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亲们,更新来了。感谢落凡的一天打赏的桃花扇和为爱执狂打赏的平安符,感谢给本书写长评的几位亲们,么么哒。下午还有一章。
第二十六章 谈谈(给落凡美眉的加更)()
陶老夫人一到厨房便问:“昨晚那道干煸四季豆是谁炒的?”
体型较胖的那名厨师赶忙答道:“是小人炒的。”
陶老夫人的眼神立即变得锐利起来,面容严肃地看着他问:“身为一位做了将近十年菜的大厨,不知道但凡豆类一定要煮至熟透才能吃的吗?”
豆类如果没煮熟就吃容易引起中毒,严重者还可能危及性命。
所以昨天晚上陶老夫人在咬了一口四季豆时便感觉出来了,立即命人将整盘干煸四季豆撤掉。
这名厨师忙说:“是小的疏忽了,请老夫人见谅!”
陶老夫人看了看他,语气严厉道:“虽然菜式要讲求色香味,但比色香味更重要的是菜式的营养,你身为厨师,只一味求炫技,不考虑吃者的身体是否适宜,这叫本末倒置。”
这名厨师忙跪下道:“小的知错了,小的以后一定会注意。”
陶老夫人本想给他一次机会的,但一想到他当了厨师十年竟然连这些常识都没有,便又铁了心,因此她抬手制止道:“我让管事给你结账,你拿了薪酬就走吧。”
这名厨师大惊,忙磕头求饶。
只为了一碟干煸四季豆就要解雇他,在他看来这老太太实在是太不近人情了。
那碟干煸四季豆他已炒至九成熟,本想再多炒一下的,但又怕太熟了影响颜色,所以立即起了锅。
他怎么也没想到陶老夫人会这么在意。
但正是因为他对细节的不讲究才导致这般结果。
陶老夫人并不为之所动,但她用比先前和缓了些的语气道:“假如我当时没有让人撤销掉那道菜,也许一家人都中了毒,说不定其中的某位现在已到了阴间,试问这等重要的事我如何能姑息对待?”
事情能做十分时就绝不做九分,这是陶老夫人一贯的做事准则。她不允许江府有不够用心和努力的人存在。
这名厨师便知自己已无望留下来,便只好朝陶老夫人和甄慧媛磕了磕头,起身灰溜溜地走了。
待这名厨师离开,陶老夫人走往厨柜,一眼便看到了厨柜里那半碟隔夜的炒韭菜。
陶老夫人顿时眉头紧皱,对跟着进来的那两名厨师道:“我早就告诉过你们,隔夜的炒韭菜不能吃,怎么还留着?”
炒熟后存放过久的韭菜容易引起腹胀、呕吐和头晕的现象,因而应避免再吃。
那两名厨师没想到自己的一时疏忽又被她发现了,吓得什么似的,忙边道歉边让人去将那半碟隔夜的炒韭菜给倒掉。
“若下次还不长记性,就跟钟大厨一样处置。”陶老夫人肃颜道。
那两厨师连连表示绝不再犯。
陶老夫人这才领着甄慧媛离开了厨房。
“你会不会觉得我对他们太过苛刻?”陶老夫人边走边问。
“不会。食品关乎性命,万万疏忽不得。”甄慧媛忙说。
陶老夫人点了点头,道:“即便是手艺工作者,到最后拼的依旧是脑子,不用脑子的人不要也罢。”
“是。”
老夫人看了甄慧媛一眼,说:“所以,我希望你日后主持中馈时也能做到奖惩分明、不饶点滴。否则,一个家的规矩就很难立得起来。而当一个家没有严明的规矩时,通常也出不了厉害的人物。”
“是。”甄慧媛恭敬点头道,将她的话记在了心里。
甄慧媛此人简单高雅、聪明好学又知进退,正好符合陶老夫人挑选儿媳的标准,因而即便甄慧媛当初多年没为江家诞下子嗣老夫人也没有怂恿江传雄娶侧室。
单凭这一点,甄慧媛就很感激她,因此在她面前一直都很恭敬、顺从。
用过晚膳后,江传雄和江月棠便回了书房。
坐下后,江传雄没有让她马上讲解他先前摆的那几个棋块所涉及的知识点,而是摆手示意丫鬟们退下,然后坐在江月棠的对面看着她说:“孩子,阿爹有件事想跟你谈谈。”
江月棠忙端正坐姿洗耳恭听。
江传雄看着她语重心长道:“你的曾祖父、祖父和阿爹年少时皆是科考和谋士晋级两条路同时进行,但你是个女娃,走科考之路恐怕会较容易暴露身份,故阿爹打算只让你走谋士晋级之路。但只有一条路可走时,你就只能赢不能输了,阿爹怕你心理负担太重,所以想先听听你的意见。”
小家伙便问:“为何说走科考之后会比较容易暴露身份?”
