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“张真人，请允许我先卖个关子，待会吃的时候，您就能看出究竟来。我不告诉您，让您带些神秘的感觉，这样您老就会对我做的菜评价更高啦。”雷晓飞对张真人虽然敬佩、敬重，但他却不盲从，也没有初见名人的拘束。这对张真人来说，是他成名以后没有遇过的，平时，张真人肯跟你说话已是天大的面子，除了雷晓飞谁还敢不回答张真人的问题？不过这样却令张真人更加好奇。
张真人打量了一番“合作社”的食品加工场，对这简便实用的房子又有了多了一层欣赏，并对它的多功能用途和合理的室内布置更是称道。
晚餐分两拨人吃，一拨在客栈大厅吃，由林先生父女、胡医师、周梦蝶、洪彪夫妇和雷晓飞陪张真人，其他人就在加工场的食堂解决，两方的菜式都是“全鱼宴”。当然，张真人这一方的菜要精致一些，有客人嘛。
众人又再次被雷小哥的厨艺惊住了，包括近百岁的张真人。
当时的人平日吃鱼本已少，何曾想到鱼还可以做成这么多菜式？做成这么好味道？更不用说是见或尝了。
雷晓飞沿用前世的上菜习惯，先上的是汤水。临时充当跑堂的林采微和周梦蝶，负责给客栈大厅上菜。当林采微端着汤盆来到大厅门口时，在座的人已不由自主地猛吸鼻子，汤盆放到桌上后，一股浓香马上弥漫了整个大厅，用汤盆盛来的是一盆浓稠的奶白色的液体。
林采微刚一人舀上一碗，张真人已迫不及待地端碗尝了一口，甜、鲜、香、滑的感觉立即充斥口内，让张真人情不自禁地叫了一声好，然后一口气把手中的汤水喝光，才像问众人，又像自言自语地说：“这是用什么做的汤水，这样美味？我这么一把年纪，还是第一次尝到这么香浓美味的汤水。”
林采微回答道：“这是飞哥用生鱼的头尾和骨，溅酒做成的汤水。”
张真人闻言后慨叹地说：“鱼头和鱼骨也能做成如此佳肴，小友的厨艺已像我们学武的人，到了万物皆剑的最高境界一样，不同的是他万物皆可以做菜。真期望看他的鱼肉做成怎样。”
张真人话音未落，第二个充当跑堂的周梦蝶端来了一碟鱼片，碟放到桌上时，众人只觉眼前一亮，以为上来的是艺术品。碟底垫铺着几片碧翠碧翠的生菜叶子，菜叶上码着一片片像蝴蝶形状的雪白的鱼片，鱼片上沾着一层薄芡，薄芡附着包尾油，闪闪发亮的油光更衬出菜叶和鱼片的本色，让菜显得生动，让人不忍心下筷。
还是张真人先动手，尝过一片后，又是一声慨叹：“形、色、香、味俱全，口感无与伦比。特别是形，我刚才还奇怪怎么小友会深一刀浅一刀呢？原来奥妙在此。小友这个刀功和味道都堪称绝顶。”
胡医师忙对张真人说：“师傅，雷小哥还真的有‘味王、刀王、猜谜王’的称号。”
“哦？”张真人饶有兴趣地让胡医师把雷晓飞得此称号的来历说一遍。
菜在两个兼职跑堂的手中流水般传上来，有“松子鱼”、“姜葱焗鲤鱼”、“清蒸鲩鱼”、“鱼头煲”、“鱼肠煎蛋”、……。反正所有的菜式中都有鱼，成了名符其实的“全鱼宴”，而且，身当主厨的雷晓飞，这次也尽出了十八般烹调手法，每一道菜几乎都用上了不同的烹调手法，炸、煎、焗、蒸、滚、炒……
张真人边品尝，边听众人述说雷晓飞这个神奇小子的故事，当他听到雷晓飞独斗两劫匪和力敌山贼的事时，还详细地询问了事情经过，对这个不会武功却厨艺超群的小伙子心生相惜。
雷晓飞来到大厅时，桌上的菜只剩下不到一半，汤水和炒鱼片更是已经“清盘”。这情形，正证明了雷晓飞做的菜抢手。
第181章鱼与熊掌
