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名词。
面条有‘长寿’的意思，所以京城的人面里边有长寿面。其实在北京，有这样一说：‘人生有三面，即洗三面、长寿面、接三面’。”
看着一头雾水的陆皓思，江惠芬笑道，“所谓洗三面，就是小孩子刚出生第三天，举办个‘洗三’仪式，亲戚朋友来吃孩子的面条，祝福他‘长命百岁’；以后每年过生日，都得吃‘长寿面’‘挑寿’，意思是祝福他‘福寿绵长’；人死之后的第三天，亲戚朋友要吃“接三面”，意思是表示对死者的感情连绵不断。”
“哦！”陆皓思恍然道，“难怪爷爷过生日，都要吃奶奶亲自擀的长寿面。”
关智勇接着说道，“其实不仅仅是这些，日常生活中，我们也非常喜欢吃面，炸酱面、打卤面，好几种吃法，我们一般只吃抻面和切面。
抻面就是把和好的面团放在案板上，用大擀面杖擀成大片，然后制作者右手用刀切条，左手推，让切好的面条粘上点干面，这样就不会粘在一起了。最后攒成一把，用双手拎起来抻，截去两头连接的地方后，就立刻放入早已沸腾的锅里。
切面呢，就是先把面团擀成薄片，然后洒上干面，一层一层地叠起来，切成丝。面条煮好后，就放‘浇头儿’搅拌，之后即可食用。”
“奶奶擀的面条就是切面。”陆皓思说道，“面条爽滑劲道，很好吃，我们也都爱吃。”
关智勇接着接受道，“说到吃炸酱面，最常见的就是猪肉丁炸酱面。这很有讲究的：冷天吃‘锅儿挑’热面，面不过水，热腾腾的捞出面来，直接挑到碗里，再拌上酱，会使酱香味更窜，再配以时鲜小菜，热气腾腾的一吃，那个叫滋润，这便是一碗地地道道的炸酱面。
热乎，亲切，京味儿十足……”
“听你说的这口水都要流出来你了。”陆皓思一脸的馋猫样儿。
看着她这么喜欢听，关智勇眉眼含笑又道，“热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做‘面码儿’。
‘面码儿’分时令不同，各有讲究。初春，是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏则是新蒜、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等。”
话落时间刚刚好，三碗面条端了上来。
加上各种调料辣椒油、蒜汁、醋等等全用小碗盛了。咸菜、酱菜、酸菜，切丁的切丁，切丝的切丝，也用小碗盛了，七八样的摆了上了餐桌。
放了调料，在把咸菜放进去，面条一起挑了，一碗面顿时看起来色彩丰富起来。
“吸溜……吸溜……呼噜……呼噜……”关智勇和老两口抄起筷子就吃，声音有些大。
关智勇眼角地余光看着她筷子挑挑面条，放进嘴里不敢发出太大的声音，所以吃的很费劲儿。
“吸溜面条的声音有些大，声音有点儿像猪哼哼……北方人吃面条不用勺子的。而且这样吃才够味儿。”关智勇把放在调料上的瓷勺递给了她道，“不习惯的话，用勺子。”
“皓思，这样吃才爽快。”江惠芬笑道，“试试看！”（未完待续。）
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第622章 中流砥柱
结果就是大家吸溜着面条，发出像小猪一样的声音。
吃完饭关智勇开车载着他们去了颐和园。
“虽然现在无法去杭州欣赏断桥残雪，但是完全可以在皇家园林颐和园里欣赏到与西湖相当的雪景，虽然北国与南方景物有很大差别，我们也该知足了！”站在昆明湖边的关智勇说道。
