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期末考试一结束,等所有人都放假了,决定去旅游的几个人就拎着行李箱上了飞机,打算旅完游再回家。不过这次旅行人不多,只有林初楚彦、应云清唐谦、陆景泽和王召六个人。
叶薇并没有来,一是父母不同意,嫌她乱花钱;二是觉得虽然是旅游,但是也要见到王召父母,感觉会很尴尬。其他人也都有自己的事情,没有和他们一起来旅游。
对于叶薇的决定,王召在遗憾之后又有点庆幸。当时一时兴奋提出了这个建议,没想到大家都同意了。可是冷静下来才发现,如果叶薇也跟着一起回老家,还真不知道该怎么跟爸妈介绍。
林初的爸妈对于林初一放假就跑出去旅游这件事情十分不满,不过听说应云清也一起就放心了,在电话里唠叨了半天才挂。
呆呆地望着窗外的云,林初有一口没一口地吃着飞机上提供的海鲜面条。
突然从后面的位置探出一个大大的脑袋,陆景泽略带惊讶地问:“你吃得下飞机上的东西啊?实在是太难吃了,幸好先开始在机场吃了面……”
林初嘴角勾起一丝弧度,顽皮地调侃道:“虽然是不太好吃,但还是能吃的。不像某人啊,宁愿在机场花80块钱吃一碗压根吃不饱的面,也不愿意在飞机上吃。”
陆景泽的眼角抽搐中,他也想起了在机场被痛宰的一幕:一碗面80块,一盒三明治四块68元,一瓶矿泉水15块……
飞机降落时候严重的失重感让林初耳朵疼,她皱着眉从行李架上取下自己的背包,跟在楚彦后面走出了飞机。几人站在行李传送带前等了很久,却没见到一件行李出来。
“怎么还不出来?”应云清无聊地坐在了行李推车上,下巴搁在膝盖上问。
林初也有点不耐烦了,干脆拉上应云清去卫生间了。两个人故意在卫生间的镜子前左看看右看看,好好整了下因为坐飞机弄乱的发型。等她俩回来,行李居然还没出来。
“来了来了!”眼睛最尖的陆景泽看见传送带上出现了第一个行李箱,赶紧跑过去看有没有自己这群人的。然而第一批出来的行李里,一个都没有。
在等了半个小时后,最后一个行李箱,唐谦的黑色箱子,才从传送带里传出来。
楚彦看林初在等待中被磨掉了耐心,安慰道:“没事啦,幸好我们不需要转机或者转火车,不然才真倒霉。”
六个人拎着自己的箱子,出了机场,两人一辆出租车,前往王召家在海边的一套公寓。王召家有两套房子,一套在市中心的,是他父母在住。另一套在海边,平时没人住,这次正好留给他们住,还专门请人去大扫除了一遍。
当王召打开防盗门的那一刻,林初和应云清同时“哇”了一声。这套房子很新,装修风格也很清新,刚大扫除完干干净净的。王召父母还特别细心地准备了六双塑料拖鞋,让他们在房间里住的舒服一些。
整套共有三间卧室,一个带书房的主卧,一个次卧,还有一个高低床的儿童房。主卧自然是留给林初和应云清两个女生,高低床给了唐谦和王召,楚彦和陆景泽互相嫌弃地住进了次卧。
把自己的行李放下后,林初开始参观这套房子。三室两厅一厨一卫一阳台的结构,建筑面积挺大的。饭厅很有意思,和客厅相连接,由一排弧形的屏风半围起来,和圆桌的弧度一致,非常精巧。阳台是露天的,站在上面可以看到外面的海。
林初呼吸着铺面而来的新鲜空气,带着一缕海边特有的海腥味。楚彦从身后抱住她,也看着海说:“这里的海真蓝啊。”
