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叶嘉这才发现，自己的身边，还有一个人，一个男人。
“不哭了，我就放开，好吗？”他的声音，很沉稳，也很温柔。
叶嘉惊恐地点了点头，他的手，从她的嘴上移开。
他一放开她，她便慌忙地往边上挪了挪，周围一片黑暗，她无处防备，只能尽可能地远离他。
第2章 好久不见，别来无恙（2）（）
良久，有一道光亮了起来，那人似乎是『摸』出了自己的手机，打开自带的手电。
黑暗中的幽光，还不足以驱散心头巨大的恐惧，但是也让她稍稍安心。
叶嘉适应了光线，抬头打量四周，一片钢筋水泥的混『乱』，他们正处于废墟之下的一个三角区域，空间异常『逼』仄，连起个身都很困难。
叶嘉抬头，看到的光，是来自他那双幽暗深邃的眼眸，在黑夜里若隐若现，五官在光线中加深，轮廓锐利分明，一双单眼皮，隐隐带着内双，眼角微勾，弧度恰好，鼻梁高挺，将另半边脸埋入阴影中，唇薄如刀。
看上去，跟邻家的哥哥差不多大……
他似乎也在打量她。
知己知彼了，手电又被他关上。
“别！”叶嘉忙道，“可以……开着吗？”
“不知道还会被困多久，省电。”他解释。
“那个……我想给爸爸妈妈打电话，他们肯定很快就会来救我了。”叶嘉可怜巴巴地问，“可以借你的手机吗？”
“你父母在哪里？”他问。
“在楼上。”当时宾馆登记的时候，父母开的是五楼的房间，叶嘉住四楼。
低音炮沉默了几秒，却仿佛过了一个世纪般漫长，才缓缓道：“现在手机……没有信号。”
“哦。”叶嘉乖巧地点了点头。
是实话，也是他的善良。
黑夜漫长而又短暂，叶嘉沉沉地睡了过去，再度醒过来，眼前依旧是黑乎乎一片。
“天还没亮。”她咕哝了一声。
“亮了，但是埋得深，看不见。”他的声音依旧低醇，“已经九个小时了。”
话音刚落，空间再度猛烈摇晃了起来，周围的残砖断瓦唰唰下落，叶嘉尖叫了一声，只感觉有人突然将她护住了，脑袋砸进了一个坚硬的胸膛里，有力的双手保护着她的头。
叶嘉死死闭着眼睛，咬着牙，良久，周遭再度沉寂下来，余震似乎过去了。
他轻咳了一声，伸手摆了摆，将烟尘打散，身上、发丝间，满是灰尘。
叶嘉眼眶里再度含满了眼泪，她感到恐惧、绝望，声音不住地战栗：“哥哥，我们会死吗？”
会死吗？他也不知道啊……
可是，他该怎样跟一个三观都还没有建立的小女孩，讨论接下来可能面临的生与死。
此题……显然有些超纲。
理『性』不足以帮助他回答，所以，他只能感『性』一次。
“不会。”他的声音坚实有力，“一定不会。”
他的话里，带着一股安心的力量，叶嘉相信了他的话，放下心来。
那一场余震，叶嘉一直被压着的腿总算挪了出来，但是因为长时间的压迫，腿麻了，接着，她就感觉到一双手覆了过来，开始帮她按摩腿部肌肉，他的力道很有分寸，感觉很舒服，『摸』到她的脚，脚上穿着棉袜子，叶嘉不好意思地缩了缩。
“大哥哥……”
“压了这么久，不好好疏通血管，会出问题。”低音炮解释了一声。
叶嘉乖乖闭了嘴，任由他的手捏着她腿上的肉，大腿，小腿，脚腕……
她的脸，莫名便红了。
少女的心事，在生死的绝境中，悄然滋生。
不知又被困了多久。
饿，又渴……为了保持体力，两个人都没有说话，也没有动。
黑暗中，一声啜泣清晰可闻。
