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卫炳文收到栗子；立刻把其中三箱送到御膳房、太子东宫和大皇子府中。
这个时候卫若怀也收到好友的信，京中多出一座酒楼，酒楼上下三层；自开业那日起，每天人满为患，日进斗金也不为过。可怕的是酒楼背后的主人居然是实心眼的大皇子；既卫若怀的姑父。
卫若怀很了解他；大皇子若有那份能耐，皇后三十多岁了也不会想着再生一个；皇帝也不会对大皇子放养。所以；酒楼真正的主人只有一个——太子。
翌日；卫若怀到三妞家中；直言：“有个亲戚在我家吃过饭就打算在京城开家酒楼；他想向你讨几个特别的食谱。”说到这里；卫若怀很不好意思的抿抿嘴，“不会白要你的食谱。”
“你家亲戚？”杜三妞很诧异，不禁眨了眨眼睛；“哪位大人？”
卫若怀笑了笑；“什么都瞒不过你。我姑父。”
“姑父？”杜三妞跟着重复一句，意识到对方是谁，猛地睁大眼，“皇，皇子？”见他点头，又是一惊，“他开酒楼？！”说出口忙往四周看了看，见周围没人，“大皇子很穷？他不是太子的哥哥吗？”
“皇子俸禄挺多，但是只够维持日常开支。”卫若怀道：“我们家在京城也有很多土地和几间铺面，不过我家是把铺面租出去，靠收租。不然凭我父亲那点俸禄，果酒他也喝不起。”
“原来如此。”杜三妞恍然大悟，“那我明天给你成么？”
“不急。”卫若怀道：“之前给我父亲的食谱足够酒楼里卖到年底。”
今天是十月二十五，蔬菜瓜果早已下市，京城已下过一场小雪，没什么蔬菜可吃，卫若怀怕三妞为难，故意这样讲。
杜三妞一心想和卫家交好，因和卫家关系密切，不但她家，就连在县里的两个姐夫都受益。起码卫老好生生活着的时候，县令乃至知府都不会故意找两个姐夫麻烦，更甭说县里的地皮无赖了。
当天晚上，三妞就做了山药饼和山药糕送到卫家。
卫若怀吃到之后不再像之前那样叫钱娘子跟她学，而是亲自问三妞如何做这两种糕点，做的时候需要注意什么，糕点和什么食物相克等等。
杜三妞自是知无不言言无不尽。
这个时节京城可以吃的蔬菜瓜果不多，莲藕、花生、白菜、萝卜、荸荠、山药这几样而已，莲藕和花生的吃法，杜三妞早已做过好多种，如今她只能把主意打到刚刚收上来的荸荠和山药上面。
短短五天，杜三妞用荸荠和山药分别做出十来种吃食。然而她却不知，卫若怀越过他父亲，直接写信给大皇子，信中提到这些吃食是杜三妞和段家酒肆的厨子一起研究出来的。
大皇子收到信后，立马去找太子。太子早已猜到卫家送来的食谱不是出自卫家厨师，毕竟卫炳文兄弟俩吃胖是在卫老回到老家之后。可食谱的原主人是个小丫头，太子没料到。
“小弟，我们把那个杜三妞召来京城吧？”大皇子想到就说。
太子眼中闪过一丝古怪，“别想。父皇若是知道孤为了口腹之欲拆人家庭，父皇会对孤很失望。”
大皇子心中一紧，忙说：“不能让父皇失望，这话当我没讲过。”
“嗯，我也没听见。”太子此话一出，大皇子使劲点点头，可一听太子吩咐东宫大总管，“酒楼每四天推出一样新菜。”
大皇子的脑袋僵住，“为什么？”
“细水长流。”太子道：“大哥，酒楼的事你别管，我会安排好。”
大皇子实心眼但是不傻，他家小弟才十六岁，每天不但得跟在父皇身边学习，还得应付那群没事也能蹦跶几下的兄弟，自然不想他还分心管酒楼的事，便大包大揽道：“你别管才对，酒楼交给我。”
