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出来,那种香味,让人猝不及防。
第210话 第一组比赛结束
伊斯特华路微闭着双眼,感受着牛肉所带来的美味。
牛肉经过爆炒之后,表面带有焦褐之色,入口后更是有一种酥硬的口感。而牛肉表面附着的汤汁,与鲜美的牛肉,在口腔内混合,其浓郁的香味,又牢牢的占据了味蕾。
层层的美味,沿着神经,传递到大脑,他甚至感到自己的意识,也渐渐地模糊了。
好吃!
伊斯特华路几乎从喉咙里,把这句话喊了出来。
阙正卿的菜品,是通过给卵石加热,烤制牛肉。因为卵石的温度不算太高,因此,能够成功地保证了牛肉的鲜美与软嫩。
戴维的菜品则是利用自身对厨艺的理解,对牛肉进行了近乎完美的烹制,酱料的粘稠度以及牛肉的细腻口感,都有极好的把控。
至于幸平的菜品,用一个词来形容,就是“细致”。
幸平的炖牛肉中,牛肉是十成熟,与戴维相比,没有细腻柔软的口感和香浓的味道。但是,它也有自己的特点,即是牛肉本身的味道。
牛肉经过长时间的烹制,将其本身的浓郁,完全释放了出来。
香浓的肉汤,从味蕾流过,被他的全部注意,都吸引了过去。
与牛戏耍,与牛在田间欢笑,那种自内而外所产生的幸福感,让伊斯特华路的脸上,绽放出了光泽。
现场的观众在看到伊斯特华路的表情之后,情不自禁地咽下了口水。他所表现出的对美食的贪婪,让每一个人都对幸平的菜品,产生了期待。
“美味。”夏鲁姆看着评委席前的幸平,“虽然经过至少两小时的熬煮,但是牛肉依然富有嚼劲,肉质也没有松散的迹象,牛肉的肉汁很好的保存了下来,这对于一道牛肉料理来说,真的很难做到。”
夏鲁姆惊喜地看着幸平。
幸平创真擦了一下鼻子,脸上也露出了得意之色。
“这些牛肉的难点,在于牛肉的表皮。”
“表皮?”
伊斯特华路和夏鲁姆异口同声地说道,视线也随之移动到面前的牛肉上,焦褐色的牛肉与其他的炖牛肉相比,并没有太大的区别。
“这道菜品中的牛肉,经过了三次煎烤。第一次,就是放在油锅中,利用黄油进行煎制,第二次,是将培根和牛肉混合,再用胡椒粉和食盐进行调味,撒上一些面粉,放入烤箱中烘烤。从烤箱取出后,再次撒上面粉,重新放回烤箱,如此三次之后,外层的焦层即便用红酒长时间烘烤,也能让牛肉保证本身的口感。”
听到幸平的解释之后,三位评委连连点头,再次试吃牛肉时,牛肉的浓郁味道,依然在口腔内回荡。
“经过与红酒熬煮之后,红酒所特有的香甜酸的味道,把牛肉的美好释放出来;而牛高汤、培根所特有的浓香,也使得牛肉的味道更加深入骨髓,大蒜、番茄酱的加入,也让料理充满了层次感。一层层的美味,不停冲刷着味蕾,让人应接不暇好吃!”
听到安妮的点评之后,幸平创真也终于松了口气。
这道法餐,几乎是他现在做出的最好的菜品,剩下就看评委老师如何评判了。
在试吃了幸平看的菜品之后,三名评委也开始商讨幸平的分数,只是这一次商量的时间,要比之前长了一些,而且三位评委之间,甚至出现轻微的争执。
“三位老师的意见,好像不太统一。”田所惠紧张地说道。
“这也容易理解,小幸平的菜品虽然很不错,但毕竟还要和其他人相比。现在看来,应该是和其中的一道菜品,出现了争执。”小林龙胆说道。
“也是,最好不是最后一名最后一名没有积分。”吉野悠姬双手合十,在内心中祈求。
“希望吧?”司瑛士深吸一口气,轻声说道。
就在这些人低声讨论的时候,wgo的三名执行官也坐好了位置。
“好了,诸位,今天的比赛到此结束,幸平选手的菜品也很有特色,所以在经过讨论之后,我们一至认为,这一道菜品的分数为91分。”
91分?!
