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客人都说好了,作为主人自然没有拨了人家面子的道理,总之这次的厨房事故,总算是平静的落下了帷幕。
但是,这件事真的就要这么结束了么?
当然不可能!至少被冯远无辜连累了的厨子不会轻易将事情揭过,损失了食材的饭店也不会就那么吃了黄连装哑巴,这样一算,几项抵消下来,冯远不但没能从店里拿到应得的医药费,还是曹茂学发了善心,才没让他倒贴损失。
总之一句话——偷鸡不成蚀把米。万幸伤了的不是右手,但因为伤的有点重,冯远的左手被医生勒令短时间内最好不要碰水,而且等伤口再好些,最好能够考虑做一下植皮。
至于华清这边,因为他秀了手艺,一向都很会把握商机的骆开延哪能轻易就把人放走了?当然是要留下来,并单独为他开辟一块可以施展的空间!
于是,就在腥硕家晕寤岚床烤桶嗟脑谠履├胫暗氖焙颍厦嬉丫那恼宜救颂腹⒊信蹈玫谋ǔ旰妥愎坏氖┱箍占洌磺笏芄患绦粼诮椒沟旯ぷ鳌
要留下来么?华清的回答当然是肯定的。且不说他现在退路还没找好,就算他厚着脸皮去了曹茂学推荐的私厨,只要那个叫做冉墨的人还在,他未来的日子铁定了不会好过到哪里去,一个弄不好,处境可能比过去在江山还要不好。所以,这时候,江山饭店的挽留,对华清来讲,自然就变成了一件好事。
可真的是好事么?至少在冉墨从自己发小骆开延那里听说了整个事情经过以后,整个人就不太好了,但要让他去诋毁一个和自己只有一点点交集的人,冉墨自认为脸皮还没厚道那种称帝,那就说说他对华清这个人的个人看法吧。当然,里面是带了些自己的主观分析的那种。
“所以,这是个心机很重,又懂得钻营的人?”骆开延有点小迷糊,不过仔细一想,如果那个叫华清的出现不是巧合,他在自家饭店工作时不是不想表现,而是故意藏了心眼,那么他就真的要重新评价一下对这个人的看法了。
“所以说,开延,你一定要小心这个人。”冉墨重重的点了下头,一副你信我就可以得到永生的模样。
“可是,你难道不觉得,我们两个坐在这里浪费着时间和金钱,去讨论一个本来就跟我们没什么想干的人,好像很没意义么?”
冉墨的回答是狠狠的翻了个大白眼,“好心当成驴肝肺。”
“不过,这两年,能够被你爷爷欣赏的年轻人,真的是越来越少了。”不想话题朝着不可控的方向发展下去,骆开延主动带开了话题,“你说你,跟着冉老爷子学了那么多年,怎么就一朝回到解放前了?”
“没天分呗。”这是硬伤,靠后天是弥补不了的,“好在我是东边不亮西边亮,没能成为一代厨神,倒是阴差阳错的成了合格的商人。”总算没让他加老爷子太失望就是了。
“也对,你要是真成了厨子,估计咱俩也玩儿不到一块去。”从小就把君子远庖厨当做人生真理来看待的骆开延,手脚麻利的给两人把酒杯满上“来来来,喝酒喝酒,今天叫你出来是放松的,老谈工作干嘛!我们换个话题……”
☆、 第十一章
作为发小,冉墨和骆开延自然对彼此的喜好和一些小习惯小毛病了解的清清楚楚,想要换个话题,还真是跟喝杯酒一样容易。
不过,两人今天也不知道是怎么了,转了个圈,话题竟然又落到了华清身上。
“我不知道你是什么感觉,单就我跟他的接触来看,这人应该没你想的那么复杂。”说着,骆开延眼珠一转,好像是想到了什么,贼兮兮的挪了位置挤到冉墨身边,小声道,“哎,你说,那个叫华清的,会不会是个很有故事的人?比如说,他从前可能是个成功人士,被小人陷害了,才会跑出来打算靠手艺赚钱的?或者说,他因为某些不能说的原因,被家里赶出来了?被始乱终弃了?被小三陷害?”
