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大唐营养师-第12部分

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    今天乔迁之喜,明天杜诚的医馆就正式开张大吉,大家都决定,今天的晚饭要“奢侈”一次,来个四菜一汤。
    主厨的罗莎丽亚用海米加黄瓜,拌了个金钩黄瓜。再用蒸好的茄子加上麻酱,蒜沫拌了个茄子泥,就是两个凉菜了。
    再用花生米加猪肉,做个生仁肉丁。
    汤就用木耳,肉丝,鸡蛋做个木须汤。
    这最后一道菜,才是最压轴的,常言道:“头伏火腿二伏鸡,三伏吃个金银蹄。”从春到夏,正是鸡肉最肥美的时候,罗莎丽亚决定做个唐朝人绝对没吃过的菜肴——怪味鸡。
    没有辣椒有花椒,虽然夏天热,刺激性调味料应该少放,但并不是不能放。
    别看罗莎丽亚会炒菜,但杀鸡她可不敢,好在集市上有代杀的,而且因为夏天的原故,还可以买半只鸡。
    将买来的鸡清洗干净,加上姜,葱,放在灶上蒸熟。
    趁这功夫,罗莎丽亚开始拌配料。用酱油,花椒粉,蒜泥,姜末,醋,香油搅拌均匀。
    等鸡蒸好,取出剔骨,把鸡肉撕成细条,淋上配料就做好了。
    ……
    菜好了,杜诚也回来了,三人坐在一起,以茶代酒,开开心心聚餐。
    ……
    饭后,杜诚拿出买回的布料,屋里更是喜气洋洋。
    “罗莎,这是给你的。”陆氏又拿出一个布包给罗莎丽亚。
    “这是什么?”罗莎丽亚好奇地打开,里面竟是一双漂亮的水红色绸鞋!
    “好漂亮!”罗莎丽亚惊叹,然后又犹豫,“这个,花不少钱吧?”杜家有多少钱,没人比她更清楚,她怎能让他们再为自己破费。
    “花什么钱,”陆氏挺得意,“这是我用帮大户人家做衣衫剩下的料子,亲手缝制的。”一文钱都没用上,就做了双这么漂亮的鞋,她很有成就感。
    边角料缝的?罗莎丽亚翻来覆去看,也看不出痕迹,对这针线活,她可是甘拜下风。
    “这是我按你的鞋子尺寸做的,你试试看合不合适。”陆氏拉罗莎丽亚回里屋试鞋,只留下愣在那里的杜诚。
    ……
    夜静更深,杜诚仍在卧房里,抱着包好的那双新鞋发愁,母亲比他快了一步,那这双鞋,他送还是不送,送的话,理由呢?
    “诚儿,你还没睡吗?”陆氏见儿子房里还亮着,过来看问。
    “娘?!”杜诚想藏东西已经来不及了,他只能将包袱紧紧抱住,可这又如何能躲得过陆氏的眼睛。
    “你怀里是什么?”陆氏往外拽,杜诚不敢用力,包袱顺利到陆氏手里。
    陆氏打开一看,心中了然:“这是给罗姑娘的?”看这鞋上的花样,就知他不是买来孝敬自个娘亲的。
    杜诚红着脸点点头。
    陆氏看那鞋子,和她做的尺寸居然一样:“你怎么知道罗莎脚大小的?”这小子不会不学好吧?
    杜诚吞吞吐吐:“那天她陪我抓水蛭,脚踩在泥地里,我按那鞋印买的。”非礼勿视的道理他懂,女孩子的鞋藏在裙下,他如何敢看。
    陆氏这回更叹气了:“诚儿,别忘了你是订了亲的。”
    “我只有看她鞋子旧了,才…又没想别的…”杜诚分辩。
    “没有就好。”陆氏也不追究。其实她心里同样矛盾,杜诚虽然订亲了,但订的却是门糊涂亲,整整二十四年了,对方都没有消息,就为了一个信字,自家还在等着。
    如果对方早就成家了呢?如果一辈子找不着怎么办?陆氏常常在想这件事,难道真让儿子等上一辈子?!