“是啊。”林初握住楚彦的手,转过头给了他一个微笑,“总算可以好好玩几天了。”
他们并不准备自己做饭吃,既然旅游就是要尝遍这里的所有美食小吃,所以王召父母没有在厨房里给他们备下粮食。不过橱柜里有一大包面条,调味品也都有,大概是怕他们晚上饿要加餐。
大家都被王召爸妈的细心感动了,都说要好好感谢一下王召爸妈。王召笑着说:“正好今天中午我爸妈说请你们吃个饭,你们到时候再道谢吧。”
中午时分,两辆车停在了楼下。因为人比较多,王召爸妈一人开了一辆车来接他们。几个人见到王召爸妈都特别乖地打了招呼,一路上认认真真地回答他们问的问题。
王召爸妈不愧是夫妻,心有灵犀地问了他们王召在学校有没有女朋友。王召也不愧是他们的儿子,一早就想到肯定会问这种问题,提前跟其他人通过气了:“直接说没关系,就说她这次家里有事情没空来玩就行了。”
于是大家也没迟疑,就把叶薇给卖了。不过林初为了给王召爸妈留个好印象,为叶薇说了不少好话。坐前面副驾驶位的陆景泽听着听着都快忍不住要笑出来了,被林初狠狠地瞪了一眼,缩了回去。
王召爸妈请他们去了一家比较高档的海鲜餐馆吃饭。上楼梯的时候,林初戳了戳楚彦,悄悄地说:“叔叔阿姨也太破费了,这餐馆看起来就很贵。”
“毕竟要尽地主之谊嘛,”楚彦摸了摸她的脑袋,“要是你带朋友回家,你爸妈也会这样做的。”
坐下后,林初偷偷用手机一搜,这家店果然很有名,大部分光顾过的网友都赞不绝口。王妈妈手一挥,说:“来,跟着我去挑吃的。”
留下几个男生陪王爸爸聊天,两个女生加上陆景泽跟着王妈妈去了挑海鲜的水箱,各式各样的海鲜在他们三个的家乡都是没有的,瞬间就眼花缭乱了。王妈妈热情地拍了拍林初和应云清,说:“别客气,想吃什么就点!”
当三个人正在观察海鲜的名字时,王妈妈已经招来了服务员,说:“先来条石斑鱼吧。”
服务员点点头,在菜单上写下了这道菜,问:“清蒸吗?”
“对,”王妈妈又说,“再拼一道血蛤和元宝螺,酱油水。”
陆景泽看完水箱里的海鲜,先看中了大螃蟹,问服务员说:“螃蟹怎么做啊?”最后在服务员的推荐下,点了一道咸蛋黄炒蟹。林初点了这里有名的海蛎煎,应云清也跟着点了道杂鱼锅。
王妈妈专门给他们点了个土笋冻,说:“到这里一定要尝尝这个。”怕他们吃不惯海鲜,还点了几道非海鲜的菜,有酸汤肥牛、糖醋里脊、清炒芥菜、蒜蓉娃娃菜和清口的三鲜汤。
血蛤和元宝螺的拼盘先上来,几人都分别尝了一个,这种特有的风味果然很独特,用酱油水煮过的海鲜,鲜味彻底被激发出来。林初爱死了元宝螺,拿牙签把螺肉挑出来,一口一个完全停不下来。楚彦却偏爱血蛤,盘子里已经有了好几个撬开的贝壳。
第二道上的是石斑鱼,这道菜林初倒是在内陆也吃过。不过在靠海的城市,海鲜总是要比内陆新鲜不少。这条石斑鱼块头不小,肉质却非常鲜嫩,清蒸的手法留住了石斑鱼原有的鲜味,让林初赞不绝口。
接下来上了非海鲜的菜就不如这两道受欢迎了,毕竟是在海边城市,对这几道菜的处理不如内陆的好餐馆。不过对于应云清来说,这实在是太好了。她也吃海鲜,但她喜欢吃浓油赤酱的那种,嫌清蒸的海鲜腥味太重。石斑鱼吃了一口就放下了筷子,拼盘也是一种尝了一个就不愿意再动筷子。
