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我就是太平洋-第131部分

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    梅林的房间也没有!

    于是。这成了一个谜团……

    帝王蟹收上来后不能久放,包括先收笼子。回码头再卸货也是不行的,深海石蟹对环境要求非常苛刻。

    唐海从一开始38个笼子。到现在已经100个笼子了。

    100个蟹笼明显没办法在船板上平放,都是叠起来的,就像集装箱那样分开堆在一起,堆起来有大概四米多高,取笼子的时候需要爬上去取,这也成了捕蟹的一大危险。

    但在巨大的利润面前,危险并不算什么。

    这一次一箱可以收获大概75只,每只只有2。8公斤……

    一箱才210公斤!红蓝蟹唐海都是出250公斤的!

    但要算总数量,现在唐海百笼能出20吨。比之前8。8吨可是要猛太多了!回去一趟,直接就是23万美金!

    金蟹比起红蓝蟹来,那真是小了不少了,个头小了,出肉率也少。

    这类巨蟹都是剪腿和钳子做熟之后用特殊手法冰冻处理,可以一年以上味道不变,很多人金秋吃蟹会连帝王蟹、雪蟹之类一起吃,其实是不对时节的。

    唐海回去之后,金蟹的捕捞量也超过了配额一半。他十来天已经捕捞了超过80吨的各种蟹类,无线电全是问他情况的,骂他的已经没几个了,估计都知道了唐海是渔协的人。现在大伙问的就不是哪里有帝王蟹了,而是问珍妮弗有没有厉害一些的学弟打算出海……

    珍妮弗本身就很厉害,大家看记录。她从来没有扑空过!

    其实没那么吊,也不是唐海开挂。唐海只能引怪,没怪的时候唐海是引不到的。

    不过唐海这人比较奸……机智啊。每到一个地点唐海就下笼子查看一下,这是黑色鲨鱼号讽刺他的话,结果他觉得好像可行,就真的这么干了!本来要看渔获,得等至少三小时才能判断,唐海下完半小时就行了。

    一个地点没有帝王蟹,唐海立刻换一个地点,珍妮弗从来没有过两次连续失手的情况。

    就好比印第安人一祈雨就下雨,那是因为他们会一直祈雨到下雨为止!唐海一出海就有渔获,那是因为没收获他就不回来!

    一群二货,居然这么简单的事都没看出来!

    珍妮弗现在是寸步不敢离开唐海身边,她一下船自由活动,只一会儿就会被人尾随,吓得她都要尿了,来找唐海求救,唐海把人逮住了,才知道是想抓着珍妮弗问哪里有帝王蟹的。

    说是这么说,到没人的地方谁知道对方会不会见色起意?唐海把人一顿臭揍,反正到局子里也是自己有理。

    结果没人再来找,但珍妮弗海洋女神的名头不知道怎么的,就传了出去,传出去的就是那一句唐海的话,说她只要在海面上看一下,就知道海里有什么东西……

    珍妮弗提心吊胆的,唐海发现自己变成了保镖,不过不同于做马莲娜的保镖,那是有收入的啊!而珍妮弗的钱是他发的!

    但不帮忙也没办法,唐海可是指望靠三人组吃饭,下次再来,估计他就是带船队过来了,到时候珍妮弗能发挥的作用更大……

    许多人在寻找着珍妮弗的身形,只想问一个地点,然而珍妮弗却很少下船活动,下船也是跟在唐海身边……

    又过了五天,众人再想找小公主号,却发现小公主号已经完成了配额,返回华盛顿州去了!

    一共14天,500吨级渔船捕获帝王蟹130吨,小公主号的效率可以比得上一般的小舰队!

    珍妮弗说哪有蟹哪里就有,这在当地成为了一个传说,这绝对是可以做船队领头的人物……

    站在船甲板上吹着海风,唐海心想着明年还来……

    “看那里!”珍妮弗突然指向了一处。

    身形巨大,呆呆傻傻,大脑门非常之大,正静静在那里躺着。

    “抹香鲸!”唐海也惊到了,总听人说阿留申群岛能看到抹香鲸,然而实际上很少有人能见到!

