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大马哈鱼也是鲑鱼类，在华盛顿州这边也就大马哈鱼和太平洋三文鱼、鳕鱼出产最多，其次到牡蛎和虾蟹之类的。
唐海和狗鱼玩了十多分钟，后者就蔫了，在船附近转着，也没再来追唐海，就像是小孩子发脾气……
没错，发脾气！唐海又感到了它的心思！
“怕了你啦！”
唐海爬回到了船上，上面有一只他早上钓到的鲑鱼，大概有个三两重。
唐海之前是用钓鲤鱼的方式来钓的鱼，结果鲑鱼和鲤鱼口味是一样的，就咬钩了。听说在英国，因为鲤鱼和鲑鱼食谱重合，为了保护鲑鱼，每年政斧都要大规模捕杀鲤鱼。
在美国大规模捕捉鲑鱼是有时间限制的，每年只有五个月时间可以捕捞，而且颁证很麻烦。美国这边甚至分地区有禁渔期、禁渔区，甚至限制允许捕鱼的大小。
但有钓鱼证的人偶尔钓上鱼自己吃个一两条却没事，毕竟这种钓鱼方式不会破坏渔业。就算没有钓鱼证，这里一般也没人查。
“这条鱼我原来是打算自己吃的，现在便宜你了！”唐海有些心疼的拿着鲑鱼要扔给大狗鱼。
谁知道大狗鱼却是不要，直接就游到了好几米外。
“什么，居然还嫌弃？”唐海很吃惊。
狗鱼在远处扑哧扑哧的吐着水泡，过了一会儿后，唐海似乎明白了什么，它想吃上次的味道……
“妈的，一条鱼还酗酒？”唐海木然的拿出个干净小桶，找找又找到了茅台酒。
他常吃生鱼片和醉虾，加上钓鱼为了散发鱼饵气味也要用到，所以到处备用着酒。
把酒倒进了桶里，然后唐海开始集中精神来摇晃。
“给！吃吧！奇怪，怎么配点酒这么累，难道是集中精神过度了？但我集中精神做饭怎么就没什么感觉。”唐海按着脑袋闷声道。
大狗鱼‘五百’几下就吃掉了那条鲑鱼，然后还大口的喝水，片刻后它吃饱了，就绕着小船开心的游着。
唐海看了看天色。
“好了，宝贝，我要去买菜了，晚上还要去布雷小镇卖烧烤呢！就不陪你玩了！记得躲着人，以及，不要吃摆动幅度小的食物！”唐海溺爱的摸了摸大狗鱼的脑袋。
也不知道后者有没有听懂，突然就是一个下潜，唐海就看到大狗鱼健壮的身影遁入了远方。
唐海直接脱掉湿漉漉的内裤，找块布随便擦干了身子，就穿上衣服把船往回开，船上可没有备用内裤，只能回家里洗个澡了。
他并没有注意到，在他离开的时候，一群数量不少的杂食性虾群游到了他倒酒的地方。
唐海今天挺高兴，见到了之前放生的狗鱼，巧的是对方还记得他！
不知道这算不算养宠物？
浴缸养宠物算个毛，自己的宠物养在十公里水域里……
唐海想着昨晚那么多人吃了自己的东西，今天怎么也该多点人吧？于是他去买了那种组合篮子来装菜，今天打算带40人分量食物去卖。
按照一个人吃0。8磅的食物来算，40人的食物也就30斤，其实也不多。
不过煤气罐、油、水、锅子、硬塑料盘子，还有折凳小餐桌什么的，唐海也是好不容易才塞到自己的破三轮里。
下午在家弄好了配菜和汤料，唐海三点多就出发，4点不到就在镇上架锅了。
汤还没热，唐海就看到了一个老顾客。
准确的说同时也是一名小顾客。
那像洋娃娃一般的小女孩穿着件紫色长裙，似乎是特地赶来吃饭一样，站在麻辣烫锅前看着唐海。
和昨天不同的是，那老爷爷没来，小女孩身后跟着一名个子很高，比一般人腰强壮不少的白人男子。
保镖？
难道这丫头是什么大人物？
“女孩，你的爷爷今天不来吗？”