雷晓飞才坐下，张真人就举起了面前盛酒的碗，对雷晓飞说道：“我都已近百岁的人了，今天才尝到什么是真正的美味，来，我敬小友一碗。”
百岁的老人给自己敬酒，而且敬酒的人还是大名鼎鼎名扬天下的人，雷晓飞虽未受宠若惊，但也不敢怠慢，忙举起酒对张真人说道：“真人，您老既是长辈，又是天下闻名的名人，要您老给我敬酒，小子哪里敢受？还是我来敬你吧。来，祝真人健康长寿。”
雷晓飞把碗中的酒一喝而光。张真人也喝光了碗里的酒，然后说道：“什么名利，在我看来就如浮云。像我这个年纪，生死也已看得很淡，而且人间也已没有什么值得我特别留意的事情，但今天我却遇到了。小友你的事迹我刚才已听在座的人说过，你不但多项技艺超群，而且品行也出众，在我见过的人中是绝无仅有的，我相信你以后的前途无可限量，所以我敬你，来，再干一碗。”
张真人又喝光了一碗酒。雷晓飞暗中叫苦，他中午的酒气还未完全消除，现在又没有吃过东西，一“八角碗”酒下肚，已有点晕乎，但张真人的酒能不喝吗？雷晓飞只好硬着头皮再喝一碗。他怕真人延续这个话题又要敬自己的酒，忙转换话题道：“真人的武功独步天下，我可不会武功，再喝下去我就要钻到桌子底下了，不如由会武功的胡医师陪真人喝。”
胡医师见雷小哥把风煽到自己身上，心中大恨，可师傅在座，他哪敢放肆，只好说：“我哪会什么武功，还是由洪彪老弟陪师傅喝吧。”
“您老不会武功？”雷晓飞故作惊讶地说道：“您老平日不是老说您学过武吗？何况，您师傅可是天下第一高手呀，您这个徒弟怎会不会武功？”
哪壶不开提哪壶，胡医师被雷小哥气了个半死，恨得把牙根都咬断了，但他又不敢在师傅面前反击，只好支吾着：“唔、嗯……”
张真人看到徒弟的尴尬状，就发言道：“道全只是随我学医，没有学武，我只教过他两套强身健体的拳术。我也并非什么天下第一高手，小友你过奖了。倒是你小友，不会武功也能有勇有谋，勇挫匪类，倒值得我辈敬重。”
雷晓飞不好意思地搔了下头，说道：“如果我学到真人您一招半式，就不用那么狼狈，屡次受伤。”
张真人遗憾地说：“可惜是小友你已错过了学武的年龄，否则，我真还想收了你这个徒弟，你的根骨和悟性都是我见过的人中最佳的。”
雷晓飞黯然了一下，就马上恢复常态，他指着桌上的鱼说道：“算了，世事就如此，鱼与熊掌岂能兼得。”
众人闻言，思索了一会，才明了雷晓飞话中的含义，张真人带头鼓起掌来赞道：“比喻好精辟，小友，我好豁达啊。”
晚饭，就在张真人对雷晓飞的交口称赞中结束。
周梦蝶和林采微收拾好桌子，让雷晓飞他们陪张真人喝茶。
张真人和众人聊了一会，就只独喜欢与雷晓飞交谈。胡医师因是真人的徒弟，说话当然拘束很多，少了平日的妙语连珠；林先生又太墨守成规，和不拘世俗的真人有很多观点相左；而洪彪本就口拙，在前辈面前更是拘谨，哪还有话。只有经历过后世的雷晓飞，对当世这些俗礼不以为然，更有许多观点超越当代人的认知，反而得到真人的赏识。
雷晓飞无论在前世还是在当代，思想都比较中庸，从不激进，这也是他当不了官和不想当官的原因，他偏好庄子那逍遥自在无拘无束的论点，所以前世看过好几本庄子的书。而道家很多思想本就有与庄子的主张相近，张真人既能活到百岁高龄，除了功力卓越和养生有道外，也与他的生性豁达有关，能参透生死的人当然就不拘世俗了。两人性格、思路相近，就理所当然谈得来啦。
两人再聊了一会，雷晓飞见桌上只有他和真人在说话，而其他人成了旁听，气氛不免有点尴尬，就对真人提议说：“真人，我俩到外边走走好吗？不是有一句俗话说：顿顿饭后百步走，就能活到九十九。您真人已百岁高龄，我也想活到九十九呢。”