    杜诚已经二十四岁了,换了别人家,陆氏早该当奶奶了,现在他为别的女孩心动,也不能怪他,陆氏默默收起那双鞋。
    “娘…”杜诚不知她要如何处置这双鞋,忐忑不安。
    “这么好的鞋,当然给罗莎穿,不过再等一阵子,我就说是我又做的。”陆氏替鞋子编好新的身世,拿着它准备回自己屋。
    “明天医馆开张,你还是早点休息吧。”看儿子神思恍惚,陆氏着实不忍心。这真的不是儿子的错,对罗莎丽亚做自己的儿媳妇,陆氏也是百分之百满意,这也是她一直没告诉罗莎丽亚,杜诚已经订亲的原因。
    陆氏一直想着,说不定真有那么一天。
    ************************
    长安城内,
    陈惜光终于逃过母亲的监察,和朋友相聚。
    “关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。求之不得,寤寐思服。悠哉悠哉,辗转反侧。”面对着夏日美景,陈惜光却长吁短叹。
    “怎么啦,几日不见,这人怎么傻了?”陈惜光的朋友之一,长安城最大的酒楼长安居的少东家郑卫前好奇道。
    “蒹葭苍苍,白露为霜。所谓伊人,在水一方。溯洄从之,道阻且长;溯游从之,宛在水中央。”陈惜光不理他,继续吟道。
    “听这意思,是害相思病了,说吧,是哪家的姑娘,哥几个帮你。”陈惜光的朋友之二,长安城最大的果品商的少爷陶成金继续好奇问道。
    “彼采葛兮,一日不见,如三月兮!彼采萧兮,一日不见,如三秋兮!彼采艾兮,一日不见,如三岁兮!”陈惜光再继续痛苦长吟。
    “你不会还想着那个胡女吧?”陈惜光的朋友之三,长安城最大的太行米店大少爷何大志根据诗文推断道。
    陈惜光不吟,用一脸忧伤来证实朋友所言不虚。
    “不是吧?!”三个朋友一起叫道。
    “你前几天还说,这长安城美人如花,这花团锦簇看不过来,怎么又想起旧情了?”郑卫前不解,那胡女刚走时,这小子照样吃喝玩乐,怎么过了这么久,反倒又想起来了?
    “美人如花,可偏偏没有黑发蓝眸的!”陈惜光越发悲愤。
    “黑发蓝眸怎么样?你还敢娶回家?”陶成金笑他,谁不知陈惜光有未婚妻的事?
    这正中陈惜光的伤心处,如果他可以明媒正娶,罗姑娘也不会拒绝他了,“将仲子兮,无逾我里,无折我树杞。岂敢爱之?畏我父母。仲可怀也,父母之言亦可畏也。”
    “行了,行了,不就是黑发蓝眸的胡女吗?我知道哪儿有!”他吟得太难听了,何大志决定换个清静。
    ……
    何大志带陈惜光去的是平康坊的迎春院。
    “这里从前不是来过吗?”以为何大志在骗他,陈惜光兴趣寥寥。
    “进去就知道了。”何大志半推着他进去。
    院内的人围成一圈,都在看中间的女子跳舞,当看到那个异族打扮的女子,陈惜光惊呆了,真的是黑发蓝眸!
    “哟,何少爷,哟,这不是陈少爷吗,您可是好久没到我们这儿来了。”迎春院主事的贝姨看见二人,过来招呼。
    “贝姨,这个在跳舞的姑娘,她叫什么名字?”问的是贝姨,陈惜光却眼也不眨地盯着舞蹈着的那个女子。
    贝姨看多了这些寻芳客的样子,见怪不怪:“这可是我新买回来的,她现在可是这儿最红的,她叫苏莫丽。”
    她的名字中竟也有个丽字,陈惜光惊讶不已,更觉心动。
    。
第二十一章 蜜糖银花露
    杜诚治好崔老夫人的事,在清河已经传开了,这等于给他的医馆打了活广告,加上有张家当后台,自是没人敢找麻烦,医馆很快步入正轨。
    罗莎丽亚除了帮杜诚抓药,根据病人情况开几个小偏方,就没有其他事情做了,闲着想起崔老夫人,决定再去看看。
    崔老夫人的病其实就是饮食不当引起的上火,火从背上发出,加上天气炎热,汗液刺激,才会长起毒疮。
