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“老板请放心！”
“去忙吧！”
看着来店里吃饭的人越来越多后，王峥挥了挥手。
人都是好奇和喜欢热闹的动物，如果一家店里整天的门可罗雀，那自然没几个人过来。但如果宾客盈门，那自然而然的会吸引好奇的人进来一看究竟。
前几天这里还是自助餐厅的时候，清冷的气氛几乎没几个人过来，但等到王峥把招牌换成百味居，把店面装修了一遍，在加上降价促销的手段，很短的时间内络绎不绝的用餐人群便慢慢占满了用餐大厅的大半空间。
随着用餐气氛的逐渐火热，王峥脸上露出欣慰笑容的同时，心里也着实松了口气。
花了900多万代价，置换了4个厨师生化人置办起来的餐厅终于成功了。
有了一个好的开头，那么后面的一切也会越来越顺利，餐饮业这个最适合现在王峥从事的行业，也将为他赚来大笔的流动资金，有力的支持未来桃源山庄的建设和发展。
不过，事情很多时候并不以人的意志为转移。花团锦簇的表面往往隐藏着危机。
就在下午2点，用餐人群已经少了很多，但仍然占了一半的用餐环境的时候。从外面走进来五六个身穿花里胡哨的服装，胳膊、颈部和肩膀暴露的皮肤上纹着各种纹身，吊儿郎当，眼睛斜视，流里流气的年轻人。
他们在店里看了两眼后，找了一个位于餐厅中央的六人餐桌坐了下来。别人虽不说正襟危坐，但也规规矩矩。而这些人要么就翘着二郎腿，要么就把脚搭在桌子上，更有一个嘴里叼着牙签的家伙直接坐在了中间的餐桌上。
“先生，你们好，现在需要点餐吗？”
虽然很不想跟这些一看就不是好人的家伙产生什么交集，但工作就是工作，即便是再不情愿，今天才第二天上班的女服务员还是走了过来。
“呵呵，小妞长得不错吗？”坐在桌子上叼着牙签的年轻人用轻浮的眼神打量了长相清秀的女服务员后，居然放肆的伸手去摸对方的下巴。
“先生，请您自重！”
女服务员脸色一白，连忙躲开了对方伸过来的禄山之爪。
“自重，我怎么不自重了。你刚才不是说点餐吗，我只是想拿你手里的菜单而已！”邪笑着，叼着牙签的年轻人从桌子上跳了下来。
“小妞，我们豹哥可是一个怜香惜玉的人！”
“对啊！待会留下来陪我们豹哥喝杯酒，陪好了，我们豹哥一高兴，打赏你的小费比在这破餐厅工作一个月可挣得多多了！”
“哈哈，没错！”
这些人肆无忌惮的说笑着，引得周围的人纷纷厌恶的同时，却站起身来，把仿佛受惊的小鹿般的女服务员围在了中间。
“来，你不是让我们点餐吗，把菜单给我看看吧！”说着，叼着牙签的年轻人眼神中带着淫*秽的朝女服务员抱在胸口的菜单拿去。
显然，菜单不是他的主要目标，而那高耸的胸脯才是他照顾的重点。
面对这只禄山之爪，女服务员有心想躲开，但后面年轻人的同伙挡住了她后退的道路。在避无可避的情况下，她的脸色顿时变得苍白起来。
第五十六章 浮出水面（）
第五十六章浮出水面
……
“啪！”
叼着牙签的年轻人手伸到半途，一只横插过来浑厚大手突然攥住了他的手腕。
“菜单给我，你先下去忙吧！”
“是，老板！”
心里紧张同时又为保住自己的清白而松了口气的女服务员，连忙把菜单放到王峥伸过来的左手中，然后如蒙大赦般的准备从王峥背后的空隙中离开。
“走什么吗啊？我们豹哥发话了吗？”
站在边上，肩膀上露出一个狰狞狼头纹身的年轻人伸手拦住了女服务员的去路。
“就是！要走，先把哥几个陪好了再说！”
“没错！你们开店的不是都说顾客是上帝吗？现在上帝让你们这妞陪我们吃顿饭！”
放肆的声音，肆无忌惮的在王峥的耳边响起，让他皱紧眉头的同时，心中火气也逐渐点燃了。
不过，今天是他王峥百味居开业第一天，要是守着满店的顾客大打出手。就算最后赢了，估计今天开业好不容易攒起来的一点人气也全部丢光了。
想到这里，考虑到自己好不容易积攒起来的一点家底，王峥硬生生的压住了心底的火气。
给了旁边待命的王乾一个不要轻举妄动的眼色后，展颜笑道：“各位，今天我们百味居开业大吉，所有菜品一律半价，各位想吃什么可以随便点！……另外，各位如果想要人陪的话，不如让我这个老板来陪你们吧！”
说着，王峥抓住豹哥手腕的右手暗暗聚力的同时，身体往左一撞，直接把站在他右后侧的那个家伙撞退了两三步。
原本被他挡住的通道也让开了。借此机会，得到自家老板眼神示意的女服务员趁机从这里离开了。
见此情况，被王峥撞退的家伙自觉脸面无光，顿时恼怒起来，“该死的，你想打架是吗？”
“彪子！”