    这东西刚出生的时候喜欢在赤道附近活动,等到十岁以上,就会往两极跑,雌鲸一般不进入10摄氏度以下水温地区,但雄鲸只要是不结冰的海域它们都会去!喜群居,但也有单独行动的!

    这只抹香鲸体长不知道多大,就看得到光溜溜的脑袋漂浮着,脑门上还有很多吸盘状轻微伤痕,最近估计和巨型乌贼之类的生物大战过。

    “这是在睡觉!抹香鲸是世界上睡眠最沉的生物之一,这时候围住它,估计它都没有感觉,幸好这不是在日本、秘鲁、法罗群岛……”珍妮弗托着下巴看着这巨鲸,大翅鲸她见得多了,抹香鲸还是第一次看到。

    “还有鱼吗?”

    “还有一箱黑鲷和狭鳕,可能不到200公斤。”

    唐海知道抹香鲸是属于齿鲸类,专门以头足类为食,但这些天唐海并没有钓过鱿鱼……

    随便转动了几下水箱,唐海自己推着小滚车到了船边。

    刚想叫醒这抹香鲸,对方自己就醒了,迷迷糊糊看到有人,吓得直接潜入海中,造成的小漩涡估计可以秒一般的小船。

    唐海直接倒鱼,也不管到底最后是谁吃了,然后拍拍手回来。

    经过了数日的航行,小公主号回到了大丽菊渔场。

    “唐!我要吃饭,我要吃你做的大米饭!”小公主马莲娜直接就朝着码头跑,唐海笑着带人下船。

    一只小小的身影悄悄从船舱探出了脑袋,忧郁的小眼睛看着四周。

    ……(未完待续。。)

第二百七十六章 亿万负翁

    华盛顿州亿万负翁唐海回家,再次缔造了传奇!

    只是一艘500吨级的渔船,半个月捕捞130吨帝王蟹,这已经是白令海美国出产量比较低的年份差不多五十分之一!这些年高年份也有百分之一!

    珍妮弗也初露头角……

    不同于哈德利那种发明创造的类型,碰到灾难鱼类爆发可以捕获,珍妮弗的长处是对于各种生物和资源的理解,简直堪称渔业大百科!传闻中哪里有什么鱼,她只要看一看环境就能判断!

    唐海的捕捞限额明显高于正常值,有人反应了上去,结果原来是五艘渔船把自己的份额让给了唐海,这五艘渔船是五家海上餐厅,他们只想要一道菜……

    到底一道什么样的菜能抵这么多的份额?

    30吨红蓝蟹给唐海带来了39万收入,100吨的金蟹是110万美金的收入,外带多一点零头,唐海这一趟出去半个月就带了150万美金回来!

    都说买房买车不如买船,一艘几十万的海船,挂在渔业商捕公司旗下,运气好一年就是十多万的回报!

    但唐海带着小公主号出航,半个月就有150万回来,这也实在太多了!

    华盛顿州华盛顿大学许多渔业学生很轻易就找到了实习工作,只要提一句‘哈德利师兄最近变胖了’,或是‘珍妮弗师姐在聊天的时候说已经生产了超过500万的海藻’……

    立马就能得到各个公司活者渔业类农场的实习资格!

    三人组中还有一人,明明做的事更多,却处于潜行状态……

    唐海拥有重新组合后大丽菊一半的股份。海岸线全长73公里的超大型渔场,是全美三百分之一海岸线。大丽菊在华盛顿州也是前几位的!

    如此一来,光是大丽菊旗下的农场、房产、一些船只、海产。估计1。2亿美金,唐海拥有一半!这就是6000万!

    美国农业区地价是非常低的。

    然而渔场地价就不一样了,特别是华盛顿州也是热门地区,建别墅卖钱就能赚,地价本身就高!

    唐海就算什么都不做,等升值再卖也照样赚!只是卖了之后以后不知道还能不能买到。

    另外餐厅估价,唐海有3000万左右,再加上罐头厂和孵化池,唐海一共有1亿左右的资产。另外显示唐海银行里还有5千万,他总身家大概是1。5亿美金!

