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来到雷晓飞初来穗城那天来过的市场后，雷晓飞径直走到摆卖猪肉的摊档。因为雷晓飞曾来这里做过调研，所以他已轻车熟路了。
雷晓飞准备先买做他独家秘制腊肉的主料——五花肉。雷晓飞挑了个档主一眼看上去就是老实人的摊档，了解了一下行情，就以要全买了摊档的“五花肉”为由，与档主杀价，你来我去的几次砍价中，雷晓飞已观言察色地从中了解到底线价，他把价钱略抬到对方可以接受的程度后，就把这摊档的“五花肉”全买了。知道了底线价就好办，雷晓飞以这个价钱收购起“五花肉”来。
整个市场卖猪肉的摊档并不多，有十来个左右，雷晓飞估计了一下，市场内的所有猪肉加起来，最多也不超过十五头猪的肉。那时，一般人家买肉都只是半斤四两地买，由此可见当时生活水平的高度。这最近衙门的市场尚是如此，其他市场就可想而知。
卖猪肉的见来了个大买家，虽然给出的价钱低些，但终归有得赚，而且还可以避免了卖不去的风险，就纷纷一股脑地把自己摊档的“五花肉”全卖给了雷晓飞。
同雷小哥来的几人就纳闷了。当时，一般男人都很少去市场买菜，这个雷小哥熟练杀价的模样，怎么看都似是个行家。难道天才就连买菜都无师自通？他们哪里知道，雷晓飞前世每到休息天的时候，最喜欢做的事就是去市场买菜回来做饭，买的次数多了，当然就在行雷晓飞把采购好的“五花肉”交给高峰挑到驴车上，自己再带几女去抢购，他要买的东西就多了，要买自制酱油的豆豉，要买发豆芽芽菜的黄豆、绿豆，要买做卤味的药材，还要买做咸蛋的鸭蛋……
几人已不知从市场进出了多少回，直到驴车已不能再装东西了，雷晓飞才停止采购。
采购的东西运回到食品加工场缷车后，雷晓飞和高峰联手把所有的货物搬入加工场，然后几人就分工，开始了“合作社”食品加工的首步工作，切肉的切肉，腌咸蛋的腌咸蛋，泡豆的泡豆。
雷晓飞亲手操刀，做了一大锅自制酱油，酱油用纱布过滤后，倒入预备好的瓦缸中备用。做好酱油后，雷晓飞又把买回的百多斤“五花肉”用备好的糖、酱油和香料腌上。
众人都完成了手头上的工夫后，才是早上九点多钟。雷晓飞思索了一阵，就分配起下面的任务来。他让高峰帮他去找一家好的烧窑，然后请窑主过来与他商量做煤炉的事；让丹霞和林采微两女带着雇工挑沙铺种植豆芽的菜棚；自己则领着周梦蝶往李村走去。
雷晓飞他们来到李村时，李村的水田渠道疏通工作已接近尾声。众人见到这位造福他们千家万户的雷大人，纷纷恭敬地行礼。李和离远望到雷大人，忙小跑着过来。
雷晓飞让李和召来几个伶俐的后生，手把手教会了他们使用水车，然后吩咐李和，等渠道一疏通，就马上连夜灌溉。
雷晓飞从李村回来后，又投入了水车的制作中。因为，“土车床”只是他才会操作，所以钻孔和做圆件的工作还要他亲力亲为，他一边操作，一边教旁边的周梦蝶操作要领和操作技术，准备以后把“土车床”交给这个漂亮的不记名女徒弟使用。
吃午饭时分，高峰带来一个中年人，说是这附近最好的烧窑窑主。雷晓飞拿出了一大一小两个从番山墟带过来的煤炉胆样本，问那中年人能不能按样加工。那中年人端详了好一会，说应该没问题。雷晓飞就让他先做个样本送来过。
送走了烧窑窑主后，雷晓飞又让高峰到穗城的各家煤店去收集煤粉和煤粒，准备做蜂窝煤。
下午，雷晓飞和周梦蝶联手做好了两个打蜂窝煤的模具后，已近晚饭时分。
