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而且族长也说了,食物不够可以赊借,他们不是不想赊借罢了,何况今天的寒雪已经比他们往年的好多了。
这几天米洛也闲着没有什么事情,就想着鼓捣一些新的东西,所谓的新东西也就是围巾手套和帽子而已,当然只能说在这里是新的东西,在华夏那是老的不能在老的东西了。
她之前就用粮食换了一些几个手巧的族人仿出来的羊毛线了,他们样的羊中有一种比较精瘦的,肉质不太招雄性喜欢,本来雄性们不想养着这种动物的,但是耐不住有些雌性喜欢,所以也就养了一些。
但是没有想到这种羊到了寒雪季的时候身上的毛就开始疯长,现在它们身上的毛已经有好几十厘米了。那些会纺织棉线的雌性脑袋灵机一动,然后就把那些毛剪了下来,纺成了羊毛线。
米洛知道的时候当然很惊喜,但是其他的族人不知道这种东西的好,羊毛线可比棉线暖和多了,用来织手套围巾帽子什么的绝对再合适不过了。
不过真的说到手工的时候,米洛又有些打怵了,她理论知识虽然不缺,但是真正动手能力,额。那就没法子形容了。反正如果是她织出来的东西,绝对是会被嫌弃的。
不过没关系,她手不巧,还有萨拉阿妈吗?羊毛线换回了不少。她告诉阿妈针法。然后让阿妈研究。相信以萨拉阿妈的巧手织出来的小东西绝对是精巧绝伦地
事实上萨拉阿妈的手确实挺巧,虽然因为她形容的不够准确,小小的耽搁折腾了一小会儿。但是萨拉阿妈仍旧以很快的速度掌握了针织的要领。
简单的练了练手之后,萨拉阿妈就开工了。一开始动作还有些生疏,一针一线的也不是很快,但是到最后越来越快,越来越快。
然后上午半天还没有过去,她就发现萨拉阿妈已经可以不用看着,光凭借着手感就可以操作了,那速度也是杠杠滴,木制的两根针上下翻飞,一针接着一针,那动作已经都看不是很清楚了。
看到这些,米洛不得不叹服了,还真的不得不说,这手上的功夫也是靠天分的,而她就欠缺了这部分的天分。
等到中午的时候,一条白白的软软的羊毛围巾就已经收尾完工了,这第一条围巾是织给宝宝的,所以不是很大,宽度也就十来厘米,商都一米多一点的样子。
萨拉阿妈还很有心思的团了两个软软的羊毛球球,系在了围巾的两端,围巾围在宝宝的脖子上三圈刚刚好,多出的部分搭在宝宝胸前,两个羊毛球球看起来软软的、毛毛的非常可爱。
白色的围巾映着宝宝粉嘟嘟的脸蛋,看起来好看极了,不光是米洛喜欢,萨拉也是一样看的乐滋滋的,要知道这围巾可是她给克罗的崽子织的呢!
宝宝似乎也知道自己带上了新围巾,一双胖乎乎的小手四下招呼着,半天之后终于勉强的对抗住了厚厚的衣服的桎梏,然后抓住了自己勉强的小围巾,嘴里‘哦哦…’的交换着,露出了一张刚长了几颗的小米牙,看起来可爱极了。
“看看,宝宝笑了,他也知道自己围围巾了呢?”萨拉阿妈看着宝宝可爱的举动和笑容,一脸灿然的说道。
“恩,小东西人不大,知道的到不少。”米洛也笑眯眯的回道。
“哎呀,宝宝太可爱了,来,我抱抱,我抱抱。”萨拉阿妈忍不住的伸出了手。
“那行,阿妈你抱着,我看也中午了,我去做饭,今天阿妈你们就不要做饭了,等会儿让克罗去叫阿爸过来,我做几个好菜,大家一起吃。”把宝宝递给了萨拉阿妈,米洛说道。
“恩,那也行,不过你阿爸肯定又要念叨了。”萨拉阿妈想了一下,爽快的说道。
“那你不要听阿爸的,克罗是你崽子,你在崽子加吃几顿饭还能有什么事情,是不?”米洛笑眯眯的说道。
“你阿爸也是怕你们粮食不够,好了,反正他说他的,我也不听,我带宝宝,你去做饭吧,我好久没有吃到你做的食物了,还真有点惦记着呢!”
