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“怎么说呢?看你自己想不想忙吧,学业很重各种课外活动又多,不过我是不忙的,学习不怎么上心,竟弄些没用的了,说说你吧,最近和赵小娜联系了吗?”
“没有,她工作也挺忙的,再说我应该以事业为重,刚起步要学的东西太多了,最近除了上班就是睡觉,想学点东西都不知道从何下手,那该死的钱店长也不教我!”
“也别给自己太大压力。”
“没关系,有压力才有动力。”
“听小娜说了,你们的相遇应该算是英雄救美!够浪漫的,你认为自己很了解赵小娜吗?”
“英雄救美可谈不上,我就是拉着她跑了,说实话我自己当时可能比她还紧张,我觉得赵小娜挺仗义的,挺像个侠女,她上学的时候表现好吗?”
“赵小娜是个有魅力的女生,她这人有很多侧面,性格挺复杂的,赵小娜脾气特倔,你可得小心点!”
“我倒没看出来,你……”我突然注意到了孙依林含情默默的眼神,随即忘记了自己想说什么。
“你觉得我这人怎么样?”孙依林喝了口清酒。
“没得说,当然是好人,给我提供了这么好的就业机会?”
“就这些?没别的!”
“你呢,人漂亮又能干,学历又高,女强人啊!”
“其实我没那么强的,我也希望有人能照顾我!”
“你这么优秀还愁没人照顾吗?谁当你的男朋友可是好福气啊!”
“我没男朋友!”
“不会吧?这可真怪,你和赵小娜这么优秀的女孩怎么都没男朋友呢?”
“赵小娜我不知道,她就那样,大大咧咧的,什么时候碰到什么时候算。我就不一样了,不瞒你说,其实我以前也交过几个男朋友,人都特优秀,可就是没结果。我心里挺凉的,有一段时间我都下决心再也不找男朋友了,后来一想其实也不必,碰到有感觉的再说吧,只是……只是我的条件不会再那么苛刻了,人活着最重要的是心情,你说对吧?!”
“对你来说是这样,生活好了要求也就高了,对我来说最重要的是吃饭!”
“我觉得你特笨!”
“何以见得?”
“你……挺不错的,实话告诉你前几天我单独约小娜出来喝酒了,她把你的事都说了,包括你的过去,我觉得吧……怎么说呢?你挺不错的,如果想的话完全有办法过得更好!”
“她都跟你说什么了?”
“你别紧张,没事!”
“我没想骗你!”
“瞧你说的,这怎么能叫骗呢?我是喜欢你这个人所以才用你的……”
“啊,咱们叫点什么吃的东西吧!”我不想和孙依林说太多的话了,气氛太暖昧了容易乱,虽然你孙依林带我不薄,可是赵小娜她比你先到!
“等一下,你不想听我说吗?”
“想听,我很想听,只是你要说什么?”我吸了一口气直视着孙依林的眼睛。
“我们有没有机会更进一步的发展呢,做更好的朋友!”我觉得此刻的孙依林变了,也许这世界上根本就没有什么女强人,所谓的女强人只是找不到愿意照顾她的男人才故意变成那个样子。
“你听我说,也许是我多心了,让我怎么说呢,我和赵小娜,我们已经……”
“赵小娜已经跟我说了,她是对你有好感,可是你们还不算真正意义上的男女朋友!”
“哎,本来我不想说的,那天晚上,就是我喝多了那天晚上,我是在宾馆住的,董治国给我背上去的对吧,后来他就走了,就只有我和赵小娜,我们……哎,她特意叫我别告诉其他人,她说还没想好到底要不要和我发展,所以……你明白吧?不过我想好了,我想和她在一起!”为了不让孙依林伤心我心想只好瞎骗了,赵小娜今天对不住你了。
“太遗憾了,那天本想让你到我店里住的,可是赵小娜非得让你住什么宾馆,我就知道她没按好心!”
“你别这么说,其实也我愿意的……”我心想又反了,这是什么话了啊,“我不是那个意思,我们俩……我和赵小娜挺合得来的,咱们就当朋友吧,可以一起吃饭,可以一起聊天,我还可以帮你经营西餐厅,这样不是也挺好的吗,对不起了!”
“没什么好道歉的,咱们吃东西吧!”
这一晚孙依林一直不停地喝酒,我对日本料理本来就没什么兴趣,那些东西怎么吃都吃不饱,怎么吃都不过瘾,而且太清淡,不够味,相比之下我更喜欢涮羊肉。饭后我争着用孙依林给我开的工资买了单,如此简单的一顿饭花了我将近一千块钱,我心想怪不得这帮服务员都是跪着服务,站起来怕客人揍她们,跪那价高客人也不好意思打了!
