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翻过一页，廷珑接着一目十行的往下看，看着看着就扑哧一声笑了出来，笑过又觉得眼眶酸酸的。
原来，清芬前一封信上说三公子对她很好，廷珑回信的时候促狭心起，就问清芬，她的三公子对她怎么个好法。清芬是个实在人，此次回信里就写到“有时候晚饭吃不饱，夜里饿的睡不着，三公子就假托自己饿了，叫人去下晚素面送过来”。
廷珑看了信，又是为清芬高兴，又是心下酸楚，高兴之处在于清芬姐夫是个疼人的，知道清芬是年轻媳妇儿，行事唯恐落人褒贬，性子又腼腆，肯挺身为她出头，这样看来，她们小两口倒真是互相爱重，相处的不错。难过处在于，姚家养女儿多么尊贵精细她是知道的，因讲究惜福养身，每顿都不多吃，却不曾饿着过一星半点，两餐之间垫补之外，睡前或是一碗奶子或是一盏燕窝全凭个人喜好，母亲如今还有这个习惯，谁想清芬如今嫁了人竟饿的睡不着觉，要垫补一碗素面，可知那府里规矩有多么严，怕是清芬伺候了婆母吃过饭，都不得空自己用上一口，想着就替她难受。
姚氏见廷珑看了信又是喜欢又是愁的，好奇开口询问，廷珑忙将信递给母亲，姚氏看完信笑着点了点头，道：“清芬这丫头自小是个懂事的，如今看来实在不错，她那位是庶出，在婆母面前争什么都是白搭，她能和相公处的这样好，往后离了府便有了出头之日。”
又看着廷珑道：“不管嫁到哪家去，都不能免了和人相处，在长辈面前切忌行权，人在矮檐下，要知道屈伸。对待相公更要谨慎，那才是同相依为命过一辈子的人，要敬重他，把他当做天一样，他在你面前才会像个男子汉，顶风遮雨的护着你，偶尔还要把他当成幼儿一样娇惯，小事上惯的越厉害越好，这样他才会依恋着你，离不开你。大事上头，却要拿出主张来，只是不能一味刚强，要柔顺的像他的女儿一样，让他宠着你，疼着你，不能不依着你。”
姚氏说一句，廷珑的眼睛就睁圆一圈，最后呆呆的眨了眨，死机了。姚氏见她呆呆的，知她年纪还小，恐怕说这些还太早了些，幸好她嫁的近，往后等她开窍了再说也不晚，终于叹了口气，不再往下说了。廷珑缓过来见母亲不往下说了，实在有些遗憾，只是不好意思追着往下问，不过刚才的话也足够她消化半天的了。一边想着母亲的话，一边心不在焉的拆开清芷的信，看着看着便把母亲的话给忘了，她两个原先就最能说到一块儿去，如今通信仍旧是长篇大论的，没什么主题，想到什么就说什么。
廷珑展开信先仔细的看了看她用的那几页信纸，只见纸张韧性十足，色做桃花，闻着有幽香扑鼻，又不是一个味的，又的似月季又的又像是茉莉的香味。廷珑见这香味不像是熏上去的，又从没见市面上有卖的，十分稀奇，想着必是她自己染来玩的。说起来姊妹几个属清芷的性子最风雅，一向最有闲心做这些事。
廷珑看完信纸才从头细细的往下看，这个清芷自己的事一句没提，只将这些日子出入各府见识的几样新鲜事说给她听，还将人家府里有名的吃食细细的给她讲了一遍，后面还附着菜谱，廷珑笑嘻嘻的读给母亲听，姚氏听了就笑道：“只怕清芷这是要说人家了，要不怎么总带着她各府里逛去。”
廷珑听了才反应过来，想着等下回信去盘问一番。及至看到最后，果然有她新染制的这种桃花笺的方法，另有各种香味的调法。廷珑看了看用料和工序，真是麻烦的要死，做个十张八张的还不够手工钱的，就十分懒怠弄，不过忽然闻到有一股香味和她做的某个点心馅倒有些相似，心里就是一动，思量了片刻又取了清芳的信出来。
