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谁知道那光头却是苦了脸，“不是我想叫啊！”跟着他抽了口气，“疼！”
光头的脸都拧巴了，身子也快扭成麻花，看样子顾建国是下了狠手，让这光头招架不住。
“哈哈哈哈！”看热闹的人，一下子都乐了，店门口原本紧绷的气氛倒是一下子松快了许多。
顾芸晓哪里肯错过这个机会，当即用清脆的童音大声道：“各位叔叔阿姨、爷爷『奶』『奶』、哥哥姐姐们，请听我说！”
她白白净净，还扎着两只羊角小辫，看着脆生生的。
原本看着两个壮汉掐架的人，一下子就被这娇俏可爱的小女娃勾住了目光。
顾芸晓这个把月可是历练出来了，脸皮厚的要死，一下子被上班双眼睛直刷刷的盯着，她也不怯场，清清嗓子就开始发表讲话：“顾客就是上帝，各位都是我们七里香的衣食父母。原本我们准备了平常三倍份量的牛肉汤提供给大家，以为已经足够多了。谁知道大家的热情太高，居然把我们七里香的存货都给买空了，我在这里谢谢大家了！”
“嘿嘿！这小姑娘有意思！”同样的话，由不同的人用不同的方式说出来，得到的效果却是天壤之别。顾建国刚刚说牛肉汤卖完了，就火了一票人，换了顾芸晓这么个萌萌哒小姑娘来说，大家伙倒觉得有意思了。
“我们现在就去买牛肉，再回来煮汤，需要六个小时，那时候天都黑了，大家也都饿坏了。因此，请还在排队的顾客来我这里领号券。我们明天上午四点半就开门，牛肉汤将优先供给有号券的顾客。并且，为了答谢大家的热情，我们店里决定贴本给予每位顾客每碗牛肉汤五角钱的优惠。谢谢大家了！”
说着，顾芸晓就开始裁开练习册，开始写号。
“爷爷，您排在最前头，给您1号牌。”
“大叔，您是2号。”
顾芸晓说着就开始分派。
围观的顾客眼见今天是等不到牛肉汤了，倒也熄了指望。他们之所以不肯散去，还是因为这年月物质刚刚脱离贫乏，向着富足的道路埋进，大家伙都好个新奇，再加上七里香的名气太大，谁都想来尝个鲜。几百人的长队，说排也就排了，结果辛辛苦苦排了七八个小时的队，一碗水都没买到，谁又肯甘心？要是他们光是为了自己，那还无所谓，这里头排队的，大多数的还是为了自家小孩，谁也不想让孩子失望不是。
像光头汉那样的，也只是闹一闹，出口气罢了！倒也不是真个要顾家把牛肉汤给变出来。
如今顾芸晓给了他们明天优先购买的承诺，更是主动给予了一碗牛肉汤五角钱的优惠，倒让他们觉得这个队没有白排，甚至有的人还觉得这个队排的值。他们本来就没事干，才在这里排队，谁知道还能白捡五角钱，那还不是大赚特赚。
“小姑娘，我明天有事情。过几天来，行不行？”
“可以，号牌收好，认号不认人哦！”
“小姑娘，要是我一次买几碗汤呢？”
“每碗都优惠五角钱！每张号牌，仅限使用一次！使用即回收。”
十来张号券，转眼间就被顾芸晓派了出去，这个时候那光头却是急了，高声叫道：“小姑娘，我刚刚排在第十七个！”
我去，你记得还真清楚！顾芸晓白了他一眼，默默吐槽，但还是随手写了号的号牌给他。
顾建国也跟着松了手，光头汉喜滋滋的拿着号走了，画风转变之快，让顾芸晓大开眼界。
一场风波转眼平复，候专员带来的专员效应却还在继续。
19号的风波，令得顾家对淮西人民的热情有了清醒的认识，不得不改变经营策略。之前，他们是有钱就赚，只要还有一位顾客，也要继续营业。