众人被雷晓飞的话逗得莞尔，张真人也欣然点头同意。
张真人带头向门外走去，刚出大厅门口，张真人就被还没有落山的夕阳吸引住了。
夏日的太阳下山迟，现在才下午六点光景，太阳还高高地挂在西山顶上，不愿落下。
夕阳很红很红，应了残阳如血这句老话；太阳很圆很圆，应了长河落日圆那首古诗。夕阳往往是悲壮和孤独的代名词，夕阳往往让人联想到人生的短暂。张真人也不例外，他驻足眯着眼睛望了一会夕阳，自言自语地感慨道：“夕阳虽然美丽，但却正将落下。”
雷晓飞当然理解张真人的心境啦。一个处于绝顶的人，就会产生没有对手和不能突破的孤独、寂寞；一个百岁高龄的老人，哪怕更豁达，也会有即将落幕的悲壮。雷晓飞也跟着感慨地说：“想不到豁达如张真人，也有‘夕阳无限好，只是近黄昏’的感慨，人生哪能没有遗憾，有时残缺也是一种美，一种能让人去拼搏去填补的美，但追求却是永无止境的，所以人活世上，就定会留下残缺。”
雷晓飞的话让众人陷入了沉思中，对生命的沉思，对生命意义的沉思。
在当代，因生活质素低下，人们多为生活而劳碌奔波，哪还有空去思考这些抽象的问题。而且，当代的各种资讯少得可怜，除了寥寥无几的几本书外，其它资讯几乎为零，而书也只是为数不多的人能看到，能看会，所以，就更没人去思考去讨论诸如此类的哲理问题。
张真人这个年岁，倒曾思考过这类问题，但却也没有系统地去深思。他沉思了一会，就对雷晓飞说：“想不到小友你年纪轻轻，对人生的看法却是如此透彻，不知小友认为人生应怎样才算完美？”
雷晓飞沉吟了一阵，说道：“我刚才说了，人生无论怎么过，都有残缺，至于怎样才算完美嘛，我认为是看你的追求目标是什么，达到了这个目标，你就会觉得不虚此生。”
张真人咀嚼了一阵雷晓飞的话，赞道：“小友说得有道理，所以人就要时刻有追求的目标，时刻去追求，生活才能充实。不知小友心中的完美人生又是怎样？”
雷晓飞来到异世后，真还没空想过这个问题，但前世时，特别是妻女离世后，这个问题他却深思了不知多少遍。
自从张家界那次旅游的顿悟，对他来到异世后的积极人生态度有着重大的影响。雷晓飞就不假思索地把自己当时顿悟到的人生观道出：“我认为生当如夏花，只为花开的那绚烂一瞬。星空无限，亘古不变的恒星虽然久远，却平淡；而那短短一瞬的流星，却也有刹那辉煌。所以我不在乎生命的长短，只希望在自己生命即将完结时，能留下足够刻骨铭心的回忆的！”
雷晓飞的话又让众人陷入了沉思，随后赶来的周梦蝶和林采微，听了雷晓飞诗一般的言语后，更是目露迷醉。
张真人还是最先从沉思中醒来的人，他由衷地对雷晓飞赞道：“成功非偶然，听了小友的一席话，才知道小友成功的原由，只是想不通你才这一点年纪，何来的见识？”
“所以我说他是天才。”久未发言的胡医师忍不住了。
雷晓飞怕众人再赞下去，忙拉着张真人散步去了。
第182章话说太极
张真人和雷晓飞两人一直沿着鱼塘边走向后山。
张真人边走边询问了雷晓飞的锻炼项目和锻炼内容，雷晓飞就把已经进行的和准备进行的锻炼项目都详细说了出来。张真人听后，沉思了一会，点头称这些都是锻炼的好方法，对提高人的体能和身体协调有很好的效果。
雷晓飞心道：这些历经了几千年，还能在前世存下的东西，当然就是精华啦。