    看着好像很多,但知情人士透露,唐海负债高达一个亿,这是小萝莉借给他看他能发展成啥样的钱……

    想想聪聪也就从他老爹手中拿到5亿,还是人民币,马莲娜对心上人比中国巨富对孩子还好还信任?

    唐海的微薄就是大丽菊的官方微博,下面一群在刷……

    “马莲娜妈咪!我是您失散多年的孩子啊!”不知道马莲娜看到这个是什么感觉……

    “我做饭一定比唐海做的好吃,真的!”这个……

    唐海回来更新他的航海日记上去。看到这些东西,嘴角忍不住一抽。

    这次捕蟹总收入大概是150万,唐海把37。5万分给了出海的人,除了船长和大副、海上厨师之外平均分配。他本来也有船长工资,但也分下去了,自己不要。

    入账112。5万。扣除各种消耗也净赚超过100万!

    哈德利增殖流放最后一步完成,6000万尾红鲑。最后一批奖励下来,渔场的活钱终于再次突破1000万!

    据哈德利说。这些红鲑比正常的要大一半,中国的星火计划经过十年完善,真不是一般的吊,到时候如果唐海愿意捕获红鲑,会有巨大收获……

    张灿辉回中国后也是一样的口吻,说美国的饲料技术和杀菌技术不是一般的吊,要是能把饲料技术弄到手,中华鲟的问题立刻可以解决,然后就有神秘人东渡……

    美国渔业捕获收入并不算高,一般是50到60亿万美金,所以大丽菊满打满算一亿多的价值能够在一个州上排名。

    真正的利润都是产生在销售链上的。

    比如帝王蟹捕捞是十多名渔夫的努力,这样就是10多美金,然后再经过许多人的初加工,就变成20多,再运输,就会变成30。

    哪怕是国内胶东半岛地区海鲜市场进帝王蟹,一般也就是30多美金,有渠道还会更便宜。

    把帝王蟹送上餐桌,才可以完成‘终极大提价’!

    唐海可不是白拿的配额,他接下来的工作就是这个,研发菜色,或是卖材料,或是让人加盟,美国国家渔协对海鲜的销售总量明显不满意,想要提升……

    既然让唐海来做这件事,说明谁都认可唐海的厨艺!

    不管是亿万富翁、亿万负翁、渔协新宠儿、墨西哥帮真女婿、华盛顿州渔业学院合作者、美食家、真正的德鲁伊……

    唐海都没去关注别人怎么谈论自己。

    他回来后只想吃饭,他吃了很久的面条了,现在只想吃米饭!

    外带想起了之前做的金枪鱼熟成肉还没用呢!

    那就做寿司做正餐吧,然后再做个蟹肉卷配合红酒晚上看电影!

    一回家唐海就洗澡,然后换上厨师衣服,带好帽子去做饭。

    他用的米很硬。

    卖米给他的人原先还不愿意卖给他这种米,怕他不会做,糟蹋了好米,他把步骤说了,那人才高兴的卖米给他。

    硬米要用高压锅来煮才软,唐海的做法是普通的锅子,上面盖微微透气的木板,放上小凳子扣好,然后上面压上水桶,水桶多重是唐海的经验。

    唐海做饭的时候表情一般会很认真,好像每一个步骤都一丝不苟……

    这其实没什么用,但看到他做饭的人,内心就会对他评价自然的高上两分。

    印象这是很重要的,就好比唐海实际上已经青出于蓝了,但别人一看是他在做饭,就会产生他不如他师父的想法,除非他水准比他师父高出一大截,别人才会觉得他达到了他师父的水准。

    他只用两年多,就学走了他师父所有的本领,到最后一年很多时候都是他在做,很多很平常的东西,他做出来就会给别人不同的感觉……

    看到唐海把熟了的饭倒到一个大饭盆上,然后倒上一些食用醋和水,慢慢用木勺拌开散热。

    “唐,你已经把步骤和用量全说了,但玛丽做的饭就是没你做的好吃。”马莲娜在一旁小餐桌托着下巴看了许久,觉得唐海的做法和他教会玛丽的完全没差别,但为什么。

    “是温度。”