这时，木匠们的第二辆水车也已拼装成功，雷晓飞仔细地检查一遍后，再试着空转了一会，没有发现什么问题，就让木匠们帮忙把水车运到第一辆水车隔壁。
李村水田的渠道已全部疏通好，李和、李虎正在带人车水，两人见雷大人又带来了一辆水车，不禁大喜过望，连忙迎了上来。
雷晓飞指挥安放好第二辆水车后，自己先试车，试过运作正常后，才交给了李和他们。李虎连忙组织人手过来接手车水。两辆水车在李村精选出来的精壮后生脚下飞快地疯转，“吱呀，吱呀”声中，一股股白哗哗的流水欢快地流进水渠，随着水渠流向四面八方的田野。
雷晓飞估计了一下，两辆水车如果不间断地车水的话，一晚就可以把李村所有的水田灌溉一遍。也就是说，明天，“合作社”那边就可以开始放水干湖。
接下来的几天，雷晓飞真的忙得像个陀螺，跟着雷晓飞干的、“合作社”里的人也忙得像个陀螺。
高峰买回煤粉和煤粒后，雷晓飞就和李村村长李和商量，借用李村的石碾子，并把做蜂窝煤的工作承包了给李村。反正，现在李村的山田已差不多全部造好，水田也已灌溉完毕，村里劳力过剩。雷晓飞派出林采微做技术指导，按每做成一个蜂窝煤多少钱的形式，把蜂窝煤的工作交给了李和安排。
丹霞则带着几个雇工开展种植豆芽和芽菜。
煤炉胆送样合格后，雷晓飞让那中年窑主做五个三眼的，十个一眼的，做好了送过来。雷晓飞又让周梦蝶领着木匠们按煤炉胆的大小式样做煤炉壳。
雷晓飞自己则与高峰一起，带上几个雇工，边给大湖放水，边把大湖里的鱼捉到小湖里去。
水，放了足足一个星期，大湖终于露出了湖底。
果然不出雷晓飞和周学士所料，呈锅底状的湖底当中有两三个喷水眼。湖底的淤泥黑亮黑亮，雷晓飞在下湖捉鱼时已知道，淤泥足有一米多深，陷足其中的话，就要花费老鼻子的力气才能把脚拔出。当然了，这湖已不知形成了多少年代，从来没有干过，湖底的淤泥不厚才怪呢。
面对这厚实的湖底淤泥，雷晓飞不禁皱眉。淤泥太多了，淤泥多，淤泥里的腐败物质就多，不利于鱼的生长。
但如果要清理这片淤泥的话，那就大阵仗啰。四十多亩的湖面，算来也有近三万个平方米，如果淤泥一米深，那就有三万个立方米了，每人每天清五个立方米的话，那就要六千个人次才能把它清完，换句话说，如果每天一百人开工，也要两个月才能完成。还有的是，清出的这三万个立方米的淤泥不知运放到哪里好。
淤泥堆放在近处是肯定不行了，因为这样的话，不仅影响周围的住房、行人，也阻碍“合作社”的日常运作；但如果运到城外等远处，不但要花费人工，还要耗用不少的时间。
雷晓飞连续冥思苦想了几天，也没有找到头绪。众人见雷晓飞这几天老皱着眉苦思，也就没有打扰他。
这天，雷晓飞又绞尽脑汁想了半天，还是没有结果，他就索性到李村那边去转转，看能否找到灵感。
第205章一举两得
雷晓飞不想惊动他人，就绕路先来到李村的后山。
后山的山田已经按雷晓飞的设想全部造好，农作物也按雷晓飞的计划全部种上了。
雷晓飞把所有的梯田几乎走了个遍，田里的管理还算不错，豆类的作物已有很多从土里悄悄地探出绿油油的嫩芽；番薯也长出了不少嫩叶来，有的藤茎已开始霸地了。雷晓飞看到了这片景象，心中稍有安慰。这里，承载着这次改革试点的一半分量，一旦失败，改革将前功尽弃。
雷晓飞从后山转到村里时，先见到的是他的蜂窝煤，一行行、一列列的蜂窝煤正摆在村的祠堂前面晾晒，估计有近两千个。
雷晓飞还是没有惊动李村的村民，他绕过村子，来到村前的水田里，水田的各种农作物因水份充足，长得正欢，稻子和这里人的主食“粟”已到了成熟期，再过一个月左右就可以收割了。
