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简平一把将田文从炕上拉着坐起来，然后自己快速跳下去转身将田文背了起来。田文刚趴到简平的肩膀上，简平就大笑一声向前冲去。
而田文，也赶紧伸手抱紧简平的脖子，跟着笑了一路。
两个人欢声笑语的跑到了厨房，简平这才将人放了下来。“今天就先做个杂粮煎饼，毕竟这个做简单。”
简平将田文放下之后，转身就去换锅灶。因为家里只有两个人，而且因为简平不差钱的缘故，只要是简平能想到的东西自然都有做出来。
所以不要说是像平底锅这种正常需求了，就连石锅和铁板简平都做了一套。简平可忘不了当初做的事情，那个铁匠看他的那种像是看神经病一样的目光。只不过简平不差钱，所以铁匠也就没多说什么了。
简平给灶上换了一个平底锅，很大的那种，直径大约有半米，毕竟简平还是喜欢大手大脚的做事儿，受不了拘束。
换好锅子之后，简平并没有点火。而是教导田文干点别的事情，比如说揉面。
做的是玉米面的杂粮煎饼，所以简平指导着田文用玉米面和白面按照八比一的比例弄了一盆子和面。
等田文将面和好之后，简平才点了火。很快，锅子烧热，简平用油布在锅面上擦拭了一遍，然后用勺子舀了一勺子稀泥一样的面放上去，再用木板快速铺平。
不过一分钟的时间，一张薄薄的脆饼就已经做好了。而田文也按照简平的吩咐，将家里早就做好的甜面酱还有一些新鲜的蔬菜和切成沫的葱花还有香菜放到了简平手边。
简平先是给上面打了一个鸡蛋，等将鸡蛋也摊开弄好，才撒了一把葱花上去。简平喜欢吃香菜，但田文并不喜欢。
所以第一张，简平并没有放香菜。
葱花撒好之后用小铲子将脆饼从锅上铲下来，然后两边折起来抹上一层甜面酱。
等全部弄好之后再拿下来，放到一旁的盘子里。
“嗯，应该是这样的，你先尝尝好吃不。”简平回想了一下自己记忆中那些走街串巷的小摊贩的做法，觉得应该没什么问题了才收手。
田文瞪着一双大眼睛，一脸神奇的表情从头看到尾。等简平将弄好的煎饼递给他的时候，闻着那玉米面发出来的甜味的清香，田文觉得他的口水都开始快速分泌了。
“那我就不客气啦。”田文接过煎饼，狠狠的咬上了一口。香甜清脆的煎饼，里面打着的鸡蛋还有葱花在被快速煎了一下之后发出的香味。
“唔唔，很好吃！”田文吃了一口，眼睛就瞪的更大了。“简平哥，真的很好吃啊！”
简平顺势在田文递过来的煎饼上咬了一口，也不知道是原材料太过出色的缘故还是他真的天赋异禀，反正和他曾经吃过的最好吃的煎饼味道也相差无几了。
简平舔了舔嘴唇，将田文搂在了怀里。“你简平哥这么好吃，那要不要多吃一口呢？”
‘轰’的一声，简平觉得他好像都听见田文整个人要燃烧起来的声音了。
简平一边多亲了田文两口，一边真的开始认真思考，让村里人开出来一个小吃街的计划了。
毕竟，想吃的东西太多，每次都要自己做的话，也太累人了。
“你说，我办个小吃培训班怎么样？”亲了几口之后，简平再次回到了灶台。熟练之后，做起来就更加顺手了。
一口气做了十张杂粮煎饼，加香菜的不加香菜的，因为简平还没有发现生菜的踪迹，所以煎饼里面的蔬菜也用各种好熟的绿菜代替。
什么菠菜啊，韭菜啊甚至南瓜藤蔓上的尖尖都用上了。最后的实验结果证明，在没有生菜的情况之下，菠菜貌似是最好的替代品。
