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“太好吃了。”摸着鼓鼓的肚皮,张楚毫无形象地瘫在宁乔家沙发上消食。“阿宁,你的手艺什么时候变得这么好了,完全吃不够啊。”
宁乔笑,“怎么样,我近日偶得厨神指点,水平飞涨,小小早点不在话下。”这还是空间里没有种植主食类的作物,米面还是在超市买的,主要是作物后期的脱粒磨粉什么的都比较麻烦,什么时候所有入口的食品都用空间出产的原材料,味道一定更棒。
吃饱喝足,张楚发现宁乔现在一个人生活得还挺有情趣。养了只会说话的鹦鹉不说,家里也收拾的干干净净的,还专门在小阳台上搞了个简单的花室,花花草草的都长得很精神。看了一会儿,张楚发现自己这个好闺蜜养的花还挺值钱,别的不说,就这一排兰草就好像是她家老头子念叨的什么品貌上佳的春兰还是建兰来着,还有这几株绿牡丹菊,她虽然不太懂吧,这一株上开三朵花个头还这么大的一看就让人喜欢。不过,现在是菊花的花期吗?菊花不是秋天才开么?张楚奇怪,转头问宁乔。
“啊,大概是什么温室培育或者高科技吧,买的时候也没注意,回来就开花了。”宁乔回应道,心里却暗道好险。自己从种植园里移了一些花摆出来却没注意季节,幸好是张楚这个半吊子,以后可不能这么莽撞了。
在宁乔这里待了半天,里里外外检查清楚之后,张楚提着一盆从宁乔那里挑的建兰回了家,向她家母上大人太后老佛爷回禀消息。总之就是宁小乔过得还是不错滴,做饭还是很好吃滴,家里收拾得很好滴,气色也是红润滴,养了一只鸟是很聪明滴,种了几盆花也是卖了挺多钱滴。听得母上大人一个劲儿地感叹,可苦了宁乔这么懂事。“你还说,那这盆建兰是怎么回事?既然宁乔养花是卖钱的,你怎么能这么就拿回来了!”
张楚喊冤:“妈,是阿宁硬要给我拿的,她说是送给我爸养的,她还说这株还小,不太值钱。”
张父怕母女两个再吵起来,赶忙打圆场,“小宁这个兰草还是养的很好的,虽然还没开花,但是已经有骨朵冒出来了,开花以后值多少还不好说,不过现在看来也要数千元啦。以后多叫这孩子到家里住住,我们也好交流交流。”
楚婷轻哼一声,显然对老伴儿养了一辈子兰花的水平不予置评。张楚见状,赶紧溜之大吉,总算是又逃过一劫。别看她家太后是知识分子,架不住人家地位高呀,在这家里就没人敢和她呛声,所以说,甭管是她老爸还是她,要是惹了她家母上大人,呵呵,自求多福~阿门~
☆、第1章 。11继续学厨艺
又到了新的一周可以在虚拟训练场学习的时候啦~
由于最近没有开启什么新的学习科目,这周的训练只能从目前学习的厨艺、种植和养殖中选择一样继续深入学习。
宁乔决定继续提升自己的厨艺,在吃货的道路上走得更远。进入训练场,好久不见的好爷爷又出现在眼前。
白胡子老头慈祥地对宁乔笑了笑,宁乔只觉得后背一凉,果然,老头挥了挥手,宁乔的周围竖起了一堵堵书墙。
“呵呵,这些不会都是我要看的书吧?”宁乔抽了抽嘴角,望着面前的书山书海。
白胡子老头一副孺子可教的表情点点头,表示这些都是宁乔要在这阶段的训练中读的书。
本次厨艺训练主要学习种花家的八大菜系分类,即鲁川粤苏闽浙湘徽,系统地认识和学习每一种菜系,了解它们的起源传承、特点、菜谱和特有的技巧手法。
除此之外还有其他各具特色的菜系,这些菜系在源远流长的文化传承中起到了非常重要的作用,它们虽然没有目前公认的八大菜系知名,甚至有的在传承的过程中消失灭绝,但都有各自的特色,各具不凡。
这些书籍是系统整理后虚拟的各系资料,宿主不仅要看,更要牢记。
当然,这是宿主在系统虚拟训练场第三次学习了,虚拟训练场一直在开发和强化宿主的大脑,宿主难道没有发现自己学东西越来越快了吗?