万寿山被皑皑白雪覆盖，昆明湖结成厚厚一整块冰的时候，就连眼前的长廊里似乎看见嬉笑的格格们款款而来，京城的雪把所有关于历史皇家的味道就全部散发出来了。
接下来几天，关智勇又带着他们去登长城，做好汉！
南方的雪，落地即化，湿润了大地，也湿润了心灵。北方的雪，特别坚韧，特别执著，落在地上，很快就积起来，如一床白色的蚕丝被，覆盖在地上、山上和树上，还有长城上，让人有一种踏实感。
大雪无痕可以想象，雪落长城是怎样的壮观场景。关智勇带着他们去了八达岭长城，长城，似一条俯伏的巨蟒，又像一根舞动的缎带，有一股凛然的傲气，又有一股飘然的爽气，既高贵又谦和，既严肃又温柔。
冬季来莽莽雪岭，玉龙腾春，大气磅礴，风光尽收方寸。这里山峦重叠，形势险要。气势极其磅礴的城墙南北盘旋延伸于群峦峻岭之中。依山势向两侧展开的长城雄峙危崖，陡壁悬崖上古人所书的“天险“二字。确切的概括了八达岭位置的军事重要性。
陆皓思站在垛口边，敌楼上，望着茫茫雪原。
“想什么呢？”关智勇站在她旁边轻声问道。
“北国风光。千里冰封，万里雪飘，望长城内外，惟余茫茫；大河上下，顿失滔滔……只有站在这里才能了解天下之大。”陆皓思感性地说道。
“是啊！见识了祖国的大，就更显得香江的小了。”陆忠福附和道。
“看到长城，也体会到了。背井离乡、保家卫国的悲壮，体会到了生而何欢、死而何惧、血战沙场、马革裹尸的气概。可以想象战斗的惨烈，戍卫的艰辛。”关智勇捏着城墙道。
陆皓思面色平静无波。有些伤感地说道，“万里长城万里空。而今雄关仍在，江山已改，再雄伟的关口。也挡不住敌人的铁蹄；再雄伟的精神。也挡不住猛烈的炮火；再悠久的文明，也挡不住先进的科技。”
“长城向来被视为中华民族的象征，它也的确发挥了相当的防御能力，但是当我们回顾历史，却发现，长城跟我们开了许多玩笑，秦朝始皇帝以全国之力修筑了宏伟长城，但是秦朝仅二世就土崩瓦解。不是输给了长城外的匈奴人而是输给了内患，开端于陈胜吴广两个农民的暴动。之后便是刘邦项羽的大军破城。”关智勇站在垛口处，任冷冽的寒风吹着衣服猎猎作响，醇厚的声音极富穿透性，响彻在耳边道，“明王朝也不是毁于关外的草原枭雄，而是败在又一个农民李自成的手下，之后吴三桂放满清入关。当年日寇突破山海关进军我华北，正是我国共内战正酣之时，国力日衰，才有了日寇的可趁之机。所以，长城的防御功能是消极的，而往往是祸起萧墙之内，中华**衰弱之时，长城挡不住外敌的入侵，而中华强盛之时，我们实际上又不需要长城的保护，不战而屈人之兵。果然是万里长城万里空啊！
由此可见，防天下不如治天下，自己的强大才是永不可摧的万里长城。”
“说的好！”陆皓思眯起眼睛，眼底慢慢浮出一抹难以捉摸的表情来，“雪中的长城，能让人感受到了它的傲气和爽气。然而没有底蕴的傲气，是虚无的傲气；没有原则的爽气，是堕落的爽气。强大的军队，是长城的底蕴；用人的正确，是长城的原则。有了强大的军队和正确的用人，长城就能屹立不倒，就能始终成为中华民族的中流砥柱。”
“你这么认为啊！”关智勇惊喜地说道。
“你在高兴什么？”陆皓思看着傻乐的他不明所以道。
“没什么？”关智勇摆手道。
“真是的？”陆皓思无语地摇摇头。
“走吧！天不早了。”江惠芬出声道。