田文坐在一旁，双手捧着煎饼像个小松鼠一样吃个不停。不光自己吃，还时不时的往简平嘴里喂上一口。
两个人合作无间，在商量了之后要不要用嫩玉米粒尝试一下之后，简平突然开口。
田文想了想，跟着点了点头。“可以啊，不过你有没有想好先教给谁呢？”
不错，这还真是个大问题。简平想了想，最后还是有点不确定。“全部找本家的人貌似有点不好。”
虽然简平要是真的这么干了，也不过是人之常情罢了。但简平身为一个村长，而且还是一个希望村子和平发展的村长，还是觉得这样做有点不好。
田文咀嚼的速度慢了一点，有点小心的看了简平一眼。“我也觉得，其实村里更需要这些本领的人还有其他人的。”
简平眯着眼睛想了想，最后笑着拍了拍田文的脑袋。“行，晚上咱们回家一趟，这事儿还是要和爹还有各位叔伯商量一下的。”
毕竟这是一个宗族力量无比强大的朝代，就算简平有什么想法，也需要明面上得到简家人的‘支持’才行。
第92章（）
简平在简大柱家等了不到一刻钟，简安还有简顺就将简大柱几个兄弟家能说得上话来的人都叫了过来。
而这一次，因为简平要求将家里负责做饭的人也叫过来，所以人数再次多了许多。
简大柱有六个兄弟，倒是没有姐妹。当年虽然老父亲偏向大儿子简大山，但命不好死的早。不过对于简大柱七兄弟来说，可能老父亲死的早反而是好事了。
起码，兄弟七个之间虽然有点小龌龊，但还没到兄弟阋墙的程度。所以对于简大柱要带着兄弟们发财，也将简大山算到里面的事情倒也不算奇怪。
七个当家的，外带七个做饭的一般情况下都是儿媳妇，但因为看不准是什么事情，所以七个婆婆也都跟了过来。
这一下子，简大柱家的院子里就坐了二十一个人。简平看了一眼，都有点头皮发麻。上辈子身为孤儿，还真没见识过如此庞大的家族关系。
“各位叔叔伯伯，今天把大家请来，是有件事儿和大家商量一下。”简平怎么说也是晚辈，所以这个在别人坐好之后的礼节还是要做一下的。
简大山毕竟是老大，不管当年老父亲是怎么想的，简大山在兄弟几人之间的威望总还是有的。
不过这么多年简大山的饭也不是白吃的，随着老父亲的去世，兄弟几人之间的关系越发的平淡下来。以前可能还不觉得有什么，但是随着简平的崛起，那几个跟简大柱关系好的兄弟家里的孩子也都得到了不少的照顾。
这样一来，足够简大山更加的冷静了。
“呵呵，平娃子有事儿你就直说。我们这把老骨头还是能帮的上点忙的。”
谁都看的出来，简平现在基本等同于送财童子。找人的时候，基本没做过只麻烦别人而不让别人发财的事情。
所以简大山这话说的，是真的在卖好。
当年能在七兄弟里面出头，可不光是因为年长。脑子这种东西，简大山也还是有一点的。
简平就像是没发现简大山这种故意的卖好一样，一脸真诚的冲对方笑了笑。“既然大伯这么说了，那小子就有话直说了。”
“是这样的，我们村的竹楼以后招待的客人会越来越多，而来我们简家村的外人也会越来越多。因为是游玩，肯定起码是要待上一整天的。所以我想着，让村里人做点小吃来卖。”
“小吃？”老五简大河和简大柱的关系算是好一些的，所以和简平的相处之中也随意了许多。
也正是因为如此，在这种大家都疑惑，但却不好意思提问的情况之下，他才能问出来。
至于简大柱算了，那是兄弟七个里面脑子转的最慢的一个，恐怕今天将事情商量完了，都没反应过来这其中有什么问题呢。
