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御膳房的小娘子-第141部分

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    然后他们要他切菜?!?!

    让他一个指挥使切菜?!?!

    他都没拿过菜刀!绣春刀平常都是砍人用的!

    卫忱挑了六个人中看起来年纪最小的,拽到一边,先塞了个装着金锭的红色荷包,堆笑:“姑娘你悠着点、悠着点,别累着……”

    其实众人当然不会往死里为难他,开头几个好生炫耀了一番刀工、看卫忱出了把丑。白嬷嬷在旁边看着,眼瞧着卫忱额上出冷汗了,她就有意无意地用手指扣了扣桌子。

    可是这暗号满院的宫女宦官们懂,卫忱不懂啊!

    他心里着急,觉得这么下去准接不着苏子娴了,跟她们比用菜刀实在比不过,“唰”地一声……

    绣春刀出鞘!

    满院宫女宦官:“……?!”

    伏在旁边枝头上的鱼香:“嗷?!”

    这下好了,都用不着宫女给放水了,卫忱下一根胡萝卜切得差点让众人跪下拜师!

    胡萝卜扔到眼前事一刀从底下划过,还没看清呢又是一刀划到了上面。就这样上走一刀下飞一刀,手法之快让胡萝卜根本没机会落到桌上。一片片橙红色的圆片满院乱飞,他呼了口气说“切完了!”的时候,旁边的小宫女还正傻眼。

    满院凝滞!

    几个年纪小点的宦官好悬没给吓趴下,最老实的彭启钟说话却没过脑子:“您这都没切到盘子里啊……!”

    都飞出去了!

    彭启钰还没来得及把兄弟嘴捂住,卫忱倒先耍赖了:“不管!我切完了!”

    。

    卫府。

    在新郎把新娘迎回来之前,众人的注意力全都投在尊贵的皇长子和平安帝姬身上。

    ——不过皇长子还太小并不懂,抓着堂兄弟们就到院子里疯去了;平安帝姬虽然会乖乖地跟大人们打招呼、谈吐也很得宜,但众人到底看得出来,她也不乐意在跟旁人玩的时候被打扰。

    于是小一刻之后,众人就默契地把视线从孩子们身上拉到了当母亲的身上。偏厅里,外命妇们各自在雪梨身边落了座,聊得非常热闹。

    事实证明,她挑这套点翠的首饰是对的,在一厅的金银珠宝里特别显眼,她们也很快从这上面找到了话题,从用料到做工全夸了一遍……

    无奈雪梨听不太懂。

    她对着个实在知之甚少,她们能聊得细到取每只翠鸟身上哪个部分的第几到第几根毛最好,她连听着都觉得晕。

    是以在旁人试着问她这是尚工局的哪位工匠做的、用的什么翠鸟的时候,雪梨只能竭力掩饰着尴尬如实笑说:“这个……我也不知道,送来之后我就锁在库里了,没注意过。”

    众人:“……”

    豆沙在几步外捂着嘴值乐。阮娘子这样一不小心就弄得众人一脸惊也不是头一回了,她先前觉得这样不太好来着,但白嬷嬷说了,不计较阮娘子的这种“无知”。

    白嬷嬷说了:“能把首饰的成色工艺说出个一二三四五,顶多说明她对这个很精或者很感兴趣。顶好的东西锁在库里看都懒得看,才显得她这儿和别处不一样呢!精通此道不是坏处,但是看着不在意,更说明这些东西对她来说稀松平常。”

    果然这一语之后,命妇们也不敢在她面前现眼了。先前还有人借着聊她的首饰刺一刺往日看不顺眼的外命妇、或者借着炫耀自己一把,现下也全乖了。

    五王妃贺氏很适当地扯开了话题:“阮娘子有四个皇子帝姬要照顾,当然是没心思多理这些身外之物了。你们啊,还不如问问厨艺上的事呢,这是阮娘子专精的东西——都是下厨找趣,咱都顶多在府里哄自己开心不是?阮娘子可是震住过使节的。”

    啧啧……五王妃就是会说话!

    雪梨心里一个大写的“服”!

