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苦，真的苦。
那种苦涩的味道，甚至比黄连还难吃。
不过这点苦味儿倒是让简平放下心来了，看起来真的是品种的问题，这边的竹子想来应该都是苦竹吧。
之前看样子，摸形状就已经确定了一大半，等尝过之后，简平就更加确定了。
既然知道是什么原因造成的苦味儿，而且也还有了解决的方式，那简平就没什么好犹豫的了。
让小孩待在旁边看着，一口气挖了十几个苦笋。
先把这些拿回去事实，如果真能成的话，那再说其他的。
“好了，回吧。”
十几个苦笋全部装在简平背后的框子里，看着小孩那可怜巴巴的表情，给小孩的背筐里也放了一个。
一下子，栓子的脸皱的更像是个小包子了。
第零零六章（）
简平背着竹笋下来的时候，老二媳妇刚好从地里回来拿饭。因为老三媳妇要看三个小孩子的缘故，去送饭就显得有点不现实了。
而简家也算得上人多，所以地里的活分配下来也不是很多，就让老三媳妇儿回来拿饭。
为了抢农时，怕没收割结束之下下雨毁了庄稼，所以在收割的时候都是争分夺秒的。
在这样的情况之下，可真的就是天不亮就出发，天黑了才回来。就算是中午吃饭的时间，也不过是在田边地头休息一下罢了。
“大哥，你这是？”
看着简平后背上背着的东西是什么之后，简杨氏不愧是栓子的娘，都是一脸苦到不行的皱巴巴的表情。
“大哥，这玩意儿很苦的。”
简杨氏是杨淑娴的一个远方侄女，为人干练，虽然心里有点小算计，但总体来说也是个好的。
而且因为杨淑娴的缘故，还有简平并没有娶妻的缘故，简杨氏平日里在家里也是有一定的话语权的。
简平冲简杨氏点了点头，先将怀里的栓子放下来，然后才将背筐放了下来。
还没来得及说话，老三媳妇儿，平日里内向懦弱，三棍子打不出来一个响声的简张氏也小心翼翼的插了一句。“大哥，咱们后院的菜，长的挺好的。”
看着简张氏那小心翼翼提醒自己家里还有菜，并不需要吃苦笋的样子，简平没忍住给笑了出来。
“行了，这不是给家里吃的。我看看能不能收拾一下，弄点东西出来。”
一听不是给家里人吃的，两个弟妹居然齐刷刷的松了一口气。可能也是发现自己的动作太大，简杨氏和简张相视一眼，都有点不好意思了。
“那什么，大哥，那我就先把饭拿地里去了啊。”
简平虽说是大伯，但也是个男子，虽然农村里的男女之防轻了许多，但总待在一起也不是个事儿。
再加上地里还有六张口等着吃饭，简张氏也就没再耽搁，快速拿起饭盆就走。
看着简平回来，简张氏也有点迟疑了。想了想，直接拎起旁边的一桶凉白开小心翼翼的看了简平一眼。“大哥，你能帮忙看下孩子吗，我帮二嫂把水提过去。”
其实这事儿应该是简平做的，但毕竟和弟妹一起走动并不是什么好事儿，二来简平也还有事儿要忙，所以也只能让两个女人去忙，而他继续待在家里了。
“行，你们去吧。”
闻言，简杨氏和简张氏也不再耽搁，一个拎着一桶水，一个抱着一盆饭和一盆菜，两个人利索的出了门。
等两个弟妹都走了，简平才从稍远一点的地方走到了厨房门口。之前虽然三人说话，但之间的距离也是有十几米的。
简平根本就不是一个古人，但对古人的男女之防可是有很深的印象的。为了避免自己不经意之间‘做出’什么惹大乱子的事情，简平直接防微杜渐，离女人远远的。