孩子给萨拉阿妈带,米洛也放心,转身就出去,准备到隔壁的房间看看有些什么食材,不够的话让克罗去他们家以前的了老房子里看看,那里还有不少的食材呢!
“克罗,你的宝宝车做的怎么样了?”米洛出了卧室的门,就看见客厅克罗敲敲打打的,面前一堆的木头,克罗是在做宝宝车,或者也可以说婴儿推车,这车一来是还是她画出来让克罗做的呢!
克罗的手艺虽然不如那几个擅长雕刻的,但是木板车都鼓捣出来了,做个宝宝推车应该没有什么问题的。
“我大概明白是怎么回事了,现在在打磨零部件呢,对了,宝宝阿妈带着了?”
“是的,今天中午我来准备午饭,你先把手上的事情放放吧,去帮我到老房子那些腌制的咸菜,还有嗮的干菜回来,顺便和良阿爸说一声,中午时候到这来吃。”
“恩,行,我把这里简单的收拾一下, 免得等一会儿你不小心磕着了。”
克罗走了之后,米洛开始翻找起隔壁暂时放置食材的房间,面粉,大米,还有一些红薯粉土豆粉什么的,也有一些前两天扒拉出来的土豆和红薯,秋天的时候嗮的干豆角什么的也还有一些,不过肯定不够的。
对了,之前青他们好像送了不少的牛肉过来,当时她担心房间的气温高,会放牛肉变质,然后就放在窗户外面冻着了。
现在虽然到正午了,但是距离吃午饭还有一段时间,要不做个牛肉馅的饺子?不过按照良阿爸和克罗的食量来说,包饺子似乎有点不太现实,虽然现在离吃饭的时间还有一点,但是用来包饺子也远远不够。
可是好像吃饺子,肿么办?米洛发现想到饺子的时候,她的馋隐被勾上来了,要不少包一点,主要是和她和萨拉阿妈吃。
克罗和良阿爸两人是量太大。给他们,唔,给他们也高点稀奇的,老是烤肉的感觉都腻歪的很,给他们来了煎牛排吧,记得那一块牛肉能有六七十斤呢,去掉骨头什么的,应该也够他们几人一顿午饭的了。
既然准备做牛肉就要先把牛肉提前解冻,不然临到跟前在解冻就来不及了,虽然可以用热水直接烫,但是那样会破坏冻牛肉的肉质,影响口感。
不过七八十斤的牛肉再加上被冻住了,实际重量远大于七八十斤,正想着怎么拖回来呢,正好萨拉阿妈走了出来。
“阿妈,你怎么出来了?宝宝睡了吗?”
“嗯,睡了,我来给打下手。”萨拉阿妈点点头说道。
“那正好,我准备做牛肉,但是牛肉太重了,克罗又出去拿食材了,我拖不动,阿妈你搭把手。”
两人合力,拖个百八十斤的牛肉就很容易了,为了尽快解冻,米洛直接把牛肉放进大木盆里,然后把木盆放进温度更高的卧室。
估计等上个把小时,解冻也就差不多了。在这之前先做一些其他的准备工作,虽然只准备包她和阿妈两个人份的饺子,克罗和良阿爸尝尝鲜就可以,但是这里的雌性食量可也不小,就连她现在的时候都有以前的三倍了。
拿了一个木盆出来,加入半盆的面粉,然后添加适量的水分,慢慢的把面粉揉成了一个软硬适中,表面光滑的面团。
饺子皮做起来可不简单,不简单说的不是难度,而是比较繁琐,要一张张的擀饺皮子,好在之前做饼的时候已经弄出了擀面杖,不然还要现做擀面杖呢!
阿妈的厨艺也是不错的,正好宝宝又睡觉了,有了阿妈帮忙,两个人一起做,效率就快了不少,也就不到一个小时,面团已经完全做成了饺子皮,看了看,感觉好像还少了点。
站起身之后,米洛准备再去揉一些面,“克罗你去看看牛肉解冻的怎么样了?”