“爷爷有事。你的鱼肉块味道很棒，是萝拉吃过最好吃的，今天萝拉还要吃！”女孩看来是真喜欢吃，居然这个点钟就来点餐。
唐海笑了笑：“坐吧。等我片刻就好。”
小女孩找了位置坐下，但那身材高大的男子却还是站着。按理说‘隐形保镖’实用性更高，但唐海却感觉到两人身上一种阶层感。
自己一个卖路边摊的，外带兼职清洁工，想这些干嘛？
想想唐海就是一笑，从冷冻盒拿出了一条鱼。
他的鱼都是自己钓的，毕竟靠山吃山靠水吃水嘛！
……
【听人说生猪肉和三文鱼味道差不多，而且更有嚼头。想想gx横‘县、yn大理白族都有几千年吃生猪肉的传统，我就用特殊除虫法处理了一下生吃了，味道虽然很棒，但现在惴惴不安啊！明天得去买万用除虫药了，贪吃是罪……】
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第九章 魔幻鱼肉
小姑娘又点鱼肉块，也不出唐海意料，有些人就是喜欢吃一种东西，一吃吃几十天都不腻，比如唐海偶尔会开一下qq，看到以前一个初中同学时常说喜欢吃某个洋快餐的三文鱼块，每周都要去吃一次……
自从成为了一名厨师，特别是鱼类爱好者之后，唐海才知道自己那老同学被坑了很多年。那三文鱼块其实是大马哈鱼做的，都是鲑鱼类，就算完整端上盘一般市民估计也分不出来，更别提做成鱼块了。
比起那些不法商家，唐海对做菜的较真程度简直逆天，他敢保证自己做的每一道菜，吃过的人一定都会产生‘要是能天天都吃就好了’的想法。
只是这个想法会持续多久不好说。
“鱼肉多一点，奶油少一点。”小女孩在唐海剁肉的时候又道。
海鲜和禽类都属于‘白肉’，脂肪含量较低，而且脂肪相对健康，不像红肉脂肪吃多了会导致血管硬化。
太阳鱼的鱼肉也属于健康白肉种类。
然而白汁却不同，再好的白汁，吃多了也容易胖。估计昨晚是老爷爷喜欢吃白汁，小女孩也十多岁了，有保持体型的意识了。
‘要是不放大量白汁，那还是奶油鱼肉块吗！’唐海身为顶级厨师的正义让他立刻就想拒绝！
“好的，小家伙稍等片刻，好的厨师都会尊重食客的口味。”唐海笑道。
小家伙这称呼让小女孩似乎有点不爽。
旋即，她眯着眼睛道：“大叔，那就麻烦你了。”
“……”
肉和白汁比例三比一，白汁比例再低做出来的肉块就会硬了，现在做成这样，硬度比魔法鸡块稍软，奶油的味道也恰好能够展现。
加起来200克左右的食物似乎并不能填饱眼前小女孩的肚子。
可能东西有点干，小女孩又叫那保镖之类的人去帮买喝的。
她口中称呼对方ancle，也就是叔叔，但对方却对她很恭敬，就像是在保护小公主一样，唐海以前在纽约都没见过几人这么被保护着。
特别是这男子的眼神很锐利，唐海现在自身有点不同，感知变得敏锐，他和男子对视的时候就像看到野兽一般，这种感觉非常奇妙，让他手心都在捏汗。
大概是判断出唐海没有威胁，他才离开去买喝的。
“大叔，再来一份鱼丸！”
“给，多吃点鱼有好处，不过丸子类里一般都加增味剂，我不太推荐小孩吃，现在人少，你点煎鱼我也是可以帮你做的，纯天然野生太阳鱼，我今早钓的。”
鱼丸是唐海在超市里买的，有增味剂的确不假……
不过这些增味剂一般都是食物提取，经过了多道手续的，安全方面绝对没问题！
唐海这是想推销自己钓的鱼，毕竟是零成本。
小女孩根本不上当，眯眯眼瞟了一眼鱼丸，三两下就吃光了。
