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辛晨将喝汤用的保温杯放在夏伊桌上,“不好意思啊,这几天太忙,才洗好还给你。你炖的鸡汤很好喝,谢谢你。”
这是夏伊前几天送的乌鸡汤,配料、火候、口感连她自己都特别满意。看着辛晨离去的背影,她萌生了一个念头:一直在想,到底有什么才艺不落俗套又让人过目不忘,投资业这么高大上,反倒是家里的柴米油盐显得弥足珍贵,自己又算擅长,不如做顿饭吧?
夏伊从小耳濡目染,初中就做饭给家人吃了,刚开始的时候,爸妈总是吐槽她配料放错了,火候不对了,咸了淡了……直到她高中做出一锅香喷喷的过桥米线,爸妈总算赞了夏伊,夏伊才敢在别人面前说自己会做饭,后来一发不可收拾,到了大学还成了学校的名厨。
想来想去,打游戏、打球、跆拳道都是过眼云烟,美食才是夏伊心中最大的爱好,回忆起来也是温馨满满。但是,写字楼里条件有限,也得保证效率,做什么好呢?
第32章 璟瑞厨神
云南过桥米线!
这是最能代表云南美食的佳肴之一,在全国普及度非常高,几乎每一条街道巷子都有一家云南过桥米线的店面。做法、吃法都很简单,但从厨艺上说,越简单才越考究,能不能让食客们惊艳,对夏伊还是莫大的挑战呢!
夏伊在北京吃过好多次米线,但每次都觉得不太好,吃了几口就搁在一边,一回家就自己再做一锅。大部分米线都千篇一律,部分追求个性的又过于怪异,同伴们都说夏伊太挑剔了,她却不以为然。夏伊心想:一定要想办法做出每个人都说好吃的米线!
夏伊一下班就奔到超市,买了一大堆用得上的食材,米线、鸡、小鱼干、山药、蓝莓酱……家里她早就备齐了配料,就等开火。夏伊拎着大包小包回家,小区里正好遇到张恬。
“夏伊,你今天下班这么早?哇!还买了这么多菜要做饭?”张恬二话不说就接过几个袋子,要帮夏伊拎上楼。
夏伊心想太好了,那么沉的东西终于有人帮拿,“是啊,今天要放大招做一顿好的!”
张恬摩拳擦掌,她太爱吃夏伊做的饭菜了,“太好啦!需要我打下手么美厨娘?”
“不用,你就当美食家,评价一下我做的哪儿好,哪儿不好,就行了。你就坐等晚饭吧!哦对了,吃完饭的碗交给你洗哈!”夏伊最讨厌洗碗了。
“没问题!”能吃上夏伊精心烹饪的晚饭,让张恬洗多少碗都愿意。
夏伊把一件件食材平铺在餐桌上,对她来说,做饭就像一个解公式的过程,她要计算每件食材的用量、刀工和做法。过桥米线主要有四个部分:米线本身、汤、配菜、配料、小菜,汤需要的熬制时间较长。
先是熬汤,小火慢炖自然是最好,但时间紧,夏伊往高压锅里丢了一点秘制老汤粉,这秘制老汤粉是她平日里熬汤的精华,她偶尔会送给朋友一点,朋友都建议她干脆开个网店专门卖老汤粉。
香味溢出,夏伊关火,片刻后开盖,鸡肉已经熬出了金黄色的油,夏伊用汤勺舀出一些鸡油,用来一会儿炒配菜的。
鸡肝切成薄片,和鸡油一起小火炒匀,再加入姜片、盐、料酒,鸡肝呈现金黄色,再倒进刚才熬好的清汤。为了让整体不腻,夏伊特地倒进的是浓度较低的汤,浓度高的部分还可以留着熬制老汤粉。