    崔老夫人口重,生病那些天让她吃清淡的,已经是勉强为之了,多年的饮食习惯可不好改,罗莎丽亚只能在她食谱中加上一些消热的,好起到中和作用。
    去看崔老夫人,也等于是病情回访,担心老夫人继续饮食不当,罗莎丽亚还从医馆的药柜里找了一两金银花。
    “金银花是治热症,可它是药物不是食物,也能让你中意?”杜诚开玩笑。
    “食物,药物,都是治病救人的,”罗莎丽亚却很认真,“天气这么热,你这也不卖点金银花露?以前的药店应该到夏季就摆上的。”
    “金银花露?怎么做?有药店卖?在哪儿?我怎么没见过?”杜诚疑问不断。
    是她说错了,不是“以前”,是“以后”,不过这个问题可不好解释,罗莎丽亚忙转移他注意力,“金银花露我也不会做,我只会煮蜜糖银花露。”
    “这两者有什么不同?”又是他不知道的学问,杜诚忙求教。
    “金银花露好保存,就是用蒸酒的方法熬制金银花,使它在夏季也不会坏。”罗莎丽亚尽可能用唐朝人听得懂的词汇解释“蒸馏”。
    “用蒸酒的方法蒸药?”杜诚沉吟,“那还得事先学会蒸酒,这个我可不会。”
    “我也不会。”罗莎丽亚也没办法,她到哪去找蒸馏器?虽然从汉代就有蒸馏酒的记载,但在唐代,蒸馏之法并未盛行,就算会蒸酒的,也是不传之秘,她要找古代蒸馏器,首先这花费上就吃不消。
    “金银花现熬现喝也可以啊。”又不是只有一条路,罗莎丽亚示意给杜诚看。
    “只要把金银花洗净,和熬药一样,用砂锅加水煎好,晾凉去渣。等喝的时候放入蜂蜜,搅拌均匀就可以了。”罗莎丽亚的做法真的很简单。
    “蜜糖银花露可以补中益气,润肺止咳,清热解毒,对咽喉痛,暑天生痱子、疖子,还有肺燥咳嗽都有效果。只要注意不在水太热的时候加蜂蜜就行了。”罗莎丽亚介绍道。
    “为什么不能趁热加蜂蜜?”杜诚不解。
    “因为…会改变蜂蜜的一些药性。”那是维生素C和活性酶,和古代人说话就是麻烦。
    “蜂蜜入药早有先例,没听说不许加热啊?”
    “入药嘛,为了配合别的药,只能这样。不过不管是不是加热过的,蜂蜜毕竟是野外采集的,一岁以下的孩子五脏太弱,未免水土不服,最好不要服用。”罗莎丽亚用简单的意思来解释肉毒杆菌和过敏反应,杜诚的诊疗包括儿科,这些他应该知道。
    ……
    “罗姑娘,你过来了?”崔老夫人看见她挺开心。原本对罗莎丽亚的胡人血统,老夫人还是有些芥蒂,但知道她母亲远在“海外”,与突厥根本无关后,便不介意了。
    而且从罗莎丽亚这儿,崔老夫人还能听到不少海外的奇闻异事,比如“蛋黄树”,不但果子的样子象鸡蛋,瓤的味道更像鸡蛋黄。还有“面条树”,其果实居然是细长形,最长的竟有一人多高,晒干后就象干面条,可以煮来吃,味道也和真正的面条差不多。更还有“酒树”,“米树”。
    崔老夫人听得津津有味,这简直又是另一本《山海经》嘛。
    喝着罗莎丽亚做的蜜糖银花露,崔老夫人又问:“罗姑娘,你今天又有什么新故事吗?”
    罗莎丽亚明白老夫人的日子有多闲,多无聊,她儿子已经长大,家境又好,不需要她再费心,而这年代的女人,生活娱乐活动又少得可怜,甚至想回娘家看看,也不能说走就走,还得娘家主动邀请才能去。
    所以有个说话的伴,是难得的乐趣。
    “在海外,原来是没有饴糖的,人们想吃到甜味,就只能靠蜜蜂。”看到蜜糖银花露,罗莎丽亚想到蜂蜜的故事,“在那时,蜂蜜可是非常珍贵的,被当成贡品,只有国王和皇亲国戚才能吃到。而且,当时国王的玉玺上,都刻着一只蜜蜂。”
    “我们这儿可不用全靠蜜蜂,用谷物就能熬出糖来。”崔老夫人笑呵呵的说道,又想起什么,“罗姑娘,你现在就在杜郎中的医馆帮忙吗?”
