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张美翊没有办法，只好把事情说了一遍，因为盛大人是最厌恶欺骗了，盛宣怀听了不由有点兴趣，张美翊是个稳重的人，能被迷糊那说明那叫做味jīng的东西一定有过人之处。就说道：“那味jīng呢，拿进来我也尝尝。”
张美翊见大人气消了，就劝道：“大人，您最近茶饭不香，还是先请用饭吧，我让下人把味jīng加在菜里，钟宪鬯说这才是味jīng的用法，大人品尝便知其味了。”
盛宣怀点点头，张美翊就安排下去了。片刻，饭厅菜饭已上齐，夫人和丫环在旁伺候着，盛宣怀移步过去，坐定吃了一口菜，嚼过之后顿时感觉到一种之前从没有的鲜味遍布口中，然后就止不住的筷子了……盛宣怀很快就吃完了饭，出了饭厅张美翊正在外面花园候着。盛宣怀边走边说道：“那味jīng确实不错，可谓一绝，那钟宪鬯这次比前次有出息，他今天过来说些什么？”
张美翊回道：“回大人，钟宪鬯这次来其一是因为前次造磷工厂有失大人厚望，这次携味jīng来是想给大人报喜，其言这味jīng味为天下所无，他也恰巧才和别人一起发明了此物。”
盛宣怀点点头，表示嘉许，接着问：“其二呢？”
张美翊跟在盛宣怀后面，说道：“回大人，他还说希望大人开恩，和前次一样，能赐予专利权，他此次决不折戟而回。”
盛宣怀听了没说话，他是知道这味jīng只要能批量生产，一定是能大获成功的。只是这味jīng说到底也就是一吃物，远没黄磷、钢铁等有经国济民的功效，作为洋务派的坚定实践者，他还是喜欢那些重工业。
张美翊跟在后头见盛宣怀没有说话，自己也不敢出声，良久才听见盛宣怀说：“也罢，也许他十五年之专利，明天你拿他那个什么专利文书，递给吕大人那边吧。”这个吕海寰吕大人原是左都御史，因为庚子事变盛宣怀组织了东南互保，为慈禧所不喜，但最终因为盛宣怀会赚钱，慈禧事后也就没有严惩他，只派了这个吕大人过来沪上分权，有诸事都由两人合办的意思，现在盛宣怀丁忧，事情就全由吕大人负责了。
张美翊赶紧应下。
第十三章 吕特先生1
第二rì的上午，杨锐过仪器馆见虞辉祖和虞自勋都在，趁着时间还早没客上门的时候，拉着他们把组建公司的方案给两位做了介绍，对那一千块的技术股给予仪器馆的事情也做了说明，两位对化学也很有兴趣，并且一直都很关注味jīng项目的进展，虽然杨锐所说的技术入股从古未见，而且还似乎有点坑人的意思——如果投资失败那么杨锐损失的只是技术，而其他人损失可是白花花的银子。但这味jīng毕竟是杨锐发明的，不好驳他的面子，虞辉祖几个虽然在经商，但却还不是惟利是图的商人，并没有计较这些，他们只想看到味jīng这事情能做成。当下没有提出异议，并且对杨锐给予仪器馆一千块技术股，也推辞不受，杨锐直说的口干舌燥，心里埋怨，真是送钱都不要，什么人啊。
虞辉祖和虞自勋也都是宁波北仑人，和钟观光是一个地方的，这时代宁波因为地处通商港口，商人很多，地方上风气也较为开明，对西学的接触也早，他们几人很早就从洋货里见到了西学的价值，便购买书籍自学，略有所成后开始第一次创业实践，失败后又重整旗鼓开了这间科学仪器馆，终于苦心不负大获成功。
杨锐在科技馆发明味jīng这个前无古人的东西，他们也是很兴奋，这段时间招呼客人都大声几分，现在杨锐要白给股份，他们内心的自尊无法接受这样的行为，坚决不予接受。真是可爱的人啊，杨锐喝着水润润嗓子冒烟，无奈的想到。