汤本来就是热的,不一会儿就沸腾了,夏伊紧接着洒了些胡椒粉,米线也倒入锅内。云南过桥米线的直径比一般米粉粗,需要烧制的时间会稍长。夏伊同时洒入切好的豆皮、青笋、海带丝,一起小火闷烧。
待夏伊闻出配菜的清香,她就均匀洒开虾米和小葱末,最后调入耗油就出锅了。夏伊用一个中型的汤锅盛好,满满当当的,夏伊小心翼翼端到餐桌上。
下一秒钟,张恬就冲了过来,大喊:“哇好香!”闪电般的速度拿好了餐具。
“小恬恬,别心急啊,等我做好小菜再吃,小菜配米线才是美味。现在这么烫,先放会儿吧。”夏伊摁住正要往嘴里送菜的张恬。
“哦……听你的……”张恬知道听伊哥的,才能吃到最好的。
夏伊用一口小型号的平底锅,制作接下来的小菜。
第一份是夏伊钟爱的香辣小鱼干。这小鱼干是野生小鱼,用油煎后搁在柴火上焙干的,小鱼干的包装上没注明制作过程,不过夏伊吃过很多次,她能挑出来真正的野生小鱼干。
小鱼干用清水一过,先盛在碟子里放干。小红椒、小青椒切成末,蒜切小段,生姜切片。
生姜和油先下锅,小火炒热后放入小鱼干爆炒,后加入辣椒翻炒。用这平底锅颠锅,夏伊可是一绝。搁入少量酱油、料酒、香油,小火再抄一会儿。最后加入蒜和少量盐,小炒一下就出锅了。
厨房门边时不时露出头的张恬,早已经迫不及待了。她含着口水问:“伊哥,大神,我可以吃了吗?”
“快啦快啦!”夏伊装盘,又开始做凉菜,凉拌土豆丝、金针菇、蔬菜拼盘。通通出锅后,就大功告成啦!
张恬馋得口水都要滴到地上了,她没有任何形象的,把一大碗带汤米线、一大半的小菜,一滴不剩地享用了,甚至把碗给舔了一遍。
“太好吃了!我吃过最美味的米线!”张恬舔着嘴唇,回味着刚才的滋味,要不是考虑到减肥,她还会毫不客气地再来一碗。
夏伊对这一顿也很满意,明天就靠这一套出战了!
才艺竞选这天,夏伊还是挺紧张的。料都带好了,还好说歹说借到了公司厨房。厨房就在食堂内部,空间挺大的,夏伊看到那宽敞的空间,感叹公司真下得了本钱,只是食堂饭菜一直都乏善可陈,早被夏伊吐槽了百八十遍。
夏伊不清楚这天竞争者们的表现,听说有几个不错,不过比起昨天的申元、唐婉还是差了一截。因为考场要移到公司厨房,夏伊的顺序就搁在压轴了。压轴啊,必然是备受期待的。
夏伊沿用了昨晚的那套流程,还更加熟练了,切菜、下锅、翻炒、装盘如行云流水,把评审们惊呆了。评审看到后来,都要站在夏伊身旁观摩,问她是不是学过专业厨师课,夏伊说没有啊,完全实践出真知。辛晨站在远一点的位置看,他平时忙到根本没时间做饭,连品味美食的时间都没有,夏伊对待美食的专注,着实让辛晨惊讶。
香气袭来,平日里端坐着的同事们,差点就要毫无秩序地疯抢了。评审此刻有了美食家一般的待遇,可以优先品评。本来吃相再优雅的人,这次也破功了,连辛晨都把汤汁喝了个底朝天的干净。
这么短的时间,这么有限的条件,夏伊都能烹饪出美味佳肴,所有评审都给了夏伊“优秀”评分。一传十十传百,夏伊“瑞厨神”的名号传遍全公司。
夏伊的人缘突然之间变好了,请教她厨艺的同事络绎不绝,还有人说:你干脆开个餐馆吧,我给你拉投资啊。夏伊汗啊,作为一个投资狗,自己的做饭时间也很有限呢!