之后孙依林开车送我回家了,晚上我失眠了,我心想李傲杰你小子走得哪门子桃花运啊?你刚刚拒绝了一个各方面条件都特好的研究生,你是不是疯了?以你的的条件只要有北京户口的女人你都配不上,可是这是怎么回事呢?算了,别想了,反正已经拒绝了,而且自己对她确实没感觉,至少没有对赵小娜的好感多。
73.兵变
我发现无论什么想法等到落实的时候都会遇到困难,也许这就是很多人放弃的原因。但是我不会,我真的去书店买了一些酒店管理之类的书籍,虽然狠命地看下去但是学到的东西并没有预期的多,我真的想找到一个能够系统地学习西餐厅经营管理的学校,可是并没有适合我的地方,我找到了一个全日制的技校,这当然不适合我,连半天班的函授也不行,我根本没时间上学!
我只好实行第二套方案,去王川的宾馆取经。于是休息的时候我摸到王川的宾馆,东打听西打听好不容易找到了王川休息的房间,当我风尘仆仆地杀进去的时候王川正在和同事们打扑克,“哟,李哥你怎么来了?”
“忘了我跟你说那事了,我想找西餐部经理跟他学两天!”
“我跟那人不太熟,你问他,他就是西餐部服务员!”王川指了指旁边一个身材高大体形纤瘦的年轻人。
那小子先是一愣,然后看了看我,“我就会端盘子,什么都不懂,你去后厨学吧,西餐挺难做的!”
“人家不是要学做饭,我李哥是经理,他就是想学管理,跟你们黄经理说说,教教他!”
“我可说不上话,那有什么学的啊?我也没看黄经理有多高水平啊?东西难吃就骂厨师,服务不好就骂我们,没事看看账就完了,那还用学吗?”
“真就那么简单?不用学啊?”我有些惊讶。
“我看是不用学,让我当经理我也能干,你不用去了,黄经理特狂,他又不认识你,你问也是白问!”
“我总得学学采购吧?各种原料都上哪去买?怎么买?多少钱?”
“有人给送啊!哪用你去买啊,现在哪个西餐厅不是别人给送货,只要一开业推销什么的都上来了,缺什么一个电话他立马就送过来,竞争这么激烈他巴不得你用他的东西,原料都是明码实价,没多大水分,嫌贵你可以多问几家,一般不会多收你钱,特殊的东西可以叫厨师去买。”
“你这有什么原料明细表之类的东西吗?”
“没有,我们这跟送货的都是长期合作,月底结算!”
“谢谢哥们,改天请你吃饭!”说完我转身要走,王川喊了一声:“李哥,那就今天请吧!”
“我又不请你!”
出了王川所在的宾馆我突然一阵茫然,在西餐厅工作这一个月以来我只是记了本账,刷过几次厕所,其他的什么都没学到。我心想这么下去可不行,该死的钱店长根本就是在排斥我,其实店里的服务员也不全是追随他的,真正跟他走得近的大概也就七八个左右,剩下的都是些老实巴交的服务员了,他们只知道低头干活,大概是害怕钱店长的淫威和我走得也不近,问他们话大多只是应付。那些和钱店长关系不错的服务员连活都不怎么干,最可恶的是一个长相甜美的女服务员和钱店长关系不一般,我好几次看到他们下了班手拉着手一起出去,我心想姓钱的就冲这个长相甜美的女服务员我跟你就不共戴天了!
想到这我摸出手机拨通了赵小娜的号码,“是你啊!想起来给我打电话了李经理,我还以为你把我忘了!”
“男人应当以事业为重不对吗?能求你件事吗?”
“什么事?我就知道你没事不会给我打电话!”
“你们管片有西餐厅吗?”
“我们管的地方大了,西餐厅当然有了,问这个干什么?”
“你能帮我向那的经理要个什么报价单之类的东西吗?就是各种原料的价格,什么酒水了,牛肉了,总之越全越好,越细越好,经营成本也简单写写。”
“我又不是工商局的,你要那东西干什么?”
“我想查查那钱店长,我怀疑他黑孙依林钱了,你一警官要个破单子还不简单!”
“你还真关心孙依林的生意,鞠躬尽瘁啊!”
“这回你可得帮帮我,我不能白拿人家孙依林工资啊,你只要把这单子帮我要来,下月开支我陪你逛街,看上什么送你什么,就当我报恩了,小弟我欠你的太多了,不差这一回!”
“好啊,够仗义的,我试试吧,应该没问题!”
于是乎三天之后我从赵小娜手里拿到了一份打印的详细原料价格表,细到每一种酒水每一斤牛肉的价格,送货员的联系电话,经营成本的核算。我拿着那长长的单子如获至宝,我扣除成本刨去了水费、电费和一些必须品的费用,再去减去人员开支,应该上缴的税款,问题就浮出水面了,粗略估算钱店长上个月少给了孙依林三万八千元左右,于是我用颤抖的手打通了孙依林的电话。
“哪位?”
“是我,李傲杰,想找你谈谈!”
“谈什么,我正写论文呢?”
“晚上请你吃个饭,当然是重要的事!”
“好吧,几点?”
“六点钟,我在店里等你!”
“OK,拜拜!”
“一定要来!”
傍晚六点钟我坐上了孙依林的车子,“咱们去哪?”孙依林看着我。
“随便,饭店我不熟,别去上次那日本料理就行,又贵又难吃!”
“那韩国料理吧?”
“那静吗?”
