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有鱼。
看来改天空闲下来去弄点贝壳？
唐海又在水中游荡了一下，他的肉身就是个渣，但念头一进水中，那真是，简直是飞天遁地级别的能力……
没事去看看萝丝家，她果然在钓鱼啊，手法比之前好了点，至少鱼竿换了，有些掉漆，估计是谁借的。饵料是蚯蚓，这可是万能鱼饵，只有冬天红虫的综合能力在它之上。
可能向谁请教过了？
“再钓一条我就走，再钓一条我就走……”萝丝依然是这句碎碎念。
唐海看了半天，也没有上鱼，难道是白天锯过木头吓到了鱼？
“唉，今天怎么没有鲤鱼自己跳上来呢？”萝丝唉声叹气的。
‘居然真有人守株待兔！我就说，这智商该多吃鱼！’唐海看得有些无语。
‘罢了，见你小姑娘可怜，再帮你一次！’
唐海四下找找，就看到了一条太平洋鲑鱼。
太平洋鲑鱼是三文鱼的一种，属于洄游鱼类，在河里生活两三年后就会自动顺流下海，过几年成熟后又会成对的游回来产卵。
这是一个很艰辛残酷的过程，它们会几个月不吃不喝，不但需要游几百公里，甚至还要跃水跳上瀑布等等。而它们之所以能够有力量支撑自己不吃不喝游几个月，是因为它们在海里大量进食虾类，贮存了虾青素在肌肉中，洄游的时候就会释放这股能量出来，到最后阶段整条鱼都会变成赤红色……
好不容易返回了它们孵化的地方产卵完毕，太平洋三文鱼会纷纷力竭死去，这是无一例外的。
因为这悲壮的故事，唐海想了想就没对这条鱼下手。
这边也有大西洋的三文鱼，大西洋三文鱼洄游倒是不会力竭而死，人们一般食用的挪威三文鱼就是大西洋三文鱼。
这类鱼营养很丰富，虾青素甚至是世界第一抗氧化营养素，效果是维生素e的500多倍。
唐海有心想逮一条给萝丝，结果没找到。
‘妈的，又是鲤鱼？’唐海发现的第一只20斤大鱼又是鲤鱼，他终于知道为什么美国政斧头疼这个了。
‘就它了！’
扑通！
一条鲤鱼飞出水面，又是落到了萝丝身边！
唐海正等着萝丝高兴呢，结果萝丝愣了一会儿，却是大叫着连滚带爬的逃了。
‘我好像做错了什么？’唐海回到身体里摩挲着下巴，隐隐感觉哪里不妥。
第二天晚上萝丝没有出现。
第三天是周末，唐海想起约好和萝丝一起钓鱼的事，打个电话过去，萝丝那夜被吓到，感冒到了现在，不能出门，电话里还让唐海晚上不要靠近河流……
……
【这章字有点多，更新晚了……】
……
第十七章 蛤蜊靓汤
唐海给自己定下每周一天的假日，毕竟上帝都要休息，更何况是人？
对于唐海，以前穷的时候让他休息他都不愿意干，双休假日在他看来简直就是对生命的浪费，最好大家都一起采用中国汉朝的休息制度，农历初一、十五，每个月只休息两天……
不过现在能赚到钱了，唐海原先小金库里就两千美金，现在才卖了几天吃的，就差不多到四千美金了，他反倒想多休息了。
周末。
醒来之后唐海第一件事就是洗澡。
人类是一种精力旺盛的生物，有科学研究表明，如果没有日出日落来催促，如果没有钟表，很多人的生物钟会在30小时以上。
而洗澡恰好是能让人减少精力的办法，唐海甚至记得初中考体育的时候，老师特别叮嘱过，起床不能洗澡，不然容易考差。
厨师也得需要多洗澡保持卫生。
最近赚了点钱的唐海没了前段时间的阴森，人变开（闷）朗（骚）许多，居然还起床打了一套拳，叫做‘全国第八套中学生广播体操’，别称‘青春的活力’……