叶嘉咬着牙，眼泪顺着脸颊滑落，却不肯哭出声来。
又不知过了多久，一双温热的大掌伸过来，握住了她的小手。
“别怕。”他的声音已经有些无力。
黑暗中，一大一小两双手紧紧交握，彼此传递着温暖与力量。
余震接连不断，他一直护着她，在令人绝望的黑暗中，两个人相互依偎。
突如其来的动静惊醒了叶嘉，她全身无力，就算动一动手指头，都已经是勉强，嘴唇干裂起皮，身体严重脱水，意识已经飘忽不定。
外面似乎传来了人声……
叶嘉精神一凛！
“大哥哥！有人来救我们了！”叶嘉嘶哑的嗓子，惊喜地喊了一声。
无人回应。
“大哥哥？”
黑暗中，死一般的寂静。
叶嘉的心蓦地一空，爬到他身边，抓住了他的衣服，『摸』了『摸』他的脸，试探地又唤了一声：“大哥哥？”
脸，干巴巴的，黏糊糊的。
大哥哥，是睡着了吧……
叶嘉『摸』到了他衣包里的手机，打开铃声，拼着最后一点的力气，爬到墙边，对着那些残垣断壁的空隙放大音量。
“里面有声音！”
“还有幸存者！”
外面的动静越来越大，很快，墙的一面开始有了沙沙的掉灰声。
“有人吗？”一个男人的声音传来。
“有……两个……”叶嘉无力地应道。
墙面裂开口子，一道阳光蓦然溜进了黑暗中，『射』到了他的脸上。
满脸鲜血！
叶嘉猛然瞪大了眼睛，瞳孔收缩，声嘶力竭：“大哥哥！”
几场猛烈的余震，他用身体护着她。
世界坍塌。
“大哥哥！”叶嘉爬过去，用力抓着他的衣领，灼烫的眼泪不住地滚落：“大哥哥你醒醒，我们得救了，大哥哥！”
一双有力的手抓住了叶嘉的胳膊，外面的人鼓励道：“别怕，我们来救你了……”
“是个小女孩，不确定伤势，快叫医生，担架！”
叶嘉被那双手拽离了大哥哥的身边，衣服上有什么东西被她抓落……
从黑暗迈进光明，只用了一秒的时间。
她流着眼泪，看着他，永远沉睡在了黑夜里……
后来，再也没有他的消息，不知死活。
叶嘉在医院住了好几天，护士姐姐说，她昏『迷』的时候，拳头还紧紧握着，怎么都打不开。
那枚被鲜血染得通透的湖蓝『色』警徽，安静地躺在她的手里，发着光。
在警局被教育了四天，却再也没有见过他。
回去的路上，叶嘉嘴里一直喃喃地念着他的名字。
“傅队，傅知延。”
原来，你叫傅知延……叶嘉眼里，泛起了一层雾蒙蒙的水『色』。
原来，你还活着……
她低着头，细数着自己脚下的步子，如果不是陶荻拉着，她已经撞上了前面的电线杆子。
唐飞摇着脑袋，偷偷对身边的陆景和陶荻耳语：“叶嘉这几天，怎么跟着了魔似的？”
陶荻无奈，顺手扯了扯叶嘉的头发：“别怀春了，咱们能这么快被放出来，多亏徐老的一通电话作保，晚点的时候，代我们去谢谢他老人家。”
“为啥你们不去？”叶嘉回过神来，耸耸鼻子，鼻子上还镶着一粒闪亮的水钻，夕阳下，格外璀璨。她没好气地干瞪了他们一眼，“干坏事儿，你们上，挨骂顶锅，全赖我……什么人啊你们！”
“嘿。”唐飞嘻嘻一笑，“徐老一看见我们，就撸拐杖撵人，也就你叶嘉做那一手好菜……最能得他欢心，自然是应该你去的。”
叶嘉、陶荻、陆景和唐飞是苏南区这一带的小混混，关系很铁，混迹于街头巷尾，大恶不作，鸡『毛』蒜皮的小事儿却没消停过。除了陆景今年考上了s大以外，唐飞和叶嘉高中毕业后便辍学了，陶荻比他们年长一些，她的理想是成为明星，大学毕业后便在酒吧当驻场歌手，现在唐飞在餐厅端盘子，而叶嘉，开着电瓶车，街头巷尾地送外卖。