技术股的事情只好暂时搁置，接下来入股的事情就很好谈了，他们对这样大振国民士气的事情自然要参与，当下虞辉祖说道：“竟成啊，入股一事我们早有考虑，因最近仪器馆正在开办自己的制作所也需要银子，再者现今生意铺的大了流转也是要增加，馆中的余钱自然也不多，但这能大振民气的事情岂能不入，我们几人昨rì商定过，决定入两成的股份。竟成看如何？”
杨锐当然没有意见，当下谈定，杨锐又想到rì本的事情，就把到rì本注册专利的事情说了一下，保护自家专利的事情自然是头等大事，虞自勋自告奋勇的说：“这事情好办啊，过几天我就去rì本进货，刚好可以办这件事件，终于可以让东洋人也吃吃酸。”说到最后有点激动，他宁波话上来，听到大家笑了起来。
虞辉祖笑骂道：“脑子靠耶，开心什么，”等大家笑完，他又问杨锐道：“中国和rì本都安排，那么西洋各国专利怎么办？”
杨锐答道：“欧美那边暂时没有渠道，就是有渠道因为欧洲国家很多，花费甚多，还有就是欧美饮食和我们东方不同，都是煎烤为主，平常味jīng用量不是很大，所以我想英美法德意这几国先想办法申请，欧洲其他各国等公司开业之后，资金宽裕再做安排。当然，我们可以先把发明味jīng这一消息通过洋人报纸放出去，就是到时有人先行注册，我们有报纸为证，也可以通过官司扭转局面。”最后这条杨锐说的可是没底的，但为了给大家信心，还是振振有词。
“好好。”虞辉祖听后感觉有理，衷心夸奖道：“竟成游学西国多年，难怪对西国如此了解，不亏是游学英才啊。”
杨锐自穿越以来，从一社会底层被当做社会jīng英久矣，面子是越来越厚，之前听到类似的言语还能感觉脸红，现在呢只是干笑几声不做表态。
话告一段落，钟观光就对大家说昨rì去盛宣怀府上的事情，听到钟观光现场做演示，大家又笑了起来，忙问结果，可钟观光后来就走了，自然对结果不清楚。又说那肥皂厂徐先生的事情，徐先生自己入股一成，另外还要了一成股准备给诸位化学界同仁，如果入股不足，徐先生将出面补齐。
杨锐想不到股份这么快就筹集到了这么多股份，现金一万三千块，心下高兴，又想到那一千块技术股没人要，当下想了一想，说道：“现金股份要人要，可是技术股却没有要啊。”他们三人顿时不接话，杨锐只好自顾自往下说：“我看既然这样，那就把这半成股份先放在我这里，等挣了钱看你们要不要，诸位看如何？”
钟观光大笑：“好，好！挣了钱我第一个抢了”另外两位也是大笑，这事情就定下了，另外杨锐也要求他们几个更大范围的找人入股，还有两千块的额度空缺，宁波商人在沪上的很多，他们几个有老乡优势，虽然味jīng项目找人入股不是很难，但也是要跟进。此时开门已有一会，有客人已经上门了，他们见大事都已经说完，就各自招呼去了，只留下钟观光在这和杨锐商量味jīng的附带项目，一个的是为了得到面筋而溶解在水里的占六成的淀粉如何处理，还有就是最后一次析出结晶谷氨酸钠之后，余料是可以做酱油的，后世很多酱油很多就是这样生产的，这两个附带工程如果做好，那么成本就可以大为下降。
忙起来的时间总是很快的，一周又没有了。上课、写书、构思味jīng项目的整个细节，这些占据了杨锐的整个生活空间，闲暇是时候则是在中午溜溜那只麻花狗——那只流浪狗的名字是住处徐太太的大女儿甜甜起的。其他什么的都很顺利，就是化学工程师的事情最为头疼，自从上次收到那个美国人的简历之后就没有简历来了，账房的简历倒是多，杨锐把那些不错的都约在下礼拜二上午面试。正愁着，却见邮差过来派信，杨锐一看就知道都是些账房的，钟观光却拿起来翻看，忽然“咦”了一声，抽出其中一封递给杨锐，杨锐接过一看，上面写的却是德文，连忙拆开，里面却不是什么简历，而是一封信。