关智勇开着车将长城远远的抛在了身后，这一次长城之行，感受到了长城的傲气和爽气，感受到了民族的正气和豪气。带着这种傲气、爽气，怀着这种正气、豪气，飘然而去。最重要的是她不排斥当兵的耶！
勇哥你到底从哪里看出人家这样的想的。
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待雪化了，路好走了，关智勇驱车载着陆忠福他们回了老家看看。
京城郊区深山附近的一个自然形成的村落，路很不好走。
陆忠福和江惠芬从家里逃难出来的时候，双方的长辈们都已经没了，至于旁支的亲戚，经历了战乱逃荒等等，也不知是否都躲避下来，安全了。所以回家看看，希望能见到熟识的亲戚。
车子开在崎岖不平的乡村小路上，幸亏开的是绿色的高底盘的吉普车，这要是小轿车，早就趴窝了。
车子越是向京郊山区开去，道路两边的农舍便越是破败，这乡间公路实在路况太差，饶是关大司机水平再高，吉普车也像扭秧歌似的，一路蹦蹦跳跳地前行，时不时会将陆皓思他们三人的身子直抛起来，短短十几公里路程，愣是让关大司机在大冬天里开出了一身透汗。
“这路况真糟糕。”终于在陆皓思被颠簸地抛起来，咚的一下顶到了车棚，忍不住说道。
“皓思没事吧！”关智勇紧张地瞥了眼她道。
“幸好是帆布车棚，没事。”陆皓思摆手道，“勇哥你还是看着路况开车。”
吉普车一冻就透了，好在他们对寒冷有了充足的认识裹得厚厚的。
“哦！”关智勇点了点头道，“内地的情况，基本都这样，路况差并非这里的特色。再忍忍吧！”
“嗯！”陆皓思简单地应了声，不忍还能怎么地？
终于，车子开到了一条狭窄的砂石路尽头，再往前，道路只有两米宽窄，到处坑坑洼洼的，勉强朝前开，很容易出问题。
关智勇靠边停车，所谓靠边，也只是相对而言，整个路面，不过三米五左右，再靠边也靠不到哪里去。
关智勇回头看向身后道，“陆爷爷、奶奶，车子无法前行，勉强开的话，车子要罢工了。”
陆忠福三人走下车来，举目四顾，所见极是荒凉，老式的农舍，零零星星地点缀在还没有彻底融化的白雪的山间田头，较大点的院子，成片的房屋很难看到了。
时当隆冬，山间路边白雪中冒出一片枯黄，充满着肃杀之气，加上山风肆虐，令人不自禁的愁肠百结，一股凄凉之意自胸襟间升腾而起。
“勇哥，这里前不着村，后不着店的，车子停在这里安全吗？”陆皓思担心地问道。
关智勇打量了一下荒凉的四野，眉头轻蹙，这荒郊野外的着实不保险，可不要回来的时候发现车子里装的东西被搬空了没关系。这要是在少了两个轱辘，又或者汽油被放光了，难不成扛着车回家。
关智勇想了想道，“这里还确实不大安全，这样吧！你们在这里等着，我将车子倒回去，找一户人家，跟老乡说明情况，请他们帮忙照看一下，回来的时候，给点儿小报酬就是了。”
陆忠福连连点头，觉得这个主意可行，于是道，“那你快去快回。”
“你们等我回来。”关智勇上车小心翼翼地将车子原地调转车头，向来路驶去，呼啸开着车离开了陆皓思他们。
关智勇开出大约五百多米，有一户农家院落。关智勇将车子停在农家院落的外边，下车先露出了自己的证件，然后说明了情况。
那农户闻言顿时非常的热络，忙不迭的应了。又非常热情邀请解放军同志到家里坐一下，喝杯热茶暖暖身子。至于关智勇掏出十块钱的‘停车费’要交给那个农户，老乡无论如何都不肯收。
推拒再三，终于还是依了关智勇的意思，老乡极其勉强地收下了十块钱。十块钱对于土豪关智勇完全不当回事，但对与老乡来说，在生活上能起不小的作用。
