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第七章 说服（）
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林文忠最近过得很不舒心，说得好听点现在他搞了个董事长的头衔，但是其实现在他手上能够赚钱的项目也就剩下了几家电器商场。
省城里的那家“海儿兄弟家电”总代理大商场由自己亲弟弟林文斌管理着，他比较喜欢待在自己家乡，就留在了市里。
没想到自己在市里搞的俩个项目一个海鲜酒楼，跟一个专卖鞋的店铺都做失败了。
他就纳闷了，这两样，他看省城里的人做的挺好的，怎么到了自己家乡就做不起来了呢？
但是不管愿不愿意，这俩个项目做失败了，他也无力回天。海鲜大酒楼现在就算转让，一时也没人肯接手。现在酒楼里人心惶惶的，听到风声的人都想先离开。
酒楼里的几十个服务员，外加，那些厨子和保安，有路子能找到出路的基本上都想先走，没路子有想法的也想拿了补偿款走。
现在他要不就赶紧低价转让出去让别人来经营，要不就是把酒楼直接关闭，改成别的。
主要是他的海鲜酒楼可不是租来的一个门面喽，当初可是自己贷款不少才建设下来的，现在哪怕是租出去，怕能租用得起的企业和个人少之又少。
除了用来开酒店跟宾馆以外，这栋楼租下来干什么是一个大问题，除非有人舍得花大力气把整栋楼进行重新装修，但是这不是一般人都有底气的。
海鲜酒楼其实面积挺大，整栋楼上下四层，还有个副楼。主楼里加起来有超过三十余个小包房和两个大型的就餐厅，一楼则主要是迎客大厅和员工休息室以及大海鲜池。
副楼的一层是门面房，上面他做了一个省城里有的那种KTV，顶层是夜总会，这个项目倒是还有点人气，毕竟是现在难得的娱乐场所了。
就算只是转让酒楼出去，别说是个人了，就是一般的企业租下来，要干什么还真的要提前好好想清楚了，否则根本就是浪费钱。
刚送走了一个来捡便宜的廖老板，想起他那付嘴脸，林文忠心底不由自主地一阵烦躁，随即一阵无力感涌上心头，瞬间整个人都瘫了下来提不起一丝气力。
“狗娘养的，都是些见利忘义的东西！”林文忠恨恨地骂了一句。
“啪嗒”一声林文忠把往日里把玩的一块琉璃摆件给砸到地上，摆件在地毯上滚了两滚，没有碎裂，他看了一眼，没有去捡。
嘟嘟嘟，敲门声响起。
“进来”
“董事长，我把您的亲戚他们带进来了！”
“文忠，你没事吧！办公室烟味好大，你脸色怎么那么难看？不高兴看到我们来啊？”
“不是，文山你别误会，刚有点事没处理好，快坐下来！”
林文山在林文忠的办公桌对面坐了下来，林梓晴走到一边茶几旁的竹椅上坐着，她眼角的余光看到了地上的琉璃摆件，心里咯噔一下，不过脸上还是不动声色，捡了起来。
不得不说虽然现在是90年代初，但是林梓晴打量了下办公室，装饰不是那种富丽堂皇的，没有突然暴富的土气，挺文雅大气的。
“文山，我没事，你找我有事吗？还把晴晴也带过来了？”林文忠递过去一根香烟给林文山。
“是这样的，我们今天来是有些项目上想跟你商量合作的。”
听这话林文忠眼睛立马亮了，尽管心情不好，但是这么多年跟文山的感情还是不错的，他能来找自己商量合作，哪怕就是个小小的事，他自然也是乐意听的。
“一下我也讲不清楚，你先看看这个，这是晴晴想出来的，她写的什么商业计划书！”林文山从随身带来的皮包里掏出几张纸递过去给林文忠。