幸福的家庭千篇一律，不幸的人生，各有各的不幸。
在路口，四人作了别。
陶荻和唐飞顺路一块儿走，陆景和叶嘉住得比较近，便走了一道儿。
盛夏晚晴，还有不过十来日，便是开学季了。
“叶嘉，我觉着，你年纪也还小，这么下去也不是办法，还是应该准备准备，参加高考，现在女孩子不念大学，将来……”陆景酝酿了很久的话还没说完，就被叶嘉打断了。
“行了大学生，你自己往坑里跳可别拉旁人，我自由自在惯了，不喜欢去学校受管束，让我背书包上课，一个小时两个小时地熬，简直要命！”
“可是你总不能送一辈子外卖吧？”
“谁说我要送一辈子外卖？”叶嘉攥着拳信心满满地道，“等攒够钱，就开一家餐厅，囊括各地风味美食，全国，甚至全世界的！”
夕阳也为她的大志向镀上了一层光辉……
陆景虽然觉得不切实际，但是也没有说什么，只道：“反正我高考的资料都在那儿，你要是需要，随时找我拿，还有，s大就在市中区，将来要是有什么学习上的问题，随时可以来找我。”
叶嘉感觉，如果因为这个原因，她应该是一辈子也不会去找他了。
陪伴的路途总是短暂的，巷子尽头，是一栋矮小『逼』仄的出租楼。
与陆景匆匆作别，回了家。
家不大，冷冷清清，却也整洁干净。窗户旁一方小书桌，桌上贴满了五彩的便笺，全是叶嘉做菜的心得。桌上放着一个厚厚的牛皮笔记本，似乎有些年岁了，叶嘉走过去，小心翼翼地翻开，笔记本扉页上浅淡的钢笔字体，遒劲有力：《四方食事集》——陆则夫。
那一场地震，夺走了双亲的生命。
家，只留了叶嘉孤零零一人。
父母的财产，因为她年纪小，全归了她的监护人舅舅和舅妈，唯有这一方厚厚的笔记本，是父亲留给她最宝贵的遗产。这里面，详细地记录了父亲半生食客的心得，以及四方美食的做法，叶嘉很早就开始钻研这本笔记，想完成父亲此生未尽之志。
叶嘉给徐老去了一通电话，询问身体状况和近况。
“死丫头，总是闯祸了才想得起老头子。”
“徐老您说这话，嘉嘉就委屈了，哪一次您馋嘴了，嘉嘉不曾来跟前儿伺候着。”叶嘉拿捏着老人爱听的腔调，笑说道，“明儿还来，老爷子您想吃什么，嘉嘉给您做。”
“正巧了，明天我的一位小友也要过来，老头子我倒是啥都能吃，就是我的这位小友，胃口一直不怎么好，你看着，给做几样开胃菜，让他也尝尝你的好手艺。”
……
叶嘉琢磨着，胃口不好，翻开笔记的某一页，几行字吸引住了目光，上面记注着叶则夫的笔记：“什刹海的荷叶粉蒸，配上河鲜冰碗与水晶肘，滋味难得，余常午夜梦回，思之念之，难以忘怀。”
荷叶粉蒸，河鲜冰碗，水晶肘……
一样大菜，配两件儿珍馐小菜，尤其是这河鲜冰碗，开胃最好……
第二天一大清早，叶嘉便匆匆出门，去市场采购材料。
先到五马桥的莲塘边去买新鲜的荷叶与莲藕，到味馐堂去买核桃、杏仁、榛果，还有绿豆，去杏花酒坊打了四两竹叶青，又去菜市场买了一只鲜杀的鸡仔……叶嘉闲暇时爱读闲书，书上说：“只有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的风味寻觅。”
提着大包小包，进了一户居民大院儿，宽敞明亮的楼道里，一户人家大门正开着，叶嘉拎着塑料口袋进去，一位头发已然半白的老者起身过来迎接，这便是徐老了，徐老虽然年近七十，身形依旧健朗，神态气质中依旧能看得出年轻时的硬质风范。