19号的晚上，他们居然短暂歇业了，并从20号开始规定了营业时间，早上五点半到九点半，下午四点半到八点半，到点准时歇业。
这种有钱不赚的新奇画风，也没能阻挡淮西市民的热情，接下来的一周时间里，只要是营业时段，七里香依旧场场爆满。
20号到26号的工作时间（一周上五天半班，休息一天半），日均售出牛肉汤600碗。27号周末，又爆出了756碗的小高峰。
直到28号新一周开始，随着大多数赶热闹的淮西市民都享用过了牛肉汤，七里香的销量才开始趋于平稳，却也是维持在了日均五百二十碗到五百五十碗，这个之前不敢想象的高位。
第三十一章 花好月圆与盆满钵圆（）
专员效应太过强大，顾芸晓一家这些日子都忙的热火朝天，连着好几个周末，连爷爷『奶』『奶』家都没回了。顾芸晓许诺给李圆圆和王真真的红烧肉，也是成了空头愿，遥遥无期。
不过由于顾芸晓在九月份的小测验里，拿下了双百，成为二（二）班仅有的三名双百之一（王真真粗心，算术丢了一分），成功彻底奠定了一流好学生的基础，取得了和班长谢春燕、学霸丁茜同样的超然地位。学霸好学生的失约怎么能叫失约呢？李圆圆和王真真肯定是不会介意的啦！
眼见得已经到了9月底，中秋、国庆两大节日近在眼前。
九三年的法定节假日和往后可是大不一样，中秋节是没有假的，国庆节也只有两天假期。今年的中秋节正好是9月30号，可是国家不放假，大家还是得上班的上班、上学的上学，悲剧的紧。好在今年国庆节正好是周五，10月1号、2号放假两天后，紧跟着3号又是礼拜天，三天假期难得的连在了一起。
国内1999年开始国庆、五一黄金周之前，除了春节以外，这种三天的长假可是数年难得一遇。这个难得的长假，大多数的淮西市民都打算好好休憩一番。
家里还有父母长辈或是兄弟姐妹在农村的，自是要趁着这个时机回一趟农村老家，看看老家的风景，和老乡谈谈天，踩踩黄土地，逗逗老黄狗，再牵一回老黄牛。家里没有乡下亲戚的，也会利用这难得的假期走亲会友。
顾芸晓班里一些家里条件好的萝卜头，就准备在国庆去省城的游乐园玩。一个叫梅修齐的男孩子，还跟白老师多请了两天假，说是家里要带着去首都玩，去看□□、故宫、长城还有王府井。
去首都旅游，在九三年可是大大的稀罕事，班里一众小萝卜头都羡慕死了。顾芸晓则是脑洞大开的想到，九三年国庆，首都会不会也变成首堵。梅修齐一家，会不会十一到了□□广场，然后10月5号还堵在金水河前头，连故宫大门都没进得去。
不过想想，眼下国内的旅游大『潮』远远没到兴起的时候，连浪花都还没一朵呢，他们家还是有很大机会走进故宫大门的。
难得三天长假，白老师和肖老师自然是留了不少作业。语文除了新学课文的基础训练，还有一套ab卷。算术除了基础训练和ab卷，肖老师又留了十多道课后习题，并且还在黑板上抄了许多她自己出的题目给大家做。
顾建国就一个劲的夸肖老师认真，留的作业多，惹得顾芸晓一个劲的给他翻白眼。
这次小长假的作业，据李圆圆和王真真反应，已经特别多了，别的小萝卜头也是叫苦连天。但是对顾芸晓来说，这些作业实在不叫事，要不是怕吓着老师，她一个小时功夫就能把这几本书从头写到尾，吼吼吼，太简单了怎么破～￣▽￣～～￣▽￣～可见重生小学也是有好处的，作业好对付不是。
基础训练和ab卷，她早就搞定了，肖老师留的题目也就花了十多分钟。她现在写作业，都纯粹是应付老师，主要的精力，还是放在她自己的学习计划上。文笔练习和英语单词的记忆，都按部就班的推进着。至于书法的练习，她现在年纪还小，腕力不足，等到三四年级的时候，再去学也不迟。淮西少年宫的书法班就不错，足够她的启蒙学习了。