那保镖买了一罐可口可乐回来。
小女孩咕嘟咕嘟的喝了半罐，长长的吐了口气。
“大叔，再要一份鱼块！”
“真这么好吃？”唐海疑惑的去拿鱼。
“嗯，比家里的厨师做的棒，我爷爷也说了，只说这鱼块的话，大叔你的厨艺在爷爷认识的所有厨师里，也是数一数二的！”
唐海乐滋滋的又做了一份，小公主吃得小肚子圆圆的，最后还问唐海送不送外卖，唐海告诉她可以打包但自己没人手送，她就又要了一份三比一的，说拿回去给爷爷。
到收钱的时候唐海很期待的看着小女孩。
都说女人的钱和小孩的钱最好赚，眼前这可是二合一啊！她爷爷那么大方，孙女能小气得了？
小女孩的钱包很小巧，打开的时候还故意看着唐海。
最后，她拿出了50美元。
“呃？”唐海怔怔的看着手里的钱，小女孩怎么不按照套路出牌！
“找钱啊！”小女孩瞪着大眼睛看着唐海。
什么？意思是没小费！
唐海真想和小女孩说一声，你爷爷是不会吃15美金的奶油鱼块的！
最后，唐海决定往好的方面想，多收费是不对的，多收小女孩的钱更是不对的。这么一想，找钱的时候他就舒服了许多。
然而小女孩离开时，却和第一次见面那样，转身又是个一个鬼脸！
‘妈的，熊孩子！’唐海一瞬间就明白了，小女孩刚看出他的想法了，故意逗他呢！
‘下次再给她做东西，我一定多放食物，让她吃得圆滚滚的！’唐海咬牙切齿的想到。
陆陆续续有人来吃东西。
没人的时候唐海就抱着手臂在看风景，这边的气候是地中海气候，大致也就是冬天温暖多雨，夏天干燥寒冷，只不过没有地中海那么极端。
在这里还是有挺多有趣的风景看的，华盛顿州甚至有‘森林王国’之类的称号，唐海无聊的时候数数树上几只鸟，路过几个人，都是挺有趣的事。
有人来吃东西他就给做，招牌上有的直接就能做，招牌上没有的，跟他描述一下，他一般也能做出来。
客人一边说话一边聊天，吃得慢唐海也不赶人，吃饭就和喝酒一样，吃得越慢就吃得越多，唐海是巴不得出几个大食客。
人一放松下来话就多，唐海偶尔也跟他们聊几句，知道了一些附近人的情况。
比如虽然人均收入比较低，但附近工厂很赚钱，能赚到5000美金一个月的都有不少。特别是亚马逊公司就在这里，里面的it男都是属于高薪阶层。西雅图的信息产业甚至能挤进全美前五。
唐海听得一愣一愣的，他也是才知道自己坐车不到一小时就可以到波音飞机厂，10美金门票费就可以进去转一圈参观。
一批食客接着一批食客到来，昨天这小餐车的广告就打出去了，今天来的人有点多，到晚饭时间唐海几乎忙不过来。
昨天那炒粉女又来了，带着她那叫做安娜的朋友一起。
似乎她已经被炒粉的味道征服了，一开始直接又点了一份。唐海看她那么瘦，就多给了她一点粉和肉酱，她没有发现问题，一边吃一边和安妮聊天。
安妮口味和她差不多，今天问有什么类似炒粉，唐海就把过桥米线介绍给了她，再讲一次过桥米线的故事权当是推销中国菜。
切得薄薄的鸡肉片薄如蝉翼，唐海的刀功已经可以媲美卖超薄羊肉串的黑心买买提。
再搭配鱼肉、鹌鹑蛋，以及十来盘数量很少的东西，下完这些再下唐海好不容易找到的红米线。
中午熬好的鸡汤煮沸倒进去一烫，一分钟后搅拌均匀就可以吃，唐海觉得单从鲜香来看，也就佛跳墙几道菜能和十来盘食材做成的豪华过桥米线相比。
这是黑盘，很贵，15美金，不过看安妮应该也不当回事。