不过那句老话怎么说来，傻人有傻福，老了老了有了这么出息的一个儿子，可不是让别人羡慕都羡慕不来吗。
简平对着简大河点了点头，将他的打算说了出来。“毕竟开酒楼什么的，不现实。先不要说酒楼需要的东西多不多的问题，就算是什么都齐备了，咱们也没那么大的地方。”简平话说的很是客气。
毕竟谁都知道，开酒楼最大的问题是银子。而简家村恐怕除了简平之外，还真没人有开酒楼的钱。
“但是卖小吃就不同了，一开始卖的小吃都是自家就能做的东西，所以成本很少，压力也不大。就算生意不好也不会对家里造成太大影响。相反，要是生意好的话，几乎就是没本的买卖赚的钱也能多一些。”
简平看着一个个眼中出现兴趣的叔叔伯伯，继续说道。“而且以后村里来的大多数可能只是短时间路过的游人，方便快捷才是关键。”
说到这里，简平再次笑了笑。“我今天尝试了一下，做一个煎饼的成本可能不到一文钱，卖的时候却是可以直接卖三到五文钱。而且做一个煎饼的时间也很快，一刻钟起码能做出来五到七个。”
简平这个账算一出来，就算是沉稳的简大山都快要沉不住气了。一刻钟就拿五个算，一个赚两文钱，那一刻钟就是十文钱了！这还是用最少的算的，如果按简平说的卖五文钱一个的话，那岂不是更多？
一刻钟啊，一天有多少个一刻钟？就算只算白天，也能弄出来几十个一刻钟啊。
这么一算下来，那岂不是一天就有可能赚一两银子了？
想到这里，简大山几人的旱烟抽的更快了几分。
“这个，真的能赚这么多？”就算是简大柱都被吓了一大跳，也跟着一脸期待的看着简平。
虽然大家都知道，简平是不可能让简大柱和杨淑娴去干这些事儿的，不过架不住老两口现在也是一脸期待的看着。
简平笑了笑，将话说的更加明白一些。“做一个煎饼需要的是玉米面和少许白面”
不错，这两个是家家户户都有的，算不上什么成本。
“甜面酱这种东西，我看大家都会做，只不过各家做出来的味道不同罢了”
不错，对于一到冬天就没菜吃的简家村人来说，咸菜还有甜面酱这种东西，几乎是家家户户都会做的。
“葱花和菠菜现在应该也不缺”
的确，都是自家后院吃不完都要用来喂牲口的多，这一点真算不上什么钱。
“唯一可能比较值钱的，就是一个鸡蛋。但是卖的时候，这个鸡蛋的价格可以另算。要鸡蛋的卖五文钱，要两文钱的鸡蛋成本。不要鸡蛋的卖三文钱，也算是给了别人选择了。”
两文钱！！
简大山等人简直有点面面相觑了，要知道平日里一个鸡蛋也就一文钱，如果别人买的多了两文钱三个也是卖的。
现在简平说，一个鸡蛋可以卖两文钱？
“两文钱？会不会太多了啊？”简大柱还是老实，有点干巴巴的询问。简大柱的其他几个兄弟虽然也想问，但明显的简大柱问出来更好一些。
简平笑了笑，那笑容之中的自信瞬间让一群刚有点忐忑的人心里也跟着冷静了下来。
“酒楼里成本十文钱的东西做出来都能卖一两银子，我们一个鸡蛋为什么不能卖两文钱？不过是一文钱的加工费而已，没人会说什么的。”
说到鸡蛋，简平脑海中瞬间想起了茶叶蛋。在心里记下这件事情，才继续和其他人说道。
“这几天来村里的人会越来越多，所以这个小吃摊子也要尽快弄出来。本来我的意思是看村里有没有人想弄，不过爹说各位叔伯最近也算是有空，所以先问问你们。”
好处说完了，就该是最后的敲定了。简平可不是那种会求人的人，所以只差明说了，你们愿意干就干，不愿意干还有的是人干了。
