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国人，但我在日本生活了二十多年，日本人就餐时也是用筷子的，所以慢慢的也就学会了，不过日本的筷子虽然传说是从中国传过去的，但与中国的筷子并不完全一样。”
“咦，这倒是很有意思，筷子还能有什么不同的么？”陪同官员好奇的问道。
唐宁拿起手中的筷子解释道：“日本的筷子以圆形为主，而且筷子头都比较尖。这是因为日本的海鲜比较多，为了防止食材滑落，也为了吃起来方便，所以都是用筷子将食物扎起来，因此慢慢的筷子就做的越来越尖。而且日本使用筷子的说道很多，有八项忌讳。分别是舔筷：用舌头舔筷子；迷筷：手握筷子，拿不定吃什么菜，在餐桌上四处游寻； 移筷：动了一个菜后，理应吃饭，但不吃饭。接着又动另一个菜； 扭筷：扭转筷子，用嘴舔取粘在筷子上的饭粒； 插筷：插着吃菜； 掏筷：用筷子从菜当中扒弄着吃； 跨筷：把筷子跨放在碗、碟上面； 剔筷：以筷代牙签剔牙。”
陪同官员赞道：“唐宁先生对东方的饮食文化是真的很了解，不知道您口中的中国朋友是在什么时候认识的呢？”
唐宁想了一下，然后说道：“都是在日本认识的，其实我的中国朋友并不多，只有三个半。一个是围棋圣手吴清源先生。他是早年从北京来到东京的，我还曾经资助过他一段时间。一个是现在我府里的私人医生韩雪薇韩医生，他也是在解放前到日本留学，然后留在日本定居的。第三个是京剧大师梅兰芳先生，他前些年到日本表演的时候，我们认识的，当时梅先生还邀请我来中国，可惜现在我来了，他却走了。”（梅兰芳在1961年就已经过世了。）
陪同官员叹道：“对啊。梅先生一代大师，可惜走的太早了。”
说到这里，唐宁的心思一动，故意问道：“我记得梅大师的公子葆玖先生在京剧上的造诣也很深啊，完全继承了他父亲梅大师的功底，不知道我有没有这个福气能够看到葆玖先生的演出？”
唐宁的这句问话绝对是居心不良，一是他很清楚这个时候的梅葆玖正在挨批斗呢，天天都在劳动改造。在梅葆玖晚年的回忆录里就曾经提过这段悲惨的往事，虽然老人家自己说的很轻松。但字里行间都能够看得出他当年所遭的罪有多大，二来，这个时候的文化娱乐基本上就是八个样板戏，传统京剧根本就不让表演。因此唐宁提出的要求根本就是在难为人，不过外人自然不知道他这是在装糊涂。
唐宁的这个要求自然是没法满足，当然了。这也跟他的身份有关，如果是尼克松提出的这个要求，那估计倒是差不多能见到梅葆玖，但像唐宁这样的随行人员自然就不可能这么重视了。
不过尼克松一行这几天倒是没少看样板戏，这是因为为了淡化媒体对政治的关注。所以尼克松在此次访问中将更多的注意力放在了中国的风土人情和文化当中，希望借由美国的媒体，去展示一个全新的中国，然而，在面对一些中国式的文化现象时，美方不免感到尴尬，这里就包括了样板戏，其中最让大家为难的就是《红色娘子军》的表演。
因为美方人员从没见过这种革命歌剧似的表演，所以只能勉强总结成内容是，红色娘子军战胜了资本主义魔鬼之类。资本家的走狗之类的称呼很普遍。尼克松只能很无奈的恭恭敬敬的态度看完了这个剧目。
对于尼克松来说，这样的体验是此前从未有过的，他两旁陪坐着周总理和江x。当《红色娘子军》结束时，他仍然礼貌地鼓起掌来。后来，当有记者问起他的意见时，尼克松努力地想找出一些正面的东西加以评论。“这个芭蕾剧是……当然了，大家都知道，它在传递一些信息，这也是它的目的之一……我曾看过世界各国的芭蕾舞剧，包括苏联的和美国的，这个剧确实与我看到过的任何芭蕾舞作品具有同样的高水平。”