唐海送走了一批又一批的客人，这一次晚上8点这样，他就摊子就差不多空了，到了打烊回家的时候。
拿出昨天那半根烟叼起，一转身，唐海就吓了一跳！
“你什么时候来的？”唐海很震惊，他已经装了两盏灯了啊，而且摊子距离路灯很近，这黑人小伙子难道真有潜行技能！
“先生，我，我是才来的。”黑人小伙子显然也被唐海吓了一跳。
唐海闻言松了口气。
“昨晚的炒粉好吃吧？怎么，又要买炒粉吗，今晚可没有优惠了。”唐海叼着烟收拾凳子，他可不是开善堂的。
黑人小伙连忙摸出一把钱来，杂乱的纸币，还有几个25美分硬币。
“先生，我今天有钱了！这是20美元，今天我要六份，还有补上昨天的！”
唐海这才抬起头看他。
“有事？”
“那个，我看先生你好像有时候忙不过来……端菜洗碗搬东西什么的我都可以做！先生你这里缺不缺人？”
唐海一时间有些愣神，前天他还指望着比尔能给自己寻摸个工作，没想到今天就有人来找自己打工？
他没答应也没拒绝。
“多大了？”
“十五……不，十八，我十八了先生！”
唐海感到有些牙疼。
“家里几个弟弟妹妹？”
“四个。”这一次黑人小伙子却是答得很干脆。
唐海想到他之前要买六份吃的，一时间明白了什么。
“钱收起来，我帮你炒粉，你先收拾桌椅。”唐海把烟头熄灭，拿起了锅铲。
黑人小伙估计反应有些迟钝，又像上次一样，慢了三拍才‘耶’了一声跳起来，然后把钱往裤兜一塞，飞快的去收拾桌椅。
毕竟只是个少年，没有成年人那么‘懂人情’，要换个20岁的肯定把钱往唐海钱框里放了才去干活。不过少年人嘛，率性一点唐海反而喜欢，哼着歌儿做着炒粉，暗想自己也是给人开工资的老板了，就是童工比较危险，好在黑人乍一看长得都一个样……
炒粉交给黑人少年，两人一起收拾东西。
到最后收拾到半，唐海看到了一盘煎鱼还剩一只。
好像是个小孩吃剩的？
唐海小时候家里穷，跟人去吃喜酒，别的小孩吃剩的鸡腿不要了，等没人注意到他也会去偷吃，对于别人用过的食物，洁癖他有一点，但却没别的厨师那么严重。
‘刚才那小姑娘连吃两份鱼块，还说我的鱼块味道与众不同，我的厨艺虽然不错，但应该不至于让一个小公主一样的女孩连点两份吧？’
唐海犹豫了一下，捏起鱼头，在鱼尾巴上最结实的鱼肉处轻轻咬了一口。
一股魔幻般的味道在味蕾散开，香、酥、软、滑、脆、鲜！
仿佛小时候最穷的时候吃不上饭时，突然吃到了一口妈妈做的抹了油的烤鱼！
唐海一脸享受到绝品美食的陶醉模样！
黑人小伙子看得打了个哆嗦，吃自己做的菜，用得着表情这么夸张吗？我知道你拿手做菜，但也不能这么恶心人啊！算了，还是不看了，免得露出什么‘不敬’表情惹到老板。
……
【感谢后知后觉！、尐狼神丶血煞，两位书友的打赏！我收藏才40多个，真是万万没想到会有打赏啊，还是两个！我会加油写的，现在要先去买打虫药……】
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第十章 肉质提升
唐海的表情极其……
就像是曾经某个二货自称天天看自己写的小说来充电一样，唐海现在的表情，可以说是完全陶醉在了自己的厨艺中！
不，应该是陶醉在了鱼肉的味道中！
吃鱼界有一句话，懒人和不会吃的人才吃鱼肚，会吃的人一般会喜欢头和尾巴，头熬汤会有甜腻的骨髓味道，尾巴是鱼类肌肉运用最多的部位，肉最结实，脂肪含量最低，刺也比较少，好吃、顶