第33章 玻璃天花板
下一轮是笔试,考投资学、财务管理、公司制度和文化、报告写作和英语。专业都好办,夏伊最捉急的是英语。
果然到考试的时候,夏伊专业课都考得顺风顺水,一到英语考试就抓耳挠腮,才半年功夫,英文单词都要忘得一干二净了,此刻好羡慕英语达人蓝凌舞。
排名揭晓的时刻,夏伊是带着祈福的心看榜的,前面几名都不是自己,夏伊越往下看越忐忑,目光移到最后终于是自己的名字,她有一种中了彩票的感觉。
夏伊一路挺进终面,竞争者已经所剩无几,申元、唐婉依然是最有力的竞争者。胜利只差一步,夏伊说什么也得奋力一搏。
夏伊、申元、唐婉三人在专业水平上差不多,演讲口才夏伊不如申元,女性的温柔优势夏伊不如唐婉,在评审看来,夏伊的实干精神是最可贵的。夏伊擅长现身说法,她会把自己当成是投资方、被投企业、用户……总之是精神分裂一般的,同时扮演不同立场的人物心态,还非常深入其境地讲解给评审们听。
“如果我是用户的话,我会想在每晚睡前收到这样暖心的消息,而不是起床的时候。刚才辛总问我,为什么a公司这么好的产品卖不出去,我想就是因为不懂用户,连用户的使用规律都摸不清,怎么让用户买单呢?”
“刚才陈主管问:为什么b公司业界经验、资源都那么好,知名度却一直提不上去?依我看,b公司是一家娱乐公司,主营业务是艺人经纪,旗下艺人里面比较红的都是演家庭剧的,知名艺人年龄大、受众主要是成熟观众,狂热粉丝比较少,艺人宣传不如作品质量重要。一个宣传比重不大的公司,知名度当然不高了。”
“如何有效地整理和汇报领导行程安排,这看起来简单,其实很考验人。我想如果我是领导本人,我会看重紧急的事和重要的事。作为助理,我会把紧急且重要的事放在最前面,紧急但不重要、重要但不紧急的事我评估以后再做第二排序,其余的事按照时间顺序排列就可以了。”
……
没有高屋建瓴,没有理论堆砌,但代入感极强的表达,感染了评审。
“夏伊,你是怎么办到,这么懂用户、公司心理,甚至是我的心理的?”辛晨觉得夏伊的观念特别有新鲜感,直戳他的痛点。
夏伊微笑道:“大家都说我是实干派嘛!我平时生活中就会关注很多细节,同样的产品,为什么换了包装后销量就变了?同样背景的创业者,为什么有人成功有人失败呢?我就把自己当做是他们,一个一个解谜啊!”竞选已经刷了这么多轮,越到后面,夏伊就越不太紧张了。
“真是走心。我们投资圈就缺少你这种,真的懂市场,接地气的。”业务部副总张总评价道。
“是啊,很多员工很优秀,理论一套一套的,听多了也有点乏味了。”外联组的王主管说。
张总补充道:“不过夏伊,你英语不是很好啊。”张总是瑞出名的“外交官”,经常接待各国外宾。
“这个……确实……读写还可以,听说需要努力……”夏伊诚实地说明了自己的短板。
“没关系嘛,需要英语的地方很少。需要的时候再请翻译就好了。”辛晨代答道。
果然还是辛晨对她最关照啊,夏伊心想。
终面一结束,就当场给分了。分出来的那一刻,夏伊整个人懵了,不是分数不高,分数可以说是很高,9。98(满分10分)。但夏伊没记错的话,申元也是9。98,两个人并列第一!
本来终面是决胜场,结束后就会敲定助理,但这样的局面,是不是要加赛一场?
申元也围观了夏伊的终面,完全耳目一新的体验。申元从小就当班长,大二就担任了校学生会主席,大三又被选为北京学联主席,高屋建瓴是他最擅长的。夏伊那套从底端逆袭的手法,是他没有领教过的,他也完全做不到。
结果暂时宣布不了,评审们要讨论一番。夏伊回到工位时,受到了同事们的“围攻”。
“刚才我溜出去看了你的面试,好精彩!娓娓道来,不过分强势,也不过分温柔,很有你夏伊的特色啊!”
“台风很淡定啊亲!”
“咱们辛总的助理,可不得自己人当么!夏伊,把那申元pk下去!”
“等你当上助理,找辛总签字批文的事儿,就靠你了哦!”
