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“干煸三鲜果然名不虚传，这是我第一次吃到这道菜，只是这一道菜，就让我感觉到不枉此行。”
“我倒是第三次吃苗师傅的干煸三鲜了，滋味的确美味，不过……”
高月生听着这些评委低声议论，脸上满是得意，但听到这一个不过，顿时表情一愣，急忙问道：“不过什么？”
“干煸三鲜这道菜做法简单，难得的地方在于火候的掌握，土豆，茄子，青椒，要干煸的恰到好处，最后翻炒的时候才能相得益彰，只是……这一道干煸三鲜中，土豆似乎过于烂熟了，在口感上比以往的干煸三鲜稍有不如，略有瑕疵。”
那位美食家张先生认真说道。
能够担当这种级别比赛的评委，美食家的经验自然不用多说，细微的差别都可以品尝出来。
高月生听到这张先生的评价，脸有不快，急忙去看苗盛松。
苗盛松脸上微微有些懊恼和无奈，显然是认同了张先生的评价，他身为七星厨师，原本是极少会犯这种错误的，可得知自己的对手只是一个十四五岁的少女，不免就有些心浮气躁，刚刚却是有些发挥失常了。
高月生心中微微紧张，但跟着就又打消了顾虑，就算如此，那这道菜依然可以碾压普通六星厨师的作品，他又何须担心太多？
他笑了笑，继续说道：“苗老哥刚才已经做了一道菜，不免力有不逮，三位评委，请你们再来尝一尝满汉楼所做的这道火锅吧。”
随着高月生的话，所有人的目光都看向了正等候在旁边的安小小韩雨堰还有秦一月。
圣华苑的厨师将苗盛松的干煸三鲜端了下去，而满汉楼的服务员潘庆国苏芯等人则是帮忙将火锅所用的东西依次端到了桌子上，各种新鲜食材、电磁炉等等顿时就摆满了整张桌子。
苗盛松的干煸三鲜做的有瑕疵，虽然他承认了自己的错误，可现在看到这火锅，脸上依然露出几分不快来，有些冷漠的说道：“哼，这算什么菜？”
这是之前高月生就发出过的疑问，不过被三位美食家反驳了，但此时苗盛松情不自禁又提出了这事情。
而这一次，韩老却悠悠然的开口了：“刚刚听到火锅这个名字的时候，我还没有反应过来，但现在我倒是隐约想到了这个东西……这火锅，在肉类有毒之前是一种十分流行的美食食用方法。”
韩雨堰听到韩老这么说，顿时就高兴起来：“爷爷，你听过火锅？”
“没错。”韩老点了点头，满脸喜悦，“火锅这个名字，也是叶垂那小子说出来的吧？我记得在我小时候就吃过这种东西，而且那时候大街小巷好像还有很多火锅店，这可是一种在华夏传承了许多年的美食方式。”
肉类有毒八十年，韩老今年九十七岁，素食者运动之前他已经十几岁，所以记得许多那时候的事情，算是有关美食的活化石，而听到他这么说，三位美食家顿时就都产生了极大的兴趣。
而站在厨房外的范宏，听到韩老的这番话顿时就不高兴了，忍不住开口道：“这火锅我听说是乞丐们聚餐时吃饭的方式，怎么到韩老的口中还成为了在华夏传承了许多年的美食方式？”
韩老脸上原本笑呵呵的，听到范宏的话顿时一怒，看向门口：“小兔崽子，你是说我故意给满汉楼贴金吗？”
听到韩老介绍火锅到时候，苗盛松跟高月生都有些不快，但他们却没有说话，韩老的身份毕竟摆在那里，即便苗盛松跟韩老关系紧张，也不敢贸然反驳，结果范宏却忍不住插口了，苗盛松跟高月生脸色都是一喜，颇为感激范宏。
门口众人纷纷让开，露出范宏的样子来。
范宏恨不得给自己一个耳光，刚才他怎么就直接说出来了……不过事已至此，他也只能硬着头皮说下去了，他沉声说道：“韩老，你说火锅是华夏的传承美食文化，那你能拿出什么证据来吗？我们总不能只靠你一面之词就相信吧。”
