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虽然这地方的羊肚菌相比非常的多，但是明明有一个巴掌大小的羊肚菌，为什么还要吃那种手指头大小的？这地方又不是缺少这东西，大不了再找找就是。
第五百七十六章 十大碗（）
董山河小心翼翼的把所有的羊肚菌给收到自己的背包里，其实责怪背包董山河之前临时弄过来的，并不是他常用的背包。
董山河仔细的数了数，一共有五十多个一个巴掌大小的羊肚菌，“不过干货的羊肚菌才好吃啊，不知道新鲜的羊肚菌怎么样？要不然我给他脱水试试？”董山河想了想然后就立马做了。
反正有念力的存在，什么都好办，不就是脱水嘛，很容易的，在空间念力的控制下，董山河只用了一分钟就把这五十多个羊肚菌给完全的脱水了，和那种干货的香菇差不多。
有的菌类必须得晒干才行，因为晒干之后它们的味道才会更加的醇厚更加的浓郁更加的美味，所以这一块董山河也是遵循着前人的道路，别人都说干货好吃，董山河也会这样的观点。
收拾完了这一堆的羊肚菌之后，董山河在接下来的半个多小时内，又在这附近找到了好几片的羊肚菌，等到他回去的时候，一共背了将近三百个的干货，“这下子足够吃了。”董山河以前最喜欢做的就是红烧排骨，然后里面加上各种的配料。
以前没钱的时候，基本上都是加上干豆角，这不要钱，都是自己老妈和奶奶晒的，尤其是奶奶，她每一年都会晒干很多的干货，等逢年过节的时候，总是会给这个姑姑两斤，那个姑姑两斤，让她们带回去，董山河也不例外，奶奶也会给董山河留两斤。
后来董山河上班之后，每一年的夏天都会买很多的豆角给奶奶，让她晒干，做这样的事情，好像对于奶奶来说是一件非常容易心理满足的事情，虽然她老了，不能为儿女做多大的贡献，但是她还是能够让自己的儿女吃上他们喜欢吃的干货和其他的腌制品。
把这一堆的干品羊肚菌放到厨房里去，董山河也没有和刘淼淼打招呼，有直接前往空间里去了，他还有非常多的事情要做呢。
比如，在七号地去挖竹笋，新鲜的竹笋董山河也要，因为冬笋是最好吃的，等春笋出来的时候，就有一点硬了，不如冬笋好吃。
漫天遍野的冬笋，各种蕨菜，野菜，董山河大量的采摘，这年头，谁还吃肉啊，董山河深深的记得，去年过年的时候，家中做了一次小鸡炖蘑菇，小鸡是自己家养的，蘑菇是嫂子从东北带过来的，她五个舅舅都在小兴安岭的一家林场里，她的大舅还是林场的厂长这东西对于内地来说很稀奇，但是对于他们来说并不算什么，老哥和嫂子去了一趟东北，回来的时候，快递来家了四五口袋各种野菜和蘑菇。
后来做小鸡炖蘑菇的时候，就没有人吃小鸡，纷纷吃蘑菇和野菜，后来野菜和蘑菇都吃完了，小鸡也没有人吃多少。
董山河知道现在的社会里，大家平时都吃多了大鱼大肉的，好不容易想吃个素菜，那还不吃，别说是小鸡，就是野鸡也不吃。
一堆一堆的的野菜和蘑菇堆到了厨房里，后来厨房里也放不下了，董山河只好堆到了杂物间里。
寻找完这些寻常的菌类之后，董山河又前往二号地，看看还有没有没事特殊的菌类，毕竟，也不是只有羊肚菌才好吃，整个彩云省的横断山脉里有四五十种优质的菌类。
董山河辛苦的寻找，还真找到了不少的菌类，有看起来红彤彤的，像猪肝模样的菌类，董山河知道它是牛肝菌，是一种非常美味的菌类，一斤干品也能够卖到两三百块钱，但是那都是人工种植的，自己这都是纯天然的，营养价值会更高，味道会更加的美味。