    贺氏要是单说她专精厨艺,让有心之人听了就容易传她看不起雪梨的出身了。可是贺氏没给留这机会,人家下一句直接引到“外命妇们都下厨”的事上了,现下就等着她接话。

    哎不过这个事其实也聊过好多回了……

    孩子多了就没怎么设国宴,但之前还是六格院的时候,每回和外命妇们宴饮,没话找话间都得聊聊厨艺的事。

    这回说点什么新鲜的好呢?

    雪梨瞧瞧天色,问豆沙:“新郎新娘什么时候到?”

    “大概还得有一会儿呢。”豆沙衔笑福身,“娘子您想,‘昏礼’得此名便是因为黄昏行礼,现在才刚下午。您别着急,若是饿了渴了,府里有提前备好的小席,奴婢让他们端过来就是了。”

    雪梨轻吁了口气:“倒是不饿。既然还有时间,被纸笔来吧,我给各位夫人写个菜谱,做出来准让人咋舌。而且还不费事,自己在屋子里动动手就把前头的工序做完了,不脏不累,然后让厨房去做熟就行。”

    她说得轻描淡写,好像打腹稿琢磨着的那道菜真的既精妙又家常。

    旁边有人捧场道:“这么好?那求阮娘子您露一手可好?您也就做前面的便是,让咱看个新鲜。”

    雪梨:“……”

    不合适吧?来参昏礼的,她跟这偏厅里撸袖子做菜?多不合规矩?

    结果这“不合规矩”的事还真引来众人起哄了,弄得雪梨脸都白了。贺氏一瞧,附耳跟她说:“没事,娘子若觉得能做就做,这些个小外命妇平日里都能闹腾着呢,规矩上远没咱那么严;可若觉得不能……我帮娘子挡一挡就是,她们也听得明白。”

    这样啊!

    雪梨心里掂量了一下,叫来豆沙耳语着说了几样食材,豆沙刚应“诺”要走,她又一拽她:“还要针线,一起拿过来,去吧。”

第171章 立志() 
<;!go>;    雪梨最后一句话说得声音大了些,于是东西还没取来呢,众人就开始循着材料猜是要做什么了。

    要针线?没听说过啊!

    阮娘子您不是尚食局出来的吗?在尚服局有朋友?

    雪梨就从容自若地等着,稍过了一会儿,食材就端上来了。

    除了针线外,总共两样东西,其中一样是鸡茸。这个她是这么跟豆沙说的:“你去厨房看看,给一会儿的宴席备膳,大抵会有调好味的鱼糜或者鸡茸,哪样都行,拿过来一些,这个时辰他们自己另备新的也来得及。”

    另一样是豆芽,一大钵端上来,都是较粗的。豆芽的头尾皆已整齐砍去,盛在黑瓷的钵中,被衬得格外白嫩。浅浅的香气散出来,十分清爽的感觉。

    除此之外还有个小瓷碗,里面呈着清水。

    雪梨先行净了手,将绣花针上穿了线,在水碗里浸透了。接着,手中拎着针,把线埋到了鸡茸里。

    棉线在鸡茸中过了四五个来回,她又稍等了一会儿,而后一提绣花针,将线拎了出来。

    原本洁白的棉线上已经占满了鸡茸,变成浅浅的肉色。雪梨头也未抬,捡了一根豆芽出来,便将绣花针从一端穿了过去。

    虽然挑的是偏粗的豆芽,可也不比绣花针粗多少。一众命妇看得眼睛都直了,绣花针扎进去之后迎着光都能看见它的位置,当真一点都没有偏倚,直直地又从另一边刺了出来。

    雪梨将针线一抽,方才过了鸡茸的那根豆芽放到了手边的碟子里。

    众人看得瞠目结舌,连身边随着的丫鬟都一个个看入定了。

    雪梨则觉得……太痛快了!

    她原还以为,这道菜她这辈子都没机会做给旁人吃了呢!