哦,原来系统还有这个功效啊,之前都没在意,果然,系统金手指是真爱啊!么么哒!
宁乔知道自己会越来越聪明后十分高兴,毕竟涉及q值的东西都是越高越好嘛。
至于系统说的菜肴的传承,现在的她还没有什么太清晰的想法,传承两字,对于现阶段的宁乔来说,还离得太远。
当然,系统也就是加深一下宁乔的印象,留下一颗传承的种子,静待日后的成长。
虽然要学的内容看起来很多,但是之前学习的家常菜其实都可以划分在各个菜系之下,有了之前的基础,再系统深入地学习各个菜系,可以说是事半功倍。
宁乔元气满满地向着更高一级的厨艺冲刺,觉得自己的故事可以写成一本励志小说,书名就叫《我的奋斗》,嘿嘿,不知道要不要给香肠国的希大书名使用费呢?
对于宁乔突破天际的脑洞,系统表示不予置评。呵呵,还我的奋斗,这才哪到哪啊。当然,鉴于宿主自觉的状态有助于在训练场更高效的学习,系统的吐槽并没有传达给宁乔,目前的她还在干劲儿十足地和淮扬菜的刀工死磕呢。
要说这刀工呢,其实任何菜都注重,只不过这其中尤以淮扬菜(苏菜)为突出,就宁乔之前土豆切丝的水平,还远远没达到淮扬菜要求的巅峰。什么时候能完成276刀的豆腐切丝,大概才算是合格了吧。
于是宁乔就在系统的教导下,又一次开始了水深火热的厨艺练习。
等到宁乔从训练场出来的时候,她觉得自己已经可以参加那些个什么厨王争霸赛了,凭借自己的实力大杀四方,然后各路名家大厨哭着喊着要抱大腿,呵呵……
“朝前走,你别回头,阳光暖暖洒在你忧郁的胸口……”电话铃声打断了宁乔的幻想。宁乔拿起手机一看,是闺蜜的电话。
“喂,阿宁,你什么时候去报到啊,我陪你一起去。”张楚的声音从手机里传来,还没等宁乔说话,就先噼里啪啦地把事情说了个通透。
听到闺蜜的询问,宁乔这才惊觉,马上要去大学报到了啊,这段时间各种事情纷至沓来,再加上时不时地在系统虚拟训练场一训就是三个月,她的时间概念早就喂了大绯了,好么。
“啊,我都忘记快要开学了,嗷嗷嗷~那就后天吧,我收拾收拾东西。正好明天中午我在家里做一顿好的,你和石头一起过来吧。”
“好的,爱你,么么哒。”张楚一听有好吃的立马答应,之前在阿宁家的那一顿,至今想起还在流口水,哦,这不可辜负的美食~
石头大名顾石,是宁乔和张楚的好友,一副文质彬彬的样子,一直默默喜欢张楚,上辈子这两人吵吵闹闹,最后却没能走到一起,顾石去了国外,张楚一心扑在了事业上。
不知道这辈子,能不能撮合一下,帮他们如愿。宁乔一边思考,一边想起要给秦荣打个电话,邀请他来吃大餐。
“喂,小乔美女,今天怎么想起给我打电话啦?”
自从上次秦荣说要做她家人以后,每天早晚都有短信问候,问她做了什么啊,提醒她防晒防风什么的,关怀备至。
刚开始宁乔还有些不好意思,可是秦荣也不管她回不回一直在发,慢慢她也就习惯了。这样的问候还真的让她觉得身边有了一个家人。
“请你吃大餐啊。某人之前不是还抱怨最近忙得都瘦了吗。我明天中午要做一顿好吃的,秦大哥有空来么?”
“当然有空,小乔做的饭,怎么能错过?不过我最近都在录音室,不好吃独食啊,带两个朋友过去可以吗?”