“行啊，有不懂的地方问我。”等他出去，太子照样吩咐下去，小事由着大皇子，大事必须先来禀告他。
自从七年前七皇子被立为太子，皇帝怕把大皇子的心养大，明知他对庶务不敢兴趣，还把人往卫炳文身边塞。卫炳文希望妹夫出息点，便逮着机会教他如何处理事情。
大皇子逍遥自在二十多年，哪是卫炳文一朝一夕能教好的。偏偏卫炳文在正事上极为较真，一个问题反复强调数十次也不嫌烦，生生逼得大皇子一状告到皇帝跟前，说卫炳文故意刁难他。
皇帝装作什么为难的样子，说：“那怎么办，你都成家了，总得立业。要不你每天学一点，慢慢来，朕告诉卫爱卿，不准为难你。”
“这个好。”大皇子根本不喜欢处理伤脑子的事。得了他皇帝老爹这番话，七年过去，吏部的事他只懂个皮毛。
卫炳文若是还不知道皇帝故意为之，那真是个棒槌。
太子手下的人一部分来来自皇后，一部分来自太皇太后，很清楚如今的大皇子对主子没有一点威胁，而大皇子又是皇后的亲儿子，酒楼里管事的人见着大皇子当真把他成主子尊敬，遇到点小事就向他请教。
大皇子很开心，导致对酒楼格外用心，没事就出去逛逛找找食材，然后写信问大侄子他找到的那玩意该怎么吃，这可忙坏了杜三妞。
杜三妞怕她爹娘担心，便说：“姐夫的酒楼要扩建，我得多给他们准备几个新鲜的吃食。”于是三天两头把她所知的菜做一遍，丁春花和杜发财也没怀疑。
其实，杜三妞直接写食谱就可以，然而她怕哪天爹娘想起来问：“那些东西你都没做过，怎么知道可以吃？”就麻烦了。
春节来临之际，正在抽条的卫小哥因此胖了一圈。
卫若愉那小孩，经常帮三妞试吃，吃的太胖导致每天天刚蒙蒙亮就被卫若怀拉起来，和卫若怀一起跟着师傅学武。
“三妞姐姐，大哥可烦人啦。”腊月二十四是南方小年，卫老给两个孙子放假到年初二，小孩叫上杜小麦躲到三妞家里。
杜三妞拿着细筛筛绿豆面，听到这话失笑摇头，“小麦想学些强身健体的功夫都没人教，你可别不知足了。”
村里人没胆请卫老给他们孩子当老师，倒是盯上卫家的武师傅。三妞不教村里人做桂花酒的事可没过去多久，卫老不想变成下一个“杜三妞”，于是在和杜发财聊天时，故意说武师傅是他儿子卫炳文高价请来的。
杜发财能藏住话，然而武师傅这事他不觉得有什么好瞒。村里人想通过和卫家关系极好的杜发财把孩子送到卫家学武时，杜发财非常实诚，把之前在卫老那儿听到的和盘托出。
卫老都说高价了，村民根本不敢想象那个价格得有多高。便打消了念头，就怕武师傅管他们要拜师礼。
杜三妞不知的这事，卫若愉也不知道，便问：“小麦，你想学武啊？”
杜小麦的爷爷和杜发财聊过，在家也和他奶奶说过，小孩连连摇头，“不，奶奶说你家的武师傅可贵了。”
三妞一愣，想了想，“那不如让若愉教你，就在我家，我们关上门，不让武师傅看到？”
“这样也行？”杜小麦瞪大眼。
卫若愉这段时间天天被他大哥训，能不回家就不回家，正想着在三妞家里没事干，一听这话，撸起袖子，“来，我现在就教你。”
“小麦没学过，若愉，得从头开始啊。”杜三妞忙说。
卫若愉点点头，“放心吧，三妞姐，我知道。”说着就把门关上，想了想又不放心，干脆推上门闩。
杜三妞顿时满头黑线。
话说回来，杜三妞把荸荠和山药的吃法送给卫若怀，卫若怀替三妞向大皇子要份谢礼，点名不要金银，太俗。大皇子人实在，想到这段时间银子像流水般往家进，干脆去库房里翻出一块上好的羊脂白玉石，叫皇宫里的调雕刻师给她雕一对手镯。
