,胡杨笑着跟何老师说道:“何老师,你先抓一直虾,然后你从虾头开始数第三节,然后把牙签插进,慢慢的挑出来。”
胡杨是一边做一边给何老师说的,薛少谦跟谢霆风两个人也是陪着何老师学怎么去虾线。
他们三个人都学着胡杨的样子,把牙签插了进去,然后看着胡杨慢慢的把头那边的虾线给挑了出来,胡杨这时候说道:“一般情况下都是头这边的虾线出来,这样我们就可以拉着虾线慢慢的抽出来。”
胡杨说着也是把整条虾线都拉了出来,然后笑着说道:“看这样就可以了,整条虾线都出来了。”
何老师看着好像挺简单的,学着胡杨的样子,慢慢的把虾头的虾线给挑了出来,然后用手住虾线慢慢的拉,突然何老师大叫一声说道:“哎呀。”
薛少谦也是被何老师的叫声给吓了一跳,顿时手里的虾就掉了,谢霆风到还好,只是看着何老师不知道他发生了什么事情。
何老师连忙跟胡杨说道:“胡杨,我的拔虾线的时候拔断了现在怎么办?”
胡杨笑着说道:“我就知道会有这种情况出现,没关系,何老师你现在从尾巴开始数,把牙签插入第二节,同样慢慢的挑,就可以把断掉的虾线清理出来了。”
何老师按照胡杨的方法成功的把虾线给清理了出来,薛少谦则是一次性完美的就把虾线给拔了出来,谢霆风跟何老师一样不小心断掉了,只好从倒数第二集插入牙签继续清理虾线了。
谢霆风清理了4只差不多大小的虾然后洗干净拿走了,何老师不解的问道:“霆风,你把我的虾拿走干嘛?”
谢霆风还没有说话,薛少谦就说道:“何老师,霆风打算晚上做天妇罗给我们吃,所以需要拿你几只虾。”
何老师听了以后也是点了点头说道:“原来是这样啊,霆风4只够吗?不够的话,再多拿几只。”
何老师也是不管谢霆风同不同意又给谢霆风拿了四只虾过去说道:“四只这个数字太不吉利了,好事成双,八只比较吉利,八这个数字也吉利。”
谢霆风也是没有想到何老师居然还是一个这么迷信的人,其实何老师并不是真的迷信,只是想多吃一只天妇罗而已,毕竟何老师吃过谢霆风做的天妇罗的,特别的好吃。
胡杨则是无所谓的,既然已经教会何老师他们几个人了,胡杨也是准备撤了,何老师一看胡杨要跑赶紧拉住胡杨说道:“胡杨,你别走啊,帮我们一起去虾线啊。”
胡杨则是说道:“何老师,你等一下,我先去看看烤鸭晾的怎么样了,如果还没好,我就来帮你们去虾线,如果好了,等我先把鸭子考上再来帮你们去虾线。”
何老师点了点头说道:“好的,那你赶紧去看一下,如果好了赶紧先把鸭子考上,还不知道要烤多久呢。”
胡杨估计现在时间应该差不多了,拿上桌上的苹果就去看鸭子了,果然已经可以了,胡杨笑着把苹果塞到了鸭子的身体里,然后领着烤鸭就过来了。
因为何老师他们没有合适的挂鸭子的工具,最后用的还是一个不锈钢的晾衣架,当然挂还是成功挂上去了。
第六百四十八章 晚饭时间到
胡杨弄完烤鸭当然是去帮何老师他们一起去虾线了,今天的主厨谢霆风当然是已经开始准备今天的晚饭了,因为答应何老师他们要做天妇罗,所以谢霆风现在也是在准备天妇罗的面糊了。
现在虾已经有了,蔬菜的话