按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
嚼盍歉隹砂难樱锾锞龆ǜ飧鲂∶梨ぷ龊贸缘娜馊猓杂谠诜沟旯ぷ髁撕眉改甑奶锾锢此担杂谥砣獾淖龇ㄌ锾锊桓宜祷嵘习僦帜瞧鹇胍不岣黾甘职桑醋沤鸱锕霉酶玫哪强槿馄鹇氲糜辛浇铮吹匠坷锩娴髁弦冉鸺叶嗪芏啵谑蔷龆ㄗ鲆桓龊焐杖飧蠹页⒊ⅲ锾锏秸飧鍪澜缰蠡姑豢缒兀衷诳醋耪饪橹砣猓锾锟谒家鞒珊恿恕�
说做就做，更何况旁边还有个小馋猫在不错眼珠子的盯着猪肉。田田先将猪肉切成正方形小块，大葱切长段，生姜切片。然后起火在锅内烧开水，放入肉块氽烫约2…3分钟，捞起洗净备用，锅内放1匙油，放入白糖炒白糖，炒的差不多了就先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。加入清水，水量刚没过肉块。然后放盐，酱油，酒。然后扣上锅盖等肉熟。紧接着田田又做了一些玉米白面两掺的馒头放在蒸笼上蒸，有炒了个白菜土豆片，凉拌了个凉菜。
李莲花在田田身边闻着菜香一个劲的问什么时候肉能熟，田田看李莲花那个小样子都快笑死了。不过想想也知道，虽说李家是开粮店的，但是家里也没有田地，所有的收入都来源于粮油店，不是大铺子，每天也就卖点调料，农副产品，粮食的利润也不高，家里也没富裕到经常吃肉的水平。但是过得还是比金家要好上不少。看着饭菜也熟了，田田就让李莲花去前面喊爹娘吃饭，莲花一听见可以吃饭了，飞快的奔向前面的粮油店，田田在后面看得哭笑不得。
金凤拿了两个馒头和一碗肉夹些凉菜给李翰送去了，然后金凤把金贵喊到后堂一起吃饭，刚到饭桌莲花就夹了一筷子红烧肉往嘴里送，烫得直哼哼也不吐出来，金凤笑骂道：“死妮子就知道吃，又没人跟你抢”相对于李莲花的狼吞虎咽，其余四人的吃相就要好很多。不是做得不好吃，而是太好了，大家都不想多吃，想给其他人吃，毕竟在农村难得能吃上一回猪肉，金凤一直给金贵家三口人夹菜，金贵一家三口人一直躲，说自己夹，小莲花那边吃的满嘴油。一顿饭下来红烧肉还剩下一小碗，金凤让金贵都吃掉，金贵说什么也不吃要留给李守业，金凤看二哥态度坚决也就没坚持，儿子也好久没吃到肉了，何况这么好吃的肉。
吃完饭后金凤把上次卖的鸡蛋钱拿个金贵，金贵还剩下三四个柳条筐就直接留在金凤家的店里面卖，然后金贵就带着金田田和高秀珍去集市上看看，其实这时候集市已经散集了，只剩下一些东西没卖光的人还摆着小摊，不过现在剩下的东西都会便宜一些。其实早上来的时候田田就已经穿过了大部分集市，集市上大多是买农副产品的和一些吃食的，集市也不算繁华，但是来赶集的人还是很多的。
金贵一家三口来到了个猪肉摊，看见老板喊：“最后一块肉便宜了便宜了，谁买谁合适”金贵一看剩下的肉瘦肉偏多，虽说没有肥肉好吃，但是想想刚刚肉的味道，自己的儿子还没吃到就打算买一些给儿子尝尝，金贵问老板肉多少钱，老板说最后剩两斤了，你要全拿了，我就算你六文钱一斤，金贵看挺便宜的就买了，田田看见有猪下水在卖，想着前世的猪下水也能最很多美味，就问了一下猪下水的价格，本身古人也是吃猪下水的，但是不太会收拾，所以味道很差，所以稍微有点钱都不会买猪下水吃的，老板看有人问，想着赶紧卖出去比较好，就说猪心、猪肝、猪肺、猪腰子（猪腰子就是猪肾脏）、猪联贴（猪联贴就是猪脾脏）这些都卖光了，这些都是四文钱一斤卖的。现在就剩下猪胃和猪大肠猪小肠了，我也不称重了，你就连着这写猪肉总共给我二十文就好了。