    这菜十分有名,尚食局里出来的宫女都知道它,但是谁也没做过。

    这菜名叫“镶银芽”,银芽指的就是豆芽,里面要镶进东西去。

    这是地地道道的宫廷菜,秉承了“食材可以普通,但做法一定要讲究”的原则,精细得匪夷所思。

    不过,历史上最爱这菜的那位名气实在不太好,什么祸国殃民、独断专行的名号全都有,导致如今从天子到朝臣都挺避着这道名菜,再加上这种精细过头的享受本就容易让皇帝沾上“昏君”这俩字,尚食局里就只好既让宫女们知道一下这道菜长长见识、又并不让她们做了。

    所以,雪梨真是头一回做这道菜!刚听说这菜的时候她才十一岁,事后特别好奇地拿绣花针戳了一整把豆芽。

    结果当然是个个都失败了,没有一个能从头戳到尾的!毕竟粗豆芽也很细!

    如今她也是胆子见长,觉得自己和厨房打了十年的交道,应该可以驾驭这道菜了。上手一试,果然还不错!

    串了小半盘之后,雪梨眼睛有点酸了。她这才抬眼看看周围的命妇们,信手一推手边呈着多余针线的碟子:“不试试?”

    “……”众人如梦初醒,还是五王妃先道,“不了不了,我们、我们就不班门弄斧了……”

    这还叫“自己在屋子里动动手就把前头的工序做完了”?!阮娘子您平常“动动手”解闷的法子忒讲究忒细致了啊!

    满座命妇暗自惊讶中,雪梨只好跟豆沙交待这东西要怎么烹熟。

    。

    卫忱将新娘接回府中时,二人得先各自歇歇。

    新娘可以去头进院中早备好的小间里补补妆、再吃块点心垫垫;一早就离府出门折了一个来回的新郎也可以去别的小间喝口茶缓缓。

    其实卫忱心下喜悦着,一路上根本没觉出渴来,直到茶水奉到眼前了,才突然觉得……好渴!

    一口气灌了满满一盏茶下去,他一递杯子示意还要,伺候的小厮却不敢再给他倒了。

    那小厮笑着劝说:“大人您忍忍,一会儿席上出恭不方便。”

    ……好吧。

    卫忱抿抿嘴忍了,抱臂间指尖在衣袖上一触,不禁眉头轻挑,视线也顺着低了下去,看向自己的衣袖。

    昏服上有一道抓痕,没抓破,只是把料子抓皱了。远看看不出来,但摸上去很明显。

    ……鱼香干的好事!

    他好不容易过了切菜那一关,进门去接苏子娴,带着子娴出来的时候,大概是因为子娴跟九格院的人恋恋不舍了几句吧,鱼香就以为她不乐意走了。

    然后它就冲着他这外人扑过来了,要不是他练过功夫下盘稳,这一扑他肯定要摔得人仰马翻!

    九格院里也忒热闹了!

    卫忱撇着嘴掸掸袖子,随口问那小厮:“雪梨到了吗?”

    “到了,早到了。”一提阮娘子,那小厮顿时满眼的新鲜,“还在偏厅给夫人们亮了一手,做了道菜,叫什么……镶银芽?把各府夫人都惊得够呛。小的没见着她怎么做的,就听她身边的宫女跟后厨交待怎么烹熟,哎那个做法真是……”

    后面卫忱都不用听了。这菜兴许陛下没吃过,但他吃过啊!

    从前去各地巡查的时候,贪官都心虚,拿好酒好菜招待御令卫,想让他们抬抬手别禀实情。这道镶银牙是其中让他印象比较深的一道,前头的活多精细就别提了,后面的步骤,不是直接下锅煎,而是把备好的银芽搁到笊篱里,拿滚热的花椒油往上淋。

    淋一遍之后得颠一颠让它们翻翻个儿,然后往上撒点细盐,之后再淋下一遍。

    至于一共要淋几遍,这个就要厨子注意着看了。少了不行,没熟;多了也不成,会糊。只能细细观察着,眼看豆芽熟透变成了半透明、能看到里面那一根细细的鸡茸或鱼糜的细丝了,立刻停手,呈盘子里。

    ……梨子还有这手艺啊?!