雷晓飞不禁慨叹时间过得真快，转眼间，他来到异世已大半年了，可能是一直都很忙的缘故，这大半年的日子过得飞快，也过得很充实。可喜的是自己的忙没有白忙，忙出了不错的成绩，就像眼前的水田，不也是自己忙出的成绩？
随着缺水问题的解决，李村的改革试点已可以算是成功了，如果再锦上添花地解决水田贫瘠的问题，那当然就更理想。但要改善贫瘠的土地可不是那么容易的事，要通过多种手段进行多次施肥、深耕，才能达到效果，而当前社会，由于养殖的副业少，哪有这么多肥来肥土呢？
肥土，雷晓飞突然脑子灵光一闪，淤泥不就是肥土吗？淤泥正是肥土，它和贫瘠地里的土混在一起，能达到改变土质的功效。在雷晓飞前世时，很多养鱼的专业户，把鱼塘里的淤泥挖出晒干后，卖给一些养花、种菜的专业户赚钱。
想到了这里，雷晓飞不禁欣喜若狂，困扰了他几天的难题终于解决了。解决方法是让李村的劳力到大湖去挖淤泥，挖出的淤泥晒干后敲碎备用，等到收割后犁田时，再把这三万立方的淤泥匀撒到水田里，这样，就可以初步改变水田的土质。此举可是一举两得的好事呀。
雷晓飞想到这里，马上掉头走回了村里，让人通知“改革小组”的成员立即集中村里的祠堂开会。
因为农事已基本没什么干，李村的全体村民正闲在家中。“改革小组”的成员听说是雷大人急召后，迅速赶往村里的祠堂，他们见到雷晓飞后，全都恭敬地行礼。他们对面前这个年轻的大人由衷地发自内心地钦服。
雷晓飞见人齐后，也不废话，开门见山就说道：“我找到了可以初步解决李村水田土质的方法，现在召集大家，就是让大家一起参详，研究此法是否可行。”
众人听了雷大人的话，那份激动不由自主地书写在了脸上。又一个困扰李村几辈的老大难问题要被这位年轻的大人解决了，以后，李村就再也不怕歉收了，再也不用贫困了。
众人心想道：这年轻的大人真是神奇，用这么短短的时间，就把村里经过了几辈人都悬而未决的几大难题解决了，莫非是天可怜见，派了个天神下凡，来拯救李村？
几人中年岁最老的族长站了起来，向雷晓飞恭恭敬敬地行了个礼，激动地说道：“雷大人，您真是我们李村的大恩人啊，我要让李村的家家户户都承立大人您的长生神位，每天膜拜，保佑大人平安，也让李村的子孙后代都记住大人您的恩德。”
雷晓飞不由心中恶汗：不是吧，我还这么年轻，就给我立神位，让人像拜死人一样拜？我还怕折寿呢。其实，他哪知道，这可是当时民间的最高礼遇。
雷晓飞连忙摆手阻止，说道：“我也不过是在做份内事而已。好啦，闲话就不要说了，大家先研究解决当前的问题。我刚才说的解决土质方法，需要大量的劳力，所以叫大家来一起参详，看你们村里的意见如何？”
心直口快的李虎抢着说道：“现在村里的劳力正闲着，况且这是造福村里子孙后代的大事，就是付出再多的劳力也值。大人您就下令吧。”
众人也纷纷附和。
雷晓飞见大家没有意见分歧，就把自己的想法说了出来。雷晓飞说完后，心直口快的李虎又抢着提出了疑问：“湖底泥真的能肥田吗？”
雷晓飞没有直接回答，反问几人当中年岁最老的族长：“李族长，您老从事耕种有大半辈子了吧？我想问您一个问题，什么样的泥土才算最肥？”
族长沉吟了一阵，说道：“以我的耕种经验来看，最肥的泥土就是那些黑得发亮，看上去好像要流油的泥土，这样的泥土这里很少见。”
“湖底泥就是这样的泥土。”雷晓飞又从科学方面给大家解说：“这湖因为从来没有干过，所以，一直以来，树叶、枯草、甚至动物尸体等东西，沉积湖底后，就腐烂、发酵，加上鱼的排泄物等肥料，日积月累就让湖底泥肥得流油，把这些肥得流油的湖底泥混入其它的泥土中，就收到初步改变土质的效果。”