金贵看着挺合适，虽说猪大肠味道不太好，但是好好洗洗也算一盘肉啊，家里好久没开荤了，就买回去好了，于是就付了二十文钱买下了。金贵问高秀珍和田田还有没有需要买的了，高秀珍看已经花了20文钱，有点心疼就说道：“没啥要买的了，咱们赶紧回家吧”。金贵点点头，现在没有特别沉的东西，三人决定就不浪费钱坐牛车了，就拎着肉走回家去了。
☆、第8章 做咸菜挣钱
拿着猪肉和猪下水回到家了，回家正好无事，田田就将猪下水拿出来洗一下，猪下水要是想洗的干净是需要盐巴和面粉的，田田舍不得，正好田田晚上想做个炝拌土豆丝，泡土豆丝的水里面含有一些淀粉，田田决定废物利用一下，于是就将猪下水泡在水里先清洗一遍，然后把肠子翻过来又用水洗了一遍，再将清洗过的猪肠子放在土豆丝的水里面使劲搓揉了一下，最后又在清水里面滴了点醋，继续搓洗猪肠子。醋在农家还是非常便宜的，但是田田也不想多加，现在还没有好的开源方式，暂时生活还是要节流的。高秀珍在旁边看见女儿洗猪肠子洗的满头大汗，甚是心疼，等以后有钱了可不买这玩意了收拾起来忒费劲。
晚饭田田做了辣子肥肠，锅里放了一些猪油，将切好的煮熟的猪大肠放入油中翻炒，后来又放了辣椒。葱等有限的材料，但是毕竟久未开荤了，味道还是非常诱人的。之后拿了半斤左右的猪肉做了糖醋肉段，没有番茄酱，田田就把柿子炒成汤加了点醋充当番茄酱。然后又做了个炝拌土豆丝，然后就开饭了。
饭桌上金冬吃得是满头冒汗啊，高秀珍笑骂他：“你个小馋鬼，慢点吃，没人抢”
金冬将嘴里的菜咽下去之后说：“娘，姐姐做得太好吃了，我从来没吃过这么好吃的肉和猪肠子”
田田欣慰的笑了，毕竟自己做的菜别人爱吃对于做菜的人事莫大的鼓励和欣赏，看惯了现代人吃半盘扔半盘的行为，六岁的小子在现代哪会因为一盘肉就露出这么幸福的笑容，田田暗暗在心里下决心一定要想办法挣钱，就算不挣大钱也要挣出给家人吃肉的钱。
金贵也吃得满头冒汗，边吃边说：“我大闺女的手艺太好了，早知道猪大肠这么好吃，给他爷爷送去点好了”
高秀珍有些不乐意了道：“总想着你爹，你爹想过你没送多少东西也交不下你爹啊，你就把钱都给你爹，你爹也不疼你”
金贵有些讪讪的说：“也不是啥好东西，咱家娃做得好吃，孝敬孝敬爷爷也是好的，不管怎么说也是娃她爷爷啊”
高秀珍不高兴的将嘴一撇，不做声。
田田看气氛有些僵硬，再说了金田田的爷爷虽说不太喜欢金贵，但是也没苛刻金贵，跟那些特别偏心的老人相比，金勤对儿子女儿还算公道。于是田田就道：“每天我将剩下的猪小肠和猪胃也炒了，给爷爷送去一碗，反正也不是什么好东西，给二老尝尝鲜也是好的”
金贵看女儿给自己打圆场，心里很高兴，果然女儿是贴心小棉袄啊，你看着臭小子在桌上抢肉抢的这么欢实也不说给他爹我夹一块，不过看着儿子吃的那么欢实，金贵是又开心又心酸啊，家里两个多月没开荤了，平时鸡蛋也舍不得吃，怪不得这孩子馋成这样，以后多编点小筐卖，给孩子开开荤，毕竟孩子还这么小。其实金贵不必自责，这年头村里有些人一年都看不见一点油腥，金贵是个肯干的，家里的情况已经照比其他村里人强了不少。
晚饭结束后，田田跟高秀珍说了一下做咸菜卖的想法，今天在金凤家的时候，金凤也说镇上的人大多都是买菜吃的，当然咸菜也会有人买的，田田做好咸菜可以拿到金凤的店里去，金凤可以帮着代卖。高秀珍一听，不管卖多少反正也是个收益，就是又得麻烦她姑姑金凤了。幸好田田穿越去的朝代是架空的朝代，人们已经掌握了大量提炼食盐的秘诀，所以盐并不像中国古代那么贵那么稀有，一斤15文钱，是猪肉的价格的2倍左右。田田看高秀兰挺支持自己的，心里很开心，爹娘还是很开明的嘛。于是田田打算明天就开始赚钱大计。
