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不会有这么大漏洞让人一开始就挑到最合适最好用的材料的!
看直播的也在屏息凝神,要是闻得出来,那就太不公平了……
最后盲人司机放弃了,他戴上了很奇怪的眼罩,然后挑选了一个紫色的箱子……
箱子打开……
保鲜膜包裹着的严严实实的东西,又放到了密封塑料盒中!
茄子!
长茄子,短茄子,圆茄子,白色的茄子!旁边是数种肉类和酱料!他们自动获取了‘茄子料理’关卡!
欧洲人擅长做肉,这茄子料理……
在看直播的人松了口气,起码花旗银行做担保的还是信得过的……
然后田甜也没办法选择食材,她拿出了一枚硬币,介绍说这是唐海送的幸运硬币,在没办法判断该怎么做的时候,就抛硬币决定……
在电视机前的马莲娜突然脸色就是一变!
小唐同学当初看大黑牛有感,祖传心形石头,送爱人,送妈妈,送老师,女朋友……
大黑牛最后送给范爷后成功洗白!
很多人黑大黑牛,说他的石头是哪里批发来的?
其实这是一种缺乏交流造成的误会,万一人家祖传几百颗呢?
因为小唐什么都懂一点,衣服架子穿什么都帅气,带出去还是很有面子的,萝丝、马莲娜、珍妮弗,都有过请他参加某个聚会的经历。而且唐海有眼中选择困难症,经常做不出决定的时候就会问身边的人,让人们很有存在感……
后来小唐发现靠别人不行,就准备了硬币!
田甜也不知道用什么公式来抛的硬币,最后选了一个黑色的箱子。
黑色箱子打开,是乌鸡!
骨小肉多,各种有益的微量元素比一般的土鸡要多一倍,而胆固醇之类有害的却要少得多……
“看来是我们抽到了好签了。”唐海笑了。
“不一定,要看次料是什么。茄子是万能的食材,可以和任何食物搭配,安德鲁当初只是个普通厨师就很有干劲,敢和我对着说话。虽然他被淘汰了,但后来经过训练变得更强了,只是茄子是难不倒他的。”
……(未完待续。)
第八百四十九章 中国魔术
“早听说美国节目大胆,特么的海爷学坏了!”
“我觉得是人渣海带坏了拉姆齐大叔……”
“没听懂,他们是在说包_小姐吗?”
“楼上的小朋友,你该去写作业了。”
点播并不是只有北美能点,中国国内一堆人看超级碗呢,现在一堆人看唐海很正常。
不同的是超级碗很多人根本不知道是什么,听着很有名气就点来看看,而国内不知道唐海是干什么的太少,到现在东京湾恋人北美下架了,北美票房6。7亿刀,国内票房三天才过亿比较慢,还是人民币,但后劲很足,情侣选择当泰坦尼克号看,也有父母当动保教育片带孩子去看的,国内总票房很多人预计至少要超过分手大师……
别人是电影电视音乐三栖,唐海是渔业、食品、竞技为主,另外有什么能赚他就会考虑一下!
今年他的国内人气终于超越了邓超!
在美国这边他的人气更盛,美国不讲究千军万马过独木桥,所以学生多元化发展。
国内的学校里盛产不了高级篮球运动员,都是体校练出来的,国内的学生也不看大学联赛,因为大家考大学不是为了打篮球的。每个人从早上醒来的那一刻,一直到晚上睡下,甚至是做梦的时候,学生想的都是学业,要么就是游戏,长大了要么就是工作,要么就是放纵……
而美国闲得慌的人太多了,关注美食的可不是一个两个!很多人在很小的时候就励志做大厨!
这是真事!