这样一来，谁也不会多说什么。
再说了，反正简平心里也更中意男人一点，所以也并不想往女人堆里去。
等人都走了，简平才看向自己的‘任务’，那群小孩子。
两岁半的栓子因为这几天就跟在简平身后的缘故，倒是了解小孩子的乖巧了。但另外三个，两个一岁半，一个更是只有三个月。
简平光是看着，就觉得头有点大。
本来三个月的那个平日是被简张氏背在身后的，可刚因为简张氏因为要去地里，怕热到孩子，就将孩子放在了家里。
这边怎么说也是家家有座竹山的简家村，关于竹制品的东西自然多的很。像是凉席什么的，更是不需要简平过来煽动翅膀，早就已经有了的。
简张氏在略微阴凉的房檐下面放了一张竹席，然后将三个月的二狗子对，就是简家第二个男孩子，取名二狗子。
为了好养活，这边孩子取名可真的是怎么贱名怎么取。
至于两个女孩的名字倒是没什么奇怪的，大丫，二丫。
简平看了一眼那边躺在地上吹泡泡的二狗子，最后还是没忍住过去将小孩背了起来。
这么小的小孩子，要是一直躺在地上着凉了，那事情可就大了。
虽然简张氏在凉席上铺了一层薄被，但让简平看还是到处充满了危险。
“大丫二丫，想不想睡觉啊？”两个小孩一早上的时间都跟着简张氏，可简张氏也不是一般的忙，就让两个小孩坐在旁边捡豆子。
地里种的绿豆白豆黄豆什么的都是种在一起的，但你卖的时候和吃的时候却不能一起吃一起卖，所以平日里这捡豆子的活计就落在了两个小不点身上。
我的天啊，一岁半的小孩开始干活了啊。
简平看着两个小姐妹乖乖的坐在小板凳上捡豆子，简直就像是看见了外星人一样。
在二十一世纪的时候，一岁半的小孩不说整天被家里长辈抱着吧，就算是孤儿院里的也知道撒娇卖萌了。
乖乖的干活，不存在的。
简平等下要进厨房忙，可不想自己不小心的时候一个错眼出了什么意外。再加上这大中午的，让小孩直接睡觉就成了最好的选择。
大丫二丫一起抬头，两张瘦的还没巴掌大的小脸上，两双黑乎乎的大眼睛直勾勾的看向简平。“大伯伯，睡睡。”
两张相似的小脸上，都是一脸的睡意朦胧。
简平大手一挥，直接让两个小丫头睡在了凉席上。给两个小丫头盖了肚子的功夫，两个小孩就已经睡着了。
想想也是，这个年龄段的小孩子，注意力集中了一早上，早就该累了。
等两个小孩睡着了，简平才敢去干其他事情。背上背的那个，居然也睡着了。
简平了想，还是将小孩放了下来，放在了席子的另一边，然后将栓子也抱了过来。
给小孩脱了鞋子和外衣，看着精神还挺好的小孩，直接下达命令。“看着你弟弟，你要是想睡了就喊大伯。不睡之前，就帮大伯看着弟弟知道吗？”
栓子乖巧的点了点头，简平再次大惊小怪的在心里感慨了一下。
难道是老天爷觉得自己对小孩子有了太多的误解，所以把自己送到这个地方来感受一下来自小孩子的乖巧吗？
这个念头在简平脑海中一闪而过，然后就再次置之脑后了。
这么造孽的选项，就算是重生，也不想选择相信好吗。
简平想了想，直接拿了一个大木盆放在院子里，然后又去后院提了两桶水。简家的后院是有一口水井的，所以用水还算方便。
确切的说，简家村用水都没困难过。
整个村子后面有片连绵的山脉，不过都是海拔不超过两百米的那种。而且在简家村这边也都是以竹山为主。
虽然没办法靠山吃山，但山上下来的水倒是可以用的。