？车子安置好了，关智勇背着大大的背囊，里面有四个保温壶，装满茶水，还带了些饼干之类的干粮，还背了一袋粮食、猪肉、蔬菜若干。
现在家家户户都缺粮食，这一次回去，不管借住在谁家，可不想吃了人家的口粮，害得人家饿肚子。
然而这都不重要，接下来的旅程将是对陆忠福他们三人体力的重大考验。
关智勇是久经锻炼，身强体壮，倒是毫不畏惧，身上这些负重都是小case。
陆皓思是娇娇女，虽然每日晨练，但不知道能应付接下来的路程，而陆忠福老两口，年约七十了。
关智勇有些后悔带他们来了，这万一出点儿事，要怎么跟螺儿他们交代啊！
“那个陆爷爷，奶奶，要不我们找机会再来吧！接下来要步行三四个小时，我担心您二老的身体。”关智勇打起了退堂鼓道。
“小瞧我们是不是？放心不会拖你后腿的。”陆忠福非常自信地说道。
“都到了家门口了，哪能因为这点儿困难就放弃了。”江惠芬挥舞着拳头，豪气冲天地说道，“我们走吧！”（未完待续。）
第623章 到家
关智勇哭笑不得道，“要不这样，我去前面的大队借一辆马车。”
“行了，别耽搁了，冬日里天黑的早，在磨蹭一会儿，我们就别走了。”陆忠福说着沿着小路朝前走道，“我没问题。”他的自我感觉超级良好。
“皓思你呢？”关智勇担心地看着她道。
“我也没问题。”陆皓思裹了身上的军大衣，迈开步子追了上去。
关智勇摇头失笑，拍了拍身后的背包，不怕，累了补充点儿水分和体力，甩开步子紧随其后。
他们进山，小车只能停在好几公里之外的村庄，然后就是步行，登高四望，全是蜿蜒的田间小径，一条土马路都看不到。
好在土路冻住了，不然的话就得泥泞的无法行走。
在呼啸的凛冽山风吹拂之下步行进，可真不是个美差。走不到五六百米，陆皓思便不得不微微侧头，避开迎面而来的冷风。
即使面部捂严了，也难保不被灌一肚子冷风。
与京城的繁华相比，这里荒凉的很，仿佛两个世界。然而这才是真实的国家，近距离的比在火车上看到的更加萧瑟。
陆忠福老两口离家四十载，心情有些激动，兴奋。
而陆皓思更是自幼长在香江，这还是第一次“深入内地”，尤其是山沟沟里这样的偏僻小镇，几乎还完好地保留着六七十年代的原始风貌，就更加令她惊异了。仿佛忽然之间。穿越了时空，来到了另一个完全不同的古老世界。
这一回到了真正的乡间田野，近距离的接触都有点儿兴奋。陆皓思边走边抓拍乡间的风景。陆皓思更忍不住深呼吸。似乎想要多呼吸一些大自然的新鲜空气。
“早该下车步行了，这样好暖和啊！在车里快冻死我了。”陆皓思笑意盈盈地说道。
“当然暖和了，不过一会儿就该热了。”关智勇扬眉轻笑道。
果然如关智勇所说，越走越热。陆皓思感觉这帽子边沿被汗给打湿了，豪放地摘掉帽子，刚要解开扣子就被关智勇给制止了。
“帽子赶紧戴上，冷风一吹准着凉感冒。”关智勇说着伸手将她手中的帽子夺过来。扣在她的头上。
“可是现在好热。”陆皓思娇气道，然后看向身后不远处的陆忠福老两口道，“勇哥你看爷爷、奶奶也热。”
“大衣扣子可以解开些。但千万别脱衣服。”关智勇看着三双眼巴巴的眼睛望着他无奈地说道。
三人麻溜的解开军大衣的扣子，唔……风一吹好凉快，继续雄纠纠气昂昂地朝老家赶。
关智勇面带微笑，不紧不慢地跟着他们。望着兴奋地如小女生的陆皓思摇头失笑。别看着新鲜。高兴，用不了多久就该头疼了。
“陆爷爷、奶奶，皓思，你们别太激动了。不然待会儿没力气了，路还长着呢？长途‘行军’最重要的就是控制好速度。走得太快或者太慢，都是不行的。太慢当然耽误