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“我闻到了桂花的味道。”
“我闻到了浓郁的红枣的香味。”
“我闻到的是甜甜的桂圆的香味。”
“这是谁做的,怎么会这么香啊,我肚子都饿了。”
海港的学子们窃窃私语,纷纷伸长了脖子在会场之中寻找香味的来源。
“啊!!!是那个漂亮的仙女姐姐做的食物。”
“我的天,她做的什么啊,怎么那么香。”
“不止香,还很美啊,刚刚她装盘我看到了,特别漂亮,好像是好像是八宝饭啊。”
“八宝饭!”
整个会场的人都激动了。
居然是八宝饭,所以,刚刚大家的鼻子没有出问题。
八宝饭是汉族的传统名点,腊八节节日食俗,流行于全国各地,江南尤盛。
民间认为八宝饭来源于古代的八宝图,各百科全书也是采用了这种说法。
早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放上莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁八种果料,撒上红、绿梅丝制作而成,这样做出来的八宝饭不止色香味美,还有涵义:莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝象征长寿。
到了后来,八宝饭的用料日趋简化,只用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝,后来又增添了桂花等香料,寓意“金玉满堂”,其中的“金”字则是指所使用的桂花原料是金桂。
八宝饭的制作配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成,所以,如何做出新意,做出创意,这就考验学员的基本功和创造力了。
楚莹萱所做的八宝饭,色泽鲜艳美观,质软香甜,一看就让人胃口大开。
当八宝饭被呈递给评委的时候,所有观众的心都提到了嗓子眼了。
这可是第一份被评委试吃的食物,到底好不好吃呢?
评委们面容冰冷严肃,似乎不为八宝饭漂亮的外观所打动。
大家操起鸡翅木的筷子,夹了八宝饭放到嘴里。
细嚼慢咽,大家都吃得很是优雅。
当第一口饭被“咕咚”咽下喉咙的那一刻,观众们也跟着不由自主的跟着吞了口口水。
好吃不好吃?
味道怎么样?
闻着那么香,应该会很好吃吧?
怎么大家的表情都似乎很严肃的样子?
楚莹萱注视着评委台上面容严肃的人,眼眸深处闪过一抹自信。
而会场的学子,望着自信的楚莹萱,心中就更加疑惑了。
到底好吃不好吃啊,为什么大家的表情都那么的难以描述。
第698章 美味鲜花饺子()
将食物吃进肚中的评委们,忽然未注意到观众们热切期盼的眼神。
因为——
当,当当当,当当当当当当当当当!
脑海里的锣鼓声敲响,大家仿佛从会场瞬移到了喜宴会场。
锣鼓喧天,喜气洋洋,美味的八宝饭,见证着新人的喜悦心情,刻画出甜蜜幸福的具体模样。
评委们沉浸在这种难以言说的美好氛围之中,手上不由自主的就又夹起八宝饭不住的送入口中。
一口八宝饭,让人回忆起年轻时候青涩美好的爱情,一口八宝饭,让人想起新婚时的激动紧张,一口八宝饭,让人忆起孩子初来人世的幸福安宁
楚莹萱的八宝饭,描摹出了幸福的模样,还原了八宝饭最初作为喜宴食物的美好寄托。
有不少感性的评委,甚至流出了感动的泪水。
望着评委们脸上充斥着的幸福的模样,楚莹萱心中长吁一口气。
不枉费自己拿出看家本领!
并且楚莹萱将目光望向夏侯钦,眼含期盼。
借八宝饭表达自己满腔的爱意,夏侯学长感受到了吗?
通过!
通过!
通过!
评委们一致的举起了通过的绿色手牌。
楚莹萱看着那一排排上面用绿色写着“通过”二字的手牌,面上不露声色,心中却得意洋洋。
成功晋级了!