现在的观众立刻传出了惊呼声,甚至连台下的戴维也充满了惊讶。
他的芥末风味牛排,竟然输给了幸平的红酒炖牛肉。
这怎么可能?
戴维的后背开始发凉,额头的冷汗也开始渗出。
对他来说,这一场比赛的结果,不止是一场失利,在排位赛后,甚至可能会影响很多东西。
戴维无力瘫坐在了地上,略微有些失魂。
幸平创真在得知这个分数之后,长出了一口气,解下头上的手巾之后,低头走下了评委席。
没有最终赢下的比赛,固然很可惜,但是这个结果,他也能接受。
毕竟,拿下了第一分。
远月学园的学生们也松了口气,在幸平从他们的看台前经过时,也响起了掌声。
幸平创真也稍微摆了一下手,他对自己今天的表现,还算比较满意,但是最终的结果却让他有些沮丧。
实力不济,也没什么好遗憾的。只能说,以后要更加努力提高自己的厨艺才行。
想到这里,幸平也开始对他在蓝际的生活,充满了期待。
“看到了没,蓝际的一年级学生,被远月压制了,等到明年东方、远月的这一届学生起来,蓝际的优势,真的没有太大。”艾迪将空荡荡的高脚杯,放在桌上,颇有兴致地看着赛场。
“放心,等到比赛之后,我就把两名一年级生的表现,告诉校长大人。”马库斯眉头皱起。
尽管他不负责一年级生,但是作为蓝际的一员,他对卡罗尔和戴维的表现不太满意。
就像艾迪所说,一年级生中,缺少那种舍我其谁的统。治力。
“米尔恩主厨,明天是凯瑟琳大小姐的比赛,你有什么话要对我说吗?”艾迪扭头看着米尔恩。
听到艾迪提起明天的比赛,马库斯的内心顿时紧张了起来。
其他比赛可以输,凯瑟琳却一定要赢,但考虑到对手是程怀志,赢下比赛的难度相当高。
做为组织方,他没办法说出让艾迪偏向凯瑟琳的话,只能寄希望于米尔恩能说一句有用的话。
“公平。”米尔恩闭上眼睛,淡淡的说道,“我之所以不参加明天上午的比赛,不就是为了让比赛公平吗?如果连公平这种最基本的要求,都做不到,那么,这样的比赛没有意义,你说对吧,马库斯先生。”
“……那当然。”马库斯咬着嘴唇,点了点头。
第211话 各有心事
在比赛结束之后,郑轲也走出了自己的实操室,却发现傅修筠和艾妮儿早已经离开了。
从手机的推特上,他已经知道幸平赢下了比赛,稍微喘口气。
他之前考虑过幸平能赢下戴维的可能,但总觉得有些不太稳,没想到幸平竟然真的做到了。
拿到一分,也让远月的处境不至于太艰难。然而,话说回来,就算现在蓝际没有拿到分数,但并不能说他们就没有机会了。
阙正卿赢得最终的胜利,只能说明一件事情,即是东方学园几乎将冠军拿到了手里。
由程怀志和傅修筠组成的双保险,几乎可以避免任何意外的发生。
郑轲回到一楼的选手通道,意外发现凯瑟琳低头看着手机,朝着她走了过来。
“凯瑟琳,明天的菜品想好要做什么了吗?”
凯瑟琳听到郑轲的声音,连忙抬起头。
“明天的菜品?已经烹制出来了。”凯瑟琳眯起眼睛,“你要不要试吃?”