“你要我拿出证据？”韩老一脸的愤怒，正要跟范宏说要什么证据，我的话就是证据，然而，就在这个时候一个有些气喘吁吁的声音突然传了过来——
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？这是唐代白居易的《问刘十九》，其中的红泥小火炉就是火锅，范老板要证据，这个算吗？”
所有人都看向声音传来的方向，满汉楼的大堂内，气喘吁吁，一身是汗的叶垂正走进来，他一边走过来，一边看着范宏继续说道：
“此外在著名的小说《老残游记》中有这样的描述：端上饭来，是一碗鱼，一碗羊肉，两碗素菜，四个碟子，一个火锅，两壶酒。此外《红楼梦》中也有多处关于火锅的描述——如果范老板不信的话，可以找到老残游记查看一下。”（未完待续……）
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第303章 如果我输给你这小子，从此就从饭店辞职退休！
“此外在着名的小说《老残游记》中有这样的描述：端上饭来，是一碗鱼，一碗羊肉，两碗素菜，四个碟子，一个火锅，两壶酒，《红楼梦》中也有多处关于火锅的描述，如果范老板不信的话，可以找到这些名着书籍查看一下。”
叶垂气喘吁吁的说着，他身上的衣服仿佛都已经湿透了，隐约仿佛还有雾气从身上蒸腾出来，这是连续起了将近一个小时的自行车赶路的原因。
他的样子看起来有些狼狈，可此刻整个饭店内却没有一个人觉得他狼狈，都带着几分惊讶的看着他，这一刻他是绝对的主角。
范宏看到他，心中下意识的就生出了一股怯意。
而韩雨堰安小小秦一月，满汉楼的那些服务员伙计，还有苏老三等乞丐，看到叶垂的时候心中原本的担忧突然间仿佛就烟消云散了，现在情况危急，正面临七星级饭店的挑衅，可是叶垂的到来，却能够让人感觉到最大的依靠啊，有他在，没有敢把饭店怎么样！
而众人中，高月生，苗盛松等人还是第一次看到叶垂，他们都认真的打量着这个十七八岁的少年，虽然早知道满汉楼的老板，那个敢跟他们抢人的家伙是个少年，可现在真的见到了他，他们却还是微微有些惊讶，惊讶这个人果然这样年轻，惊讶这个人身上所携带的那种奇妙魔力，让满汉楼一方的人一瞬间就鼓足了信心。
叶垂还在看着范宏，等着范宏回答。
然而范宏却什么也说不出来，老残游记中有关于火锅的描述？红楼梦中也有许多火锅美食？还有那首白居易的诗？这些他虽然都没有看过，可却又让他怎么反驳，或者不是他没有办法反驳，而是在看到叶垂的那一刻，就心生怯意，已经完全被震慑住了。
从遇到这个少年开始。他就从没有在对方手上讨到一点便宜，反而接二连三的被他打击……
范宏没有说话，于是叶垂就当他是无话可说了。
他扫视了一圈众人，手指指了指已经摆在三位美食家面前的火锅，一边走过去，口中一边说道：“说火锅是我们华夏的传承美食文化，一点也没有错，在东汉时期我国就有火锅了，古称‘古董羹’，宋代时。火锅的吃法在民间更是十分常见，南宋文人林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。而到了清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道着名的‘宫廷菜’，用料是山鸡等野味，甚至满汉全席中更有许多火锅的菜式……”