“我觉得,你这脑回路经商实在可惜了,应该去写剧本拍电影才对。”冉墨一脸厌恶的把发小的大头推远一点,“你怎么不说,这货跟爱人白手起家,结果有了钱对方就开始另攀高枝,直接把他打入十八层地狱,再弄两个坏蛋来直接给他制造个以外现场更逼真点?”
“日子是过的,而联想只要有脑洞就够了。”骆开延才不在乎自己被嫌弃了,就着起身回自己那边坐下的功夫,还从架子上拿了一盘羊肉下到锅里搅了两下,“吃肉吃肉!话说,我要是能弄个好厨子,调出一锅好汤底来,我就再开个火锅城。”
“鸡蛋放在一锅篮子里是不对的。”
“所以说,你这是在游说我应该把钱投资其他行业么?”骆开延认识冉墨也不是一天两天了,这会儿见他说得笃定,自然像是闻到了腥味的猫一样,“还是说,你已经有了大概的投资方向?”
冉墨斜了他一眼,“你不是要投资做火锅店么?”
“可没人会觉得钱烫手不是?”
因为和骆开延聊的有些晚了,冉墨晚上就没去找他爷爷,而是给自己定了好几个闹表,强迫自己按时出现在了冉老爷子的早餐桌上。
“太阳打西边出来了?”反常必有妖,冉老爷子可不认为,平日里早一刻钟都不愿意早起的孙子会主动来陪自己吃早餐。
“姜还是老的辣。”被戳破心事,冉墨也没否认,“我今天早起,还真是有事要跟你说。你还记得前两天曹叔带来的那个人么?”
“你是说,那个很有灵气的小伙子?”因为华清那天露了一手,冉老爷子对他的印象还算深刻,“你和他有联系?”这似乎有点不太像是孙子的性格。
“不是。”冉墨快速否认了这一说法,手上同时不停的戳弄着盘子里的煎蛋——还是起的太早了,他人虽然坐在这里,但是身体根本就没醒,“是骆开延说的,你知道,他现在还是骆开延饭店里的员工。”
“嗯。”
“骆开延昨天跟我说,前天他饭店后厨发生了意外,伤了人不说,还损失了食材,多亏了那个叫做华清的急中生智,用其他方法把这件事遮掩了不说,还把客人哄得挺开心。”盘子里的煎蛋几乎被冉墨戳成了渣,但真正吃到嘴里的却是少之又少。
“然后呢?”看孙子有故意吊他胃口的嫌疑,冉老爷子到是不吝惜的配合了一下。曹茂学那天到处打电话急调食材的事他是知道的,没想到是发生了这样的事情,他还真想知道那个叫华清的孩子是怎么处理的。
“爷爷,你也知道,骆开延那人就是掉到钱眼里的钱串子,知道这件事以后的第一时间就给人家加了工资还涨了待遇,把人强留下了。所以,爷爷,这次您可能是要失望了。”思路很少能跟冉老爷子在同一条水平线上的冉墨,根本就没领会到老爷子那句然后里的真实含义,兀自顺着自己的思路,把想说的话一股脑的倒出来,就差在脑门上贴个条子,上书——华清不能来这里工作,我好开心,却不敢让你知道。
“那倒是可惜了。”虽然求贤若渴,冉老爷子到是没有强迫别人为自己工作的念头,再说对方是块金子,不在他手下也是一样能否发光的,“对了,骆开延没说他都做了什么菜?”
“好像说是什么小点心,挺精致的,上桌就把几个女人孩子哄住了,客人也就没追究他们擅自换了菜色的事。”这倒不是冉墨故意不想说,而是骆开延那个大嘴巴竟然难得的带了把门的,把消息瞒的死紧,露出来那么一点还好像带了快遮羞布,就差明目张胆的说——我又得了新宝贝,你快来看看,你不来看我会不开心!
小点心?