“我们要加快速度了,今天只有三分之一的队伍能够获得晋级资格。”林安道。
于是,三个人加快了手上的动作。
其他的人,也因为楚莹萱的顺利晋级有了危机感,大家纷纷加快了手中的动作。
“故弄玄虚!”龙耀撇撇嘴。
楚莹萱刚刚在那儿处理那些食材,搞得神神秘秘的样子,却原来只是要做个八宝饭。
看她在那又是榨汁,又是剁沫的,龙耀还以为她要做什么面点呢。
龙耀没有猜到楚莹萱做什么也情有可原,因为刚刚led上播放的画面只是一闪而过,而且楚莹萱也有助手。
她在处理食材的时候,助手可在一旁蒸糯米和做其他准备工作呢。
倒是可怜的楚香君,一个人要做几个人的活。
龙耀望着楚香君做的食物,额头黑线。
“小君君,你确定要拿这些给评委试吃?”会不会被评委说没用心啊。
楚香君一边忙着手上的活,一边回答道:“当然,而且我肯定会晋级的。”
龙耀:“”总感觉楚香君这一次做事不太可靠的样子。
楚香君在埋头加速中,又有人奉上了做好的食物。
第二个奉上食物的是古装天使姐妹花,她们做的食物是鲜花饺子。
漂亮的花瓣饺子,被装在原木色的木碗之中,清新可人,充满了文艺清新气息。
木碗小巧可爱,旁边还配着木质的刀叉,别致精美。
每一只木碗里面只装了四只饺子,寓意四季平安。
那被煮熟的饺子,上面是各种花瓣,十分美丽动人,和着里面清水一般的高汤,更凸显出饺子色泽艳丽。
鲜花饺子让评委们眼前一亮,不少评委阅历丰富,可这还是第一次见着以鲜花为原料制作饺子的。
第699章 红油拉面()
评委们或拿勺子,或执叉子,那入口的第一个鲜花饺子,让评委们脸上同时露出震惊的神情。
这饺子,它的馅料居然还是鲜花。
充斥着鲜花清甜的馅料,配着鲜花的面皮,在口中交织出奇妙的口感。
那沁人心脾的鲜花香味,让每一个毛孔都得到了舒展。
皮肤随之张扬,经过鲜花的滋润,身上仿佛蒙上了一层细密柔软的薄膜。
四肢舒展,宛如置身鲜花的海洋。
蓝天白云,鲜花灿烂,枯燥的生活因为鲜花饺子多了一丝惬意美好。
鼻翼间若有似无的鲜花香味,给人春回大地,万物复苏之感。
咽下喉咙的鲜花饺子,顺着食道一路往下,侵润着身体的每一个器官,让人打肺腑里生出一种别样的满足感。
这份满足,是温饱之后的精神富足,是枯燥生活之中的浪漫惊喜,是平静中的波澜,是汹涌中的宁静。
千言万语汇成一个字:好。
创意好,卖相好,味道好,总之,什么都好。
鲜花饺子姐妹花,以独特的创意和绝顶美味的饺子,成功晋级。
看着姐妹花那开心雀跃的模样,观众们看得呆了去。
浅笑颜兮,娇俏可人,银铃般的欢笑声在耳旁回荡,宛如精灵一般可爱,她们的裙摆飘飘,长发飞扬,画面多么赏心悦目。
而她们做出来的食物也那般美好,让人对生活充满了热情。
“刚刚评委们把八宝饭和鲜花饺子都吃完了呢。”
“可见刚刚的食物有多好吃。”
“可是,吃了那么多,正常人都已经吃饱了,接下来奉上食物的学员岂不是很亏?”
“对啊,对啊,八宝饭和鲜花饺子实在是太震撼了,估计大家一时半刻不想去踩雷。”
“这个时候奉上的食物,肯定会受到八宝饭和鲜花饺子的影响而拿低分的。”
“今年的学员真是卧虎藏龙,深藏不露。”
观众们议论纷纷,大家纷纷猜测谁会是下一个炮灰。
谁知道,暴力姐妹花上场了。
暴力姐妹花一直跟天使姐妹花暗暗较劲,这不,鲜花饺子刚刚晋级,随之奉上的,是暴力姐妹花的红油拉面。
她们还真是半点不怕被当成炮灰啊!
才被温润的鲜花饺子洗涤了心肺的评委们,会给泼辣火热的红油拉面高分吗?
想想都觉得,不太可能。
毕竟,突然降临花园的暴风雨,只会惹人讨厌。
还在唇齿留着鲜花香味的评委们,突然被红油拉面刺激味蕾,只会徒增反感而已。
可是,暴力姐妹花却一脸自信的样子,仿佛成功晋级唾手可得。
拉面,作为中国的传统的面食,因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说,后来经过演化,变成多种口味的著名美食,如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。
而且,拉面的花样繁多,烹饪方法也十分之多,可以蒸、煮、烙、炸、炒,不同的烹饪方法所制作出的拉面,各有一番别致风味。
第700章 震惊()
拉面的技术性很强,要制作好拉面必须掌握正确的要领,具体可以归纳概括为四个字:和、均、圆、开。
和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩,总之,想要做出好吃的拉面,并不是一件容易的事。
所有观众为暴力姐妹花的勇气可嘉暗暗竖起大拇指!
大家也拉长了脖子,想要看看暴力姐妹花所做出来的拉面是个什么样子的,可是这一眼,却看得人口水直流。
因为,这拉面的色泽看着实在是太有胃口了啊。
暴力姐妹花的红油拉面,看起来更像是红油粉丝。
细白的拉面安静的躺在碗底,上面盖着牛肉、白菜、切的均匀的碧绿的小葱。
高汤清澈见底,但是高汤的最上方,则漂浮着红灿灿的红油。
红油色泽明亮,里面还有芝麻点缀,这让整碗拉面看起来更加美味可口,诱人食欲大开。
所有人不由得咕咚咕咚吞口水!
想吃啊!
因为那上面盖着的牛肉和小葱之间,还飘着一小抹嫩黄的萝卜泡菜啊。
嘴里都已经不自觉的在泛酸水了啊!