“静!”孙依林深情地看了我一眼,此时的我既紧张又兴奋,好像无间道中梁朝伟发现了刘德华就是内鬼一样激动!
“那……那贵吗?”我又插了一句。
“也不便宜!”
“走吧!”
二十分钟后我们坐在了韩国料理店的包间里,服务员拉上了门,空气再次变得暧昧,可我没心情体会这暧昧的氛围,郑重其事地把一张长长的单子递到了孙依林面前,上面布满了各种加减乘除法,这是我一下午的心血结晶!
孙依林好奇地看着那张单子,“这是什么?你发现什么数学定理了?”
“没有,我发现一个秘密,钱店少上个月少给你三万八千元左右,虽然这个数目不一定准,但他肯定是少给了!”
“不对,应该是二万五千元左右,西餐厅电费欠了三千多块是这个月补上的,店里还换了一批新的餐具,花费五千多块,还有五千左右搭在了一些白吃白喝的人身上,他们有的是我朋友,有些是什么工商税务的,这个月效益算不错了,你没去之前我感觉窟窿更大!”
“这小子月薪三万多,金领啊!”
“可以这么说!”
“可是慢慢的他的胆子会越来越大,又会回到原来的样子,我不明白,你知道钱店长挣了昧心钱为什么不开除他!”
“我说了,没时间也没精力弄得那么仔细,睁一只眼闭一只眼落得个清闲,钱店长要是真把后厨的人和服务员带走了也许就得关门,再招上人来不一定要多长时间,再说还得培训!”
“中国什么都缺,可是就没听说过缺人的!”
“你说得也对,再招一个店长怎么样呢?还不是贪我的钱,只不过是贪多贪少的问题,除非我亲自管理西餐厅,不然谁管都一样!”
“我不会贪你的钱,我发誓!”
“哈,真的吗?现在不会当了店长之后也不会吗?”
“我知道光说你可能不信,总之我觉得你给我的工资已经很多了,我不会贪你的钱!”
“欲海难填,过一段时间等你慢慢地适应了这个月薪就会觉得少!”
“我敢说很长一段时间之内不会有这种情况,如果有也是我给店里带来了更大的经济效益,想要钱我会直接找你加薪,绝不会这么黑你的钱,你可以相信我!”
“就算我相信你,现在把钱店长辞了你一个人能顶得下来吗?”
“最近我看了一点书,多少学了点东西,我的一个朋友说管理没什么难的,服务不好就骂服务员,菜不好吃就骂厨师,虽然他说不得不一定对,但我觉得比这么将就下去强,我要是顶不下来你就换人,我可以不干,但我不能这么白拿你的钱什么都不管,我宁可试试!”
“这就是你今天找我来的原因吗?”
“是!”
“没别的!”
“没了!”
我看到孙依林眼里透过一丝的失望,她摆弄着筷子看了看我,“你想让我直接辞了钱店长吗?”
“我早就想好了,咱们演出戏吧!”
“你这人可真有意思?演什么戏啊,不就辞一人吗?”
“我们应该把损失降到最低,钱店长要真把服务员和厨师带走一部分短期还真不好找人!”
“切,大不了西餐厅我不干了!”
“别介啊,信我的吧,我给你电话,然后你就来开除钱店长!”
“知道了,看不出来你对权力还有点欲望,不像赵小娜说得那么没出息!”
“我不是想要什么权力,再说管几个服务员算什么权力?只是想问心无愧!你想吃什么?”
“算了,没味口了!”孙依林突然起身离开了,留下我一个人傻掰掰地坐在包间里。
74.升官
回到住处我一屁股坐到了王川的床上,“哥们跟你说个事!”
“说吧!”
“请你吃饭!”
“时间、地点?”
“时间你定,地点你选!”
“为什么请我?”
“有个事求你!”
“请讲!”
“你和宾馆那些服务员和厨师关系怎么样?”
“有什么事你就直说吧!”
“你能把服务员带出来吗?最好是长相好一点素质高一点的!”
“我们那好看的服务员还真有,可是那帮女的就认钱,你得肯出钱,你想找……”
“停!你误会了,我要男的!”
“那不行,李哥你有这嗜好啊?”
“停!你们怎么都这思想呢?男女不限,大约需要十个人,后厨你认识吗?最好年纪大一点,一看就像厨师的!”
“认识俩改刀的,厨师不认识,我和人家差档次,我们只有同等月薪的才在一块混!”
“实话跟你说了吧,我现在不是大堂经理吗,其实那就是一空壳,什么事都不管!不过我马上就要升官了,要变店长了,我们现在那钱店长贪老板钱,所以老板要开除他,开除他那天我想让你带着几个服务员和厨师去,吓唬他们一下,目的就是告诉他们接他们班的人我都找好了,不然那些服务员总以集体辞职给我和老板来下马威,我估计他们一看开除了店长又来这么多备用服务员一定会紧张,他们会老老实实地留下的!”
“不干,这事得罪人!”
“我请你们吃饭,这事多简单啊,你就告诉他们什么都不用说什么都不用干什么都不用听,站那就行!”
“去的人你