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第二天，雷晓飞照常起了个大早，练过两趟太极神功后，就例行自定的体能锻炼。
丹枫、林先生等几个上了年纪的人，也习惯早起。几人起床后，天才刚亮，客栈的住客几乎都还没有醒来，几人就不约而同地沿着雷小哥修建的像园林似的“客栈大道”散起步来。
林先生和胡医师才第一次光顾这“客栈大道”，两人仔细地端详着“大道”的每一处风景，不禁心中感慨万千，这“大道”足以媲美苏州的园林，有这样的景致，这样的幽雅，客栈哪还怕没有住客光顾。胡医师看着看着，口头禅又冲口而出：“天才，天才。这雷天才小哥的妙着真是层出不穷，让人不得不敬服。”
周学士接言道：“如非亲眼所见，打死我也不相信这别具匠心的创意，这别具特色的建筑，竟是出自一个毛头小子的手。”
李侍郎也发表了自己的见解：“这雷小哥的手艺也确是太惊人，我才接触他这两个月的时间里，他已让我见识了几项天下无双的技艺。”
丹枫和林先生因女儿与雷晓飞交好，就不好意思称赞自己人。但他们心中也佩服这位准女婿的技能，庆幸自己的女儿找到了好归宿。
丹枫等几人走完了“客栈大道”后，就碰到正锻炼完毕的雷晓飞，几人对雷晓飞每天那大负荷的锻炼已司空见惯，也就没有感到惊奇，只是对他那坚持不懈的精神极为佩服。
胡医师见到满身是汗的雷小哥，口又痒了，戏谑地对他说道：“雷小哥，又掉进塘里了，千万可别泡坏了你那超级的大脑啊。”
雷晓飞哪能被胡医师吃住，他微笑地对胡医师说道：“胡老，您说的掉进塘里，让我想起了张真人授太极功夫那天的情形，说来，我还是您的师叔，来，到那边检查一下您的太极拳练得怎样，看您老有没有偷懒。”
胡医师听了雷小哥的话，不由心中一阵发苦，暗怨自己提起了不该提的话端。但既然师父曾说过让雷晓飞代他传艺，那雷小哥检查他的学艺进度也是应该的，他只好跟着雷晓飞到山边去打太极拳。
丹枫等三人不知其中缘由，见胡老又一次被雷小哥打败，就纷纷向林先生问起这事情的缘由。
林先生就把张真人与胡医师的关系，张真人与雷小哥的交往，由头至尾说了一遍。丹枫等三人虽是文人，但对张真人这个天下闻名的武学宗师还是有所闻，对雷小哥能让这个武术界的天下第一人都起结拜之心的事，更是敬佩有加。同时，几人也对能强身健体的太极拳产生了兴趣。于是三人就拉着林先生，去看胡医师打拳。
胡医师对师父传授的拳术当然不敢怠慢，他这段时间里天天都练上几趟，所以太极拳打得很纯熟。雷晓飞看完以后，对胡医师说道：“胡老，您的拳已是打到很熟了，但有的招式中的气和劲，却用得不到点。”
雷晓飞说完，就对胡医师那不到点的招式一一给予指点，并通过用自己作对手的方式，让胡医师体验劲力的运行。
雷晓飞指点完胡医师后，又让未来岳丈之一的林先生也打了一趟太极拳，林先生的太极拳境界和胡医师差不多，雷晓飞同样也给未来岳丈指点了一番，然后对两人说道：“张真人曾交待过我，要我学会了太极功法后，就替他传授给胡医师，并说，可以让我自行传人。通过近段日子的练习，我的太极功法已入门，而你们的太极拳也已有了一定的基根，我就趁这几天相聚，代真人传授你们太极功法，好吗？”
胡医师忙欣喜若狂地说道：“好，好，那就谢谢雷小哥啦。每天练太极拳，我已经感觉精神焕发，如果学会了太极功法，可能我也会像师傅那样，长命百岁了。”
周学士听到胡医师把太极说得那么好，就狐疑地问道：“练太极，真能长命百岁吗？”