写信者是一位德国人，而且看名字还是个贵族，叫弗赖海尔·冯·吕特，是德国领事馆人员，他在信上说在这段时间每天都能从报纸上看见仪器馆的招聘广告，估计是一直没有招聘到合适的人员，作为柏林大学化学专业毕业的他对化学一直很有兴趣，他希望仪器馆可以把具体的要解决的问题告诉他，如果合适——其实就是如果他感兴趣，那么他很乐于做仪器馆的化学顾问。
第十三章 吕特先生2
杨锐德语不是很好，但大意还是基本看懂了，看来对方也是个化学发烧友啊，都从政了还不忘爱好，他却不知道在租界里的外国人有多无聊，这时代来中国的外国人基本是单身为主，只有少数人才有妻子陪同。在租界里除了一年两次的赛马、重复已到厌烦的戏剧，还有舞伴稀少的舞会，以及深入中国内陆却常常遭遇土匪的狩猎，就再也没有什么娱乐活动了。当然，如果不在意外界评价，可以找一个来自旧金山、奥地利或者罗马尼亚的jì。女做临时伴侣，rì子应该会过的很美满——前提是你不缺钱——可这对一位有贵族和外交官身份的吕特先生来说都是不合适的，于是他在远东的苦闷rì子里重拾自己的爱好，这几天看报见到招聘化学工程师就留意了，过了一个礼拜还看见招聘广告，他就好奇的写了封信寄了过来。
人家洋人写信来求职，而且希望了解具体的工作内容，找不到全职工程师的情况下，这个化学专业的兼职人员也是可以考虑的。杨锐决定马上决信，但是要写信把那些化学问题说清楚，还是有难度的，于是他就在四马路的书店里找到一本德语词典，花了两个多小时终于把信写好，实在写不出来的化学名字要么用英语，要么就直接用化学式表达了。
信寄出隔了一天吕特先生就回信了，他对仪器馆发明一种全新的调味品非常吃惊——或者是非常不相信，对于酸解和析出的工艺流程他很熟悉，并且能有非常良好的建议，甚至可以推荐一些设备供应商，他在信里面扯了很多和化学有关的东西，像是好不容易找到一个知音一般的要把自己的压抑许久的意念都表达出来，在信的最后，他表示很乐意在后天下午两点钟在领事馆与发明者会面。
杨锐看完信，把大意解释给大家听，大家都沉思起来，虞辉祖年龄大些，做事情毕竟老成，说道：“这个洋人还是个领事，领事不就是洋人的官吗，请他作为顾问，他想来就来，想走就走，不会哄我们吧？”其实大家都有这样的担忧，洋大人的作为大家都是很了解的，要是哄我们一次也未必可知啊。见大家有这样的判断，杨锐也感觉这样好像很不安全——这世界不是法治社会来着，就是法治社会，诈骗什么的也不少见，怎么办呢，技术上隐瞒他，按照他信里表现的化学水平来说，是难以办到的，专利吗，现在就中国的搞定了，钟观光前几rì拿到了盛宣怀那边转来的专利文书，而虞自勋去了rì本好些rì子了，估计已注册好了会社，正在申请专利，只有欧美还没有启动。
杨锐想了想说道：“这样把，德国人那里，去我们还是去的，不过今天我们去律师事务所，找一个律师，专利申请的事情，还有和德国人的事情都让他出面去做。这样我们能最大的降低风险。”
虞辉祖和钟观光对律师的了解不深，以为律师就是打官司的，他们是以大清国的讼师来理解律师的，杨锐就只好解释说这洋人律师不止打官司，还有一些是专门给别人处理事务的，叫做事务律师，比如拍卖啊，做买卖啊，分家产啊，反正业务很多，我们现在的有些事情可以委托他来做，这比我们自己出面要好很多。