众人听了雷大人的解释后，恍然大悟。李虎连忙请缨道：“那雷大人您快下令吧。”
当天下午，李村的全部劳动力开进了大湖，七八百人投入了挖淤泥的工程中。
雷晓飞让村民把挖出的淤泥，先放在湖边爆晒，待晒干后再运回李村，因为淤泥晒干后，既可以减轻运输的劳动强度，又可以减少贮存面积。
这大阵仗的“会战”，惊动了丹枫。挖淤泥的“会战”两天后，丹枫闻讯连忙过来察看。
丹枫来到“合作社”大湖的劳动现场时，只见人头涌涌，李村的村民正在大湖上干个不亦乐乎。挖泥的，运泥的，送茶的，递水的，众人都干得热火朝天。
应了“人多力量大”这句老话，加上李村村民的劳动热情高涨，三万多立方的淤泥经过两天的奋战，已挖了将近过半，挖出来的淤泥，摆满了整条湖堤。
丹枫绕湖走了个来回，却没见这事件的始作俑者雷晓飞。
正在湖边指挥村民大战的李和见到丹枫后，连忙上前行礼。丹枫对李和问道：“你们李村这么多人来挖土，雷大人出多少工钱给你们？”
“哪用工钱，是我们自愿来挖的。”
丹枫听后，脸马上沉了下来。又问李和雷晓飞在哪里。李和告诉了丹枫，说雷大人正在食品加工场那边指导李村的妇女裹粽子。
丹枫立即就赶到食品加工场那边去找雷晓飞。
丹枫来到“合作社”的食品加工场时，雷晓飞已经完成了指导工作，让李村的十几个妇女进行大批量的生产。
丹枫招手让雷晓飞出去说话。
雷晓飞跟丹枫出去门外后，见丹枫脸色不善，就奇怪地问道：“丹叔叔，是谁惹了您老？还是有什么烦心事？说来听听，看我能否给您出个主意。”
“是你。”
“我？”雷晓飞不相信地指着自己的鼻子问丹枫：“我还是您的下属呢，我哪里敢惹您老人家。”
丹枫严肃地说道：“别玩笑，我问你，你是不是假公济私了？”
“丹叔叔，您说到哪去了？我是这样的人吗？”雷晓飞叫起撞天屈来。
“那你为什么让李村的人帮工却不出工钱？”
“哪有的事。”雷晓飞指了指里面正在裹粽子的妇女说道：“您可以去问她们，我是按件计钱给她们的。”
“我不是说这些人。”丹枫指着大湖的方向对雷晓飞指责道：“那七八百人上工，你给他们算工钱没有？”
“哦，原来您是说那个。”雷晓飞恍然大悟地说道：“那些人是不用算工钱的，我们互利。”
“什么互利？您分明是假公济私。”
第206章翁婿斗气
听了丹枫没有来由的指责，雷晓飞不由一阵心痛。虽说您丹大人是丹霞的父亲，但也不应该不问情由就乱指责啊。自己做了好事，还要被人误会，而且这个误会自己的人还算是自己的半个亲人呢。
想当初，自己违背初衷，为了丹霞而帮您丹大人，蹈入官场这个泥坑，而今您丹大人却是不分青红皂白就无端指责，哪能让自己不心寒。雷晓飞想到这些，就心灰意冷地对丹枫说道：“唉，想不到我在您丹大人的心目中是一个这样的人。好了，反正试点村的事已经解决了，既然您认为我是这样的人，您现在就撒了我的职吧。”
“如果你是这样的人，我回去就撒了你，还叫丹霞不要跟你来往。”丹枫见雷晓飞不但不认错，还以辞职来要挟自己，不由越说越气。
“好，就这样说定了，我乐得无官一身轻呢。”雷晓飞早就不想挂什么官职。接着，他也严肃地对丹枫说：“我并没有假公济私，我是在帮他们改造土质。”
“那是两码事，就算你帮他们改造土质，也不能据功自傲，让人家全村人给你免费帮工。”气在头上的丹枫，哪听得进雷晓飞的话，以为他在找借