    ……(未完待续。。)

第二百七十七章 州长嘴馋

    “温度?”马莲娜不明白唐海的意思。

    唐海笑了笑,把盛了一小点的米饭在手心,轻轻的捏着小饭团。

    世界比较著名的美食菜系之中,唐海只会中、日、法、意四种,土耳其的菜系那么出名,他是基本一点都不会的,别的常见可能会一点点,另外他会一些很另类的小地方的,学着玩的食物做法,但一般人估计不敢吃……

    把饭捏成饭团,这是日系的菜色,一会儿还要处理那蓝鳍金枪鱼呢,别的什么海鲜都好说,蓝鳍金枪鱼只有日系会吃,现在热身一下。

    近年来世界海产情况越来越糟糕,有一次唐海去菜市场看大虾,最后判断出居然只有不到5公斤是野生的!

    好虾越来越少了,好的可以直接生吃的文蛤和牡蛎也少了,然而这些都有替代品,唐海之前还烦恼过鲔鱼能用什么替代?

    现在看看旁边一起坐着的珍妮弗,唐海心想或许情况不会像自己想的那么糟糕。

    先捏捏饭团热热身,一会儿好做鲔鱼刺身,这几天再下帖子让一些有头有脸的人来尝尝自己的帝王蟹新菜色……

    捏饭团或者做寿司什么的,力度是很关键的,唐海的窍门是‘用握着小鸡’的力度来捏,想想一下逗小鸡宠物,怎么样的力度会让它舒适,大概就是那个力度了。

    一个简简单单的小饭团,唐海放在了马莲娜的盘子上,马莲娜直接抄起筷子就吃了。

    “就是这个味道!玛丽蠢死了。怎么都做不出来!”

    唐海笑着去拿旁边刚从冷藏库拿出来的鲔鱼块,这东西稍稍缩水冻干之后颜色接近牛肉。

    无论是什么派系的食物。上菜都是有顺序的,比如法国料理。不会一开始就上蛤蜊,吃完那个,人一般就不想吃别的了。

    这一块是大腹肉,单吃这个肥而不腻,不需要配菜,如果是一串系列菜按口味轻重顺序上菜,大腹肉一般在最中间上。

    唐海有自己的上菜节奏,从淡到浓到淡,全记载在那本笔记本中。也不知道千代会不会去看……

    而且每一种食物最佳口感的温度也是不同的!

    “那是因为我忘记教玛丽诀窍,那就是这种米饭最好吃的温度,应该略高于人掌心的体温,但又不能达到40度。以前我学做菜的时候,他们怎么都不肯告诉我诀窍,说我至少要洗一年的菜,才让我给客人做饭,再到做菜做肉……这一行只要肯下苦功夫,在大餐厅里干上十年。肯定会学到扎实的功夫。但这十年里其中三年则是要考验学徒的心性。后来我自己观察,发现了温度的事,但没人告诉我怎么把握那个温度,我就偷偷弄了一支灵敏度很高的温度计。就给我掌握到了技巧……然后我师父就发现了我对这个很有天赋,开始对我不留余力的教导……”

    马莲娜和珍妮弗听得一愣一愣的。

    “头儿,你说得太夸张了吧?”

    “一点都不。实际上那时候我常吃到好东西。因为我要试菜,以及跟人去吃别家餐厅的美味来学习。我之所以比别人学得快。还有另一个原因,就是我的嗅觉和味觉比一般人强。吃过之后我就会记住味道。”

    “人哪有这种本事!”马莲娜撇撇嘴。

    “是真的,比如你现在身上就有血腥气,你刚才碰生肉了吗?以前你都不会试着做菜的。”唐海耸耸肩,把鲔鱼块用汤勺放下沸水锅。

    马莲娜顿时脸色激红!

    等等!

    唐海猛的看向马莲娜,他突然意识到,
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