除了牛肝菌之外，董山河还发现了长长的鸡枞菌，和香菇模样差不多的黄绿蜜环菌，这也是一种不可多得的美味。
还有黄油油的鸡油菌，长得像鸡蛋不过比鸡蛋要大一些的鹅蛋菌，长得像一个绣球似的绣球菌，当然也绝对不会缺少灰黑色的看起来和灵芝模样的菌类，都好说知道那是黑虎掌，是一种仅次于羊肚菌的昂贵菌类。
忙活了一整个晚上，董山河找到了很多种菌类，甚至都好说都可以说自己可以开一家菌类的餐馆了，除了这十来种珍贵的菌类之外，董山河还寻找到了大量的块菌，茶树菇，姬松茸，灰树花，松花菌，竹荪，猴头菇等等。
这一晚上董山河觉得自己差不多采摘到了上千斤的各种菌类，要是拿出去卖了，怎么说也能卖几十上百万，要是送到五星级的酒店做成成品售卖，那至少会翻五倍。
“啦啦啦，忙活了一晚上，这都是我准备的年货。”董山河把一个个袋子的口给打开，拿着手机啪啪啪的拍了好几张，发到了自己的微博上。
虽然只是清晨五点钟，但是夜猫子依旧不少，董山河的微博发出去之后，短短五分钟之内，就有一万多条的留言，这也没办法，谁让之前董山河搞抽奖是那么的激动人心，让他的粉丝从四百万，一下子涨到了三千万，还不是那种僵尸粉的粉丝。
所以现在董山河只要发出一条微博，下面的评论里面刷的飞起。
“六六六，老大这过年就准备吃各种蘑菇吗？我怎么看到了大量的黑木耳，难道老大喜欢吃黑木耳。”
“去去去，老大怎么可能喜欢吃黑木耳，老大明明喜欢吃***才对，再说了，你难道就不能看看别的蘑菇吗？你就不能看看那松茸吗？”
“啥？松茸？难道就是舌尖上的华夏里面的松茸？”有人惊愕的问到。
“废话，你看不到那些被保鲜膜包裹的东西吗？那就是松茸，我仔细的数了数，那一口袋至少也有上百个，老大这一顿饭吃的够厉害的。”新鲜的松茸还是有一定的重量的，董山河这一口袋新鲜的松茸至少也价值十几二十万，可不就是一顿不简单的年夜饭嘛！
“老大就是牛逼，这样有钱，卖了这么多的干货，是不是想要送人啊？”有人提出了疑惑。
“送人？好啊？我就喜欢送人，我就喜欢老大的阔绰，不如老大送给我好了。”
“楼上的，你还要一点脸面吗？怎么说送给你，你还要脸吗？不如拿出来大家一块抽奖好了，我不要多，给我两斤松茸就好了。”
“楼上的面子也真是大，也不看看自己几斤几两，老大都说了这一次是准备的过年的东西，怎么可能拿出来抽奖，前两天一共抽了一千多万的东西，你们还不满足？是不是老大把他的飞机也拿出来抽奖算了？”终于是有人看不下去了。
“不就是开个玩笑吗？你们这个样子以后还能不能愉快的玩耍了？”
“你们看那是什么？那个干枯的，想一个蜂巢的一样的很丑的东西，那是不是羊肚菌啊？”
“是羊肚菌，老大就是牛逼，这一口袋的羊肚菌可是需要不少钱的，关键钱还不是问题，能够买到这么多就不容易了，而且老大还说了都是纯天然的极品。”
这边董山河倒是去睡觉了，但是那边刘淼淼已经起床了，等他醒来之后，先是看了看自己的微博，最近她也是和董山河一样，学会了刷微博，平时除了带孩子就是在家没事做，干什么呢？所以刘淼淼也学会了刷微博。
她把昨天拍下来的几张照片发到了自己的微博上，不过她也不笨，有一些敏感性的东西她还是注意到了的，没有发出去，能够发出去的全部都是可以给世人看的。
“嫂子也是厉害，大过年的，老大去准备年货了，嫂子竟然去旅游？”刘淼淼这一次发的照片全都是董山河给她拍的自拍照，没有一张合影。