冉老爷子多少也知道骆开延那孩子的尿性,就仔细回忆了一下华清曾经在自己面前的表现,到是并不觉得十分意外,“你今天起这么早,就是为了跟我说这个?”
“你孙子关心你嘛!”冉墨才不会说,他是知道那个人不能来爷爷这里工作,兴奋了,才强迫自己早起来告知这件事,不过,“不会他都已经决定不走了,却还没打电话告诉你吧?这就有点过分了啊!”
“好好吃饭,不想吃就出去,别在那跟食物过不去。”不能来工作的事,华清在第一时间已经让曹茂学通知了自己的事,冉老爷子一点都不想告诉孙子。
当天下午,江山饭店迎来了一位不速之客,并且这名客人还专门点了名,要吃华清做的菜。
什么?没菜牌?
没关系,你让他随便做就好了,我不挑食。
客人都已经把话说到这份儿上了,华清要是还不答应,那就是给店里找麻烦了。但是,这个世界上从来都不怕故意来找茬的,最怕的是客人对你说两个字——随便。要知道,随便两个字里面包含的内容可是太多了!如果不能把握好客人的喜好,真的随便给人家做出一桌子菜,万一里面有那么一两样忌口的,可全是厨子的责任。
“对方是什么样的人?”不能跑到人家包间门口去扒门缝,华清只能选择从前台了解一些自己需要的讯息,“比如说,多大年纪,气质如何,穿了什么样的衣服?”
“你要给人家相面啊!”听说华清被点了名,马祥第一个跑过来凑起热闹,“问的这么详细。”
“对方点了餐,却没有具体要求,只说让厨师自己发挥。换你,你会怎么想?”
“招牌菜,拿手菜,随便做什么……”马祥当真顺着华清的思路往下想了想,“不是,不会真有那种顾客,什么都不说,就说上菜。万一我要是可着人参鲍鱼海参上,他最后结不起账怎么办?”
“所以,我要知道对方是什么样的人,最好能知道他需要什么,别做完以后浪费食材。”
“你倒是会给人家省钱。”同样做了多年的厨子,马祥心里自然也有他的小九九,而且也猜得出华清为什么会问前面的问题,“要不,你也别费心思打听了,我给你出个主意——做素斋。”
“素斋?”
“对,各种口味都做一点,比如东坡肉、脆皮鱼,你之前做过的水晶饺子什么的。反正对方只有一个人,总不会让你弄满汉全席就是了。”
华清仔细一想,还真像是马祥说的,做素斋既能够保证卖相,又能够同时兼顾对方的口腹之欲,还有特色,当真是不错的选择。只是前面客人等不得,不能做太复杂的菜色,一道以冬瓜为主料的素红烧肉,一道色相浓郁的照烧杏鲍菇,再辅以养颜润肺的蜜汁南瓜条,之前做过一次的水晶白菜蒸饺和山药山楂羹,用时不会太长,五道菜,数量上既刚好能够一个人食用,略有剩余,又不会显得店里对客人不重视,让人挑了理去。
没想到自己不过随口出了个主意,对方就真的做了一桌素菜送出去,忙着捡下巴的同时,也暗自将华清在自己心目中的位置又向上提了一格。
似乎,这人总能在自己意想不到的地方制造惊喜!那么,他真实的实力是什么,底线又在哪里?
同样被华清送来的饭菜惊艳到的还有坐在包间里的冉老爷子。
早上赶走了孙子,老爷子越想越觉得,那天在园子里限定了范围华清都能做的那么好,如果自己什么都不说,也许这孩子能够给他的惊喜会远远超出自己的想象。现在看来,自己果然是猜对了!