    卫忱小吃惊了一番,下一刻就在琢磨,这么有名而且近乎失传的菜既然做出来了,只让外命妇围观一下就了事实在浪费。

    他就压音跟那小厮说:“菜做出来她要是自己不吃,就端到各位大人那边,别的甭提,只说是阮娘子亲手做的。”

    菜做多了端过去会压她的身价,现下就这么一碟镶银芽倒正好合适。菜够精细、又是她亲手做的,但是量不多,有没有“皇后娘娘赏的”这层意思……呵呵,各位大人自己拿捏去吧,反正谁都没这么说。

    卫忱吩咐完之后实在忍不住渴劲儿了,自己走到案边倒了小半盏出来。身边,那小厮有点踌躇:“大人,阮娘子自己做了安排了。”

    卫忱神色微凝:“什么?”

    小厮欠身:“阮娘子先问了各位夫人的意思,夫人们笑说怕吃了之后总想着。阮娘子就交待说做好后让人送去给几位要紧的大人,叫平安帝姬带着皇长子同去。她还教了平安帝姬几句话,大抵就是说平素辛苦各位大人为国事操劳,多谢各位大人。”

    卫忱直听得生出了些笑意。

    这梨子,长进了啊?

    她这比他刚才那安排都细,直接大大方方地向各位大人道谢,这不就是“皇后娘娘有赏”的意思么?

    可她又没直接露脸,让孩子去替她办,又恰好免去了让旁人说她心比天高的可能。

    ——她心比天高?谁说的?赏的菜不是皇子帝姬给的么?天家帝姬小小年纪就知道代父亲体恤一下朝臣,这不是很懂事么?这说明母亲教得好啊!

    还学会拐着弯给自己揽好名声了。真是近朱者赤,近承淮君者蔫坏。

    小歇了一会儿之后,行礼的时辰差不多了,卫忱才携着苏子娴一并往正厅去。

    昏礼的过程,比苏子娴想象中少了些欢庆、多了些庄重。

    满座宾客都很安静肃穆,她与卫忱一道道吃过牢食又饮了合卺酒,起初还多少有些脸红羞赧,后面就心情愈发郑重,并不觉得这有什么不好意思,只觉这当真是人生中很重要的一个环节了。

    雪梨在席上目不转睛地看着,心下油然而生地羡慕。

    其实真论起来,她和谢昭朝夕相处的时候那么多,该是不差这场昏礼了。可是这会儿瞧着,她还是会忍不住地想:要是太后没病逝就好了啊!没有孝期,她可能也已经行过昏礼了啊!

    当晚,雪梨难免喝得有点多。

    这份羡慕稍微起了点助力,更要紧的是相伴这么久的好姐妹要嫁人啦!替她高兴!手上的酒盏停不住!

    于是虽然她这边备的都是果酒,到了回宫的时候,还是喝得有些醉醺醺的,头晕得站不稳。

    皇帝先她一步到了九格院,听到外面的动静时就迎了出来。到院门口时,他还未及走进去细看,来者就撞到了他怀里。

    雪梨一嗅熏香味知道是他,索性不松了,赖在他身上伸手把他环住:“子娴嫁人了,唉……”

    谢昭失笑:“叹什么气,好事。”

    是好事,她只是心里有点空。毕竟这十几年她们都是一直在一块儿,眼下苏子娴嫁出去,她就觉得心里少了一块很要紧的地方。

    她蔫耷耷地在他怀里蹭着,谢昭也看得出她喝多了,打横一抱直接把她送进房里去,自己坐在榻边笑睇着她:“明轩君可专程差人跟我禀镶银芽的事了,这事做得不错。”

    镶银芽?哦,他应该是指她让阿杳给朝臣们送去的事情。

    雪梨想起这个,脸上的笑容一下就淡下去了,她翻了个身面朝着他,抱住他的手,恹恹的:“我这么干的时候,可害怕了。前前后后想了好多遍,吩咐下去之后还观察了半天外命妇们的脸色。”

    谢昭的面色也微微一凝,觉出她没说完,问她:“出什么事了吗?”

    雪梨借着酒劲用力摇摇头,而后沉默了好一阵子。

    ……这是醉得狠了?反应不过来了?

    他正要叫人给她上例解酒汤来,她抱着他的手忽然一紧:“谢昭。”

    谢昭浅怔,挥手让旁人都退了出去。

    她撑坐起来:“你知
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