胡医师不容置疑地说道：“当然了，我师傅不就一百岁了。”
张真人一百岁可不是太极的功劳，他可是一百岁才创出太极的。胡医师因为欢喜，连逻辑也混淆了。雷晓飞只好替他解释道：“练太极能强身健体是真的，但要长命百岁则还有很多因素。”
因为历代的皇帝都在寻求长命的秘诀，所以，如何延长寿命，也是历届“文华阁”研究的课题，周学士连忙抓住机会不耻下问道：“雷小哥，决定长寿的还有哪些因素？”
雷晓飞想了想前世时所看过的一些寿星的总结报道，说道：“决定长寿有很多因素。比如人的生活习性、生活环境、生活质素、人的性情、工作环境、饮食习惯等等，都决定人的寿命。”
周学士陷入了沉思中，默默地消化着雷小哥的话。周学士这个提问狂，往往提起问题来就没完没了，丹枫连忙抓住这个空档，向雷晓飞发问道：“雷小哥，那我们可不可以练太极？”
“可以啊。张真人说过，太极是适合任何人练的功夫。”
“那你可不可以教我？”
“好啊，明天早上，您和胡医师他们一起过来练。”
沉思中的周学士怕错过了机会，马上接言说：“我也想学，雷小哥教不教我？”
“没问题，那您明天也一起过来。”
一直没有发言的李侍郎忍不住了好奇，小心翼翼地问雷晓飞：“雷小哥，我学行吗？”
“行，什么不行。您想学的话，明天一起过来就是。”雷晓飞爽快地应承道。
李侍郎有点不敢相信地求证道：“我也可以学？那用不用拜师？”
古时的人传艺都很保守，不是徒弟就绝对不传授，所以李侍郎就有此一问。他和雷晓飞没有丹枫、周学士那么熟，雷晓飞应该没有理由无故传艺给他，他想还是问清楚点好。胡医师倚老卖老地拍了拍李侍郎的肩膊，说道：“李老弟，你就不了解雷小哥了。我们这个天才雷小哥可一点也不保守，无论谁请教，只要他知道的，都从来不吝赐教。”
李侍郎听了胡医师的话，对雷晓飞更是肃然起敬，他认真地对雷晓飞施了一礼，说道：“雷小哥，你的胸襟真是不同凡响，如果天下人都似你一样，这个社会就进步神速了，你的举止值得我尊敬。”
雷晓飞连忙还礼，说道：“李侍郞过奖了，我不过是取之于民，用之于民而已。我学到的东西都是前人经验积累的结果，我把学到的东西用于人民也是应该的，这并没有什么值得赞道。林先生不也正在做同样的工作？他还是专业的，如果需要赞道的话，那林先生等人就更值得大肆赞扬。”
雷晓飞说完后，众人深思了良久，李侍郎才深有感触地说道：“雷小哥，你说的很有道理。现今保守、门第之见等社会陋习，限制了学术上的许多交流，以致让许多学术失传。雷小哥你能有此胸襟，已是很了不起，林先生的行为固然值得赞颂，你雷小哥的所作所为也值得尊敬。”
雷晓飞最怕是被人正儿八经地表扬，他连忙对李侍郎说道：“李大人，我只不过是性情中人，按自己的喜好办事而已，你就别太过称赞我了，否则，我会飘飘然的自己都认不出自己。”
众人被雷小可的幽默逗得莞尔，熟悉雷晓飞的人倒是见惯不怪，但李侍郎就更是慨叹了，他说道：“雷小哥这么年轻就做到不骄不躁，难怪你诸事都能成功。我也很佩服丹兄你的眼光，能找出了一个天才来帮他办事。”
丹枫心中有点虚了，心想道：哪是我的眼光，这小女有眼光才真。
第218章公私分明
接下来的日子，雷晓飞把全副的精力投入了兴建穗城合作社的食馆中。
客栈开张那天的卤水蛋抢购情景，让雷晓飞心中一动，抓住了一丝商机，他经过深思熟虑后，决定把“合作社”的原计划只建一间的食馆一分为三。