江传雄轻拍着她的肩头答道:“因为如果要走科考之路的话通常得进私塾去接受教育,而私塾里面的学生少则几人多则二三十人,人一多,便难免良莠不齐,加上上私塾的大多是五六岁至十五六岁的孩子,这个年龄段的孩子又大多调皮捣蛋,一个不小心就会整出点事来。”
这倒是。
况且江月棠也不喜欢和一堆男孩处在一起,于是她说:“那孩儿选择谋士晋级之路。但是,孩儿也不想落下上私塾该学的知识。”
江传雄也是这么想的。
他一把将她拉过来抱进怀里,温声道:“其实走科考之路也可以请老师来家里教而非去私塾的,但阿爹担心你两头赶会吃不消。”
所以他建议她二者选一。
江月棠想了想,点头道:“嗯。”
江传雄笑着说:“你放心,私塾的孩子们学习的知识你一样也不会少学,不过这得等你考完谋士资格赛后才开始。”
江月棠便问:“阿爹到时是要给我请一位老师吗?”
以江传雄的繁忙程度,要他一直这般教她是不太可能的。
江传雄点头道:“嗯。但由于你不用参加科考,所以科考类的知识你可以只凭兴趣来学,不必面面俱到,也不必给自己心理压力。”
“好。”
“一旦选择谋士晋级之路后你就只能赢不能输了,你确定你想好了吗?”江传雄再次问她。
小家伙托着腮想了好一会儿,然后郑重点头道:“我确定我想好了。”
江传雄便在她的脸上亲了一口,道:“好,那就这么定了。”
说罢,他抱她回她的房间,亲自看着她入睡后才离开。
江月棠渐渐地进入了梦乡。梦里,她已是个十五六岁的少年,面容清秀,身姿挺拔,端坐着读书。她的身后,山河壮丽,海清河晏。
无穷者,必有圣人之心,她读到这句时将手轻覆其上,微微抬起头来。
那个梦中的‘少年’,目光澄亮,心有乾坤。
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备注:‘无穷者,必有圣人之心’出自《鬼谷子》。
第二十七章 关键()
当江月棠次日起来时,她隐约记得她昨晚做了个梦,但具体梦见什么却完全不记得了。不过她并没有纠结于此,匆匆用过早膳便到江传雄的书房来看书。
她给自己做了个学习计划——上午练字一个时辰,看书一个时辰,下午便对照着书本温习各类棋形。
由于她识字,且词汇量不少,因此起来基本没有什么障碍。当读到一些较难理解的地方时她会放慢下来,反复地琢磨,直到能琢磨出个大概来才继续往下。如果琢磨了几遍依然不理解的,她会在那页夹上一枚书签,等江传雄回来时向他请教。
江传雄这日政事繁忙,因此直到天色全黑了才回到。
甄慧媛和江月棠听到马蹄声后立即到垂花门来迎。
见了妻女,江传雄一天的疲惫顿时抛到九霄云外。
他笑着上前几步将女儿抱起,望着她红扑扑的小脸问:“今天白天有没有学习?”