而且简家村是这片区域里，住在上游的村落，所以就算是干旱的时候，简家村也从来没缺过水。
可能也因为地下水源丰富的缘故，简家村这边打的水井，不超过十米就能出水。所以只要是稍微有点能力的家庭，基本上都会在后院打上一口井。
简平先给大盆里倒满水，然后将采回来的竹笋全部剥好放进去泡着。去厨房拿了菜刀，随便找了一块木板当案板，将苦笋切成半厘米厚度的大片。
等弄完这些，就让苦笋在水里泡着。简平自己又去了一趟菜地，本来还只是个小疙瘩的南瓜，最近这段时间在简平灵泉水的灌溉之下，倒是长势喜人。
当然，不是简平直接放出来的那种灵泉水。而是滴到了水田里面被水稀释之后的灵泉水。
也正是因为就那样稀释之后的灵泉水效果都这么好了，所以给秧苗实际上弄了三天的灵泉自后，简平就不敢再滴了。
也幸好之前秧苗发育不完全，所以那三天的灵泉全部被吸收长营养去了。也是突然想起来，然后给菜地边缘的南瓜藤浇了一些稀释的。
要不然，恐怕还没种到地里，就让后面的秧苗给催生成熟了。
简家后院的南瓜藤长势特别好，简平去抱了一个直径能有两尺的大南瓜回来。
菜刀一刀两半，然后将南瓜子儿全部掏了出来。掏完子儿之后，将整个大南瓜削皮，然后切成十厘米长，三厘米宽的大块。
切好之后，又去将之前两个小丫头捡出来的绿豆也拿出来用水泡着。
这么一收拾，时间都过了一个多小时了。
简张氏并没有回来，看起来是要留在田里和家里人一起劳作了。
想到这里，简平直接将简张氏留着的火种拨弄旺了，然后给锅里倒了一大桶的水。
刚把水倒进去，就将之前已经浸泡了半天的竹笋片全部倒进了锅里。等水烧开了又稍微煮了一会儿，再将笋片捞了出来，又放在冷水里浸泡了十分钟左右。
浸泡好之后，锅里的水已经重新换了一桶然后烧开，然后又煮了十几分钟，再捞出来用冷水浸泡十分钟。
这样重复了两三次之后，将锅里的笋片捞出来放在一旁待用。
苦笋这东西不是不能吃，只不过处理起来麻烦了许多而已。普通的农家吃这东西，自然是直接切了就炒。
就算有讲究一点的，焯水一遍也就算是到头了。
第零零七章（）
来来回回折腾的一个多小时，外面的栓子都睡着了。而二狗子，也饿醒了。
简平端着旁边案头上温着的迷糊糊，然后端出去小心翼翼的给小孩喂了小半碗。喂完之后也没敢让小孩继续睡，想着也不怎么开火了，就给小孩拍了一会儿背之后，再将小孩背了起来。
这些举动都是这几天看老三媳妇做的，再加上就算简平再怎么不愿意，曾经在孤儿院的时候也是帮忙照顾过不短时间的小孩。
所以对于看孩子这件事儿，虽然心里不喜，但一点都不妨碍简平做起来顺手。
这几天已经割了三次肉，还大部分都是肥肉。肥肉练出来的猪肉就放在厨房柜子里，简平将厨房的门窗都打开然后给清洗了一遍的锅里放了一点大油。
等锅里的油热了之后，将葱花倒了进去。这个时间段上，后院的菜地里可不光是长着不错的青菜，还有不少葱姜蒜。自从前朝的历史中间发生了那么大的变化之后，简平再看到和这个时空不符的作物出现，也是一点纠结都不带有的就可以全盘接受。等葱花炒香之后将之前已经切好的肉片倒了进去，‘刺啦’一声，热气环绕，香气四溢。
稍微翻炒了几下，再将旁边准备好的笋片倒了进去。
本来就是用水弄熟的不能再熟的笋片，所以关键也是等肉熟的差不多而已。