克罗应了一声,然后进卧室看了一下,接着‘咚咚’两声听起来像是搬动物品的声音。
“克罗,你做什么呢?”
“哦,没事,就是牛肉已经解冻好了,我准备端出去。”(未完待续。。)
一百四十五章 过渡(二)
“解冻好了?那你把牛肉割掉四五斤,然后用石刀剁成肉糜,等一会儿我把饺子皮做好再来调陷。”抬头看了一眼,发现牛肉上确实没有冻了,木盆里也有不少冻融化之后的水。
不一会儿,饺子皮就在萨拉阿妈和她两人的手里做完了,之后米洛就开始调陷,牛肉被克罗剁的很碎很均匀,要知道这里的牛肉的要比华夏的劲道,剁成这样也就是克罗这样的雄性才行,以她的力道肯定是不行。
把之前克罗拿出来的干豆角和香菇取了一部分出来,清洗干净之后,然后一样剁碎,之后掺入剁好牛肉馅里面,然后依次放入适量的调味材料,稍微品尝了一些,味道还行,但是米洛感觉总是缺少点什么。
什么呢?米洛想了一下,恩,对,缺少了油水,因为送过来的牛肉比较精瘦,基本上没有什么油脂的,所以味道自然少了一分,弄了点混油热化了之后,然后均匀的浇在办好的牛肉香菇豆角馅上,搅拌均匀之后,在尝了一点,这下味道果然对了。
接下来就是比较繁琐的包饺子工作了,饺子真的抱起来其实并不难,把饺子馅放在饺子皮中间,然后直接对折捏在一起就可以了。
当然这是最简单的一种,稍微好看一点的,就是把饺子皮一边长一边短,两头来时捏,捏到中间的时候,长的那一边会多出一些,所以直接捏上之后。饺子就会是一种立起来的姿态,比躺着的饺子要漂亮不少。
然后还会花边的饺子,太阳饺子,还有老鼠形状的饺子,总而言之,一块圆圆的饺子皮可以包出很多花样不同的饺子的。
在米洛看来,萨拉阿妈的手一直很巧,想来包饺子应该问题不大,‘呵呵…’到最后,一小段时间时候。之后这两个字可以形容米洛的心情了。
萨拉阿妈的手是很巧。可是偏偏对包饺子没有天分,一个饺子皮在她的手上仿佛千斤似得,一不小心就扯破了,要不就是捏破了。要不就是弄散了。总而言之。十几分钟,萨拉阿妈才成功的包好四个饺子,至于地上那十多个饺子尸体。米洛转头选择无视。
好在萨拉阿妈终于领悟到了自己没有天分的事实,看着米洛一双白嫩的小手三两下的就捏好了一个小巧白嫩的叫做‘饺子’的东西,萨拉啧啧称奇,但是也郁闷明明米洛的动作看着很简单,怎么她就学不来呢!
因为要赶时间,米洛直接包的就是那种立起来的饺子,这种饺子好看,还不费时间,实在是躺在的饺子太难看,她不想降低自己的食欲。
当然花边的饺子更漂亮,不过多了一道程序,所以也就浪费了一些时间,当然还是可以炫炫技巧的,所以在萨拉阿妈的目瞪口呆中,米洛陆陆续续的饱了几个花边的饺子,然后太阳饺子,然后还有老鼠形的饺子,看的萨拉是目瞪口呆。
倒是克罗看了一下自己伴侣脸上那小小的傲娇神情,就忍不住的弯了弯嘴角,自己的小伴侣这幅模样,好可爱啊!
“这,米洛,你怎么可以包出这么好看的饺子呢,像花朵一样,等会儿我都舍不得吃了。”萨拉阿妈难得的像个孩子一样,不依的抱怨道,不过那满脸的笑意那里是不依,分明是以米洛为自豪嘛!