雷晓飞的一分为三计划是：第一步先建造小吃店，这个小吃店的位置雷晓飞把它选在离客栈不远，但又让嘈杂影响不到客栈的住客；第二步是建食档，这食档的形式，雷晓飞决定参照前世的“大排档”和当代的酒馆，取两者的优点建成一个适合普通消费的场所；最后建的是酒楼，雷晓飞把酒楼的档次定位高档，要把它建成穗城的第一食馆。
定好决策后，雷晓飞当晚就把小吃店和食档的设计和预算拿下。拿下了设计和预算后，雷晓飞就把小吃店的建造交给了周学士，把食档的建造交给了周梦蝶。
充分利用资源嘛，既然这两父女甘当跟班，就要知人善用。况且，周家父女接了任务后，也喜上眉梢，天才雷小哥能把这么重大的项目交给自己，可见他对自己的肯定和信任，而且，这样的实习机会对周家父女来说，可是珍贵难得。周梦蝶更是对师傅能派这个重任而喜形于色。
小吃店的建造形式与番山墟的小吃店差不多，只是少了雅间的那一部分。小吃店的外观借用客栈豪华单人房的装饰方式，在外墙上镶松树皮。而经营方式则和番山墟的小吃店一样，分外卖和店内坐食，不同的是少了腊肉等生的食品，只卖熟食。雷晓飞这样做是要把小吃店做得更专业，未经加工的生食品，就放到市场上去卖。
食档的建造则与客栈的建造差不多，一样用竹子当地板，葵叶做屋顶。不同的是食档有一大半建在湖面上，而且做成活动外墙，平日，这活动外墙撑起，既可以遮阳，又可以通气，下雨天和冬天，才把外墙放下来既可以遮风，又可以挡雨。
周家父女接过雷晓飞的图纸，又听雷晓飞做了详细的解说后，马上分头组织木匠和雇工开始动手。
小吃店因为是快餐形式，雷晓飞决定建造两百平方米左右，周学士就带着三个木匠和十个雇工开工；食档因为被雷晓飞定位为大众化格调，所以建造面积较大，而且在湖中操作，难度较高，周梦蝶就带着七个木匠和五十个雇工开工。
周家父女两人跟着雷小哥经历了整个客栈的建造，已熟悉了雷小哥这种快速建房的整个建造流程，所以干起这活来也已有板有眼，雷晓飞只是两头各监工了一天，就放手让他们两父女独立操作。
周家父女带人投入了紧张的建造工作中时，雷晓飞并没有闲着，他在做酒楼建成以后的准备工作。
酒楼的规模建得这么大，当然就需要大量人手，由厨师、跑堂到洗碗、捡菜都需要人手，而且客栈那边因为住客爆棚，也要增加服务员，雷晓飞现在就为补充这些人手奔忙。
这些欠缺的人手，雷晓飞决定到李村去招聘，他这样做有几个原因，一是为了让李村增加额外的收入，这也是对试点的工作有益的事；二是他在穗城里，先认识的是李村，而且经过一段时间的合作，已有一定的感情；三是以后和李村还会有很多的合作，这次招聘就当是摸索合作的方式。总之，这事在公在私都有好处。
雷晓飞到李村召集“试点小组”的人，就招聘的事开了个研究会。李村的老族长听说到是雷大人的酒楼要召人时，当场就表态说，只要是雷大人在李村看上的人，都可以无偿地去雷大人那里帮工。
老族长的话得到了在座李村所有人的赞同。甚至李和还提议，让雷大人的“合作社”以后再也别请雇工，由雷大人在李村挑选村民去帮工就行，这些帮工也是无偿的。
雷晓飞马上出言拒绝了两人的提议，他正色地说道：“我的为人原则是公私要分明，我为李村做事，是因为我答应了丹大人的任职，所以，我为李村做的所有事都是公事，你们不必把这些事老放在心上。而这次招聘的事却是我的私事，不能和公事混为一谈。”
族长见雷大人不应允，就动情地说道：“雷大人，您对我们李村可是有再造之恩啊，您为李村的所有人和他们的后代，造下了享之不尽的福，我们无以为报，为您出点力也是应该的。”