“六六六，怎么老大没去，？还有这是谁给嫂子拍的照片，技术很不错啊，不过我有一个问题啊？老大不在，究竟是谁再给嫂子拍的照片呢？”
“楼上的，你丫的是不是怀疑嫂子给老大送了一顶帽子啊？太恶心了。”
“我只是怀疑怀疑嘛，难道不行吗？”有人反驳道。
刘淼淼看到这条留言竟然还有很多很多的人点赞，只好又挑了几张和董山河的合影一块发了上去“前一段时间去旅游，这个地方风景真的很好。”幸好的是数码相机拍照的照片没有时间水印，要不然还真的说不清楚。
“六六六，上面的那群思想龌龊的人，你们是不是觉得脸很疼啊？”
“就是，老大这么好的男人，我要是女人我都不会出轨，嫂子怎么可能会？你们是不是煞笔啊？”
“就是，老大又有钱，长得又帅，又有才华，而且还那么的温柔顾家体贴，要是还出轨，那就真的是煞笔一个了。”
刘淼淼解释一番之后，就去厨房给自己榨了一杯豆浆，她每天早上都要喝一杯豆浆的。
牛奶什么的，刘淼淼并不笑呵呵喝，而且她觉得自己喝牛奶会长胖，所以她基本上是不喝牛奶的。
端着一杯豆浆，刘淼淼前往杂物室看看董山河一夜完成的工作，不得不说董山河的效果真的很棒，刘淼淼进到杂物间之后，立马被眼前的那堆得满满的口袋给惊呆了，至少有上百个口袋，有的口袋还摞了三层。
刘淼淼随手打开了一个口袋就看到了自己最喜欢吃的银耳，“做汤不错。”刘淼淼嘀咕了两句就转身回去了。
她现在也需要每天早晨做做运动，女人天生就是爱美的，刘淼淼也不例外。
董山河这一觉睡到十点半才起床，还不是自己醒来的，是被自己的儿子给吵醒的。
小家伙现在已经能够快速的爬动，刘淼淼给他穿上衣服之后，就放到床上，这家伙闲的没事做，看着自己的老爹躺在床上睡觉，就爬到了他的身上，伸着小手，抓着董山河的鼻子，耳朵，甚至还趴在董山河的身上咬着他的鼻子，最后董山河不得不给他一巴掌，把他给弄了下来。
“赶紧的去做饭，我都饿了。”刘淼淼接过董山河递过来的儿子，说了一句。
董山河穿上衣服之后，就前往厨房准备做一顿别样的饭菜，这一次董山河打算做一顿蒸饭蒸菜。
其实董山河以前也经常吃蒸菜蒸饭，除了奶奶做的蒸菜之外，还有各种腊肉香肠之类的放到捞米饭碗上蒸。
不过这一次董山河并没有做这种简单的蒸饭蒸菜，而是选择了自己老家的一种蒸菜，十大碗。
十大碗，几乎每个地方都有，不过有的地方是十大碗，有的地方是九大碗，还有的地方是八大碗，不过本质上是差不多的，只是树木上的不同而已。
祁城本地也有一种十大碗，董山河以前吃过两次，觉得味道不错，其实主要还是看原材料的好坏。
十大碗在祁城地区有着悠久的历史，据董山河自己了解，至少也有两三百年的历史，是一种独特的传统餐饮文化，只有在重大喜庆之时或来了特别贵客才出十大碗席，此席又称农家宴。诸如娶媳妇、嫁姑娘、生孩子过满月、子女考上大学等大喜之日招待客人。
也正是因为这个原因，才会选择做十大碗这种蒸菜，因为这样的宴席上，一般情况下都是需要大量的饭菜的，而祁城在二三十年之前，基本上都是在冬天结婚，盖房子，所以要想给大家吃上一顿热乎乎的饭菜，只能选择蒸菜，这样一来，一蒸就是一大锅，一蒸就是一个桌子，不会让客人吃到凉的饭菜。
董山河仔细的挑选了很多的食材，除此之外，还准备了一件非常棒的东西，那就是厨具。