☆、第9章 主的暗恋对象
第二天田田又做了辣炒猪肠和猪肉炖土豆，给金爷爷送去一大碗猪肠子和一碗猪肉炖土豆，高秀珍故意多给盛了些土豆，金田田端去送到爷爷家！进门的时候正好金大伯家也在吃饭！田田就直接在厨房找两个碗将猪肠和肉倒到大伯家的碗里直接端上桌了！金爷爷看见田田端着好吃的进来心里很高兴，自己也好久没开荤了，这孙女还挺孝顺，有好吃的还惦记爷爷！金奶奶则嘟囔道：“真不会过家，现在地里都是菜，土豆茄子管够吃，吃哪辈子肉呢，有钱攒着呗，就知道乱花钱，肉有啥好吃的”边嘟囔边夹了一大块肉塞进嘴里，吧唧吧唧嘴！金春有点看不下去了，堂妹送点好吃的来，奶奶也嘟囔真是烦死了，但又不能明面上说，就对自己的媳妇使了个眼神，金春媳妇钱玉梅会意，笑着对奶奶说：“妹妹也是看爷爷奶奶好久不吃肉了才给送来点孝敬爷爷奶奶的，奶奶再说妹妹，以后妹妹都不敢来送好吃的了！金爷爷也不满道：“这老太太真烦人，给你送好吃的也堵不上你的嘴！金奶奶瞥了一眼金爷爷什么话都没说，低头吃饭！田田见状就借口家里还有活就拿着碗飞快的离开了金大伯家。
田田已经下定决心要做咸菜赚钱，现在田田要做的事情就简单了！田田今天就开始研究咸菜的做法，现在这个季节新鲜蔬菜比较多正是适合做咸菜的季节，自家产的菜随便用不怕不够用，田田现在正在做一个前世非常常见的黄瓜咸菜！
为什么做这个咸菜呢首先这个咸菜用得盐不多，调料也少！虽然盐并不是很贵但是能省则省嘛！其次黄瓜很爽口正适合夏天吃，最后嘛因为黄瓜比较压分量！
黄瓜咸菜的做法很简单，将黄瓜切成段，像大拇指一样长短，然后将黄瓜段竖着切成四个小长条，整齐的放入盆中，每一层都均匀的撒上少许盐！之后腌制一夜！等到了早晨吧盆里面腌出的黄瓜水倒掉，将黄瓜放入金贵特别编的长方体柳篮子，这个特制的篮子是用细柳枝编的，照比柳筐来说要精致许多，缝隙也比较小！将腌好的黄瓜整齐的码在这个特制的篮子里，然后用特制的盖子盖住，这个特制的盖子比篮子口小，正好能放进篮子里！盖上用重物压住，尽量将水分都压出来，多压几个时辰！
田田开始制作配料，将酱油、白糖、白酒按照一定的比例放在锅里煮开，然后盛出放凉，等到晚饭过后将杀过水的黄瓜放进晾凉的调料汁中！然后依次放入姜、蒜、青辣椒（就是尖椒）拌匀！静待几个时辰就可以吃了！本来还应该炸点辣椒油放进去的，但是成本太贵田田就放弃了！
第二天早晨金贵家人尝了一下咸菜！都对田田做的咸菜赞不绝口！田田很开心决定多做一些改天送到镇子上去卖，田田想好了价格决定三文钱一斤，现在黄瓜的价格是两文钱三斤，她的咸菜杀出去很多水份，又放了很多调料，所以说价格不算很贵！
但是自家黄瓜有限，田田决定去三婶家弄些黄瓜，三婶家黄瓜应该还剩下很多，于是田田决定和三婶合伙，于是就去找三婶子说这件事情，三婶听后欣然同意，决定出黄瓜和盐，田田负责腌制，腌好的之后一斤黄瓜给三婶子两文，田田挣一文！三婶子说一会就去摘黄瓜，摘完了让她三叔背到田田家去！于是田田就回家去了，走到村口拐角处看见一个穿着白色长衫的少年，田田在心里坏坏的想道，“在农村穿成这样不会弄脏吗”等白衣少年抬起头来田田就笑不出来了！此人正是原主暗恋多年的刘秀才的儿子刘知礼，金冬就是在刘秀才家上课！不得不说原主还是很有品位的，这刘知礼长得白白净净，身材修长，高挺的鼻子加上漂亮的丹凤眼构成了迷人的长相，田田匮乏的语言不足以形容刘知礼的长相，但是刘知礼给人的感觉就是前世学校里帅气的学霸，温文尔雅很书生气，而坏小子张贤则是经常翘课的帅气学渣！话说最近好像都没看见张贤啊，也不知道跑哪里疯玩去了！