……
夏伊最感谢的徐曼倒是没那么激动,只是默默走到夏伊身边祝她成功。夏伊心理压力大的时候,总会找徐曼倾诉,夏伊知道,雪中送炭的人最应该感谢。
职场比不过电视里那些后宫争斗,但公司大了,总免不了一些办公室政治。谁的赞美是走心的,谁是在她得意时溜须拍马,夏伊不愿想这些事情,她只做她想做的,就够了。
夏伊做好了加时赛的准备,再紧张也没用,还是得看临场发挥。
一小时后,处理结果出来了。让所有人意外的是……并未让二人来一场加时赛,而是现场宣布申元即是新任的助理!
夏伊听到辛晨宣布结果的那一刻,真的惊呆了。毫无征兆的,这是为什么?
夏伊直接去问辛晨,辛晨的理由是:找一个男生当助理,是为了夏伊好,以免有人闲言碎语。他说这句话的时候,眉头是紧锁的,看似是深思熟虑过了。
当夏伊问:“早知如此,当初为什么还让我参加竞选?”的时候,辛晨选择了无言,让她好好静一静,说助理也不是唯一的机会,以后会帮她争取其他机会的。
可是不公平啊!
这时唐婉却出现了,唐婉的终面成绩仅次于夏伊、申元,得知夏伊直接被淘汰,她心中有一种莫名的窃喜。她偷偷告诉夏伊:“难道你不知道职场的玻璃天花板效应?如果女性比男性强很多还有机会,如果差不多,当然会选男的。”
玻璃天花板……职场的玻璃天花板,夏伊听说过,但从未切身感受过,她以为在她向往多年的瑞,不会有这样的事。
夏伊找辛晨求解,问他:“是不是因为我是女员工,所以升职、加薪、福利……所有的职场机会,都比男同事更难获得?”
辛晨停顿了半晌,“做助理很累,要跟着我到处出差、加班,在这方面申元比你方便些,我可以随意使唤他,但你是女孩子,需要照顾。”
“可是我不在乎累,不怕累,我希望辛总不要把我当成女的,我是说工作上,我不会比男的差!”谁说女孩子就比男的娇惯,夏伊不认同啊。
辛晨摇头,“听说战略部的一个女同事因为工作太忙太累,怀孕都流产了,现在有了轻度抑郁症。你再看瑞的高层,女性高管比例是很低的。夏伊,我相信你的能力,也许你就是未来的高管之一,但现在先慢慢来,好不好?”辛晨都觉得自己的话有点前后矛盾,但他不知该如何解释,现实有时候就是这样不公平。
“没想到……没想到辛总你也戴着有色眼镜,看待女员工,这是性别歧视吧?辛总,我不能接受!”夏伊心中酸楚又气愤,她一转身就离开了辛晨的办公室,她又想哭,但努力让自己不哭。
如果是实力不济,那怎样她都可以接受,可这公开的男女不平等,辛晨还一本正经地说这没有错。辛晨可是夏伊喜欢的人啊,她想给辛晨看到最好的自己,想陪伴在辛晨身边。这玻璃天花板的阻隔,真的让她好难受。
看不见摸不着但实际存在的玻璃天花板,夏伊真的无法冲破了吗?
第34章 职场秘籍
夏伊落选,蓝凌舞为她鸣不平。蓝凌舞所在的亚门银行风格要开明一些,谁强谁弱跟性别没什么关系。夏伊也没别的办法,只有努力工作,才能用事实证明自己。
“夏伊,辛总找你。”徐曼在夏伊耳边轻声说道,貌似有什么隐秘的事。
夏伊才走近辛晨的办公室,辛晨就说:“你来啦。”
“嗯,辛总找我有什么事吗?”助理竞选之后,夏伊见到辛晨还是有点尴尬的。
“我有一件事想通知你,不知道算是好事还是坏事。”竞选的各种乌龙,搞得辛晨也有点无颜见夏伊。
“什么事?”
“来当我的助理,愿意么?看你的选择了。”
夏伊站着愣了三秒,她觉得她是不是听错了,“啊?”