而事实上尼克松观看这部芭蕾舞剧的心情并不是很好，尤其是对他身边的江x的观感非常不好。其实这部芭蕾舞剧《红色娘子军》就是由江x“指导排演”，并且树为样板戏的。而且在当时，向尼克松表演《红色娘子军》是作为一项“极为重要的政治任务”来进行筹备的，同时这也是江x第一次在如此重要的外事活动中露面，作为“无产阶级文艺革命的旗手”，江x觉得让美国总统观看“革命样板戏”，心中充满了自豪之感。
但后期尼克松曾在回忆录中写道“我从事先为我们准备的参考资料中得知，江x在意识形态上是个狂热分子，她曾经竭力反对我的这次访问，她有过变化曲折的和互相矛盾的经历，从早年充当有抱负的女演员到1966年“文化活动”中领导激进势力。好多年来，她作为毛的妻子已经是有名无实，但这个名在中国是再响亮没有了，她正是充分利用了这个名来经营一个拥护她个人的帮派的。”（未完待续。）
第三百一十一章 招待工作
另一件比较有趣的事情是，在尼克松一行计划前去长城参观的前一天晚上，北京下了一场大雪，本来美方的人员都觉得参观长城的计划肯定要有所改变，不过唐宁却笃定的说道：“大家放心，明天肯定能够照常去参观长城。”
果不其然，第二天一切安排照旧，车队经过之处，道路两边都是扫雪的人群，硬是用用最原始的工具，将钓鱼台到八达岭长达80多公里的道路清扫得干干净净。美方对中国人的人海战术无不感到惊诧。有人惊讶的问向唐宁：“托尼，你真的很了解中国人，这种执行力和领导力实在是太恐怖了。”对此唐宁只能心中苦笑，不想做任何解释。
而事实上，对于尼克松的此次访华，国内做出的努力可不仅仅只是这些。早在尼克松没来之前，周总理就亲自下达了以中性的标准制定接待尼克松的总方针：“不冷不热，不亢不卑，待之以礼，不强加于人。”他强调，对尼克松总统的接待，一定要反映出无产阶级的原则、作风和严格的纪律，一切事情有条不紊，实事求是，行不通的就改正，行得通的就认真办好。对外宣传上注意不要夸大，不要过头。（《周恩来传》，p2062）
随着到访日子的临近，重大责任慢慢下移到基层，整个京城也随即呈现躁动、紧张的局势。作为外事接待大户，北京工艺美术工厂党总支对参观线路、环境布置格外重视，多次排演外宾接待保卫的具体过程，通过模拟来验证有否漏洞，明确每位保卫人员的分工和位置。2月19日晚上召开全厂职工大会，再次对与会者进行组织纪律性教育。让大家充分认识到搞好这次接待是保卫**革命外交路线的一场斗争，要求做到“四不”：不围观，不隔窗观望，不在厂内、楼道内外来回走动，不离开生产岗位。
市革委会工交城建组是把这“四不”作为纪律条例下发各单位的，明确指出这是市委部署工作的一部分。当时中国与外界基本隔绝。基层单位很少能看见外国人的身影，能见到美国总统的随行人员，工人届时难免会好奇地围观，前颠后跑。面对这种可以预见的细节，高层人士觉得有碍国家政治形象和人民精神面貌，因此不得不处处设防，以严苛的纪律来加以控制。工艺美术工厂等单位还提出，职工要真正从始至终做到“四个显示”，即“显示出我们社会主义祖国的变化和精神面貌。显示出社会主义的道德风尚，显示出中国工人严格的组织纪律性，显示出我们有条不紊、按计划办事的工作作风。”（见1972年2月19日北京工艺美术工厂党总支《关于尼克松访华准备工作汇报》）