海蛎煎一上来就被瓜分干净了,这种海鲜和蛋类的结合,加上木薯粉的清香,彻底征服了每一个人,包括应云清。杂鱼锅上来后散发的香味也吸引了大家,小小的杂鱼放在一起煮,每一条都是那么鲜嫩可口。至于咸蛋黄炒蟹那就更受欢迎了,林初夹了一个螃蟹壳就开始啃,把上面的咸蛋黄啃得干干净净的。
快要吃饱的林初盛了一小碗三鲜汤,清爽的味道正好把口里的咸味盖住了。没想到这时候,最后一道菜上来了,就是王妈妈倾力推荐的土笋冻。
林初也听说过土笋冻的大名,知道是用虫子做的。但是在看到的那一刻,还是被彻底吓到了……那一条条的沙虫实在是非常恐怖,还让她想起了一些十分不美好的回忆——叶薇曾经的那一盆袜子。
被恶心到的林初坚决不吃那玩意,极力推阻的小表情把王妈妈都逗笑了,“没关系,很多人都不敢吃的。”王妈妈安慰说。
其他几人都是每人又怕又想吃地尝了一小块,反应也都不一样。唐谦是直接吐了出来,应云清勉强咽下去却再也不想吃了。王召是本地人,不用说,自然吃得很开心。楚彦和陆景泽居然也吃下去,还觉得味道不错,一人又吃了一小块。
林初看着楚彦又夹了一块土笋冻,整个人都要不好的,用看奇葩一样的眼神看着楚彦,觉得十分不可思议。楚彦摊摊手,朝林初无辜地笑笑,吃掉了夹起的那一块。成功地让林初彻底丧失了胃口,剩下的半碗汤都没有喝完。
除掉最后的一点插曲,整顿饭还是不错的,让林初他们体验了一把海边城市靠海吃海的感觉。吃完后几人感谢了王召爸妈一番后,拒绝了他们开车送自己回去的建议,跟着王召插近路散步回去。
“其实这家店离我们住的地方不远,开车反而要绕一绕,直接走路一刻钟就到了。”王召一边说一边在前面带路。
应云清挽着林初走在中间,一脸悲痛欲绝地对林初说:“完蛋了,我觉得我这几天都会吃不饱。”清淡的海鲜实在是不太适合口味比较重的应云清。
林初同情地拍了拍她的肩膀,安慰道:“没关系,每次吃饭后给你点个辣菜,就着吃好了。”
☆、27 户外烧烤
不搭车还有另外一个原因。为了第二天去海边烧烤的计划,王召带他们去了住处附近的一家大超市。他们需要的工具和食材在超市里都能找到,很快就分头找齐了。四个男生负责去找烧烤架、烧烤叉、木炭、锡纸和竹签,林初和应云清两个则在生鲜区购买新鲜蔬菜、肉类和海鲜。
切了一条牛肉,林初又打算去挑一块羊肉,被应云清制止了,“羊肉就算了吧,肉串不好弄,有牛肉就行了。多买点丸子什么的,比较方便串。”
林初想了想点点头,把羊肉放下,跟着应云清一起挑丸子去了。烤丸子又好吃又方便,确实很适合在户外烧烤的时候吃。两个人选了上好的鱼丸、虾丸和墨鱼丸,一种两包包。之后又去挑了鸡翅、鱿鱼和香肠,加上蔬菜区的豆腐干、包菜、韭菜、玉米和红薯。为了方便,其他那些诱人的海鲜都没有买,因为处理起来很麻烦。看着满了一半的推车,林初觉得差不多了,就推着车和应云清逛其他的区域。
路过零食区的时候,林初突然眼睛一亮,推着车跑到货架前,拿了一包棉花糖出来,对应云清说:“烤棉花糖,肯定很好吃。”
应云清也不甘示弱,灵机一动地跑去水果区,拎着一把香蕉就丢进推车里,“烤香蕉也不错。”
“我们再买几个馒头回去好了,突然好想吃烤馒头片!”林初又想到了一种食材。
应云清兴奋地说:“再买袋切片面包吧!还可以烤面包片!”