雷晓飞诚恳地对在座的李村人说道：“各位大叔大哥，在其位就要谋其政，我既然接受了丹大人的职位，就应该尽自己的责任。不是有句古话曾说过：当官不为民作主，不如回家卖红薯。所以，我为李村做的这些事，也不过是在情在理之中。况且，不论怎么算，我们都是老乡呢，我就更应该为改变老乡的生活而出点力。”
雷晓飞说的也是，他无论在前世还是在今生，无论是新生还是重生，都是在前世的广东省范围内，那与李村的人当然是老乡啦。
这时，进来这里就没有发过言的愣汉子李虎，也帮言劝雷晓飞，他说道：“雷大人，您对我们村的恩德是摆着的，我们全村的人都对大人您感恩戴德，大家都为了能为大人您出上力而感到荣幸，您就别推托了。”
雷晓飞沉吟了一下，说道：“各位大叔大哥，我生平最不耻的是以职权谋私，如果我今天在李村谋了私，开了个不好的头后，我怕我以后收不了手，就会成了一个让人唾骂的贪官，你们也不想我变成那样的人吧？”
雷晓飞在前世确是最不耻那些贪官，他们刮的是民脂民膏，吃的是黎民的血汗。记得二千年中的有一年，有家国家学术机构曾作过一次全国范围的调查，调查当代人最憎恨的是什么，调查结果显示，排名第一的是贪污，有百分之八十多的人把它列为第一憎恨，雷晓飞也是其中一员。
雷晓飞前世没有做过官，当然没有当贪官的机会了。现在，他有这个机会时，就时刻提醒自己，千万别一失足而成了被大众憎恨的人。族长忙对雷晓飞解释道：“雷大人，给您帮工是我们村自愿的，那可不算以权谋私啊。”
雷晓飞更是诚恳地说道：“我们到李村试点的目的。是要摸索一条让整个郡治甚至全国农民脱离贫穷的路子。现在，李村今年虽然已不忧粮食，但还没有过上好日子。而我现在不缺钱，就当我为李村增加一些创收路子吧，何况，雇工出钱，也是天经地义的事。”
雷晓飞说完，见李和的嘴在动，好像还想劝说什么，就抢先堵住了他的话头，说道：“好了，这事就按我说的办，我之所以要到李村来招聘，一是和你们的村民相处久了有感情；二是见你们这里的人忠厚；三是双方的距离近，行事方便。如果你们不按我说的办，我就只好到别的地方招工去了。”
李村的人见大人的口吻坚决，就不敢再说什么了。李和只好无奈地对雷晓飞说：“那我就叫村里所有的人到这里来让大人挑选。”
“那又不用这么劳师动众。”雷晓飞说道：“我已考虑过，我需要十五六岁的少男少女各五十个当厨师和服务员，另招二十个中年妇女做杂工，你就按这个要求叫人过来让我选就行。”
第219章小吃热卖
雷晓飞之所以这样选人，当然有他的目的。年少的人思想单纯，学东西上手快，手脚灵活，适合学厨师和服务员；而中年妇女则耐劳定性，平日做惯家务，适合做缝洗、捡菜等杂工。而且如果全挑青年人的话，会严重影响李村的劳力。所以，雷晓飞这样选人，既保障了李村的劳力，又能解决“合作社”的人手，还能让李村增加创收，这是一举三得的事。
李和准备起身去找人时，雷晓飞挥手示意他先坐下，自己还有话说。原来雷晓飞来李村还有一个目的，就是为酒楼的原料作预备。
雷晓飞考虑到“合作社”里的人手不够，农场就不准备搞这么大了，把其中的一些种养项目移交给李村做，到时，自己收购成果就行。他就把这个意思跟在座的李村的代表们说了。
李村的头目们听了雷大人的计划后，一致都表示赞同和支持。先抛开支持雷大人这一方面不说，现在李村的人已过了农忙，正在家闲着，想去赚钱也都没有路数。而今，雷大人这一来，不正是给李村的每户村民送钱来了吗？这样的好事，众人何乐而不为呢？
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