张真人对眼前这个年轻人真是越来越喜欢，很想传授一些合适的武功给这个年轻人练，以完成这个年轻人学武的心愿，但一时也想不出有什么合适的武功来。他就对雷晓飞说道：“雷小友，我会在这里盘桓多几日，整理一下我知道的武功，看有没有合适你练的，如果有的话，我就传授给你。”
“那我就先谢谢真人你啦。”
“但你的期望也不要太高，毕竟，你已错过了练武的最佳年龄。”
“这我已有心理准备，况且，我准备做些器械，以弥补这方面的不足。”
“哦？”张真人更好奇了，这年轻人脑子看来还不是一般的厉害。他想起了雷晓飞中午时，那由失望到释怀的瞬间，就在那短短的一刻，这年轻人应该已想到了解决方法。他就问雷晓飞准备做什么器械。
雷晓飞把前世看的武侠小说书中的一些可以制作的器具，挑出来说了几样，比如用弹簧发射的针、用火药制作的轻型炸弹等等。张真人听后不住点头，对雷晓飞的技能和见识更是佩服。
两人谈着走着，不觉间，来到了雷晓飞那次为抗贼而建造的烽火台旁。
张真人详细地询问雷晓飞那次抗贼和负伤的经过，雷晓飞一一道出后，并把因受伤而下定决心学武的事情也告诉张真人。张真人听后感慨地说道：“雷小友，你算是我百岁高龄才见到的第一人，无论你的技能、勇猛、心肠都值得我佩服，更难得的是你还这么年轻，真不知用怎样的语言来形容你好。”
“谢真人谬赞，我不过是率性而行，没有什么值得真人佩服。”雷晓飞边谦虚地回答，边想道：百岁，这个数字张真人今天已不知说了多少次了。
的确，百岁的高龄，无论在雷晓飞的今生、前世都值得人们羡慕。特别是在当代，因生活环境、生存环境等因素，人们的平均寿命很短，只是五六十岁左右。百岁的高龄，就是常人的两世寿命了。
现在再次听到张真人说这个数字时，雷晓飞因为刚才说做器具曾联想过武侠小说，所以听了这个数字后，心中有灵光一闪，好像想到有什么与这数字和张真人有关，但却又抓不住那丝灵感，他忙定下心神，仔细地搜索起来相关的“内存”来。
张真人见雷晓飞这副情形，知他心有所思，也就没有打扰。
过了好一会，雷晓飞终于想起了，是在金庸金大侠的《倚天屠龙记》中描述的，说张三丰张真人是在百岁高龄才创始了太极拳。
太极拳在雷晓飞的前世是家喻户晓的健身拳法，很多老人都打太极拳锻炼，2008中国奥运会开幕式，还搞了个万人打太极拳的壮观场面。但《倚天屠龙记》中说，太极拳刚创始时，因无人认识，可是一种相当利害的武功。而且，太极拳还有个特点，就是没有内力也能用，这不正适合雷晓飞这样没有内力的人学？
雷晓飞心想：不知张真人创出了太极拳没有，让他教会自己太极拳，那不也有种高深的武功防身？想到这里，雷晓飞忙按捺着心中的喜悦，问张真人道：“张真人，您知道太极吗？”
“当然知道。”道家人不知道太极？真是开玩笑。张真人念起《周易？系辞上》来：“易有太极，是生两仪，两仪生四象，四象生八卦……”
雷晓飞连忙打断真人的话，说道：“我说的是太极拳。”
“太极拳？”张真人疑惑地问道。他想了想后，摇头说道：“那可没有听说过，那是哪家门派的功夫呀？”
雷晓飞心中的希望瞬间破灭了，原来张真人并没有创出太极拳，难道是金庸金大侠书中的情节是杜撰的？还是此张真人不是彼张真人？
“小友快说，太极拳是什么拳法？”张真人还在继续催问雷晓飞。他是武术的泰斗，对新的武术当然就兴趣盎然了。
雷晓飞忽然心中一动，张真人现今虽然还没有创始太极拳，但以他的功力、阅历，如果把太极拳的拳法要义告诉他，他可能就会悟出太极拳。
想到这里，雷晓飞不由眼中一亮。他急中生智，临时编造了一番说辞对张真人说道：“太极拳是我闲时幻