稍微翻炒一下，放了一点盐就直接出锅里。
不是简平不想做大菜硬菜，是在是以简家现在这种经济条件，真的没必要那么浪费。
好吃和能吃之间选能吃，稍微好吃一点都是意外之喜了。当然了，能吃饱才是最关键的问题。
平日里的农家吃饭都是两顿，中午一顿晚上一顿。也就是农忙的时候条件算是好了一些，所以早上加了一顿稀的，中午也尽量多给一点油水。
毕竟收割是件大事儿，也是件很累人的事儿。
等简平将笋片炒肉出锅，回头就看见三双瞪得大大的黑眼睛，直勾勾的看着自己手里的菜。
简平可没什么不能提前吃饭的概念，要知道以前吃饭简直像是打仗一样，谁吃到嘴里才算是谁的。
虽然现在简平也算是有家人的，也知道要顾忌一些了。但这盘菜本来就是炒出来让小孩尝尝，看能不能吃的。
对，就是这么直白，用小孩子当小白鼠。
毕竟小孩子的舌头比较敏锐，要是稍微有点苦味儿也容易尝出来。
“好了，自己去拿筷子。”
“好！”
一大两小好吧，那个大的也大不到哪里去的三个小的快速冲到灶房里拿了筷子。
可是真等冲到厨房的小桌子旁边，看着桌子上的炒菜的时候，三个小的反而不动了。
两个小的拿筷子是一把抓，根本不会用是一回事儿，三个小的终于反应过来家里大人还没回来，还没到吃饭时间也是一回事儿。
“大伯”
“伯，伯”
三双黑乎乎的大眼睛看着简平，就算明显的已经开始吞口水了，三个小孩还是没动。
简平简直再次要以为自己遇见天使了！
“行了，吃吧，这些就是给你们弄的。”
大丫二丫人还没桌子高，攥着筷子的小手巴在桌子边缘，可怜兮兮的看着栓子。
小栓子紧抿着嘴巴，在听到简平的话之后，一双眼睛都闪闪发亮的。身为三个小孩里唯一能够的上桌子上的菜，并且会用筷子的小孩，栓子小心翼翼的夹了一小块肉片。
然后，喂到了旁边二丫的嘴里。
再夹了一块，喂到了大丫嘴里。
再然后，他自己才深呼一口气，吃了一片笋片。
如果不是为了形象，简平都想要瞪大眼睛看着这孩子了。这是天使本人吧！
栓子瞪大眼睛，不敢置信的看着简平。小嘴巴一动一动的，快速将嘴巴里的笋片咽了下去。
“大伯，不苦！”
要是你语调不真切一点，我差点要以为你说大伯不哭了孩子。
简平在栓子身上，简直看到了人性美。
不过感慨之后，也就是在心里感动了那么一瞬间而已。先不要说栓子的这种真善美能保持多久，再说了也不见得所有人孩子都叫‘栓子’。
简平一点都不想用自己的后半生测试一下自己的人品值，看看自己的种有没有那么乖巧。
所以对于远离小孩子这种事情，简平还是很坚定的。
当然了，简家这几个就算简平再怎么不想，也不能包括在那些需要远离的小孩子之中的。
看着三个小孩吃的高兴，简平就放心去干其他事儿了。因为接下来的事情又要烧火，所以简平直接将家里的筛子拿了过来。
农家里，这种东西几乎是必不可少的。
还是那句话，更何况是简家村这种几乎家家都有竹山的地方，筛子更是不会少。
简平将薄被拿过来铺进去，然后将小孩放在里面。最后连孩子带筛子一起放在厨房门口的屋檐下，自己能看见又不会晒到的地方。
接下来的简平再次回到厨房，不过这一次却不是做笋片了。
先将已经泡了几个小时的绿豆拿过来在新水里面煮着，等煮的豆子都开花了，然后才将之前切好的南瓜块扔进去继续煮。
等空气中都开始弥漫着一种豆香和南瓜香的味道的时候，才将火关掉，