今天早上本来想叫萝丝一起去钓鱼的，谁知道萝丝居然被他吓病了？想想也是，连续两个晚上，对着小河许愿，每次都有鱼自己跳出水面送上门，正常人就不可能不被吓到。没办法，钓鱼的事只能延后了。
今天有十来个朋友要来，彼得、比尔、千代，还有一些组织里玩得比较好的。他们每次来都会带好东西，海鱼罐头、牛肉，甚至是中国熏肉之类的，也会带立刻就能吃的炸鸡土豆条和可乐，唐海只要负责烧锅鱼汤就可以。
唐海感到有点奇怪，明明上周大伙才聚会过，为什么这周又要聚会？再想想千代神神秘秘的说彼得有事和他商量，他感觉十有**是好消息。
以前手头紧，唐海就真的只烧一些鱼来招待，但现在他手头不紧了，搞不好他的收入是小伙伴们中最多的，那就没必要省招待好朋友的钱了。
练完广播体操的唐海开着他的破三轮到西雅图鱼市，特地买了点鲣鱼和蛤蜊，打算好好招待大家一顿。
蛤蜊这边按照大小来卖的，唐海买的是一个有二两重的大蛤蜊，这东西烧汤最鲜美不过，无论东西方人都爱吃。
到家后唐海就先弄高汤鱼肉火锅，鱼用的就是那条萝丝卖给他的鲤鱼。唐海这些朋友都是吃过他做的中国料理的，一个个都精通吐鱼刺技巧，倒不怕他们吃不惯。
野生鲤鱼做酸菜鱼汤本身就是圣品，更不用提唐海昨晚还用特制的饲料喂了鲤鱼，更提升了品质，就算用普通的做法，也能做出美味的鱼汤来。
唐海做的鲤鱼汤之所以让那么多人念念不忘，是因为他是用处理鳕鱼的方式来处理鲤鱼，用他的话来说，他从未见过鳕鱼料理功夫在他之上的厨师，这并不是吹牛。
首先把鲤鱼破开取内脏，淘洗后抹上盐巴，吸走水分和太腥气的血液，浓缩了就是精华。
其次，这也是鱼汤最重要的一点，要用大鱼骨敲出骨髓来熬高汤。
鳕鱼唐海这么干，鲤鱼他也这么干。
鱼骨髓里蕴含丰富的‘脑黄金’，也就是某种多不饱和脂肪酸，简称dha那个，敲开骨髓拿来熬汤，不但味道鲜美，营养更是丰富无比。大鲤鱼之所以拿来打火锅或者做汤，其实就是切块后骨髓出来了。
唐海熬好了汤之后把特地取出来的鱼骨捞出，包好了才丢垃圾桶。
再把一些酸菜鱼的配料按顺序下锅里，熬一会儿，把烫汁浓缩，就成一会儿酸辣鱼汤的锅底了。
这里受加利福尼亚寒流影响，现在天气还是有点凉，没什么比一口鲜美的汤汁更让人舒服，于是唐海又去弄蛤蜊的高汤。
底料是鲣鱼和海带，洗净后加水熬，等到汤水被熬掉三成左右，金黄色透明的美味汤水就会出现，这时候把鲣鱼和海带取出，汤汁再过滤一下，放上蛤蜊来煮就可以。蛤蜊一煮开，直接就能吃，甚至用这汤汁泡饭都是一道美味。
这时候门外车声响起，接着是喇叭声。
唐海知道是小伙伴们来了，解下围裙就出去迎接。结果一出去就发现十多人聚在河岸上，指着河岸都在议论。
“唐！才一段时间没来你这里，你这里的河道治理得真出色！简直令人难以置信！”千代听到了脚步声，转身发现是唐海，立刻像小孩子一般喊了起来。
唐海负责的这条河本身水质就很出色，毕竟是华盛顿州的骄傲。
再加上唐海这段时间倒了许多‘培养液’下去，河里水草长得很快，锁住了泥土流失。而且他的四条白鲢又是滤食小能手……
结果，现在就唐海家门口这段河，明明深有2米，但看着却好像是一米不到！太清澈了，给人一种‘清泉石上流’的感觉！