这一次董山河并不打算在自己家的厨房里蒸，主要是这里的空间不大，不能完美的表现出来蒸菜的美味。
董事长喝一次选择在空间里，而且他也准备好了厨具。
一个大大的灶台，上面放了一张自己自己打造的二十四口的大铁锅，还有一层一层董山河自己用竹篾编造的蒸笼。
其实也用不了那么多，自己两个人吃，一层蒸笼就够了，只不过都好说稍稍有一些强迫症，所以制造了四个。
第五百七十七章 除夕（）
大铁锅，大灶台，一个大大的蒸笼，这就是董山河的所有的全部厨具。
一张桌子上还摆放着十几个大瓷碗，这是董山河购买的，不是什么董山河都能自己制造，他还需要在空间里吧一件东西给从头到尾都扫描一下，明白了原理才能制造，也就说在空间里，董山河也不是神。
虽然是十大碗，但是董山河并不没有严格的按照十大碗来准备，其实十大碗也只是一个虚数，十是多，并不是一定就是十个。
当然传统的十大碗还是严格的按照规矩来做的，因为在很多的老人看来，只有传统的十大碗才是十大碗，现在改良的十大碗已经不是十大碗了，现在的饭店里说是十大碗，但是真要是把所有的菜都点齐了，至少也有四五十道菜。
传统的祁城十大碗是一碗素一碗荦，头一碗是银鱼银耳汤；第二碗是石耳炖蹄膀；第三碗是满席圆宝；第四碗是小龙炖子鸡；第五碗是茄子油煎饼；第六碗是天堂小河鱼；第七碗是花生米烧肉片；第八碗是腊肉炒大蒜；第九碗是香菇里面滚青菜；第十碗是青葱焖千张。
这里面不是所有的菜肴都是蒸出来的，只有一部分是蒸菜，但是还是有不少的才是需要整出来的。
当然，祁城的十大碗也不是紧紧只有这样的一个套路，就董山河所知，至少还有两个套路，一路顺风其实就是红烧猪耳，猪耳俗称顺风耳；双凤朝阳，其实清炖仔鸡，两只鸡中间配一桔子；三元及第，其实就是芝麻馅糯米丸子；事事如意，其实就是糖醋鲤鱼；五子登科，其实就是五种粗粮谷物红枣、栗子、玉米子、山药、紫薯；鹿鹤同春，其实就是绿豆百合汤；麒麟送子，其实就是鸡蛋饺子；八仙过海，其实就是海带排骨汤；地久天长，其实就是红烧大肠；十全十美，其实就是土豆烧牛肉。
还有另外一种十大碗的菜系，红烧野猪肉，永寿鸡，神泉鱼，小酥肉，烤小羊排，老豆腐汤，时令蔬菜，麦仁蒸排骨和猪骨高汤
祁城的十大碗是海陆空禽山珍药膳都有，荤素配搭选料上乘，红烧清蒸凉拌汶煲，酸辣甜咸烹法多配，营养丰富器皿考究。
最后董山河在这近三十道菜肴里面选择了一些自己喜欢的菜准备蒸出来，其中就有蒸排骨，蒸鱼，蒸肉，五子登科等等。
当董山河把所有的东西都准备好了之后，一一的放到了大锅了，“点火做饭。”小时候董山河是经常的烧火做饭的，那时候自己还在农村，家里的灶台董山河几乎是每一天都要坐一坐的，现在他突然有了一种二十多年前的感觉。
灶台下面堆着一堆的木柴，燃着熊熊烈焰，很快蒸笼上就冒出了水蒸气。
董山河也把自己媳妇给带了过来，让她坐在自己的身边，看着自己，而她的怀中也抱着儿子。
“儿子，你以后肯定不会在使用灶台了，现在你看看吧，等你长大了之后，就再也见不到了。”董山河抱着儿子，一边指着灶台一边小声的说道。
正坐在灶台前的刘淼淼翻了个白眼，不过董山河这话倒是实话，等董致远长大了之后，还真的不知道什么是大铁锅灶台，尤其还有那个呼啦啦的风箱。
大半个小时之后，董山河就把所有的菜肴都端了出来，除了这些菜肴之外，其他的董山河也已经准备好，就等着一会大快朵颐。
“这道菜不错，以后你要经常的做。”“这道