那么,新的问题来了。看年纪,华清不过是个三十岁上下的年轻人,如果肯下苦工,潜心钻研,想要达到某种高度并不困难。可这些人都有一个通病——无论他们再怎么说自己心静如水,只要踏进这一行,就会想去参加各种比赛,想去和业内拥有高超厨艺的人切磋较量,证明自己的实力。像是华清这种,明明很有实力,明显是得到过高人指点却又好不显山露水的,简直太少见了。
☆、 第十二章
被冉老爷子认为不显山露水的华清,这会儿正端着一份鲜榨的果汁站在包厢门外,琢磨自己到底要不要进去。
其实,在刚才烹制食物的过程中,华清就已经大概猜到了来人的身份,但对方既然没有说明,也许只是想来吃饭而已,他这样冒冒然的跑出来,似乎有些不太合适,但若不来,他又有些不太甘心。
不过,华清倒也没纠结太久,厨房那边来人说来活儿了忙不开,让他赶紧回去。华清想了想,就把东西交给一边的服务生,自己小跑着回去了。和见食客相比,厨房的工作才是他现在的衣食父母。
冉老爷子没想到华清还能想到送饮料过来,而且还是比较适合老年人食用的苹果胡萝卜汁,酸甜适宜,利口促消化。华清这个人,还真是一步给他一个惊喜!可惜,不能把他留在身边提点,不过,以他现在的悟性,假以时日,一定不会堙没在人群里。
因为调动了工作岗位,华清现在手上的工作量也跟着增加了不少,但这种来自身体上的疲惫并没有让他感觉到有压力,反而让他产生了一种想要努力战胜自己,通过大量而密集的工作,来提高自己业务水平的想法。
他发现,过去的这些年,自己通过努力,在烹饪技巧方面的确提高了不少,但和那些每天工作在一线,每天需要烹调很多道菜,甚至闭着眼睛也能够将一些大众菜品做的十分完美的厨师相比,自己差的还是太多了。不止是经历,还有体力,这也是他将要面对的一大难题。
也许,生活在为他关上了一扇门的同时,也悄悄为他打开了一扇窗,今天的错误和失败,挫折与磨砺,明天就会变成他重新扬帆起航的动力。
不过,现在他也是能是想一想,他现在也只有一个人,一穷二白勉强能够维持生计而已,方长文却是坐拥了一大片正在日趋壮大的江山,甚至还有他未来姻亲的加持,想要战胜他,拿回属于自己的东西,期间要走的路还有很长很长。
但愿,老天开眼,不会选在他最艰难的时候开小差。
冉墨所谓的新项目一点都没脱离了他家的老本行,要说不一样,也不过就是换了种他不算陌生经营模式罢了。以至于骆开延看到冉墨的企划的时候,连想都没想直接拍板,等正式的企划方案和合同出来,一定不能忘了他。
“你这光说我鸡蛋不能放在同一个篮子里,你这不是也没跳出这个圈子去么!”
“你刚好赶巧罢了。”对于骆开延的调侃,冉墨也没多做解释,大家都是千年的狐狸,就别玩聊斋了,“度假山庄这种项目,让我自己吃也不是吃不下,但是有钱只顾着自己一个人赚,那不是兄弟的风格。”
“你的本意是怕吃香太难看,被你家老爷子知道了要找你麻烦,才把我也拖下水的吧?”冠冕堂皇的理由到是找得利索,“对了,我听人说,你家老爷子到我店里去过,还专门翻了那个华清的牌子!”
“还翻牌子,你当是皇帝临幸后宫,所有妃嫔婢子都得洗干净了再弹上香粉夹道欢迎呐!”自家爷爷跑到别人家餐厅去点餐的事,冉墨自然是早就知道了的,但这其中并不只是牵扯到一个人的利益,冉墨可不想让太多人知道之前发生在自己和华清之间的时,当然是能推多远就推多远,“不过是个厨子,我家老爷子可能是听说了什么,想亲自过去看看也未可知,你那么一惊一乍的干嘛!”
“我哪里一惊一乍了!”骆狐狸根本不买账,“我可跟你说,来以前我已经把事情都打听清楚了,你就实话告诉我,华清要离职,曹茂学是不是把人引见给了你爷爷,打算让他到你家园子里工作?结果阴差阳错的,他人没来成,又在我那边露了脸,所以冉爷爷才会……”
“才会主动跑去找