9月30号晚上，来喝牛肉汤的人就明显少了许多，一晚上只卖出去九十多碗。长假即将开始，又正赶上中秋节，大多数人都回家过节去了，今晚上还能出来浪的大多是七里桥几家厂里的小娃娃。他们不耐烦听大人喝酒聊天，就着过节的名头跟大人磨了钱出来喝牛肉汤过瘾，之后正好出去耍。而各家大人也不耐烦这些熊孩子在桌上闹，索『性』放他们出去吵别人去了。估计明天开始，来喝牛肉汤的人就更少了，大家都享受假期去了。
顾家人这些日子可是累极了，十一小长假说什么也得歇歇了。
原本今天晚上他们就准备停业，回顾爷爷那边去过节的，只是小姑一家今晚在婆家那边过节，赶明天才回去。顾爷爷就让顾芸晓一家也赶在明天回去，一家人在一起热闹热闹。
顾芸晓对老两口的想法心知肚明，所谓的热闹是假，省钱才是真。一家人过节，你总得买两斤肉吧，鸡鸭鱼什么的也得买两样的，随随便便一算，也是好几十块出去了。以老两口的收入，连着准备两顿这样的饭菜，也很是吃力，还是并在一起，一席待百客划算。毕竟还是九三年，日子还不能敞着过，只能算着过。
而在中秋节还不放假的九零年代，城市里头中秋的氛围也不是那么浓，要不是正好跟国庆赶在一块儿，好多人家都不带搭理的。比如张朝武家，张工就说了，“中秋厂里不是都发月饼吃了吗？还要买什么菜呀？烧摆哪门子烧摆？”说到底他还是舍不得花钱，这倒是应了后世的一句话，有钱天天都是节日，没钱过年也是平常。
既然大家都无所谓，顾家两口子商量以后，就决定30号晚上七里香还是照常营业，从10月1号晚上开始停业休息。1号回顾爷爷家，2号回顾芸晓的姥姥、姥爷家，并且在那里过一晚上，到3号中午吃过午饭再回来，3号晚上再看情况是否开张。
对此，从徐家敏到王淑贤都是鼓掌欢迎，最想着赚钱的张朝武也是一个劲的点头。9月16号开始，牛肉饼每天都是八百、一千的往外卖，他小钱钱赚得欢实，可是他细胳膊细腿的小身板却是早就受不了了，每天晚上回去，都是浑身酸软，小腿肚子一个劲的抽筋。
顾建国早就看出他的不对了，小伙子好面子死撑着不说，他这做叔叔的却不能由着孩子把自己熬坏。招来王淑贤后，顾建国便揽下了张朝武手里小半的活计，让徐家敏帮着她姑姑煮汤，兼做服务员。
张朝武还是讷讷的，也不说什么感激的话，私底下却是感动的老鼻子的哭，一个劲的跟他爸妈说顾叔待他好。张朝武的父亲，第二天就把儿子哭鼻子的事情当笑话说给了顾建国听，顾建国又跟徐乐晴和顾芸晓转述，末了还感叹张朝武这小子实在，“面太嫩，心眼太实，累了也不说，到底还是个十八岁的孩子啊！”
“嗯！像你，是个好孩子！”顾芸晓一早听出了老爸的潜台词。
对于国庆休息的事情，顾芸晓也不反对，钱是赚不完的，这些天顾家几口子的弓弦都绷到了极致，便是她这个跟着跑堂的小跟班，也都累得不要不要的，也该松下来歇歇了。
而且，她打回来以后，还没有见过姥姥、姥爷呢，她可想两位老人了，正好和爸妈一起去看看二老。就是顾家爷爷『奶』『奶』，她也就穿回来的头一天见了面，顾家爷爷『奶』『奶』大老远过来看望受伤的她，顾『奶』『奶』还给了她十块钱呢！她也该去『露』『露』脸，刷刷好感了，不然也太没良心了。
30号晚上七点半，七里香已经变得空『荡』『荡』的了，小长假的威力开始显现。