放国内哪个小孩说自己长大了想当一名大厨,估计会被严厉教育。一定要做律师、工程师、医生、科学家、数学家,或者梦想高尚一些。军人、教师……
实际上敢想出‘我要做大厨’并且付诸实践的人,基本现在都过得很好。而说出比较大众化的理想的,实际上他们说的都不是自己的梦想。像niki那样奋斗出头的乖宝宝是很少的,日本教育比中国实际上并不好到哪里去。
国内只是惊奇唐海变基了,而美国这边很多妹子看着节目,直接惊叫出声,这真是大彩蛋啊,难道是因为女友怀孕憋坏了……
但之前小唐同学和地狱大厨却没有那么和睦了。
小唐同学说培根不健康……
这是事实!
任何一个大体系和小个体之间的利益都是有矛盾的,比如大丽菊那么多员工,他们发的少了。唐海就能拿多!这就是矛盾!唐海做生态渔业,但白肢虾肯定是不生态的,但也要做!为了大我,唐海知道什么时候牺牲小我。但要和人作对的时候,唐海又可能换立场。
拉姆齐看到地狱厨房队拿出茄子,笑着问:“那茄子很大吧?”
“目测40公分。”
“你知道怎么样才能长出这么大的茄子吗?”
“不是因为品种?”
拉姆齐笑了:“哈哈,小唐同学你还是太年轻,品种也是培育来的。茄子是一根枝条上长着很多个,而且它有一个特性。第一个结的会很大,后面会一个比一个小,所以……要长出这种超大的,后面结的都必须剪掉!年轻人。你的知识储量还需要提升啊!”
拉姆齐话里有话……
卢布松、拉姆齐这些是第一个结的果,所以最大,而唐海则是后来的。所以他们想要做大,就必须趁早摘掉唐海这种来厨师界吸取养分的新人。摘得越多。第一个瓜就越大。
不知道为什么拉姆齐似乎很看重自己……
唐海这会儿也笑了:“的确我现在的知识储量可能比不上老一辈的你们,但我知道你的地狱厨房队要输了。”
“我大概知道你说的是什么。但你没发现你们队也有一个致命问题!”
……
超大长条茄子直接在火炉铁网上烤。
村非三大神技剪洗吹,国内茄子三宝里就有烤、咸鱼煲、蔬菜串!
猛火炙烤之下,茄子的表层慢慢变焦,到时候用剪刀剪开,中间的切肉上盖上一层满满的蒜蓉粉丝啥的,唐海当初回国吃过一次,一个很小的茄子这么做16块……
明明只是乡非技能,那安德鲁居然做出了高级大餐的感觉!
餐前的前菜早就上了,安德鲁那边上的是小曲奇之类的,呵呵,唐海看到就想笑,很多法国认,特别是女性前菜会先吃一些曲奇,这样几分钟后大脑就会得到判断‘我的身体并不太饿’,然后再吃就不会吃多了,但……
欺骗自己身体并不是王道!
李大头上的前菜是辣白菜、萝卜龙!
辣白菜爽脆可口,吃一点就冒汗!
萝卜龙就是旋转着割萝卜腌制酸菜,这些都是可以提前做好的,因为是前菜所以没限制……
小时候唐海吃这个都是1毛、2毛、5毛……现在因为这东西赚不到钱,已经基本看不到了……
但放国外,这立马就是一道顶级前菜啊!
一名女士用刀叉插着吃了一点,然后一脸惊讶,忍不住又继续去吃……
前菜真正的作用是好吃,随便吃,会让人健康,到正餐就吃不了太多,这就更健康!忍着饥饿感吃一点曲奇那在唐海看来是下乘的!
不仅有的人在吃,还有的人在玩……
就像是濑尿虾丸可以当乒乓球打,萝卜龙插着一头拉起来,有个美国妞拉了半米多长,还比剪刀手让人帮拍照!
邻桌吃曲奇饼的,看得简直了……
第一道菜是乡非系列烤茄子,第二道菜也不出唐海的以外,有培根和蔬菜在……
培根切薄片包菜烤!