直接就能看到鹅卵石、水草、小河蚌，眼尖的还能发现一两只黑背的小鱼！
唐海昨天开着船在河面上行驶，都有一种河水透明得仿佛不存在，自己仿佛驾驶着飞船在漂浮的奇妙感觉，更不用说眼前这些人了。
彼得疾步向唐海，两手重重的在他肩膀一拍！用一种吓人的，好似背背山的眼神，双目炯炯有神的盯着唐海双目！
“我就知道这里交给你是一个很正确的选择，能做出那么精细河鲜的人，对治河方面绝对有一手！在我认识所有厨师里，你清洁河道的能力是最强的！”
唐海盯着彼得看，莫非他觉得自己的话是在夸奖人？
彼得也发现自己好像说错了话，连忙又道：“在我认识的河道清洁工里，你的厨艺是最棒的！”
唐海还是盯着他。
“好啦，先不要说了，我们先把胃填满吧，我都已经闻到了唐料理的鱼汤香味了。有什么事我们可以吃完再说嘛。”千代甜甜笑道。
一群人进了屋子，纷纷找地方放东西，果然是各种肉类，而且连袋鼠肉都有！
袋鼠肉味道很棒，不亚于牛肉，这东西是澳洲特产，不过澳洲人本身却不吃，因为袋鼠太乖巧……
只要不让唐海去屠宰，唐海倒是觉得无所谓！
“我没想到你们来这么快，弄了点蛤蜊熬汤，高汤我都还没弄好！”唐海有点烦恼。
“不要紧，我帮你，很快就能弄好。”千代笑着把一桶鸡块放餐桌，轻车熟路的往厨房走。
唐海可没见过千代做菜，担心她弄不好，连忙也跟了进去。
就看到千代居然很熟练的洗手、围围裙，挑选蛤蜊下锅……
蛤蜊一旦熟了就会自己打开，死的蛤蜊则不会。不过唐海挑的蛤蜊肯定没死的，过一会儿后蛤蜊汤的浓香就散发开来。
唐海一直在门口看着，千代这厨艺……嗯，谈不上艺，也就是懂得把菜做熟吧！
然而接下来唐海却是直起了身子！
千代拿着汤勺试着舀出一块蛤蜊肉！
判断蛤蜊好坏的办法，就是在蛤蜊刚熟的那一刻，看看能不能用汤勺直接取下肉！
“千代你也懂厨艺？”唐海很惊讶，他从没见过千代做菜，都是他做给千代几人吃。
“谈不上厨艺，就是会做蛤蜊。”千代回头对着唐海笑了笑，甜甜的很乖巧的模样，有些像那个叫做梅泽由香里的日本女棋士，给人一种邻家妹妹的感觉。顿了顿，她又笑道，“我们北海道的女儿都会做蛤蜊。”
唐海这时候才想起日本的‘蛤蜊文化’。
在日本，蛤蜊也有‘女孩子’的意思。两片蛤蜊壳，只有是一体的，才能合上，不是一体是合不上的。这就像是女孩子一样，只有生命中的另一半出现了，她们才会有美满的生活。
因为这个特性，蛤蜊壳发展出了许多小玩法，到后来甚至发展出了‘蛤蜊内壁画’之类的文化艺术来。
不仅北海道的女儿会做蛤蜊，日本很少有女孩不会做。
蛤蜊饭、油煎、做汤、烤、生吃、手握寿司……
至少十来个类别，几十种常见料理方式！
唐海正在想着事，千代已经熬好了大大一锅喷香的蛤蜊汤了！
……
第十八章 两个消息
很快酒菜就上来了。
酸菜鱼一人一小碗，外带一人还有一碗浓汁蛤蜊汤！
大锅子直接就变成了高汤酸辣火锅，两盘鳕鱼和各种食材端上桌，接着是大伙买来的各种烤肉、炸鸡桶，还有红酒、啤酒……
面包也有人带，不过这时候一般没人吃。
吃着东西唐海就想到了小学时候的语文课本，不记得是谁写的课文，外文翻译的，主角跟着亲戚在海船上吃到了生蛤蜊，敲开就吃，味道鲜美。
那时候他就记住了蛤蜊这个东西。
他小时候以为课本里的船，就是老家那种只能坐两三人的船呢，想想那种小船就能够捕获到让一家人吃饱的海产，还能赚钱，他就对大海充满了向往。到长大后他才明白小船下海根本扛不住海浪。