“ok啦。那明天中午,我家,记得哦。”
“好的,那就谢谢小乔啦。”
搞定了明天中午的大餐食客后,宁乔开始计划,她们这边三个,秦荣那边三个,一共六个人,正好八大菜系各做一道,再加上主食汤饮什么的就差不多了吧。
作为这一次训练的成果展示,宁乔现在可是劲头十足。
☆、第1章 。12美味的艺术
啦啦,啦啦,啦啦啦~
现在是:种花家首都时间上午十点整;地点在:宁小乔同学家的厨房。
为了在今天中午的大宴上一显身手,宁乔已经开始了不少准备工作。
鉴于她刚刚完成了学习中餐各大菜系的任务,这顿饭菜,宁乔打算传统的八大菜系的经典菜式各做一道,加上主食和汤,也就差不多了。
鲁菜中的九转大肠,苏菜中的鸡汤煮干丝,浙菜中的西湖醋鱼,徽菜中的葫芦鸭子,闽菜中的太极明虾,湘菜中的冰糖湘莲,川菜中的麻婆豆腐,粤菜中的冬瓜盅。
主食蒸田园五色饭,汤品银耳雪梨羹,菜量适中,应该比较合适。
五色饭已经泡了一夜,不论是原本珍珠白色的糯米,还是用枫叶水浸泡出的黑色糯米,黄栀子水浸泡出的黄色糯米,红兰草长叶水浸泡出的紫色糯米,和红兰草圆叶浸泡出的红色糯米,都已经变得颗颗饱满,粒粒鲜亮。
银耳雪梨羹也已经在灶台上小火慢炖。
“朝前走,你别回头,阳光暖暖洒在你忧郁的胸口……”这个时候不知道是谁的电话。
宁乔没有看,直接接起了手机:“喂?”
“小乔啊,一会儿聚餐可以再加一个人吗?我这边有一个朋友过来找我,也没有提前说,不好推拒,可以中午一起去你哪里吗?”
“秦大哥啊,没问题呀,直接来就好啦,我会多做一点的。”宁乔笑着答应道。
本来菜品就准备的不少,再多一个人也没什么问题,宁乔表示,这都不是事儿~
“叮咚!”应该是张楚他们,秦荣刚刚打过电话,应该还没这么快。
“阿宁,我们来啦。”果然,一开门,张楚就扑了过来,顾石跟在后头,手上拎着两大包零食。
“阿宁,好久不见啦。最近气色好多了嘛。”顾石放下东西,和宁乔打招呼。
“哈,那是,有我这个好闺蜜的照顾,阿宁的气色能不好吗!”张楚抢着道。
“是啊,拖了好闺蜜的福,我现在很好很好哒!”宁乔笑,果然不愧是闺蜜死党,上门做客带的是零食,估计最后大部分还是进了她的肚子里。
她的小伙伴里,只有张楚这个怎么吃都不会胖的家伙能这么肆无忌惮。
可惜这种堪称吃货外挂的体质无法推广,福利只能给少数人享用。
哦,真是残酷!
跟小伙伴嬉闹一阵,宁乔又回到了厨房,开始她的午餐大作战。
清煮干净的肥肠炸至金红,下重料,再烧煨,出勺入锅反复数次,直至浓郁的汤汁酱味全都钩锁进深红鲜亮的肥肠之中。
白嫩的豆腐丝经过反复浸烫愈发纤细,沸水焯过的豆苗颜色苍翠欲滴,再拌上切好的鸡丝,在清香四溢的鸡汤中熬煮,配上炒至乳白的虾仁和新鲜的笋衣,再加上熟火腿和虾籽,苏菜的丰富而细腻尽在此中。
剔去鱼骨而不损鱼形,反复冲凉而不损鱼鲜,去腥而留鲜,将汤汁的香融入鱼身,赋予味觉上的层次变换,鲜香融于一体,形美色丽,勾人食欲。
整鸭去骨成葫芦形,酿入各种煨好的菌类笋菇,烹煮大熟后勾汤汁于鸭葫芦,色泽红润,既有鸭子的酱香,又有菌菇的清香,肥而不腻,香味扑鼻。
大虾去头留尾,去壳去肠,槌成虾胶,配以白肉和马蹄肉泥,腌渍入味,做成虾状,两两配对,一半抹上火腿碎粒,敷以蛋液,蒸熟浇汤汁成太极,形意俱佳,色香味俱全。
湘白在温碱水中反复清洗,顶去莲芯而留整莲子,蒸至软烂,配以鲜果小丁,在反复回锅稍至粘稠的冰糖水中盛开绽放。
金黄的牛肉馅儿在鲜红的酱色中翻滚,白嫩软糯的豆腐块在汤汁中畅游,微火烧透,麻,辣,鲜,香,极红的艳色刺激着唾液的分泌。
整只冬瓜被雕刻成鼎型,外部的青皮上浮刻着花团锦簇,内里的瓜瓤也被透雕出花瓣花型,最妙的是一支瓤肉雕的横梅探出瓜盅,隐隐花香夹杂在这瓜果菜菇的清香和肉香中,似有似无。
“阿宁,你真是太棒了,我已经忍不住了,嗷嗷,我要偷吃。”小伙伴儿表示已经惊呆了!