郑轲摇了摇头,“试吃什么的,还是不要了吧?而且,你明天的比赛也不轻松。”
如果有可能,郑轲真的想亲眼看到,凯瑟琳与程怀志之间的对决。估计一定会非常精彩。
“我知道。明天比赛可能要看运气了。”凯瑟琳伸了一下懒腰,与郑轲一起,朝着赛场外走去。
“那也比我要好。如果做华夏菜,比不过傅修筠,如果用法餐,也可能会输给艾妮儿……唉,左右为难。”郑轲一脸生无可恋的神情。
“加油。明天下午,我去给你加油。”凯瑟琳双眼注视着郑轲,大约持续了三秒钟,又突然摇了摇头。
郑轲一头黑线,这个小妮子到底怎么了?
“我希望你能赢过傅修筠。可是,那样的话,远月的分数又要超过蓝际,我也不想看到蓝际垫底。”凯瑟琳为难地说道。
“但是你也可以反过来想,如果我赢了,你会高兴;输了,蓝际可能超过远月,你也应该开心。”
“咦,也能这样解释吗?”
“那当然。不过,前提是,你必须要赢下明天上午的比赛。”郑轲摸了一下凯瑟琳的头。
凯瑟琳眯起眼睛,脸上带着微笑。
“五五开吧?我和程怀志之间的比赛。”
“别忘了,还有绘里奈,她可不会束手待毙。”
“我也不怕她!”凯瑟琳掐着腰,自信满满地说道。
郑轲再没有说话。
凯瑟琳说的没错,三个人中,处境最危险的人,是绘里奈,她到底会如何反击呢?
出了蓝方国际,凯瑟琳要与蓝际的选手汇合,而郑轲也上了远月的大巴。
司瑛士、小林龙胆和绘里奈,早已经坐在车里,只剩下幸平没有回来。
“幸平还在接受采访吗?”郑轲询问道。
“那当然了,谁也没料到,幸平会赢过蓝际的选手,现在估计已经被日本的记者包围了。”小林龙胆捂着嘴轻笑道。
“哈哈,其实我也没想到。只能说,幸平赢得真是漂亮。只是有些遗憾,没能亲眼看到幸平赢下这一分。”郑轲有些失落。
尽管事后能在youtoto上找到视频,但是气氛却完全不一样,尤其没有了现场那种紧张的感觉。
“但是,不管怎么说,小幸平拿下来了一个积分,所以,大家还是要高兴一点儿吧?”小林龙胆冲着郑轲笑道。
“也是。”郑轲点了点头,脸上也露出了笑容。
就在郑轲和小林龙胆说话的时候,幸平急匆匆地上了大巴,看到郑轲等人,连忙打了个招呼。
看到幸平上车,小林龙胆兴奋的冲着司机喊道:“师傅,出发。”
幸平来到郑轲前排坐下,回头看了一眼其他人,除了绘里奈之外,其他人的神色都还不错。
“幸平君,恭喜。”郑轲笑着说道,“旗开得胜。”
“也不算好吧?和阙正卿之间的差距,还是太大了。”幸平连连摇头,笑容中还是有些失落。
“阙正卿的实力还是挺强的,现在在u18的排名里,也是前十五名之列。他虽然也输了两场比赛,但输给的对手也很强。总的来说,他在东方学园的二年级生中,也是最顶尖的一批学生。输给他,也不要太难过。”郑轲安慰道。
“我知道,如果下次有机会和他相遇,我一定要赢下他。”幸平握紧了拳头。
郑轲耸了耸肩膀。他能理解幸平的心情,但两个人之间的差距,要比他和傅修筠之间的差距还大。
下次相遇之前,幸平真的能追上阙正卿?