“叶丫头来了？快进来，瞧瞧这满头大汗的，进来吹吹风儿。”客厅里，徐老将电风扇打开对着叶嘉。
大夏天儿的，叶嘉没指望在徐老家吹到空调，老人家，总归是不喜欢吹冷气。
徐老的老伴儿也去得早，仅有的一个儿子也意外离世，现在一个人住着，叶嘉不忍老人孤独，恰逢他又是个好吃的主儿，便时常过来给他做些家常小菜。因为徐老说今天有客人，她一早便去采集食材，准备弄一顿大餐来招待客人，顺带……也谢谢徐老此番的相助。
“老爷子，不热，您吹着吧，我去厨房了，您说有客人要来，可不敢怠慢，今儿是一顿大餐，得提早准备。”
“辛苦你了。”
“不辛苦，徐老您捞我出来，我这得好好感谢您呢。”叶嘉拎着口袋进了徐家的厨房。
“臭丫头，我不提，你倒是自己提起这茬儿来了。”徐老说起来就是一肚子气，加大了嗓门，“整天跟着唐飞、陶荻那些个死娃子鬼混，不学好，光学坏，我要是你亲爷，能拿大马鞭子抽你！”
见着徐老脾气又上来了，叶嘉将口袋放在了厨房柜台上，低眉顺眼地连声道：“是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮开肉绽，我绝不哆嗦一下！”
徐老闷哼了一声，出了厨房，没多久，又将立式电风扇搬了过来，放在厨房门口，正对着叶嘉吹。
其实徐老虽面上严厉，却全然都是对她的关心照拂。
叶嘉心里泛起一阵暖意，这个时间，爱她的人不多，有一个，便要珍惜一个。
以二八比例挑选的老荷叶与嫩荷叶用水冲洗干净，然后将嫩鸡肉切成小块，用米粉加入茯苓粉，搅拌均匀之后以荷叶包起，放在砂锅里蒸熟……
第3章 好久不见，别来无恙（3）（）
就在她正忙碌的时候，门外又传来了脚步声，听见徐老爽朗利落的笑声传来：“小延来了，快进来坐，热着了吧，进来吹吹风。”
放在厨房门口对着叶嘉吹的那台电扇，直接被徐老给抽走了。
“我去！这偏心，也偏得太明显了吧……”叶嘉小声嘀咕，顺手将河鲜冰碗放进冰箱里冷镇。
客厅里，聊天的声音若有若无地传了过来。
“你爷爷身体可好？”
“多谢徐爷爷挂心，一切都好，只是近来时常提起您，让我多来看望您。”一本正经的醇厚嗓音，和长辈聊天的正经腔调。
叶嘉眉心皱了皱，声音……好熟悉哪，她想探出头去瞅瞅，奈何锅里蒸着东西，火候大小随时变化，半分都离不得。
“你这次过来，可算是有口福了，我这儿有位大厨，她的手艺，天上地下，独一份儿！”
紧接着是一声克制的轻笑：“看来我的运气不错。”
没多久，脚步声朝着厨房过来，低沉稳健。
“徐爷爷让我来帮忙。”他道。
叶嘉一边目不转睛地盯着火候，头也没抬，说道：“不用，客人您去休息，晚餐马上就好，这儿一切ok！”
他似乎还没走，叶嘉将火候调小，拿起案板上的菜刀在手上转了一圈准备切藕，她的刀工，练了好几年，花样儿百出。
一个转身，就看到身形挺拔的傅知延，远远站在那儿，目光深邃，略带了那么点探究之『色』，盯着她。
是他！
菜刀砰地一下落地，离她的脚，不过三五寸远。
良久，傅知延缓缓屈身，捡起了菜刀，拿到灶台边，顺手扭开水龙头，将菜刀清洗干净，哗哗的水流声交杂着锅里炖煮的声音，叶嘉心里一团『乱』。紧接着，就听到一声低沉的冷笑，他看了看菜刀，又看了看她紧闭内扣的脚，问：“大厨？”
哪家的大厨，