清芳这丫头先是将这些日子所有鸡毛蒜皮的事都说了一遍，连早上通头的时候掉了几根头发也不忘大惊小怪的报备一番，只是用词非常趣致逗乐，把廷珑看的哈哈大笑，边看便讲给母亲听，姚氏边听边笑眯眯的，末了道：“我瞧清芳性子活泼懂事和廷玉倒是一对，只是听你二舅妈的意思不大愿意叫孩子离开身边呢。”
廷珑看信正看的十分快活，听到这一句，先是以为自己耳朵出错了，及至听母亲在一旁细细分析，廷玉性子如何的闷，正要有个活泼伶俐的来配他才好，清芳又知根知底的如何如何……廷珑只觉得晴空霹雳，恨不能是耳朵真出错了才好，只能盼着二舅妈死活不愿意。她真的怕自己的侄儿、侄女有变成傻瓜的危险呀。
正苦着脸，就进来个丫头回道：“二少爷和以然少爷在前厅，请姑娘过去商量铺子的事。”
廷珑听了想着早上才商量过，又来商量，只怕是出了什么意外，刚要去，就见姚氏的目光在她身上一压，又转头对回事的人说：“去跟二少爷说，姑娘现在不得空，有什么要商量的打发人打总进来说就是了。”那人听了吩咐，答应一声转身出去了。
廷珑只好蔫头搭尾的坐了下来。
开张
廷珑纵然心不甘情不愿，在母亲眼波压力之下，也不敢露出一点儿来，还要吊着嘴角做浑不在意状。姚氏见女儿如今也会在自己跟前装相了，心里头好笑，眼中只作看不见，自顾自的在临窗炕几上拨着算盘对账。
过了一会儿，去传话的丫头拿着张纸进了来，回道：“方家少爷叫送进来给太太过目，请太太看看还有什么地方不妥当的，他和二少爷好照着改，另外，去做铺面招牌得先有个名字才好照着打，也请太太和姑娘一并取了。”说着走上前双手将那页纸呈给姚氏。
姚氏听见以然这样识趣就十分满意，扫了一眼廷珑才笑呵呵的接过去，展开一看，见纸上干干净净的用正楷竖列着柜台，匾额，模具，匣子，伙计之类的一干事项，每样后面又用蝇头小楷标着一行小字，细细的讲了诸如规格，用料，花样和费银几何这些明细，姚氏大略看了一遍，知道这页纸必是以然早早开列出来的，不然凭丫头传话这点子工夫哪里就做得出这么周密的明细来，看完便抿着嘴一乐，将纸交丫头递给廷珑，口中笑道：“你们自个儿商量，我可不给你们乱拿主意，不然赚了是你们的本事，赔了倒要怪在我身上，至于店铺名号就等老爷回来请他定一个吧。”
廷珑笑着答应了，接过明细，见上面的楷书工整出锋就不由翘起了嘴角，噙着笑意一条一条的往下看，越看越是感激以然的用心，等看到匣子那处才愣了下，对丫头道：“你去问……”，说着抬头看了眼母亲，又接着道：“去问二少爷，那匣子的价钱可是写错了，怎么一个盒子倒要三钱银子的工本，也太贵了些。”
那丫头答应了去，不一会儿转回来回道：“方少爷说价钱没错，定这三钱银一个的匣子；是专为了装一两银子一匣的那种点心的，说是这种点心是店里的招牌，需得下些工本，而且，肯花银子买这个的大多不是为了自家吃，不过是为着请客送礼体面些罢了，如此，更要做的格外精致些，全了送礼的脸面才好。还说，那匣子用的是上好的柳木造的，里面打着活动的隔断，外头有搭扣，可上锁，买回去点心吃完了，还可以盛些别的东西，单买这个做妆盒，针线匣子的也有，都是卖五钱银子一个的，咱们要的多，才抹了二钱银。”
廷珑听她嘎嘣溜脆的说了这么一车的话，倒难为她记得住，回头看了眼母亲，见她也笑微微的看着那个丫头，便笑道：“太太调教的好人儿，我瞧着有几分莲翘的才干呢。”
姚氏就笑道：“莲翘才出门几天，你就想了，看哪个丫头稍好些就瞧着像莲翘。”