果不其然，简平话音刚落，简大山的媳妇倒是第一个坐不住了。“平娃子看你说的，只要是你想干的事情，咱们简家人哪有不支持的。你就直说，要我们怎么弄，我们都听你的！”
简平看了一眼自己这个大伯母，对于爷爷奶奶的眼光还是有点佩服的。能持家能立得住能撑得住场子并且还有眼色的儿媳妇，可不好找。
“行，那我今天就先教各位婶婶嫂嫂几样小吃，然后你们可以回去再琢磨琢磨，最好明天就把摊子摆出来。”
几家人自然不会在这个时候多说什么，很快，简平就带着众人去了厨房教导了一番。
而迟来一会儿的田文，也将需要的东西全部搬了过来。所以像是什么杂粮煎饼啊，韭菜盒盒，小笼包子还有各种酱料。
手抓饼只教了一种，但是各种可能也是说了不少。还有肉饼和土豆饼这种必不可少的东西自然也是要教导的。
简平运气不错，简大山家还有一个小磨子，平日里都是用来给自家磨粮食的。所以简平也直接将豆浆还有豆腐脑的做法都说了出来。
所有做法一视同仁，只要到场的都交给他们，至于以后谁家做的好谁家生意好，就不是简平需要关心的事情了。
本来简平是打算一家教一种，甚至还想过要收学费的事情。不过后来一想，一来他不缺这点钱，二来谁也说不好这样以后要是有的生意好有的生意不好会造成什么龌龊。
所以简平很是干脆的，将他会的都交给对方，至于想要做什么买卖，那就是他们自己的事情了。
至于简平喜欢的肉夹馍和凉皮自然也是教了出去，也细细的教了杨淑娴好几遍，毕竟这可关乎他以后能不能吃到正宗的凉皮肉夹馍呢。
因为只是一开始，所以简平只教了一些简单的早点。至于那些复杂的早点小吃什么的，起码要等到简家村的人有那个成本了才可以。
就像是以前最寻常的油条油糕，在这个时间段上，简平就没办法让简家村的人去做。
毕竟那一锅必不可少的油，可都是钱啊。而现在，简家村的人还没那么大的手笔敢拿出来那么多银子干这件还没什么底气的事情。
最后，简平看着简大柱还有杨淑娴两夫妻跃跃欲试的模样，没办法之下只能教给对方茶叶蛋的做法。这个东西最简单，也最不费功夫，也只能这样消耗一下这夫妻俩的注意力了。
等简大山等人兴冲冲的离开之后，简平才将简家的其他人叫过来再次开了一个小会。
会议的名称，就是关于接下来使劲儿收购大米还有土豆红薯大豆等作物的事情。
毕竟，米线还有土豆粉的原材料可是要加工的。而那些米线粉条什么的，可都是赚钱的好买卖。
最重要的是，这一次看起来叫夏收，但是在内陆很多地方叫秋收的收获季节过去之后，可就要入冬了。
第93章（）
茶叶蛋这种东西，十分的简单方便。更何况当初因为简平和田文搬出去的缘故，家里的地方也大了几分。
所以简张氏和简杨氏在后院又养了四十只鸡，现在每天光是收的鸡蛋就足足有三十多个。
所以在有了足够的原材料的情况之下，简大柱和杨淑娴自然也就有点事儿做了。
只要将鸡蛋洗干净放入锅中，然后加入冷水，少许盐烧开煮三分钟。再把鸡蛋捞出来，放在篮子里掂几下，主要是为了将蛋壳撞碎。
再将撞碎了蛋壳的鸡蛋放入锅里，加入酱油，茶叶，八角继续煮，十五分钟就差不多可以了。不过也可以煮的时间更久一点，这样味道也更足一些。
简大柱和杨淑娴只要每天早上起来忙活一会儿，就能弄出来一个小摊子卖茶叶蛋了。
也不会让老两口太累，最关键的是还能消耗他们的精力，也算是一举两得的事情了。
最近这段时间，本来就是简家