有意思的是，在尼克松到访前的一个星期内，各接待单位突然整建车间里的更衣室，理由是不合规格，建筑材料过于简陋，有碍观瞻。北京不少工厂的更衣室多是建设中利用剩余物资随意搭建的。样子破旧，这次市里下令予以全部撤除。重新翻建。有的车间男女更衣室整修后的面积共达八百多平方米，宽敞而又整洁，工人们借此享受外事带来的福利。
市外事组此时收到基层大量的汇报材料，譬如说沙发、地毯、桌椅等都已布置好，供电线路作了几次检查，室温始终保持在22、23度左右等等。市里领导也特意叮嘱道。接待人员的衣着尽量穿得干净，女同志尽量穿花衣服。同时，市革委会根据最新的上级精神，派人对主要街道上的画像、语录牌、标语口号等作了调整和更新，并指示建设部门对外宾可能到达的街道的门窗、墙壁、厕所等。抓紧进行简易的粉刷和修整。
市民的副食供应由此得到切实的保障，商店中的食品、农产品比以往大大丰富，副食品的售卖方式在很短的时间内有了难得的改观。譬如水产公司规定变质有味的鱼不准上市，对质量太次的小带鱼不准投放市场，零售店禁止出售冻盘里边夹杂的坏鱼。
也就是从那时开始，市革委会财贸组推广西单菜市场大肉带毛、带血、带泥、带土和痘肉“五不卖”的经验，人们所不喜的不雅外观的大肉就此难以摆上案板。过去副食店是用敞篷汽车运送大肉，承受尘土洒落，此情景难免会为外宾观察到。副食部门当即决定在尼克松来京前夕，以领导、职工和技术人员三结合的方式，突击改制帆布篷汽车，限令在2月20日全市八十余部运肉敞车全部篷盖化，并规定苫盖不严，司机不准开车。
存在多年的副食店小吃店的卫生问题也终于摆在财贸组的工作议程里，譬如生鱼、生肉和糕点柜台的部位挨得很近、小吃店脏乱差拥挤不堪等等，都是顾客意见很大，多年未得解决的。市里一声令下，副食部门紧急开会商讨，决定迅速在全市范围内做出调整。最生硬的一条决定是，为了避免外宾在公园见到乱扔的鸡骨、鱼刺，市里强令除了颐和园听鹂馆、北海公园仿膳食堂和中山公园来今雨轩外，所有公园里的其他饭馆不再经营炒菜。
同时，商业副食部门还重点关照了尼克松随行人员及记者所住的饭店及周围的商店，陈列了品种齐全的名特商品，制造琳琅满目的观感，随时销售，随时补充，一直供应到贵宾离京。
虽然对这些情况唐宁并不清楚，不过他大体上也猜得到，比如在参观十三陵的时候，记者们看到中国游客都穿着非常暖和且鲜艳的冬衣，听着半导体收音机，拿着照相机在摄影留念，或是野餐，都感慨道：“看来中国人的生活还是不错的么。”
唐宁冷笑道：“哼哼，你要是信得过我的话，等一会咱俩不要走，偷偷的留下，保证会给你一个不同的结局。”（未完待续。）
第三百一十二章 文化差异
果不其然，大部队离开之后没多久，十三陵景区就开进来了几辆卡车，几个干部模样的人将游客手中的录音机、收音机和照相机等东西都收缴了上来，装到一个大盒子的里面，然后组织这些游人将景区地面打扫干净，这才一同坐着这几辆卡车扬长而去。
而录下来了这一切的记者卡特此时满脸震惊的对唐宁惊呼道：“天啊，他们这是在做什么？这是在作假么？难道咱们在中国所看到的一切都是假的？天啊！这个国度实在是太可怕了，我有一种很强烈的不安全感和不真实感！”