林文忠仔细看了看纸上写的内容，满脸都是诧异惊奇疑惑不相信。
各种表情都出现在林文忠的脸上，要说他没见过什么“天才儿童”那是不可能的，但是单就这计划书上写的内容上的价值他是分辨得出来的。
“这真是晴晴自己想出来的吗？”林文忠转过头去正看到坐在茶几边上，低着头，拿着茶壶，动作行云流水一般正泡着茶的侄女，更是吃了一惊。
林文山随着林文忠的目光也看了过去，忍不住他就站起身，走到茶几前面的竹椅上坐着。林文忠也跟了过来，俩个大男人就盯着林梓晴泡茶的动作，没有言语。
前世的林梓晴在茶馆里上班了一年半，做茶艺师的时候学了一手泡功夫茶的好手艺。
林梓晴今天坐在茶几边上，看到木雕的茶几跟配套的泡茶用具，忍不住就手痒了。
她眼角余光看到了爸爸跟堂叔都过来了，手上的动作并没有停，而是平静的倒出了两盏茶水，做了个请的动作。
林文忠拿起茶盏闻了闻，喝了一口，这茶泡出来的味道比平时自己秘书泡的那真是相差十万八千里啊！
“好喝！”林文忠忍不住喊了出来，他示意林梓晴在给他倒上一杯。
“我喝不出来，不过，你怎么会泡茶的啊？你这泡茶的的动作看起来不一般？倒像是电视上看的那些泡茶师傅一样的！”
“师傅喜欢喝功夫茶，我在他那学的！”林梓晴脸不红心不跳的说着。
“陈师傅吗？嗯，他老人家是个爱喝茶的，呵呵~学这个好，女孩子长大后要是家里来客人，你这么露一手，真好看！”
林文忠点了点头，然后起身走到办公桌上拿了一摞材料过来，他把材料递过去给林梓晴。
“想必你们也没去过我的酒楼，这是我的海鲜酒楼的资料，都是这栋楼的各个楼层的面积和功能分布情况，你看！”
林文忠还是有点心存疑虑的，侄女的计划书里写的开餐厅的项目，就算做起来了，顶多一层楼面就够了！
“四层楼一共差不多3千平米，每层就700多平的样子，你如果打算开餐厅的话，有一层楼我看也就够用了，那剩下的呢？还是按原样吗？”
这可不是小孩子玩过家家，虽然侄女计划书里写的餐厅项目很吸引他，但这毕竟是一栋楼，这投资的的数目可不是十几万，几十万的事。
“文忠，你的海鲜酒楼有这么大，我们还以为你的海鲜酒楼就两层呢！”林文山听了这话，吃了一惊，他有点疑虑的看着自己的女儿。
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第八章 刀工（）
堂叔的海鲜酒楼是什么样的，林梓晴早就知道，前世的林文斌结婚的喜酒就是在那请客的，只不过，还没过上半个多月酒楼就关门大吉了！
她既然是想要跟堂叔合作，自然已经对酒楼剩下的其他楼层有了计划。只不过，虽然说林文忠是自己家亲戚，但是这么多年，她家并没有跟堂叔打过太多交道，自己心里面的那些想法也不是全盘都写在计划书里的。
“您放心，如果您能跟爸爸合作开餐厅的话，那么我还是有针对这栋楼剩下的其他楼层做的计划的。”
林文忠被林梓晴一句话给打懵了，这孩子不简单啊！不知不觉他就把酒楼的希望放在了侄女的身上。
坐在旁边的林文山脸上不时地露出一丝丝震惊的神情，他知道女儿这些年跟其他的孩子不一样，一开始也没觉得自己女儿有多么特别，但是现在他是彻底明白了，女儿长大后能甩他十条街不止。
林文忠顿时就陷入沉思中，一会他开口问道：“那你现在的打算是如何？是想怎么跟我合作？”