廷珑叫母亲说的一笑，又看了那丫头一眼便低头思量以然说的这一番话，觉着确实有些道理，想来后世也是一样的，一点子东西配个偌大的礼盒，全为图个好看。只是自己也这么做就有些下不去手了，想着便起身到母亲对面坐下，拿过算盘来清了清，兀自拨了起来，将点心材料，伙计人工，房钱柴炭这些零七八碎的用项一并计入成本，又设了个多长时间赚回本钱的限额，一边累数，一边拿笔写在纸上。
姚氏见她一手打算盘一手计数，虽慢，倒也没甚错处，还以为她在方家新学的，哪知这还是她小学珠算课的底子。
廷珑费了好大一会儿工夫，核了好几遍才计算出成本来，又参详着成本加上利润，最后对照了老鼎盛的价钱定了普通撒干果的点心一钱银一斤，带馅料的从二钱银至三钱银不等。
那种一两银一匣的点心也尽量叫它物有所值，想了半天，又打发丫头去问过以然那匣子内中大小。最终定下在里面打六层的隔断，三钱银子一斤的点心一样码上一层，最上头一层单放廷媛说好吃的那种外头是酥皮，里面是蛋奶的点心，而且除这一两银一匣的点心里头有这一样外不做单卖。
想好这些，将准备卖的点心种类算了算，写在以然送进来的那张纸上，叫丫头递出去，告诉打柜台时便按着样数做隔断，最好能用玻璃做，就是贵些也使得。
那丫头答应了又出去传话，不一会儿转回来说道：“方少爷说都记下了，问太太和姑娘还有别的吩咐没有。”
廷珑看了眼母亲，见她只在一旁笑眯眯的看着并不插言，任自己施为，便逐样想了想，正要再说那匣子的花式如何如何，忽然低头一笑，其实以然想的已经十分周到细致了，比自己这个家里头开过店的也不差什么，难为他这样费心，自己还是歇歇，少挑三拣四的吧，现在考虑的再多，店开起来也保不齐能面面俱到，就是有什么考虑不到的，那时候再改也来得及。
想到这便对那丫头说：“你就说我说的，想的很是周到了，没什么其他要说的，往后再有什么事也不必特意进来商量，请他做主就是了。”
姚氏听廷珑满口他呀他的，全然的信赖，就笑着摇了摇头，心说果然是女大不中留，又见那丫头答应了转身就要出去，忙叫住了，笑着问廷珑道：“就这么将事情托付了别人就算完了？”
廷珑会错了意，只道母亲听出来什么笑话她，便红着脸道：“母亲不是说外头的事都交给二哥哥的吗？”
姚氏见她红着脸狡辩，也不理她这话头，只道：“上回我拿了八百两银子给以然买铺面，连给中人的一成谢银，总共用去六百六十两。如今收拾铺面自然另需银子，余下的那一百多两可够用？托人办事，银钱总要先支给人家，不然人家心里能痛快的了？我知道以然不是那样的孩子，不过，莫说不是一家人，就是亲兄弟，分了家也要明算账的。”
廷珑听别的话还犹可，单听说“一家人”就尴尬起来，假痴作呆的扑到姚氏身上，一边揉搓着母亲一边口里撒着娇道：“我刚嫁了丫头，如今寅年吃了卯粮，再拿不出来了，太太体恤些，再给支五百两吧。”
姚氏听她放赖，心里好笑，道：“上回我怕你们两个拿出一堆零碎银子来给以然，让人家为难，就帮你们垫上了，如今旧的还没还上，又添新贷，不知你们打算怎么还？”
廷珑想了想就眨着大眼睛一脸纯洁道：“太太从我们两个月银里头扣下吧，一个月扣下一两，早晚有还清的时候。”
姚氏一听，气的笑了，道：“你这丫头打的好算盘，也不想想还能在家呆上几年，一年还十二两，你还想赖我一辈子不成，去，去，我也不用你还了，早打发你这钱蝎子出门算计别人去是正经。”