小家伙亲昵地搂着他的颈脖道:“有,上午练字、看书,下午温习棋形。”
“来,阿爹出题考考你。”江传雄笑着说,抱着她快步往书房去。
甄慧媛望着江传雄的背影笑了笑,转身让下人将她刚泡好的春分茶端到江传雄的书房去。
江传雄在棋盘上摆了六个棋块来考江月棠,小家伙一一作答,答得又快又准。
“掌握得不错!”江传雄说,接着在棋盘上摆新的棋形。
很快,他就摆出一个左边十七颗白棋、右边十八颗黑棋的棋形来,他指着这个棋形对江月棠说:“当左边的白棋将所有可入侵的口都封住时,黑子无法再入侵半分。而黑棋这边也把所有可入侵的口都封住了,因此白棋也无法再入侵。如此,左边的所有空地归白棋所有,右边的所有空地归黑棋所有,这些归某方所有的空地称为‘空’。”
小家伙便问:“论输赢也是看谁围的空多吗?”
江传雄赞许道:“没错,这有点像带兵打仗,谁占领了那块地,那块地就归谁所有。”
接着江传雄在棋盘的一个边角上用七颗白子围出一个棋块,然后,他指着这个棋块里面的空地道:“这个棋块里面共有九个空格,即围到了九目空。终局时,人们可以通过计算目空的多寡来分出输赢。”
“嗯嗯。”
江传雄又在棋盘上摆出一个由四颗黑棋将一颗白棋围住的棋形,道:“这颗白棋已经没气,须得立即提掉,这里,黑棋方得二目。也即是说提一子算二目。”
小家伙点头。
“能用最少的子围到最多的空,即为高手,”江传雄边说边在棋盘上用白棋围出两个棋形来,接着,他指着边角那个由七颗棋子相连围成的棋形说:“用七颗棋子围出9目,效率过低,”又指着另一个由四颗棋子在靠近边角的地方组成的棋形道:“用这种方法一样能围出9目,所以这个方法更好。”
小家伙便紧盯着那两个棋形看,好一会儿后问:“阿爹,第二种情况会不会很容易被黑棋杀进来?”
江传雄微笑,道:“只要对方不紧逼的话,有四颗棋子便足够围空边角了。”
“是不是可以说边角是最容易占领的地方?”小家伙歪着头望着江传雄问。
“没错,但对弈的最终目的是为了围到更多的空,因此棋手的目标应该是攻进棋盘的中央和敌人的阵地,也只有这样,棋手才能掌握到更多的主动权。”
“也就是说——当我们占领了边角后便要不断地向两边和中间的腹地挺进,以期得到更多的地盘?”小家伙又问。
江传雄笑着摸摸她的头,赞许道:“是的,从边角到中央,便是一个从弱小到强大的过程,但并非强大了就可高枕无忧,只要比赛还没到终局,变数就依然存在,所以如何进攻、如何守地,如何壮大,最终考验的是一个人的心灵质量和智慧境界。”
“技术都不如这两点重要吗?”