少了阿妈一个有力的帮手,饺子包好的时间比预计的要稍微晚了一些,饺子块包好的时候,良阿爸也过来了。
看见已经醒了的白白,良阿爸一张满是折子的脸上开满了笑容,脸上的折子似乎都浅了许多,笑眯眯的接过了崽子,萨拉阿妈也腾出了手可以帮着生火烧水了。
饺子包好之后,一大石锅的水还没有开,米洛就让克罗把家里的那一块石板搬出来清洗干净,然后下面用石头在两端垫高,底下放上煤炭。
为了让煎牛排的牛肉肉质更嫩一些,腌制之前她还特意用面粉搓了一些淀粉水出来,然后加入食盐,八角粉末和果醋腌制上。这会儿也有大半个小时了,估计也差不多可以入味了。
点燃煤炭,一顿丰富的午餐开始开火,所有的准备工作做好之后,真正开火起来就快多了,牛肉虽然切成了片,但是毕竟考虑到这里人的食量,所以一块虽然是片状,但是每一片都很宽大。
毕竟要是每一块牛肉弄成巴掌大的一块,估计克罗他们两口就把一块吃完了,反正只要是切成片,腌制容易入味,煎好之后,其实味道也是一样的。
又是半个多小时,午饭终于做好了,饺子其实十几分钟之前就煮好了,但是煎牛排浪费了一些时间,把午饭端上桌,满鼻的香气,引得几分食指欲动,垂涎欲滴。
牛肉馅的饺子叫了一点八角粉,掺和着香菇的香气和干豆角的劲道口感,外面过着劲道的面皮,吃到嘴里的口感竟然意外的好。
克罗和良阿爸都赞不绝口,连连吃了好几个,不过他们也知道这么些饺子要是他们放开肚皮吃估计就只够他们一个人吃的,所以吃了几个尝了个鲜之后,两人就把注意力转移到煎牛排上面了。
不过心里难免有些失望吃不到美味的饺子的,但是两个人都知道饺子包起来太麻烦,时间不够,要是他们几个人都吃饺子,米洛一个人估计要忙到晚上,那中午饭就不用吃了。
失望的两人一人那个一块小盆口一样大小的牛排,随便的咬了一口,虽然是在石板上煎出来的,但不都是肉吗,味道能有什么差距。
但是真的咬了一口之后,两个人眼睛都是一亮,这个牛肉吃起来,感觉好嫩,没有了烟熏火烤的的那种味道,相反多了一种淡淡的独特的香味,也不知道是什么材料的味道。
鲜嫩多汁,鲜咸适中,关键的还是因为肉切的薄,又经过淀粉和材料的腌制,嫩不说,味道还充分的进入了里面,所以一口咬下去之后,每一口的肉都是一样的鲜美鲜嫩。
要知道虽然烤肉也经过腌制,但是一般都是整只或者半只的腌制,所以想要腌制的通透,必须腌制的比较久,这样一来,外面就干巴巴的了,咸的很了,毕竟咸味要通过外面一点一点的渗进去的。
以前感觉烤肉好吃,也只是对比之前那些没有咸味的烤肉而言的,在对比了今天的煎肉之后,克罗和良阿爸突然觉得,以后再吃烤肉,可能就感觉没有那么好吃了,再听见别人说腌制的肉烤了好吃,肯定也不想赞同了。
不过眼前两人也不想过多的想后面的事情,眼前品尝美食才是,也所谓是今朝有美食今朝吃,以后的事情现在想,自找烦恼嘛!
克罗和良阿爸大快朵颐,生怕自己吃的慢了,就被对方抢去,米洛很无语的看着两人争食的模样,用得着吗?她做得煎牛排足足的两个人的分量,又不是有谁吃不饱,难道争争抢抢的食欲更好不成?
“啊、啊…”一旁的宝宝看见几个大人自己吃自己的,也不管他,不高兴的抗议了。
米洛一抬头就看见坐在萨拉阿玛怀中的宝宝,嘟着小嘴,流着哈喇,看起来似乎馋的很的小模样。不由得笑道:“怎么了,宝宝也想吃饺子了?”
“啊啊…”也不知道听懂了自己阿玛的话没有,宝宝有叫了两声,但是视线却跟着自家阿玛故意夹着饺子在他面前晃悠的筷子来回移动。
“看来还真是想吃了,不过你还小,还不能吃哦!”米洛笑眯眯的收回了筷子,然后把饺子塞进