廷珑一边抬着眼睛笑嘻嘻的听着母亲说话，一边摇着她的袖子，姚氏最见不得她这乖猫似的样子，喊了芍药出来，开箱拿了五百两的银票递给她，廷珑笑嘻嘻的接了又还给芍药，叫她带着那小丫头出去送一趟，自己围在母亲身边，一脸谄媚的一会儿端茶一会儿揉肩，只恨没有尾巴，不能伸出来摇一摇。
姚氏因廷珑自从上回在她屋里哭过，再到她跟前就有些讪讪的不大自在，如今见她又活泛起来倒十分开心，任她围着自己添乱。
晚上吃过饭，一家人坐着喝茶，姚氏便笑着跟张英道：“廷玉想趁这两日没安排下功课将铺子开起来，如今正着手准备，只等老爷给取了名字便要去做匾额。”
张英就道：“你帮着取一个就是了。”
姚氏脸带笑意：“老爷是一家之主，这么大的事我哪敢自作主张呀。”又道：“还要请老爷看看哪天纳财，定下吉日开张呢”
张英听了就唤人拿历书过来，又问廷玉筹备开张尚需几日，廷玉听了看看廷珑，廷珑明白他的意思，就道：“我放了莲翘一旬的假。”
廷玉便道：“离仲秋还有半个月，以然说要赶在大节前开门做生意，那就等乔木两个一下山就开张吧。”
张英听了就照着历书选了十日后的一个纳财吉日定下了开张的日子，又沉吟半晌，取了个“丰年斋”的名字，姚氏听了便笑眯眯的夸赞这名字取得意思又好，又让人一看即知是卖吃食的地方，忙使人去取笔墨，请老爷一并题字。
张英便笑着接过笔舔了墨，在宣纸上写下大大的“丰年斋”三个字，廷玉忙上前吹干了墨，谢过父亲，才收起来。第二日吃了早饭就去山下找做匾额的铺子嵌了，三日后去取。
铺子眼看要开张本是最忙的时候，廷珑却因一手也伸不上反倒无事可做起来，只好在家里用炉子将准备要卖的各种点心挨个做了一遍，把用料和火候精确下来，抄在纸上。
等到莲翘休完一旬的假回来谢恩的时候，廷珑见她肌光润滑，漂亮更胜当日，知她这个婚结的不错，说了会儿话，便把这几日记的笔记交给她叫她记牢后烧掉，又定下第二日派人去她新房搬家具到城里，安顿在店铺后宅，准备两日便正式开张。
莲翘一一答应了，因知道姑娘极重视这配料的工序，哪次做点心的时候，都只叫自己在一边帮忙，不曾有第二个人看见，因还要去各房见礼，谢姊妹们成亲时帮衬，怕拉扯掉了，便不肯取，等转了一圈回来才拿了家去。
第二日，廷珑叫管家挑壮硕的小伙子将莲翘的家当和做点心的材料挑进城去，连早定下的伙计也一并送了去。
莲翘到了城里，从二少爷和以然少爷手里接过铺子的大权，先将伙计们安顿在后宅，便按着姑娘吩咐的收拾打扫起来，又拌了料试了炉子，一试之下大喜过望，香味飘了出去，竟引得路人驻足在门口打听这家做的什么东西。
以然过来看见更是乐的不行，叫莲翘敞开门窗接着做，又把已经做好的送了一半去他家的茶楼，给喝茶的客人尝，又给左右食肆也送了些过去，剩下的就分发给那些好信上门来打听的，一律告诉说后日开张。
开张那日，廷珑极想去看看，吞吞吐吐的跟母亲商量，姚氏只道：“市井繁华处也是你这么大的姑娘能抛头露面的？要想去，只跟你爹说去。”
廷珑碰了一鼻子灰，也只能作罢，闷闷不乐的在姚氏房里枯坐，心里早飞到铺子那边去，一会儿担心莲翘她们忙不过来，一会儿担心门庭冷落，一会儿又担心料配错了，稀里糊涂的拿出去卖，砸了招牌，真是越想越忧心起来。
姚氏见她这样，只当是方才的话说狠了，想到这铺子从开始就是她一力主张，认真筹备，如今好容易开了起来想去看看也是情理之中，便道：“开业这日，人来人往的你自然去不得，等再过几日赶你大伯生辰的时候我带你去看一看吧。”
廷珑本以为无望，正沮丧，如今听见母亲这样说，又有了盼头，忙问