我的闺蜜不可能这么神系列。我的闺蜜做的菜超好看,我的闺蜜做的菜超级香,我的闺蜜做的菜能上天!妈妈,我要抱大腿,求投喂!(ovo)
“好了,楚楚女侠,门铃响了,我要去开门,所以你可以放开了吗?”宁乔无语的看着张·腿部挂件·楚,只能用眼神示意顾石去开门。
“小乔,不好意思,路上太堵,来的有些迟。”秦荣带着他朋友提了果篮进门。
“没有关系,时间刚刚好,等我把菜端上桌,马上就可以开吃了。”
有外人在场,张楚同学不得已放弃了她抱大腿的举动,不过在内心中默默决定以后要常到宁乔家混饭。
“这是我的经纪人黎涛黎姐,这是我这次专辑的制作人田笑老师,这位是《战城》的导演徐山徐导。这个就是我新认识的妹妹宁乔,这两位……”秦荣的介绍到张楚和顾石这里卡了壳。
“我是宁乔的闺蜜张楚,这个也是我们的好朋友顾石。”张楚主动揽过,介绍起她自己和顾石。
她之前只听宁乔说要请新认识的邻居和他朋友来吃饭,但宁乔可没告诉她这个邻居是个明星啊。啊啊啊!宁小乔,你等着。
“你们好,欢迎大家到我家做客。饭菜已经差不多了,我们可以边吃边认识。”宁乔落落大方地招呼道。
“哇!小乔,几天不见,手艺见长啊。这么好看的菜怎么能下手破坏啊。味道还这么勾人,完全忍不住啊!”秦荣纠结的皱起眉头,一副想吃又不舍的表情。
可不是吗,众人往桌上一看。中央是银耳雪梨羹,白嫩雪梨片儿成花瓣形飘散在汤中,一朵朵透明银耳竞相开放,点缀着火焰色的枸杞,异常绚丽。
周围是各色菜肴。红润香醇的九转大肠整齐的排列在月牙形的白瓷盘上,对比鲜明。
纤细滑嫩的干丝浮于清香的鸡汤中,翠绿的豆苗围成一团团的形状拱卫在四周,缀着雪白的虾仁,清香四溢。
船形的盘中仿佛鲜活的游鱼在酱色的汤汁中畅游。
葫芦状的鸭肉滑嫩香浓,包裹着的菌菇的美味抑制不住地钻入人的喉咙。
颜色清丽而雅致的太极图浑圆清新,颇有一番雨后的闽地风骨。
美丽的湘白像是披上了一层透明的糖衣,色勾人,香入骨,简直甜到心里。
鲜红的酱汁缠绕在白嫩的豆腐上,大撞色的冲击让味蕾大受刺激。
然而在这众菜之中,如鼎一般的冬瓜盅傲然独立,又有一枝“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”的雕花直击人心,让人如痴如醉。
真真是极品!
“哈哈,菜做出来就是给人吃的,长得再好看还是得祭五脏庙。大家动筷吧!”宁乔招呼着。
张楚表示早就迫不及待了好么,率先开动了起来。
这一开了头,众人也都不再矜持。一时之间,谁都顾不上说话,沉浸在美食的享受之中。
宁乔盛了一碗五色饭,颜色艳丽,形如花朵,清香满满的糯米饭又收到了大家的一致惊叹和好评。
这是真正的食不言,只有碗筷挥动的刀光剑影。
徐导表示,今天临时来找秦荣的决定真是太对了!
本来秦荣说约好了到人家吃饭,他还觉得有些尴尬,现在吗,呵呵,谁来的及尴尬啊,吃吃吃!
☆、第1章 。13秦荣喜欢她?
一顿饭快速拉近了几人的关系,从陌生