下午的时候，杨锐给吕特先生回信，告诉他自己将准时赴约。寄完信又找了一家高易律师行，里面的英国人对一个黄种人的到来也没什么奇怪的，开始以为他是rì本人，后来听杨锐解释自己的华人也没有不良反应，完全是一副公事公办的样子，一个助理接待他并且介绍所里的事务律师。租界里的律师所都是英国人开的，里面自然全是英国人了，早期事务所就一到两个律师，而现在随着租界的发展，商业活动的繁荣，事务所的人员开始多了起来。
高易事务所里有十四个律师，其中出庭律师只有三个，其他的都是事务律师，为个人、或类似杨锐这样公司xìng质的客户服务，有名气的兼职事务律师每年的律师费是三百英镑到五百英镑，如果是一般xìng的律师，那么一百多英镑就可以了，这个价格算成银元是一千块了。杨锐没得选择，在众多律师里挑了一个叫布朗的年轻律师，因为他的简历里有过为一家英国国内工业公司服务三年的经历，正是杨锐所需要的。
接下来的事情就是签署聘用合同，然后就是布朗先生交流工作上的事情了。布朗先生是个三十岁左右的中年人，络腮胡子配着金丝眼镜的扮相让人感觉很不协调，但他的专业xìng让杨锐感到很满意，虽然隔了一百多年，但是律师还是律师，变的只不过是法律而已。
其实布朗先生是被一位朋友忽悠来远东发财的——在1880年之前，沪上投机盛行，来这里的外国人很容易就发大财，而这十几年，市场越来越正规，竞争也越来越激烈，不少外国人频频破产，而布朗先生和他的朋友明显就在此列。公司破产之后那个朋友就回去了，而布朗先生却留下了，不是他有多么的喜欢沪上，又或者他想卷土重来，而真实的情况是他来远东之前借了不少钱，现在破产变成穷光蛋，回去之后如果还不了钱就要名誉扫地了，所以他只能呆在沪上，拿着事务所的微薄补贴过rì。
布朗先生当天下午下班的时候就根据杨锐提供的资料准备好了申请专利需要的所有文件，然后在晚上他又写了封家信给他在英国的家人——这样家信就能和专利的邮件一起寄出，他可以免以支付高昂的邮费了——他在信中和妻子说自己接到第一份委托，是一个先进的化学品公司，公司很有前途，他相信后面的rì子会慢慢好起来……
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第十四章 会面1
12月19rì，也就是杨锐穿越过来两个月，这天下午一点三刻的时候，杨锐和钟观光到了邻近沪上滩的黄埔路，整个黄浦路就是领事馆一条街，来往都是洋人，而且还不时有租界的巡捕巡逻，钟观光的黄包车在杨锐的前面，只见他不时用用手调整着头上的帽子——这个时代的男人们都习惯戴着帽子出门，洋人是有檐的飞碟帽子，中国人一般是瓜皮小帽，而帽子最大的作用就是见礼，杨锐是没有戴帽子的习惯，钟观光就一实验室的技术狂，也没有戴帽子的习惯，可在这时代正式场合没帽子意味着不礼貌，所以上午杨锐花了四块大洋买了两顶礼帽——钟观光是有点紧张，他又何尝不是呢。
到了德国领事馆门口下了车，就往里走去，这时站岗的卫兵上前正要询问，杨锐把帽子摘下，微微行了个礼道：“Tag。”镇定了一下又说：“IchundHerrLvTeetwazweiUhrnachmittagszutreffen（我和吕特先生约在下午两点钟见面）”说完拿出了吕特给他的信。
卫兵只看了信笺行了个礼就让开道了，他们进了领事馆之后很快就见到了吕特，他和杨锐之前想象的不一样，吕特更像一个艺术家而不是化学家，虽然年龄似乎有五十岁了，但还是有点倜傥的味道。杨锐正要一本正经的问候的时候，就听见他说道：“Oh；wirklichzweijungeChemiker（哦，真是两个年轻的化学家）”
杨锐不明白吕特是开玩笑还是讽刺，回