叶垂口中侃侃而谈。
在美食方面，叶垂被称为食神，因为只要是关于美食。他简直可以说是无一不通，当初为了钻研最正宗的满汉全席，他几乎已经翻遍了每一本记载美食的书籍，一些生僻的文字他几乎可以随手拈来。关于火锅的有关记载便是如此。
他的这些话，逐渐的让高月生苗盛松等人都有些动容了。
可就在这个时候，正当叶垂的形象已经变得说不出的伟岸高大的时候，他突然哎呀的叫了一声。一头扑到在了地上——他不小心被厨房的门槛给绊了一跤……
接连蹬了将近一个小时的自行车，双腿酸麻的都已经快要抬不起来了好吧……
众人：“……”
刚才的感觉也许是错觉……
“师父！”韩雨堰跟安小小同时喊了一声，要不怎么说是叶垂的徒弟呢。急忙就跑到了叶垂的身边，将叶垂给扶了起来，韩雨堰脸上满是关切：“师父你怎么了？”
“双腿太累了……”叶垂有些汗的说，心里也感觉挺丢人的，刚才那么好的气氛结果一不小心就演砸了，他扶着韩雨堰跟安小小的肩膀，又看向高月生跟苗盛松：“高老板苗师傅，现在你们还对火锅有什么异议吗？”
高月生跟苗盛松相互看了一眼，苗盛松哼了一声没有说话，高月生倒是呵呵的笑了笑：“叶老板年纪轻轻却博览群书，让人佩服，这火锅看来果然是大有来头的，那就请三位美食家品鉴一下这火锅的口味如何了。”
那三位评委原本就对这火锅极感兴趣，听到了叶垂的这番美食，兴趣就更大了，就算是韩老都露出了一幅有些嘴馋的神态，仿佛勾起了少年时吃这火锅的一些往事。
而听到高月生的话，三位评委立刻就动起手来，就算是韩老也凑了上去，端起了一个蘸酱的小碗，准备大快朵颐，他这里辈分最大，自然也没有人提出什么意见，可这时候三个美食家却又同时愣了起来：这火锅该怎么吃？
三人同时看向韩老。
韩老还记得火锅的刷法，将一些菜叶，豆干，虾丸之类的放入锅内，等着这些蔬菜丸子煮熟，同时又夹起一些羊肉卷，送入锅内，只是稍等了片刻，等羊肉变色便将羊肉夹出，蘸上一些蘸料放入口中。
韩老那张苍老肃穆的脸庞上，跟着便露出了一抹享受的神色，连连点头：“羊肉醇香，只需用蘸料稍微调味便是说不出的美味，不错，不错，就是这个味道！”
那三位美食家连忙有样学样，夹起羊肉送入滚锅内，只需轻轻翻动等羊肉变色便夹起，蘸料送入嘴中，三人脸上同时浮现出有些惊叹的神色。
其实说到美味程度，这火锅到并非是美味的极致了，可火锅这种饮食方式可以流传上千年，在叶垂的上一世更是几乎随处可见，自然是有其特有的迷人之处的，可以说这道菜的绝美之处不在乎味道，而在乎这种饮食的趣味。
此时已经入冬，天气渐冷，正是涮火锅的好时节，就着热腾腾的火锅，涮羊肉涮牛肉涮青菜，滚热的菜蔬肉片送入口中，这绝对是十分有趣的事情。
三位美食家的脸上很快便露出了一幅享受的神情，忙不迭的往锅内夹入青菜，夹入肉片，竟让是都停不下手来了……
眼看着一盘羊肉片已经吃完，韩老更是老实不客气的转头跟秦一月说：“小子儿，再去切一盘羊肉片来！”
“哦……是。”秦一月愣了愣，忙不迭的答应，到冷藏室找了块羊肉出来，拎着杀生菜刀开始切羊肉片，他心情这个时候说不出的怪异……
另一边，安小小已经懂事的搬来了一张椅子让叶垂坐下，跟着韩雨堰蹲在他的左腿边帮他轻轻锤捏，安小小蹲在他的右腿边帮他锤捏，两人那种无微不至的样子令叶垂说不出的受用，而四周的众人看到这一幕，却又是说不出的……羡慕嫉妒？