就在这个家伙准备推搡王峥的时候，豹哥开口了。
“老大……？”
看着一个眼神就把这个名叫彪子的家伙阻拦下来的豹哥，王峥心里稍稍有些惊讶，“没想到这个家伙在这群人当中还挺有威望的！”
既然达成了自己的目的，王峥也就松开了右手。
“你是这里的老板？”
豹哥上下打量了一遍王峥，对方的年轻让他有些惊讶。但更让他惊讶的是刚才暗中较量一番时，对方那强大的惊人的手劲，仿佛铁箍一样让他所有的挣扎都变成了无用功。
别的先不说，单就力量而言，豹哥在汉中混了这么久还是第一次遇到。因此，心里难免谨慎起来。
凡是在道上混的长的，心黑手辣必不可少。但最关键的是时时刻刻的警惕小心。而从初中辍学后就混社会十多年的豹哥无疑是其中的佼佼者。
因此，在没弄明白王峥的底细之前，他不准备轻举妄动。
“没错！我就是这里的老板。”
王峥的脸上带着盈盈笑意，一副和气生财的面相，好像丝毫没受到刚才冲突的影响。
“这里的老板不是那个姓徐的吗？怎么变成你了？”
“哦，这个呀！一个星期前徐老板把这家店卖给了我，它的老板自然就是我了！”话声一顿，王峥继续道，“看来你们跟徐老板认识？”
“见过几次！”顿了一下，“不知道阁下怎么称呼？”
“免贵姓王！”
“原来是王老板！”
“不敢当！”
“听口音，王老板也是汉中本地人？”
“我个人的私事好像跟各位吃饭没什么关系吧？”
“呵呵，当然没关系！不过王老板把店开在这里就跟我们有关系了？”
“哦？怎么说？”王峥挑了挑眉。
“姓徐的没跟王老板说嘛，这间店面被我们三合帮看中了！”
“三合帮？”
“看来王老板对我们很不熟悉啊？”从王峥的表情变化和语气中，豹哥就明白眼前的这个家伙对他们三合帮真的一无所知。
也是，虽然他们三合帮严格来说属于黑帮性质，但跟过去的那种满大街的寻衅滋事打架斗殴争地盘的黑帮早就不一样了。
在强大的********机器下，黑帮也开始了洗白和各种改革。以往收保护费那种经常搞得天怒人怨的事他们已经很少干了。他们的主要业务，已经成了经营酒吧、KTV、餐厅、酒店等娱乐餐饮企业，顺便发放高利贷，替人收账，替房地产公司清除钉子户，替一些富豪和官员们出面处理一些他们不方便直接出面的事情等，成了新时代黑帮业务的主流。
因此，一般的平头百姓在日常成活中已经很少接触到他们。但这些家伙却并没有消失，而是变了一种方式存在于这个社会的黑暗面。
换在以前，王峥也以为黑帮这种组织在国内几乎不存在，只是小说中无聊的杜撰，却不曾想今天居然让他给碰上了。
“王老板对我们三合帮不熟悉也不要紧。只是你要清楚，这间店被我们三合帮给看上了！”说道最后的时候，豹哥刻意加重了语气。
“你们看上了又如何，难道还想强买强卖吗？”王峥语气冷道。
“不不，我们三合帮当然不会强买强卖！现在可是法治社会，违法的事情我们三合帮也不会做！不过，以前王老板没有接手这家店的时候这里是什么情况，想必你也肯定见识过了。如果王老板不合作，那么我们可以保证，让您这家‘百味居’和姓徐的自助餐厅一样，天天一个客人都见不到。”
王峥皱了皱眉，“这么说，徐老板的餐厅一直没客人就是你们弄得？”
“呵呵，没错！……回想起来，姓徐的餐厅刚开张的时候，那客人可不比你现在这餐厅差！”说着，豹哥脸上带着一股盛气凌人的得意劲。
听到这里，王峥就明白自己上当了。上了徐元军的大当。
不过也是他贪婪之心作祟，只想着900万的低价接手这个餐厅，赚了大便宜，就没想过徐元军这么低的价格转手这家店，为什么别人不出手，偏偏就是他？
“果然这世界上没有凭空掉馅饼的事情！”一时之间王峥心里有些苦涩。
说到底，还是他太年轻了。虽然在社会上打磨了两年，但终究还是年轻识浅，经历的事情有限，在面对各种诱惑的时候，少了一份谨慎和警惕。
但经验这种东西，不是你想有就有的，它是岁月沉淀出来的东西。王峥只能提醒自己以后再面对同样诱惑的时候多长几个心眼，遇事考虑的更全面一些。
不过，这些都是以后的事情。摆在眼前的困难还需要他去克服。
看着王峥脸上复杂的神色，心里感觉火候差不多的豹哥再次开口道：“当然，如果王老板愿意合作的话，我们三合帮也不愿意把双方的关系搞得太僵！”
“合作？怎么个合作法？”
“呵呵，很简单！我们三合帮愿意出500万买下王老板手里这家餐厅！”
“500万？”
“没错！”
看着言之凿凿的豹哥，王峥心中感叹，怪不得当初徐元军900万就把餐厅卖给自己。感情这个在他当初看来极为低廉的数字，比起三合帮给出的500万，这个几乎算是敲诈的价格来算，已经高了将近一倍。