“对于初学者和一般的棋手来说,技术重要,但对于高手们来说,这两点更重要。”
“哦。”
“所以说,下棋其实也是一门艺术,要下得好看赢面才大,那些一上来就恶形恶状乱杀乱砍的通常很难赢。”
“孩儿记住了。”
江传雄接着用三颗白棋和一颗黑棋摆出一个三角形状的棋块,对江月棠说:“这里,黑棋的三边皆是白棋,也即是说其中两颗白棋分别紧去了黑棋的一气,只要另一颗白棋再紧一气,黑棋便要被吃掉。紧挨着对方的棋子下子,这便是‘紧气’。”
“嗯嗯。”
接着他在紧挨着黑棋的地方放下一颗黑棋,道:“挨着黑棋放子,就能增加黑棋的气,这叫‘长气’。”
“明白。”
“这里要注意,并非一味地‘紧气’就能把对方吃掉,还要看双方所处的地形是否利于这么做,比如,当对方的棋子有气时,去吃它反而会助长它的气。”江传雄边说边摆出一个棋形来。
小家伙看明白了,点了一下头。
江传雄又用四颗白子加三颗黑子在棋盘的边上围成一个凹形,道:“这种由双方围出来的空属于双方共有的气,因此称之为‘公气’。”
“这要怎么破?”小家伙问。
“要看哪方的外气比较长,如果都一样,就只能算‘双活’。”
“嗯嗯。”
“到终局时如果出现‘双活’的情况则双方各算一半。”
江月棠点头。
江传雄接着在棋盘的一个边角处摆出一个由七颗黑棋围住五颗白棋的棋形,问江月棠:“白棋现在有多少口气?”
小家伙看了一眼立即答道:“三口。”
“要如何才能使白棋永不被吃掉?”
小家伙盯着那棋形研究了片刻,然后在白棋靠边角的一个空白交叉处下一白子。如此,白子的围空处便瞬间有了两个‘眼’。
江传雄一看,顿时面露微笑,颌首道:“嗯,下对了。只要白棋有了两个‘眼’,黑棋便无法将它们吃掉。你这一招便叫‘做眼’,也叫‘做活’。当被敌方逼至边角时,这是最好的自保手段。”
时候已不早,江传雄将她抱过来说:“今天就讲到这吧,用过晚膳后你再回顾一下。”
“好。”
“觉得辛苦吗?”
小家伙摇头。
江传雄便又摸了摸她的头,说:“你现在要做的是先使自己强大起来,所以不要怕辛苦。”又说:“基础知识有如地基,只有将地基打牢了,房子才能建得又高又稳。那些年少时肯吃苦的人长大后通常都能成才,反之,那些年少时不曾吃过苦的人长大后往往也较懦弱无能,是一个道理。”
小家伙望着他认真点头道:“孩儿明白。”
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第二十八章 夜诏()
因为考虑到江传雄和江月棠最近的辛苦,所以陶老夫人最近每隔一天便让厨房那边熬老火汤给他们喝,而且每次都不重复。
今天,陶老夫人让厨房熬的乃花旗参老火乌鸡汤。
由于熬得久,乌鸡的肉都离开了骨,半融在了汤里,因此汤底十分的浓稠,喝起来很有味道,但也略显油腻。
江传雄虽然喜欢喝汤,但这种有油腻感的却不太喜欢,因此只喝了一小碗便不喝了。
前天晚上,他喝了山药茯苓炖乳鸽的老火汤后肾气太盛,整晚都有需求,可把甄慧媛给折腾惨了。
他当然知道老夫人打的是什么主意,可他真不敢让甄慧媛冒着生命危险再怀孩子了,因此夜里也做了预防的措施。
这事若被陶老夫人知道肯定会大为伤心的,所以他和甄慧媛都严守着这个秘密。
“汤不好喝?”陶老夫人问江传雄。
“挺好喝的,”江传雄忙说,为免她不高兴,又补充道:“我吃过饭再喝一碗。”
陶老夫人这才微笑道:“嗯,我特地让人从乡下买的乌鸡,又用慢火熬了将近两个时辰的,你多喝几碗。”
“是。”江传雄乖乖点头。
陶老夫人又问江月棠:“好不好喝?”
江月棠也忙答道:“好喝。”
“那再来一碗如何?”
小家伙已经快吃饱饭了,本不想再喝的,可是陶老夫人的话她又不敢违逆,便点了点头。
陶老夫人立即亲手给她盛了一小碗。
正用膳间,忽然一名下人进报道:“老爷,宫里来人了,说陛下有请,让您立即进宫。”
众人不由得大惊。
夜里让进宫,显然是有很要紧的事。
既是今上有找,江传雄不敢怠慢,忙说:“好,我马上