厨房大厅外，范宏看着正大快朵颐的三位美食家还有韩老，以及正被两个漂亮女徒弟贴心扶持的叶垂，心中胜出某种不好的预感。
更是感觉自己没办法继续留在这里，于是他悄悄往饭店外走去，可这时一个有力的手掌突然一把抓在了他的肩膀上面，转头看去的时候，却是苏老三。
“你干什么？”范宏有些惊恐的问道。
“范老板，可别忘了你刚刚说过的话。”
范宏身体犹如触电般，骤然挺直，手臂下意识的哆嗦了一下，刚刚他跟苏老三说，如果安小小能够赢得了这比赛，那他以后就再不开饭店了……
而现在比赛虽然还没有结果，可这场比赛苗盛松发挥不佳，满汉楼这里的菜式却引得三位美食家还有韩老情不自禁，胜利的一方不用说也知道，肯定是满汉楼……
火锅是安小小做出来的，虽然有叶垂的功劳，可名义上就是安小小的作品，一个几天前还是小乞丐的女孩，如今竟然做出了打败七星厨师的菜肴？他真是瞎了狗眼之前才会拒绝这个小姑娘，而当初如果不是拒绝收留这小姑娘，现在怎么可能会有这些事情？
这一切，都是他自己作的啊……
不说苏老三这里得理不饶人，就算是范宏自己恐怕都没有办法原谅自己。
“以后我不会再想要开饭店了……不，以后我不会继续在燕京混了，我会离开这里的……”范宏口中说道，接着带着失魂落魄无比萧索的背影匆匆离开了满汉楼。
之后，正在装修的含香园随后便被关闭，范宏也果真如他所说再也没有经营饭店，这些都是后话。
此时此刻，范宏的离开并没有引起叶垂的注意力，因为苗盛松正带着愤怒的走到了他的面前。
“刚刚跟秦一月那小子比赛的时候，我只拿出了七分的水平。”苗盛松冷声说道，“他是后辈，我自然要让着他，跟这小女孩比赛的时候，我心里烦躁，水平最多只发挥除了三成，这第二场比赛你们赢了，但是第三场！”
苗盛松的神情甚至有些狰狞起来：“我会百分百认真起来，小子，这一场如果我再输，那我从今天起就从圣华苑辞职退休！”
“好啊。”叶垂抬头看着这个盛怒的老人，脸上却笑的格外惬意，“就怕你做菜的时候不认真，那样的话就算是赢了你都没有意思。”（未完待续……）
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第304章 如果你不认真做菜，我就算赢了你都没有意思
“……我会百分百认真起来，小子，这一场如果我再输，那我从今天起就从圣华苑辞职退休！”
“好啊，就怕你做菜的时候不认真，那样的话就算是赢了你都没有意思。”
叶垂跟苗盛松的对话，让所有人再次将关注的焦点集中到了两人的身上，苗盛松显然已经被激出了真怒，最后这一场更是赌上了自己的职业。
而他所说的话没有人会觉得是在故弄玄虚。
第一场跟秦一月的比赛，当时他的确没有尽全力，秦一月只是一个六星级的新晋厨师，原本这比赛他甚至不想参与，但高月生期望他出手，以便可以稳压满汉楼，他没有办法拒绝，就只好答应，但在做第一道菜红烧冬瓜的时候的确是留了手，那道菜不是他百分百的发挥。
到了第二道菜干煸三鲜，他更是因为对方是一个小姑娘而心烦气躁，导致影响发挥，让菜肴出现了一些十分明显的瑕疵。
而到了这第三场，苗盛松已经完全愤怒了，这让他决定要拿出自己所有的实力，狠狠的教训一番眼前这个不知道天高地厚的小鬼，甚至不惜赌上自己的职业生涯！
这是他的决心。
叶垂面对的是一个愤怒的七星厨师。
然而，叶垂的反应却很平静，他的微笑很平淡很真诚：你要百分百认真，那最好不过了，因为如果你不认真，我就算赢了你也没有意思。