“王老板考虑的怎么样？”
“500万的价格太低了！我接手这家店的价格可不止这些！”王峥根本没想过答应出手这家店。但为免这些家伙闹事影响店里的经营，他还需要暂时安抚他们。
“500万是我们三合帮拿出来的最高价，如果王老板不接受的话，那我们就只好得罪了！”
听着这句威胁意味浓郁的话，王峥心中冷笑，但脸上却丝毫没有变化。
“给我三天考虑的时间，三天以后，我会给您们一个答复！”装作考虑一番后，王峥抬头道。
“好，三天就三天，三天以后我们还会再来。希望那时候我们能够从王老板这里得到一个好消息！”
“好说！”
话落，王峥转头朝一边的王乾使了一个眼色。会意的王乾，在豹哥等人离开后，悄然跟了上去。
第五十七章 枭雄人物（）
第五十七章枭雄人物
……
一天的时间听上去很长，但实际短暂的很，尤其是在你工作的时候，它往往在不知觉的情况下就快速的溜走了。
中午时候发生的一点意外，在王峥的妥善处理下，并没有对百味居的营业造成什么影响。火爆的用餐人群在口碑的发酵下直到晚上9点以后才慢慢减少。
原本定于晚上10点打烊的百味居硬是拖了一个多小时才送走了最后一个客人。
让服务员、保洁和厨师们下班后，餐厅里只剩下了王峥，四个大厨，以及餐厅经理王锴。他们都是王峥从神农系统那里置换出来的生化人。在汉中，除了眼前的百味居，他们并没有另外的居所。
而百味居是餐厅，除了经理办公室可以住人之外，其他根本没有休息的房间。这一个星期，王峥他们尽是打地铺了。
不过，在百味居还没有开张之前，打打地铺倒也无所谓，但接下来的时间肯定要找一个真正的容身之所。另外，随着百味居成为王峥除桃源山庄之外另一个事业重心，以后他待在汉中市区的时间肯定也要比以往多出不少，所以买一栋房子成了眼下的当务之急。
当然，想要容纳六七个人住的房子只有别墅。不过，现在囊中羞涩的王峥暂时还拿不出这笔钱。
所以，先在附近找个房子凑活一下也就成了必然。
“老板，这是今天一天的账目，您看一下！”王锴拿着一份文件递到了王峥手里。
“55812？……嗯，也不算少了！”
默默在心里估算了一下后，王峥认可的点了点头。
现在王峥给百味居定下的菜价，一个素菜基本在20块左右，一个荤菜基本在40元左右，很平民，不高档。
如果是两人用餐，多半都是一荤两素，或者两荤一素，考虑到酒水，一顿饭的花销保持在60~100元不等。
如果是三人或者四人用餐，一顿饭基本都是5~7个菜，人数一多，消费酒水的概率就比两人多出几倍，所以三人或者四人用餐，一顿饭的花销基本在200~350元之间。
百味居有120张4人餐桌，平均一天下来，每张餐桌能够接待四至五波食客。这四到五波食客中，两人一起用餐者居多，三人和四人的相对少一些。
如果按照一半两人用餐，剩下一半三人和四人用餐，那么这120张餐桌一天下来给王峥带来的毛收入就是6万左右。
另外，百味居还有40张6人餐桌。一半来说多人聚餐用餐的时间都比较长，所以如果能够坐满六个人的桌子，一天下来能接待三波食客就已经不错了。不过相比四人桌，聚餐性质的6人桌消费酒水的概率几乎是百分之百。
当然，实际情况下，也不可能每次六人桌都能坐满六人，四人、五人也是很平常的事情。但肯定不会，或者极小概率有三人或者两人的情况出现。因为这不符合餐厅尽可能多赚钱，提高餐桌利用效率的规则。
但不管怎么样，40张餐桌一天下来，仍然给王峥提供了5万左右的毛收入。
至于剩下的12个大型包厢，今天只接待了不到3波食客，赚的钱还不超过2000！
但这也是可以理解的事情，一般能用大包厢的情况都是公司某个部门员工聚会，或者生日会之类。一般这种情况都是提前订好聚餐的地方。而第一天开张的百味居显然不会出现在这些人的选择名单上。
不过，随着百味居口碑传开，这种情况也会得到根本性的改善。
考虑到今天是百味居开业所有菜品半价销售，能够拿到5万多的毛收入已经算是不错了。当然在减去原材料方面的花销，支付了20个临时销售的工资和奖励，再减去6个保洁，25个服务员，8个洗碗工，12个厨师一天的工资，以及水电费和税务，王峥开业第一天还赔了钱。
不过好在也就开业第一天菜品价格减半而已，20个临时销售第二天也不用来了！
因此，如果第二天还能够保证今天的上座率的话，王峥预估自己可以赚到6~7万左右的纯利润。
一个月下来就