杜三妞受之有愧啊，总觉得拿别人的东西为自个谋暴利，这几天一直在琢磨吃食。怎奈大冬天里吃食有限，她倒是想到暖锅子，然而她不知道那玩意该怎么做啊。不得已，杜三妞早几天得空就往县里跑，瞧瞧有没有什么新食材。
食材没找到，晌午在她大舅家吃饭时看到了青小豆，既，绿豆。
绿豆的吃食，杜三妞只知道绿豆汤和绿豆粉丝。她做过很多次面皮，绿豆粉皮倒是难不倒她。于是三妞把她舅家的绿豆都买下来，足足有百斤，吓得丁家两兄弟去找杜大妮。
杜大妮喜欢拿针线活吓唬三妞，丁家兄弟知道大妮能降住她，结果大妮没找到，段守义来了。不但来了还帮三妞付钱，后又让跑堂小二送三妞回来。这下可把丁家兄弟气得不轻，跺着脚大吼，“使劲惯，早晚得惯出个祖宗来。”
段守义心想，不用等以后，杜三妞现在就是他们家的活祖宗，还是会生钱的那种。可是这话段守义不敢讲，怕两个舅舅逮着他胖揍一顿。
丁春花得知绿豆是段守义付的钱，第二天就倒十斤绿豆去磨粉。她走后三妞跟她爹小声嘀咕，“我娘这次可真舍得。”
“那当然，又不是我们家花钱买的。”冬天早上上冻，下午天黑的早，进了腊月杜家村的男人们就不再出去做事。杜发财说完就跟上去。
石磨磨出的面粉太粗，杜三妞怕大皇子嫌弃，便用筛子筛出细粉用来做绿豆粉条。
不知内情的丁春花和杜发财两个帮忙，等杜小麦和卫若愉俩玩一身汗，三妞也做出一碟子粉丝，“若愉，去喊你祖父和你大哥，今天在我们家吃猪肉炖粉条。”
“好嘞。”卫若愉披着他的小斗篷，和杜小麦两个摇摇晃晃往家跑。
小年啊，自家鸡鱼肉蛋都备了，卫老很好不好意思去别人家吃。没等他开口拒绝，卫若怀道：“若愉，叫钱娘子割两斤猪肉，剁半个小鸡，你们先拿三妞家里去。”
“你还真不拿自个当外人。”卫老无语。
卫若怀耸耸肩，“早晚是一家人，您老可真矫情。”
酸辣粉（）
卫老冷笑；“你是不矫情。当然；也许你根本不知道矫情是什么。”
“那又不能吃；我不知道怎么啦。”卫若怀抬脚往外走；卫老真想朝他屁股上一脚；不要脸的玩意；揍死算了；省得天天气他。
卫若怀猛地回过头，卫老一脸警惕又心虚，“看我干么？”
“问你去不去；不去我叫三妞少做些。”卫若怀说着上下打量他一番。卫老简直醉了，“三妞姓杜，没冠上你的姓。叫她少做点；说你胖还喘上了。”
卫若怀瞥他一眼；淡淡道：“我不和你吵，父亲叫我来照顾你；不是来欺负你。”说完；大步流星往外走。
卫老愣住；待反应过来；外面哪还有大孙子的影子。
杜三妞为了做粉丝；特意到县里打铁铺定做三个铁筛子；一个帖筛子上面的孔比针眼稍稍大一点，一个有细面条那么大，一个像宽面条。亓国的刀具需要报备；杜三妞说她定做的铁筛子是用来做饭；铁匠见铁筛子也没法伤人，只是在账本上记录下来，倒也没去县衙报备，搞得人尽皆知。
卫若愉回家喊人时三妞做出一碟细粉丝，等卫若愉回来，她做出一碟粗粉丝，卫老慢吞吞到时，她正从锅里捞粉条。
“这东西凉拌着吃？”卫老好奇地问。
杜三妞摇头，“煮着吃。”
十斤绿豆粉可以做出五斤粉丝，三妞做约莫两斤粗细粉丝，三斤粉条，做好后摊开放到屋外面晾着，就开始炖排骨。
猪肉价格上涨一点，生猪也跟着贵了，但是大骨头这玩意却没涨价。每次去县里买猪肉，三妞总喜欢买大骨头。