至少郑轲是没有这么乐观。
郑轲又看了一眼,坐在小林龙胆身边的绘里奈。
绘里奈双臂抱胸,视线飘到窗外,便知道她有心事。
附加赛的第二组,几乎是死亡之组,就算郑轲在第二组,他也没信心拿到积分。绘里奈被分到这一组,确实有些展不开手脚。
而且,郑轲在西餐方面,也很难提出一些决定性的意见。
五个人各怀心事,大巴之内也陷入了沉默。
相较之下,东方学园大巴内的气氛,则要轻松不少。
在傅修筠对他说了一句“干的不错”后,阙正卿的心情舒畅,内心的压力也终于被搬开了。
他压抑了太长时间。
不过,前几天的经历,也让他成长了不少。如果是平时,他可能会傲气十足,而现在则学会了冷静。
“对了。小志,你准备的怎么样了?”傅修筠低头查看手机,突然想到明天的菜品,便开口说道。
“已经有雏形了,不过,还不算完美,估计回去之后还要再做一次。”程怀志微微摇头,“远月的选手,或许没什么影响,但是凯瑟琳不太好应对。”
阙正卿听到程怀志提到凯瑟琳,立刻竖起了耳朵。
在同龄人中,凯瑟琳可以说是最厉害的厨师,他不想被拉的太远。
“我也仔细看了她在排位赛上的比赛,也注意到了她在the…blue上的表现,只能说进步太快了,不要太大意。”
“我知道,所以,我才说只是有了雏形。我会尽量,让东方提前拿到冠军。”程怀志说道。
“嗯,那就拜托你了。”傅修筠微微点头,轻轻地闭上了眼睛。
第212话 第三个题目
第一场比赛,对于蓝际学院而言,简直是一场灾难。
在比赛结束之后,法国的各大媒体,都对这场比赛进行评价,尤其是一些比较知名的美食家,他们点评之犀利,甚至让很多非料理界的人都感到了压力。
戴维看着网上的一篇篇报道,以及下面的评论,脸色苍白,额头也渗出了大量的汗水。
如此众多的质疑声,让他几乎喘不过气来。
“今天是我们最后一次会议了,说一下你是什么感受吧?”凯瑟琳看着坐在他面前的戴维,轻声说道。
戴维张了张嘴,喉咙像是被什么东西卡住了,完全说不出话来。
“是不是感到了压力?”凯瑟琳询问道。
戴维点了点头,他的肩膀上,扛得何止是压力,简直是一座大山。
“蓝际作为法国料理界、乃至欧洲料理界的明珠,必须要维护欧洲料理的尊严。你也不要怪他们太苛责,因为我们确实背负着他们的期待。‘欲戴王冠,必承其重,欲握玫瑰,必承其伤’,蓝际既然是法国最高学府,既然享受了荣誉,也必须要担负起这些责任。
“蓝际的招牌,被无数人诋毁、质疑,越是这个时候,我们越要证明,蓝际是不可战胜的。作为前辈,我给你的忠告就是,把美食家的之一,以及网友的谩骂,当作自己前进的动力,在下一场比赛中,证明他们是错的。”
戴维咬着嘴唇,点了点头。听了凯瑟琳的话后,他的心情也轻松不少。
“谢谢学姐,我……我一定向你学习。那个……学姐,你在面对质疑时,是如何调整的?”戴维满怀期待地看着凯瑟琳。
“质疑?没人对我有什么质疑啊?”凯瑟琳一脸迷茫的看着戴维。
戴维顿时没了脾气。
说了这么多鼓舞人心的话,原来她都没经历过。
“这么说,你根本不懂我的心情。”戴维沮丧道。
“你错了。你有想过我明天只拿一分,会是什么情况吗?如果一分未拿,美食家以及网上的人,又会怎么说我吗?”凯瑟琳问道。
戴维哑然。
如果凯瑟琳输了,美食家的点评,肯定会更加犀利。
“还是那句话,‘欲戴王冠,必承其重’,当一个人得到诸多荣誉之后,他就要担负起相对应的压力。”凯瑟琳认真说道。
戴维再次点头,拳头也随之紧紧握住。
“学姐,明天一定要加油。”
“多谢。”凯瑟琳打着哈欠,“你们先回吧?明天之后,蓝际也快开学了。蓝际的未来,真的要靠你们,我不希望看到,明年