牛肉汤加拉面加菜菜加葱花加萝卜泡菜嗷,忍不住的饿啊。
评委在看到细如发丝的拉面,有不少人都表示惊奇。
要知道,面条最大的特性就是容易粘连和结坨的,而这拉面如此之细,还在高汤里躺了这么久,这就丧失了面的本性——劲道啊。
这样的拉面,吃起来只会难以下咽吧,评委们抱着怀疑的态度开始试吃。
鸡翅木的筷子透过红油穿过躺在清汤之中的拉面,在筷子收起的同时,拉面触碰到了上面的红油,染上了红艳艳的美丽色彩。
评委们眼里闪过一抹惊奇!
观众却有些疑惑,咋还在看啊,开口吃啊,吃了告诉大家好不好吃啊?
观众们只看到评委夹起了一撮面条然后在仔细端详,仿佛十分好奇似的,唯有评委们,可以近距离真切感受到拉面的与众不同。
看似一小撮,实际里面至少好几百根,因为,这面太细了啊。
细得不可思议啊!
评委们十分怀疑,这筷子上夹着的到底是拉面还是头发丝啊!
这么细的拉面,又到底好吃不好吃啊。
评委们抱着万分好奇的态度,将红油拉面送入了口中。
嚼,嚼动,慢慢嚼,快速嚼,仔细嚼。
每一个评委的表情,随着嘴巴咀嚼速度的变化而变化,就跟表情包似的。
有疑惑,有惊讶,更有怀疑的。
因为这拉面
因为这拉面——劲道的在嘴里弹跳啊!
实在是太劲道了有木有?
面条触碰牙齿,就像鱼儿触碰油锅,纷纷想要逃窜。
那碰撞之间所感受到的奇妙感觉,实在是美妙极了。
评委们疯狂啦,好几个评委直接抱着碗,吃的那叫一个形象不雅。
观众们惊呆了,暴力姐妹花彼此对视一眼,浑身散发出来的自信,刺痛了人们的双眼啊。
“好吃!”
“好吃!”
“太好吃了!”
评委们干掉了拉面,纷纷发出感慨。
这样直白的表示出对食物的赞扬,还是破天荒的头一次。
观众们嘴巴张大的可以塞下一个鸡蛋,因为,评委们刚刚试吃八宝饭和鲜花饺子的时候,也没这般高度赞扬啊。
第701章 外貌协会()
吃完拉面的评委们,脸上红扑扑的,神情意犹未尽。
如此美味劲道的拉面,到底是怎么做出来的?
评委们表示很好奇!
暴力姐妹花嘴角扬起一抹张扬的笑。
“劲道来源于力道!”其中一个姐妹道,另一个脸上掩饰不住的得意,继续道:“我和我妹妹天生神力,经过我们用大力拉扯的拉面,已经改变了分子结构,所以吃起来才会如此的劲道。”
“不止如此,我们还使用了纯天然的芝麻油,让面更香,并且还通过特殊手法去掉了芝麻油的芝麻味。”
“在座的所吃的每一碗拉面,都被我们姐妹二人拉扯了上千次。”
“其中所配的高汤,更是独家秘制,使用了最先进的高压锅,压制时间长达二十四小时,将骨头都化没了,在经过特殊技艺过滤、加工,所以汤头鲜美无比。”
“而且我们使用的是牛骨和主骨一起炖的高汤,这使得汤头的味道更富有层次感。”
暴力姐妹花介绍着自己的红油拉面,这让不少以貌取人的观众深深的感受到罪恶感,由衷的升起一抹佩服之情。
实在是太费功夫了,太用心了。
别看暴力姐妹花长得五大三粗跟粗犷汉子似的,可她们却有一颗柔软的少女心,将每一个小细节处理的极致完美。
“实在是太强大了!”
“是啊,她们为了拉好拉面,苦练了十几年基本功,实在是太不容易了。”
“太佩服她们这份坚忍不拔的心性和对细节近乎苛刻的追求完美。”
“我好想吃一下他们做的拉面啊,刚刚看评委大口吃面,我的口水流得哗啦啦的。”
“所以暴力姐妹花哪里是来踩雷的,分明是来蹭楼梯的!”
“评委用实际行动告诉了大家,暴力姐妹华的食物有多美味。”
“看他们吃红油拉面的吃相,在想想他们吃八宝饭和鲜花饺子时候的场景,真是天差地别。”
观众们议论纷纷,整个会场仿佛被红油拉面所散发的火热滚烫的热情所感染,皆生出了一股子豪迈气势来。
这就是食物带来的感染力!
评委们露出了会心的微笑,纷纷将手伸向了自己右手边的手牌。
通过,通过,通过清一色的通过手牌从一个个评委手中被举了起来。
暴力姐妹花脸上的笑是那样的灿烂,灿烂的所有肉都挤作一团,看起来仿佛随之要爆发出来。
当手牌举到夏侯钦跟前的时候
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