没什么比这种微凉的天气吃火锅喝红酒更舒服了，西雅图的红酒文化甚至传到了地球的另一面，只要不挑贵的喝，本土居民喝红酒压力不大。
到酒足饭饱，唐海又弄了个简单的沙拉，不过大伙儿早吃撑了，没人对那盆沙拉下手。
“唐。你还记得你之前和我说过，想弄个捕鱼的活计，把这里的亚洲鲤鱼捉起来运往你们中国吗？”彼得坐沙发上打了个饱嗝，主动谈起了话题。
“唔？”
唐海也是好一会儿才反应过来，自己的确有这么说过！
大伙都是搞河道清洁的，有的全职，有的兼职，还有千代几个是大学生临时帮忙结果喜欢上这一行的。
对于美国河道清洁工来说，淡水河里最大的威胁是什么？不是垃圾，不是水草，一定是‘亚洲鲤鱼’！
亚洲鲤鱼类敞开肚皮一天随便就能吃掉40％体重的食物，最牛的还是大鲤鱼，那真是什么都敢吃，本土淡水鱼完全争不过他们！
想投放一点凶猛鱼类来干掉亚洲鲤鱼也难，凶猛鱼类一般会长很大，甚至会攻击人类，特别是攻击小孩，美国是不会通过这个方案的！
有段时间聊到了怎么解决亚洲鲤鱼的问题，唐海就做了一道水煮肉片给他们，说这在中国是很棒的美食。吃过之后，彼得就拍着胸口说帮唐海问问。
这都半年过去了，还记得那时候是去年初冬！唐海都忘了这回事了！
“唐，这事我特别查过了，这活儿做不成。”
“怎么说？”唐海有些不服气，他的捕鱼技术是逆天级的，美国这边不是鲤鱼大泛滥吗，都肯拨180亿美金来治理鲤鱼，他要是干成了，拿工作类绿卡肯定不难。而且中国粮食哪年不短缺啊，上头一直想搞转基因和土豆代替米面，不就是粮食短缺吗？自己捉了之后正好运回去，他看到有人说就算是运回去，扣除了运费也是有赚头的。
“首先你不是美国公民……这其实不是重点，重点是淡水捕捞必须水产相关大学毕业生才能办理。”彼得无奈的耸耸肩。
“啊？”
唐海万万没想到自己居然不是倒在国籍上，而是倒在专业上！奥观海居然宁愿关闭圣安东尼瀑布上的大水坝来防止鲤鱼游到别的河，也不愿意放宽捕鱼政策！
“听说这是为了保护一些珍稀鱼类，要是捕获到珍稀鱼类，得负责治伤、安全放生，美国政府不相信外人会很好的执行这一要求，特别是华人。”
唐海听得很不爽，说得好像美国人不盗猎盗捕一样，美国几大渔场几次重大危机还不是美国人自己过度捕捞！更别提各种退役军人在非洲做猎手的事了！
“其次，亚洲鲤鱼在这边是危险物种，如果要长途运货，甚至不能运活的。海关也不允许货物出口。冰冻淡水鱼肉在你们那边好像也卖不上价？这是我问了好多人才问到的。”
还真是有理有据让人信服！
唐海不住的叹气，一边是记忆里瘦得皮包骨嗷嗷待哺的乡亲，他有关注中国新闻，就他所在的省份，2015年都还有90多个难解决饮食问题的贫困村，一边是美国这边不知道几百万只，几十斤的巨鲤堵塞河道，每年各地要组织人手用枪射杀……
彼得拍了拍唐海的后背，他知道唐海绝对不仅仅是因为想赚钱，不过法律就这么规定，他们这些小市民又能怎样呢？
“也别太灰心，至少我们也给你带来了几个好消息。”
“什么好消息？我可以拿到绿卡？不用等‘大赦天下’了？”唐海笑道。
中国人办绿卡除了引进人才那几种，还有个办法就是等，等到美国经济大爆发的年份，办理起来就特别轻松，这边华人把它戏称为‘大