屠夫认识三妞，他如今每天至少能卖掉两头猪，全是托了杜三妞的福。每次杜三妞去买猪肉，猪肉钱招收，大骨头从不收钱。
杜三妞知道这一点，即便想多买点大腿骨，也只要两根。排骨炖熟后，杜三妞开始做猪肉炖绿豆粉条时，炉子上煮的大腿骨也煮出味。
这时三妞叫她娘看着炖粉条的锅，她去捞两根酸黄瓜和一颗酸菜，洗干净后把黄瓜、酸菜切成粒备用。
在猪肉炖粉条捞出来之后，锅刷干净，三妞炒点花生，然后又凑着油锅炒两勺茱萸果酱。随后把粗粉条和生菜一起倒骨头汤内，捞出来之后在上面撒上花生、香菜，黄瓜和酸菜粒，最后淋上红彤彤的茱萸油和醋，一碗红里透着黄，黄下卧着绿的酸辣粉出锅。
卫老被酸菜味刺激的吞一口口水，就叫卫若怀端碗、端菜。等他把三碗酸辣粉端到堂屋里，杜三妞又用最后那斤细粉丝做四小碗酸辣粉，这次放的茱萸少，是给他们四个吃的。
杜小麦本来是得回家吃饭，而三妞做排骨时丁春花去小麦家里一趟，告诉小麦他爹，今天三妞做个新鲜的吃食，小麦不回来了。
杜小麦他爹猛地想到三妞以前要认小麦当干儿子，便对丁春花说：“我家今天做了小鸡，麻烦婶子给小麦说吃一点就回来，我给他留俩大鸡腿。”
丁春花哪知道自家闺女那么会吓唬人，到家给小麦一讲，小孩可高兴了，然而吃到有点辣，有点酸的粉丝，喝着骨头熬出的汤，杜小麦摸着圆鼓鼓的肚子，眼睛一个劲往桌子中央的排骨和猪肉粉条上瞄，“三妞姑姑，我，我，你给我爹说，我太困，吃着吃着睡着了，叫他给我留着鸡腿，我睡醒再回家吃好不好？”
“咳”杜三妞看着眨着大眼的小孩，好险被粉条呛死，“你家数你最小，今天吃不下，你爹也会给你留着。”
“不，你不知道的。”杜小麦很苦恼，“我爹若是知道我吃撑了还惦记家里的鸡腿儿，一定说我贪得无厌，然后自个吃掉。”
杜三妞好想说：既然知道干么还吃这么多？话到嘴边，嗯，她做的东西好吃，小麦捧场，“行，反正我得再去地里摘点生菜。晌午吃得油水重，晚上吃清淡点。路过你家的时候替你说。”
杜小麦顿时乐得咧嘴笑道：“三姑姑，我还能再吃一块排骨。”
“你已经吃三块。”丁春花指着他面前的骨头，“把汤喝完，到我屋里睡觉去。”顿了顿，“你三姑说汤比肉补。”
杜小麦一听这话，端起碗把最后两口汤喝完，转向卫若愉。
卫家小二少一向吃菜只吃肉，但是今儿三妞给他盛半碗粉丝汤半碗生菜，小孩眉头皱的能夹死蚊子，为了以后还能来三妞家里吃饭，全程苦着脸吃下去，汤留下来。虽然酸辣粉的汤比粉丝好吃，可他就是不想喝。
杜三妞也觉得小孩太胖，只要卫若愉抬头往排骨上看，三妞立马给他夹点茶树菇和粉条放他碗里。小孩好想糊她一脸粉丝，然而兄长就在身边，小孩很没胆呐。一见杜小麦看他，卫若愉放下碗就说：“走吧，我们俩一块去。”
卫若怀指着碗，“汤喝完。”
“我吃饱了。”卫若愉道，“吃饱还叫我吃，大哥，你是疼我还是故意刁难我？”
“嗯，既然吃饱，那想必你晚上也不饿了。”卫若怀知道小孩的饭量，半碗汤绝对能喝完。杜小麦打算歇一会儿，回家吃鸡腿。他这个堂弟估计也打算睡醒了，可劲吃排骨。
卫若愉一听，整个人不好了，鼓着腮帮子，“我要写信告诉大伯，你虐待我，不准我吃晚饭。”
“行啊。”卫若怀道：“别忘记顺便告诉叔父一声，你比小麦小一岁，但是比人家重十五斤。”
“你你你，我又没称过，你知道我多重？我自个都不清楚，你就这样胡说八道，大哥，信不信我——”
卫若怀心中一凛，慌忙打断他的话，“我信你多重没