说实话这个时候唐宁有点后悔让卡特留下来拍摄真相了，因为这个问题真的非常不好解释，他想了半天，然后才说道：“其实事情不是你想的这个样子，我觉得根底应该是东西方文化的差异，对于东方人尤其是中国人来说，面子是一件非常重要的事情，甚至于大过一切。这次尼克松总统的访华是中国建国之后最大的一次外事活动，尤其是这次还有大批的随行记者和电视转播，所以中国政府不想在西方民众面前暴露自己不好的一面，或者说是他们认为不好的一面，因此难免要事先做一些准备，你也可以把这种情况理解为好客的一种表达方式，总之就是希望客人能够乘兴而来、满意而归！”
尽管唐宁已经尽力解释了，但卡特依旧很难理解：“my god，还能有这种解释，唐宁先生，看来您是真的很了解中国人，不过无论怎么解释，这欺骗就是欺骗。我们来就是想看到一个真实的中国，一个与内战时不一样的中国，本来我们也没指望中国会变得跟美国一样的发达，甚至有的同行在中国见到路边的巡道树都会觉得惊讶，所以他们根本就没必要这么去做，这只会降低中国政府在我们心中的地位。”
对此唐宁只能耸耸肩说道：“我都说了。这就是东西方文化的差别，东方人觉得自己费了很大的力气去招待客人，可客人却觉得主人这么做是在弄虚作假、很不真诚，其实双方都没有错。”
“不管怎样，这段画面我一定要发回到电视台。”卡特固执的说道。
唐宁笃定的答道：“我敢打包票，你这段画面绝对发不回去，因为中国政府是绝对不会允许这种有损国家形象的画面出现在媒体上的，你是不知道中国的新闻管制有多严。”
“我知道，我知道。我听说中国是有文字狱的，不过他们难道还能管得到我们美国媒体不成？”卡特很是不服的答道。
“别瞎说，文字狱那是清朝时的事儿，离现在都好几百年了。”不过唐宁此时心里吐槽道，其实现在的文字狱比起那会儿也差不多了多少，而且等到2015年那敏感词更是奇葩到让你崩溃，你想得到想不到的都是敏感词。
事实证明，唐宁的猜测是正确的。这段画面的确没有成功播出，据说是相关部门的领导向基辛格道歉。承认了这件事情的确是事先安排的，并且请求不要播放这段画面。
本以为拍到一段劲爆新闻的卡特对此很是郁闷，一边找唐宁喝酒一边抱怨，唐宁安慰他道：“好了，好了，没必要因为这点事就不开心。其实无论你在中国拍到什么，发回去都会引发关注的，因为美国民众对于中国是一无所知，甚至好多人还都以为中国人都是留着辫子、穿着马褂的，所以无论你发什么大家都会觉得很新鲜的。反倒是如果你一下子把话题弄的太火爆了，大家反而会一时接受不了。”
然后他的话锋一转，换了个话题说道：“如果你还是觉得郁闷的话，我倒是可以给你告诉你一个排遣寂寞的好方法，据说nbc电视台的瓦尔特斯小姐这几天可是寂寞的紧啊，一直都在嘟囔，中国男人太过于拘谨，连一个请她喝啤酒的都没有。”
果然，男人之间最好的话题就是女人，一听到这个话题，卡特顿时就不郁闷了，低声嗤笑道：“芭芭拉那个骚娘们就是这样，无论到了哪里，对于她来说最重要的事儿就是勾搭一个当地的男人，就跟咱们集邮似的，她的兴趣就是搜集男人，不过对于这种女人我可是没兴趣，那身子都不知道被多少男人摸过了。”
这话听的唐宁心里一寒，因为在来时的飞机上这个芭芭拉瓦尔特斯也曾经勾引过他，不过那时候他沉浸在回国的激动心情之中，所以根本就没这份男女之事的心思，现在一听，心里直道侥幸，好在当时没搭理她。
这个时候卡特又抱怨道：“其实不光是中国的男人拘谨，我觉得就连中国的女孩也都不太正常。别说酒吧里一个中国女孩都没有，就连大街上都看不到一个穿着高跟鞋、连衣裙、戴首饰的美丽姑娘，每天能见到的女孩要么就是古板的要命，要么就是跟一个宗教狂热分子似的，真是太让人郁