他算是看出来了，林梓晴现在的表现，无论是语气动作还是神情都超出了这个年龄该有的样貌，说不定现在能拿主意的就是这个侄女了，反倒不是自己的堂兄了。
就在这时，林文忠的大哥大响了，他接了起来。刚听了一句，脸色就变了，他从办公室里走了出去。
林文山接完这个电话，立马又拨了个号码出去。
林文忠咬了咬牙，说道：“贷款的事，我会想办法解决的！”
挂上电话后，嘴里恨恨的骂了句“混蛋”！他走进办公室的时候，马上就喊林文山父女跟他去一趟酒楼。
林文忠也是有魄力的，确定了林梓晴的计划是可行的，他觉得既然要做，宜早不宜迟，现在就去酒楼，到时候就看侄女要怎么利用这栋楼了。
林文山一坐上林文忠的奥迪１００就四处看，还到处摸摸。林梓晴把爸爸的手抓住，不让他继续摸下去了，看爸爸那稀罕的样子，搞的像是看到什么美女一样，林梓晴的鸡皮疙瘩都要出来了。
“文忠，你三年前不是开了个桑塔纳嘛？那车就很好啊，怎么又换车了，这车看起来很高档啊，是进口的吧！多少钱啊？”
“还行吧，不是太贵！桑塔纳给玉仙开去了，她现在到税务局上班了，有车方便点！”
林文忠倒是眼角余光瞥到侄女双手搁膝、脊背笔直的坐姿，不禁猜测起她是不是坐过什么高档的车，不然怎么一点也不好奇？可是她不是一直在镇上吗？
林梓晴只是前世坐别人的车养成的习惯就是不会去打量什么，自己没买过车，说她不好奇是不可能的，只是她不想让人看她像个土包子而已。
而且后来她在汽车销售公司上班，对很多车型也有了解。魔都的车展也去看了好几次，她也不是汽车发烧友，所以也不怎么关注这方面。
等他们下车的时候，林文山发现海鲜酒楼其实就在汽车站的正对面，只不过，林文山没有去过，所以以前也没有注意。
林梓晴知道，林文忠的海鲜酒楼其实地理位置是非常不错的，在过１０年这一带就会建设成为一个大型的商业城。不但有各行各业开的店铺，还会有大型的百货商场以及俩个连锁超市。
周边有汽车站，医院，还有市里的重点高中“市一中”以及重点初中“市六中”两所学校。而且一条老街“县前街”就在旁边，现在是非常繁华的地方。
走进了海鲜大酒楼，林梓晴随意瞄了瞄装潢的都是这个年代的人的喜好，就是富丽堂皇。这要是放在后世就是俗、土。就连海鲜酒楼的名字都叫金玉满堂。
就快到中午了，店里也没什么生意，服务员都懒洋洋的无精打采。林文忠他们走进来后，都过了一分多钟才有人接待，林文忠的脸色一下就沉了下来，不过他也没有发很大的火，还是正事要紧。
本来林文忠还打算叫个人来带林梓晴他们参观一遍的，被林梓晴拒绝了。她前世就来过了，当年的她曾带着弟弟一个地方一个地方的去看过。林梓晴的记忆力已经非常好了，她心里有谱，只是让林文忠带她去厨房看看。
海鲜酒楼也才开业一年半，很多设施都还算新，厨房里的设备也全。
几位厨师跟几个打荷的看到他们进来也没有多少惊愕的表情。有些人走了出去，就留了几个厨师在里面。
可是等林梓晴找来几样食材，开始准备做菜后，厨房里的几个人顿时看到了让他们惊愕的场面。
食不厌精，脍不厌细。巧思求变，南工北意。做菜先要练就一手好刀工。
林梓晴她有天生敏锐的味觉和现在练就的一双灵巧的手，再加上前世就有不错厨艺。
当她沉浸在做菜的感觉中时，她的气质陡然发生了变化，沉稳，冷静，刀案和锅灶在她手中，随她的心意被她掌控。