刘知礼一看来人是金田田，道了声好就等着田田回话，田田也像刘知礼到了声好就径直走开了，刘知礼很纳闷以前田田看见自己的时候总会有话没话的跟自己说两句，这次竟然就跟自己问了声好，刘知礼心里有些不好受，就算表面上装得很老成，但是内心里还是个十五岁的少年，少年都喜欢被漂亮的女孩爱慕着，无论自己喜不喜欢这个女孩！
田田快到家的时候突然发现有人叫她，田田回头一看原来是多日不见的张贤，张贤塞给田田一个荷叶包的东西然后转身就跑了，田田打开荷叶一看原来是一包红得发紫的桑葚，看见这么喜人的果子，心里十分开心。就哼着小曲往家里走去！
☆、第10章 开启赚钱计划
不到中午三叔金山就拿了整整一大筐的黄瓜来到田田家，筐里还放着一包约莫有一斤的盐，还有好多紫皮蒜和尖椒！不得不说三婶子真是个讲究人啊，一点都不占自家侄女的便宜啊！三叔金山放下黄瓜就走了，田田和母亲高秀珍都是麻利的人，母女二人马上就开始制作咸菜，一个负责切一个负责腌制，一筐黄瓜腌了整整两大盆！
晚上田田拿出了镇在井里的桑葚分给家人吃，金冬十分喜欢甜甜的果子，吃得好开心，等吃完了之后才想到问姐姐哪里弄来的桑葚，田田说是张贤给的！金冬很失望道：“原来不是姐姐摘的啊，下次不就吃不到了。”田田看金冬这个馋样子真是忍俊不禁啊！
话说张贤那边也是欢天喜地的回家了，张贤舅舅这几天给大儿子盖房子娶亲，张贤去给舅舅帮忙了所以最近没出现在田田身边！等盖完房子张贤就去舅舅家附近的山里摘一些桑葚给小馋猫田田吃！张贤还记得田田上次在桑椹树下那渴望的小眼神，而娘也告诉自己要多送女孩礼物，送的越多越讨女孩欢心！
张贤正走到村口拐角处就看见田田打量着刘知礼，张贤正气不打一处来想要冲上去的时候，发现田田只是跟刘知礼道声好就走了，不像以前没完没了的找刘知礼聊天！张贤心里这个美啊，等和刘知礼擦肩而过的时候，张贤骄傲的仰头走过，弄得刘知礼莫名奇妙的！
又是一天清晨，金家母女二人开始杀黄瓜水，和熬制调料，等到晚上的时候将咸菜拌好后第二天就能入味吃了！金冬叫来金家三婶和金秋，金山在家看店！大家一起将腌好的咸菜上了称，田田家20多斤咸菜，三婶子家30多斤咸菜，刨出去水分估计两家能剩下整数斤！金贵和金秋把装咸菜的罐子抬到了三叔金山家的牛车上，等到第二天早上正好金山去镇上进货，然后顺便将咸菜送到姑姑金凤的粮油店里面。将咸菜送出去之后，田田还是有点担心黄瓜能否卖得出去的问题，毕竟现在这个时代人还是比较喜欢吃肉的，虽说自己的黄瓜咸菜吃起来很爽口，但是也不如肉好吃啊，如果卖不出去就只能自家吃掉了，做了五十斤咸菜用了大概一斤盐呢，加上各种调料的成本，总成本20文呢，上次金贵在镇上买肉和猪下水才花了20文。一想到钱，田田就肉疼。
先不管能不能把咸菜卖出去，就算卖不出去就留着冬天吃吧，田田还是需要继续研究咸菜的做法，就算现在卖不出去，等到冬天肯定能卖出去，再说了田田做得咸菜不仅可以直接吃还可以炒菜吃，炒咸菜都不用放盐了，对了，田田忘记告诉姑姑金凤咸菜还可以炒着吃这件事了，呜呜～～～～（>＿&l