唐海就经常给马莲娜做牛肉片包芦笋,减肥、饱人、味道棒、营养好。实际上培根肉片包什么都行,比较著名的培根包金针菇,超饱人和减肥。还有包土豆的,整个土豆都是培根味,很好吃。
包茄子来烤其实也很棒!
第三道菜唐海终于笑了,圆茄子从中切开,油炸!
油炸会直接损伤维生素p,效果减七成!
再在切面盖上肉沫,放烤箱烤制,拿出来是用勺子吃的……
唐海笑着说这么吃茄子的营养全浪费掉了,人还胖,裁判们不会给这道菜打高分的。
“哦?小唐同学你这么自信满满?你们的爆炒肝片、烤鸡胗的确都很棒,但这乌鸡玉米胡萝卜汤……呵呵,那一层油可比我们这边夸张多了。刚才我就说你没注意到你们那边的致命缺陷,乌鸡汤的确养生,但肥胖才是最严重的疾病啊……”
唐海淡淡笑道:“田甜是超一流的酱料师,真正厉害的酱料师,不但能把酱料下到锅里,也能把想取出来的酱料拿出来。”
正说话间,田甜拿出了一个超大汤勺,然后拿出一个秘密盒子……
是冰块!
冰块放到了大勺子上,冒着寒气!
大勺子在乌鸡汤上一扫,受冷的鸡油凝固其上!
取出来,用干净的专用纸擦走!
再来!
想舀走油是不行的,弄不干净,也浪费了汤……
田甜这才是最佳做法!唐海就是这么做汤给萝丝喝的!
“哇噢!”
“这是魔法!”
“中国魔术!”
……(未完待续。)
第八百五十一章 田甜憋坏
北美厨师超级联赛第一天五场比赛圆满成功!
五场比赛中……
唐海的团队碰巧抽到了乌鸡,做了一道给女性、孩子进步的佳品乌鸡汤……
早就有传闻,凯歌还是谁的老婆产后为了哺乳,一天吃好几只鸡,结果肥得不成人形。
中国食疗是全世界美食界都承认的,但也有让人诟病的地方,比如凯歌家里炖的鸡。
然而田甜却在比赛中露了一手,顶级的调料师,不仅仅是把调料下到菜里那么简单,也可以把菜里的调料拿出来!
调料师就像是手术室的麻醉师,不但要熟悉各种麻醉药什么时候用,该用什么剂量,手术过程中病人出现了什么情况,麻醉师必须第一时间根据机器数据、病人反应作出判断,然后改用药物或是改用剂量,甚至可以判断手术是否可以继续进行……
每个超级麻醉师都是瘾君子,他们学会这门手艺的过程中,为了更好的体验药物力量,他们是会自己配药来给自己用的!很多高手因此上瘾,甚至有一堆把自己药死了的!
酱料师也是大量吃过自己做的黑暗酱料,才能够练出来的水准!
中餐的确是香料为王,这不是别人对中餐的污蔑。
但香料未必就不好!
田甜要是混西点,她的酱料工艺作用并不明显,西点酱料使用都是有规定的,而中餐……
更灵活!用量更大!
以前唐海做主厨,田甜的实力就发挥不出来。因为唐海可以很好的掌握厨房。
但在李大头做主厨的时候,厨房的掌控力就没那么高了。一直比较清闲的酱料师就会变成‘味觉控制者’!
绿水山庄队从前菜到第三道主菜,以9。93分比9。47分成绩获胜。拿到了第一个三分!
地狱厨房因没有重大失误,无论是裁判还是花钱买门票入场的食客都觉得‘比想象中要好吃,服务态度也可以’,所以拿到了一分。
厨师大赛表现明显压制对手的会有3分,哪怕自身做得也不甚好,只要对方做成一坨屎,那就有3。
而如果对方一塌糊涂,那就是0,至少还不错就是1。
双方如果都一般或者都很烂。就可能双1或者双0,这也算是平局。
第一天,绿水山庄的中古古菜,澳洲本的澳式菜色,niki那种怀石料理完全菜单,只要稍稍的改动一下就会让食物级别下降……
很多时候,食物只是一只鸡、一个土豆,但在大厨们的手下,食物就可能化身成舌尖上的艺术品!