    “是的。不过我也帮不上什么忙,论照方子抓药,伯母比我强多了,她抓的药几乎都不用再称,保证斤两,而且又快又准。”技不如人,罗莎丽亚不由叹气。
    崔老夫人心中一动:“这蜜糖银花露真好喝,你这孩子,不但会做点心,连糖水也拿手,这些也都是海外的食物?”
    “是我家传的,金银花可只有中原才有。”这可是传统的中医药,“其实每到夏天,我自家的店就会卖蜜糖银花露,绿豆汤,酸梅汤,柠檬…这些解暑的汤水。”先是杜诚,再是崔老夫人,总提这凉茶,罗莎丽亚又想家了,一时差点把这时代没有的柠檬茶也说出来。
    崔老夫人没注意这个,“我记得你说过,在长安城,你自己就开过店,叫什么太白居?”
    罗莎丽亚点头。
    琴儿在旁乘机提议:“夫人,不如您也帮罗姑娘再开个太白居,就象三公子帮杜郎中那样。”琴儿也有自个的小算盘,眼看老夫人越来越喜欢这位罗姑娘,要是把她留在身旁,岂不威胁她大丫环的地位。
    崔老夫人本来是想留下罗莎丽亚,让她为自家做点心,讲故事,但听了琴儿的话,又想到另一件事,自己出身世族,举止行为不能有丝毫偏差,连出个门都要有堂而皇之的理由,可如果她帮罗莎丽亚开了太白居,一来这是答谢罗姑娘帮自己治病,显得张家有恩必报。二来也等于在外面有了个去处,去查看自家的产业,店家又是个女老板,自然惹不了闲言闲语。
    想到这些,崔老夫人点头:“琴儿这主意不错,罗姑娘,你就再开家太白居吧。”
    罗莎丽亚从长安城出来到现在,当初赚的钱也花得差不多了,她可不想白吃人家陆氏母子的,能自己养活自己最好,既然老夫人愿意投资,当然可以。
    “那夫人,我们也按杜郎中和三公子的办法,太白居有您的分红。”高兴是高兴,她也不能白占便宜。
    “行,一言为定。”崔老夫人微笑,这点钱她也不在乎,但这姑娘不贪便宜的品行她很欣赏。
    ……
    长安城,
    迎春院,
    陈惜光最近也很忙,但忙是有代价的。
    今天,他终于让人把二十匹绢(注1)搬起了院内。
    “贝姨,这是你要的,我今天就是来带走苏莫丽的。”为了筹集这些钱,陈惜光可是想尽了办法。(注2)
    贝姨不由苦笑,她之所以要这个价钱,就是了解陈惜光人虽是三和斋的长子,但家产全有母亲掌管,他应该拿不出这些钱的。
    “贝姨?”陈惜光虽然拿出这些钱,但也怕她反悔。
    钱是不少,但青春貌美的苏莫丽几年之内一定会为她带来更多钱,可是,贝姨叹气:“陈少爷,以后还希望你好好待丽丽。”虽然她是平康坊的人,但也讲一个信字。
    陈惜光大喜:“多谢贝姨!”
    ……
    陈惜光将苏莫丽带到他在醴泉坊置办的宅子。
    “看,丽丽,这就是我们的家。”陈惜光兴奋不已,这个宅院是他早就买下的,而今天,它终于迎来了黑发蓝眸的女主人。
    苏莫丽娇羞而幸福的点点头,能在刚落入火坑就得救,这个男子,值得她用一生来报答。
    ……
    在醴泉坊渡过了酒不醉人人自醉的一夜,回到陈宅的陈惜光,迎接他的是母亲严阵以待的架势。
    …奇…“你居然敢花二十匹绢的价钱,从迎春院买个胡女,还当成外室?!”没给他狡辩的机会,陈夫人说明他的罪行。
    …书…“这男人养个外室,有什么大惊小怪的?”陈惜光不在乎,他又没花家里的钱。
    …网…“大惊小怪?你偷拿帐上的钱买了个身份不明的女子,还是小事?!”陈夫人被儿子不在乎的态度气着了。
    “什么帐上的钱?”陈惜光才奇怪呢。
    认为儿子在装糊涂,陈夫人更气:“那你二十匹绢的钱是哪儿来的?”这孩子花钱月月光,哪有什么积蓄?
    注
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