林梓晴刚从外面的水箱里抓出一头三斤多重的大草鱼，已经叫人杀好，处理干净。
她先用手压住鱼的身体，右手持刀从鱼背部与头相连的地方切了进去。这么大的鱼要切开鱼背剔除骨需要几刀？
那些小心翼翼的初学者大概要切无数刀，厨师中精于做鱼的大概需要三刀。
老练的厨师一刀沿着鱼鳍切开鱼背，另外一刀沿着上一刀的痕迹切断鱼骨和鱼肉的连接，然后反面重复这样切。
可是林梓晴只用了两刀，她用两刀就精准地，快速地，分毫不差地切下整个草鱼正反两面的鱼肉，自鱼头开始自鱼尾终结，就好像她做了几百上千次一样。
两片鱼肉摆在盘子里，菜板上死不瞑目的鱼头，张着嘴带着它完整的鱼骨像是被扒光了衣服的可怜人一样躺在那。
林梓晴把鱼头跟鱼骨切好，放进另外一个碟子里。然后她的左手食指按在鱼肉的尾部，刀一切一转一削，一整块鱼肉就被她切成片片连皮的鱼片。
一旁站着看了全过程的一位老厨师邓师傅，他的眼睛已经快要亮成灯泡了。这女孩的刀工干净利落，漂亮！
等林梓晴把所有食材全部都处理好了后，她就站在了灶台前，点开火，开始了做菜。
当她单手拿起相比家里用的那巨大无比的铁锅翻炒时，在厨房里的几个大男人像锯了嘴的葫芦一样，嘴巴都闭的紧紧的，只是目光随着林梓晴那轻松的就好像拿个盘子一样的动作，全部都惊呆了！
木有错，各位看官，一定已经知道我们的女主人公做的是什么菜了！当当当，在大家的殷殷期待下，林梓晴做的水煮活鱼就新鲜出锅了……
第九章 顾虑（）
“哎呀~你吃慢一点！吃这么急干什么！！”
“真好的吃，这个鱼原来也可以这样做啊！！”
“好了好了，你吃那么多够了，留两块给我们吃吧。。。”
看着自己做的菜被几个人给抢着吃光了，林梓晴笑了，耶！
林梓晴的厨艺征服了酒店原来的厨师们，也让林文忠肯定了林梓晴提出的餐厅改革方案可行。
中午吃过饭后，下午他们几人回到林文山的办公室，林梓晴把餐厅要做的整体改变跟装修方案提了出来。
林文忠听了以后心里有了很大的顾虑，这栋酒楼还欠着银行一大笔贷款，如今姓廖的又看上了这里，想低价买去也不知道他要做什么。
如果林梓晴的方案只是让酒楼增加些特色菜，或者装修个特色餐厅，那需要的资金也不是太多。
但林梓晴提出来的方案却是要整个酒楼重新大装修，等于是重新把整栋楼内部都换过一遍了。
“让我在想一想，要是这样做的话，需要的资金可不是小数目！”
就在林文忠踱步沉思的时候，办公桌的电话响了，他伸手接了起来。
林文忠在电话里同意了来人的见面，也没有让林文山父女先从办公室离开，几个人就在办公室里等着。
不一会儿，助理就带了俩个男人走进了办公室。
“来，文忠，我给你介绍一下！”廖进喜一走进来就大声说道
“这位是华兴百货的蔡总蔡守福，蔡总可是莆城的名人，白手起家创业，在我们市里开了几家百货商店，现在是身价几百万的大老板了。”
“蔡总，这是中扬的董事长林文忠。”廖进喜又给蔡守福介绍了林文忠。
“哪里哪里，您太抬举我了，我就一个开杂货店的，哪里能跟林总比！林总可是我们铁城年轻一代的翘楚了。”
“你好，蔡总，久仰大名，久仰大名啊！”
坐在茶几那边的林文山父女都好奇的打量了下俩个人，廖进喜是一个三十多岁的年轻人，他脸盘白皙，下巴却留有一圈胡子，他那身黑西装，配上有褶皱的花衬衫和裤脚绑在高帮鞋里的样子，看上去怪怪的，显得极不协调，打扮得像个纨绔子