第一天的十支队伍都是精选的。很多队伍能拿三分是因为漂亮的赢了只有3分,而很多队伍拿1分则是因为规矩他们只能拿一分……
各种菜系的技巧一开始就让人大开眼界,而这只是后续,一开始能够吸引这么多人观看还是因为……
唐海实际上已经是华人界很具风头的人物!
他只是没有玩直播而已。要是他玩直播,很多富婆愿意数十万的砸钱看他刷牙!他从没关注过这类的排行,有小道消息最想419男性排行榜。他去年就登顶了,今年吊打后边各种人!包括基佬最想419排行。他也成功登顶……
亚裔在世界上的地位其实也就那样,包括最出风头的日本。很多人也就觉得不过是美国的小弟,很多人看着觉得很恐怖的三胖,在美国随便逮100个人来问,可能都不到10个人认识……
差不多每个人都以为自己的国家是世界的中心,世界都围绕着自己转,谁都在关注自己,地球的中心就是自己国家,毕竟国内地图位是世界中心……
实际上这是错得很离谱的。
这世界上白人依然是霸主,欧美不少黑人都混得很好,而黄种人过得并不快乐,唐海这种没事闹一闹麦当劳,然后斗一斗卢布松的,人气非常高!
在他和莱恩交手的那直播三小时时段,北美黄种人犯罪率降低至0!
帕奎奥是菲律宾的骄傲,被称为‘成吉思汗之后第一个征服欧洲的人’,在帕奎奥和人交手的大战役里,菲律宾犯罪率就是0!
而唐海同样达到了这数字!
之前和莱恩交手达到了,这厨师大赛第一站做嘉宾讲解也达到了!
强悍到黄种人哪怕是罪犯都愿意停下一切看他露脸!
拉斯维加斯开出了盘口,在赌场现场观看绿水山庄对阵地狱厨房,一个位置卖到了50美金,有超过一万人观看,而家庭式点播观看则是8美金,赛后数据统计超过60万美国家庭观看……
光是点播分红,这一天绿水山庄分红折半,就进账超过300万美金,比做菜本身都赚!
虽然远远比不了帕奎奥的世纪之战,那毕竟是最强的矛帕奎奥vs最强的盾梅威瑟……
但厨师大赛可不是一年一场!
就算以后各种下滑,也能保持一定水准!
再则,noon不是蠢货,她一定会弄一些噱头出来,比如足坛的c罗vs梅西……
唐海就问到了属于noon的味道。
‘厨房的麻醉师’是田甜的新外号,而另一队嗅觉公主的团队,千代被人们称为‘渔夫的女儿’,铃子被称呼为‘带刀女侍卫’……
田甜现在是一打二,两队都赢了,但人气上绿水山庄队妹子缺了一个,却压不过日本御厨队,唐海感觉背后就是noon在炒作……
第一天‘周五之战’的收视爆火,接下来是周六周日的各种大战,虽说这些队伍和第一天的十支队伍有点差距,但周六周日休息的人多啊,点播热度一直没下来,还有人特地回看之前唐海队伍的古菜……
接下来网上就出现了各种卖弄。
你知道萝卜做成萝卜龙可以拉多长吗?
你知道怎么把汤里的油脂取出来吗?
各大厨师的身家都开始涨,不过聪明的唐海、拉姆齐等等人,早就和下属们签新合约了,违约金非常高。
工资涨得不算多,主要是明星大厨可以代言,可以拿转播权的一点分红……
小唐同学看着新闻,新闻里在采访田甜,问她对下周和niki餐厅的