今年的国庆节，淮西城里可是有灯会的，人民公园、九公湖公园，都扎了好多花灯。徐家敏这两天听着来往食客说的心都痒了，她在农村长大，大小没见过这些，后来到外地打工，晚上也不敢随便出门，到今天二十出头的人了，居然都还没见过花灯展。
今天早上，手拖厂自己的花灯也扎好了，就在大红门搂广场中央，徐家敏在店里一抬眼就能看到。那是个用菊花、鸡冠花、一串红、万年青围成的花坛，中间树着四个巨大的艺术字“国庆快乐”，周围挂着一连串的小彩灯。
夜晚，华灯初上，红黄蓝绿四『色』彩灯齐亮，灯光一闪一闪的，明灭之间好似天上的星星，看的徐家敏的心都醉了，对于人民公园和九公湖的灯展就更向往了。
徐乐晴心疼侄女，见得没什么生意，便开口关店，让几个年轻人早些出去观灯赏月，体验一下节日的气氛。
徐家敏和王淑贤当即就高兴的蹦了起来，张朝武却还不肯走，执拗的要把明天牛肉饼的馅料和面准备好。
顾建国乐呵呵地一把拉住他，往店外轰，“你去玩你的！发面的事情有顾叔呢，你还信不过你老师傅吗？去玩吧！去玩吧！”
说着，他还拍了拍张朝武的屁股，把小伙子拍的满脸羞红。
张朝武却还兀自不肯走，死活留下来，跟徐家敏、王淑贤把碗筷铺面都收拾干净了，三人才一起骑着自行车去逛灯展。
等到顾建国拌好馅料、发好面团，又帮着徐乐晴把牛肉汤给煮上，已经是八点二十了。这些日子，这已经是难得的早了，顾家两口子一时间你看我，我看你，倒是老大的不习惯了。
“要不我们也去看看灯展？”顾建国提议道。
这段时间，家里生意红火，可是老婆孩子也累得够呛。他做男人的，虽然心疼，却也没法子。今晚难得好时光，又赶上中秋节，便想着一家人也出去玩玩。
徐乐晴便看向顾芸晓，她对花灯什么的无所谓，就是想着女儿小姑娘家家的应该喜欢，要是女儿想看，她就陪女儿去逛逛。
“花灯还是明天看吧！”顾芸晓歪着脑袋想了想，说道：“明天要去爷爷家，从大东门那边回来，正好要经过九公湖和人民公园，省得还要特意跑一趟。今天晚上还早，咱们把这个月的账给盘一盘吧，明后天都有事情，一耽误又不知要到什么时候了。”
“嗯！还是丫头说的对！看看你，老大的人了，还不如丫头有成算！”徐乐晴见得顾芸晓小大人的样子，觉得好笑，就拿顾建国开涮来逗顾芸晓开心。
“那是，丫头还能不比我强吗？”顾建国一点不在乎，满脸都是我的女儿我骄傲。
“嗯嗯！算账啦！”顾芸晓敲敲桌子，拉回歪楼的爸妈。
顾家的生意，说简单也简单，就牛肉汤和牛肉饼这两块。说复杂却也复杂，一个牛肉饼就牵扯到了面粉、香葱、芝麻、猪肉（挂着牛头卖猪肉）、调味料、油等多项原材料。而牛肉汤的配料就更多了，除了主料牛肉、牛骨、牛板油之外，香菜、八角、桂皮、茴香、辣椒、黄芪等等二十来味调味品和中草『药』也是一笔巨大花费。
开业那几天，说起来还不算太忙，只是顾家人还没有适应，所以才显得有些手忙脚『乱』。但是每天的各项销售，还是按照顾芸晓提供的表格，每卖出一碗汤，就画一笔正字，因此粉丝汤、牛肉汤、加肉汤的销售，都精准无误，有据可查。
可是，自从候专员亲自为七里香加持之后，七里香的生意一下子火爆起来，徐乐晴每天煮汤、收钱都还来不及，哪有功夫去画正字。只能通过统计每天的营业额，而大致推算出来，他们每天卖出多少牛肉汤。
至于牛肉饼，就要好计算的多。12分钟一炉，一炉24张饼，每天都卖的精光，只要记下开炉的时间就好。不算预热那几天的销量，从8月23