在两人一人一句的提议下,推车里的东西又高了一层。除了烧烤用的食材,还有啤酒和果汁,顺带拿了一筒一次性纸杯和纸盘。推着满满当当的购物车和四个男生汇合的时候,他们都被震惊了。
“确定我们吃的了这么多东西吗?”唐谦颇有点担忧地问。
陆景泽倒是又惊又喜,“非常好,种类多点吃起来不会腻。吃不完再带回来放冰箱呗。”
林初也解释道:“虽然看起来这么多,主要也是包装袋比较大,每种的分量其实不多的。”
“厨房里的那些调料可能不太够吧?”王召倒是提出了一个很关键的问题,没有腌制过的肉类烤出来味道是非常一般的,所以要事先用各种调味料腌制。可是王召的父母给他们准备的调味品都只是最基础的盐、糖、味精和醋,光是这几种是无法腌出美味的肉类的。
被提醒的众人又转战调味品区,挑出了胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱和特别的海鲜酱,又买了料酒和橄榄油。结完帐后,四个男生两只手都大包小包的,林初和应云清倒是空着手,一行人浩浩荡荡地满载而归了。
回到住处,大家都洗完澡换完衣服后,打起精神要开始处理食材了。牛肉先放在冷水里浸泡一会,大家先开始串丸子。楚彦很细心地买了一包一次性手套,每个人都套好,坐在饭桌前认认真真地把圆滚滚的丸子们串在竹签上。
“一个竹签串三个就好,别穿那么多,到时候都不好拿。”林初看陆景泽贪心地往一根竹签上串了五个丸子,不由得提醒道。陆景泽嘿嘿一笑,把多穿的两个丸子取下来串到另一根竹签上。
每包丸子大概是30个,全部穿起来也就十串。总共六包丸子,串了60串,摆在托盘里满满当当的,个个圆润饱满,看起来诱人极了。
“现在就好想吃啊……”陆景泽看着白白胖胖的丸子们,口水都要流出来了。
林初笑着轻轻踹了他一脚,说:“行啦,我们要来腌牛肉了。你们去把蔬菜全都洗一下吧。”
把浸泡在冷水里的牛肉沥干,林初把牛肉切成拇指大小的肉块,放入一个不锈钢的盆里。这里虽然平时没人住,但是厨具还是挺齐全的,各种盘盘碗碗,正好给他们来处理食材。
往盆里倒入橄榄油、料酒和盐后,林初又换了一双一次性手套,开始揉按牛肉,要让味道彻底进入肉里,必须要力道均匀。将一盆牛肉揉匀后,林初把这么多牛肉分到三个大碗里,问:“你们要什么味道的啊?”
在众说纷纭下,林初调了三种口味,一种是只加胡椒粉和辣椒粉的,一种是孜然口味的,还有一种没加辣椒但是加了海鲜酱的。用海鲜酱来腌牛肉林初还是第一次,这里的海鲜酱非常鲜美,不知道和牛肉搭配起来会怎样,不过味道应该不会差。谨慎起见,这一碗林初调的最少,怕万一不好吃就浪费了。
放完所有调味品后,林初和应云清一起继续把牛肉揉匀,让牛肉彻底吸收所有的调味料。最后把三个碗包上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏。
在她们俩腌制牛肉的同时,四个男生正挤在厨房里清洗所有的蔬菜。他们这次蔬菜买的挺多,除了不需要处理的红薯外,豆腐干和玉米都只需要稍微冲一下,其他则是需要仔细地洗。因此除了哗哗的流水声,四个人在厨房里居然没有其他的声音。
林初站在厨房门口看了半天,男生们专注的样子让她的嘴角翘起了一丝弧度。应云清在后面拍了拍她的肩膀,说:“还有鱿鱼没处理呢,来吧。”
于是两人又把鱿鱼也像牛肉一样分为三种口味腌制了。他们买的是新鲜鱿鱼,林初把鱿鱼须单独留了下来,打算晚上给大家做点夜宵。其他的都片成了鱿鱼片,腌好放冰箱了。
男生那边的蔬菜也都洗干净了,开始把蔬菜切成片或者块。把蔬菜全部串好后,冰箱里的牛肉和鱿鱼也腌得差不多了,从冰箱端出来后,也被串成一串一串的。
做完全部的其他人都累得瘫倒在沙发和地摊上,林初却还要强撑着去给他们做夜宵,实在是太惨了。恋人还没法休息,楚彦自然也要跟着帮忙,来厨房给林初打下手。没有鸡蛋和面粉,林初就直接把鱿鱼须下锅油炸了,撒上足量的胡椒粉和孜然粉,反正吃起来也差不多。
第二天上午,王召先回了趟自己市中心的家,把他妈的车开了过来。
“不会给你妈妈添麻烦吧?”林初有点不好意思地问,来旅游一趟,着实给王召父母添了不少麻烦的样子。