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个荷包，“银簪子。”
“不需要。”三妞气鼓鼓的瞪着他，丁春花出来就看到这一幕，误以为三妞又勒索段守义，“可别再惯着她，你们是不知道，昨天别人都冷眼看着，就她个小丫头片子，天不怕地不怕，敢扣人家的喉咙催吐，再由着她，她能上天。”
“娘，我什么都没做，就说两句话。”三妞一看大姐、二姐齐齐地瞪眼，不期然想到当初她偷偷做饭烧着自个，两人对她严防死守，严加看管的那段艰辛岁月。
丁春花讥笑，“你就没想过万一是真的呢？”
“那就赔钱呗。”三妞说：“但是没有万一，别人都没事。他们出了事不先看大夫先来四喜家，说明什么？心里藏着坏呗。”
“得，我说不过你。”丁春花点点她的脑门，“不是要出去吗？”
三妞伸手夺走银簪，就跑去屋里拎篮子。段守义一愣，看着她的背影，不可思议道：“那小丫头不是说不要？”
“她说你就信啊。”二丫白他一眼，“娘，家里什么时候育苗？”
“晴天再说。你爹怕天气又转冷，稻苗出来全给冻死了。”丁春花看到又是鱼又是米的，“下次别买了，家里还没你们一口吃的么。”
“可不是我买的。”二丫道：“大姐夫指着咱家妞儿做好吃的呢。”
丁春花一听，满头黑线，“还惦记红烧鱼呢？”
“我们自个做出了红烧鱼。”大妮说：“他想知道糖醋鱼怎么做，店里的厨子一直没研究出来。”
“你怎么把实话给说了。”段守义下意识往四周看，见不远处三妞跟村里的丫头们讲话，松了一口气。
可是让段守义没想到，三妞没打算做糖醋鱼。
三妞归家时特意拐到村里卖豆腐的人家。三妞印象中豆腐是在宋朝时期大规模登上百姓餐桌，虽然汉武帝时就有豆腐此物。
事实上她没记错，之前村里人要么水煮豆腐要么水煮豆皮，捞出来拌些麻油。三妞用小葱煎一次豆腐，她两个伯娘看到后也有样学样，没过多久，杜家村人人都会煎炒豆腐。
在挑嘴的三妞的“异想天开”下，豆干、豆芽也出现在餐桌上。卖豆制品的人家听三妞要豆芽和豆腐，给装两菜盆，“拿回家吃吧。”
“给你钱。”三妞接过来，递给她四个铜板，对方脸色大变，“这就没意思了啊，下次再这样别来我家买豆腐。”
三妞张嘴接道：“那以后你家剩豆腐，也别往我们家送。”
“你，反正我不要。”说着话就把三妞往外推。三妞哭笑不得，想一下，“我们家今儿做鱼炖豆腐，你家男人卖豆腐的时候跟人家说，先把鱼搁锅里煎一会儿，然后倒水，放入盐、姜和葱、豆腐一起炖，开锅就行。”
对方一顿，“那豆芽呢？”
“老厨子才会做，一般人做的四不像，我姐夫家的厨子会，但是没法教你。”三妞抱歉道。
“那算了。现在可以把钱收起来了吧？”
三妞扶额，“下次让我娘来，看你还敢不敢把她往外推。”
酸辣鱼片（）
丁春花去买豆腐；对方照样不收钱。
为何？
三妞曾和段守义口头约定；她不定时地教给段家食谱；段家酒肆所需的蔬菜瓜果由杜家村提供。段守义犹豫不决；三妞又讲；“我们每天早上派人送到你家。”
段守义当即拍板同意；获益最大的当属村里卖豆腐的。
豆腐可是好东西；一年四季随时可做，豆腐做老了当老豆腐卖，不小心做嫩便当成嫩豆腐；卖不完不舍得扔，搁发霉放臭了，正好当成臭豆腐乳出售。
会不会没人买？这几样交到三妞手里都能做出美味；比如那臭烘烘的豆腐；杜家村的村民亲眼见她把豆腐往油锅里一扔，出锅后闻着多臭吃着就有多香。
别提卖豆腐的这家多羡慕丁春花；生两个儿子也不抵她一个闺女。买豆腐送三妞提供的简易食谱；为豆腐打开销路；对方自然不收三妞的豆腐钱。
丁春花看到豆芽和豆腐根本没问多少钱；“晌午你做饭还是我做？”
“我说；你做。”三妞问：“鱼杀了没？”
“早好了；在厨房里放着。”段守义说着走到厨房门口，“我帮你烧火。”
二丫轻笑，“姐夫不用帮忙烧火；这小妞收下你们的簪子；不敢不告诉你糖醋鱼怎么做。”
“谁跟你说我做糖醋鱼？”三妞睨了二丫一眼，又自作聪明，“我打算一鱼三吃。娘，咱现在做饭，你去喊钱钱娘子过来搭把手。”
钱娘子来了，后面还跟个小尾巴——卫若愉。
昨天村里出事，卫老怕出现纷争的时候碰着卫若愉，便把他拘在家中。然而卫若愉对三妞那是一日不见，甚是想念她做的饭，这不一看见丁春花来喊人，他忙不迭地跟过来。
段守义买鱼的时候碰见买猪肉的赵存良，连襟俩交谈两句，得知彼此都打算今天去丈母娘家，段守义便买一条足足有七八斤重的鲤鱼，赵存良买十斤猪肉。
三妞看到又胖一圈的卫若愉就想笑，“我家今天不做新吃食。”
“我吃过啦。”卫若愉三两步钻进厨房里，“三妞姐，我帮你烧火，回头你随便”四下里看了看，“给我碗鱼汤喝就好了，我不挑。”
“知道你不挑。”三妞心想：挑食也不能三五天胖一圈，“你不是吃过了？”
“喝汤不算吃饭啦。”卫若愉说得理直气壮，三妞不住地摇头，“娘，先剁掉鱼头和鱼尾，然后把鱼肉削成片，就像削萝卜片。”
“鱼肉这么滑溜，我怎么削？”丁春花皱眉，“整天想点子吃，早知道你这么会吃，说什么我和你爹也不送你上学堂。你说说，到底在哪儿看到这么多吃的。”
“书上可没有。”三妞前世的经理不是白当的，上忽悠领导下忽悠下属，对付她娘那是眼皮都不带眨一下，“我会举一反三。”
丁春花哼哼道：“我可不知道什么举起一个反三个，万一削到我的手，咱家一天三顿的饭全由你做。”
“娘，我来吧。”杜大妮把孩子递给二丫，“帮我抱会儿。”说着话就去洗手，“你出去吧，吃饭的时候喊你。”
“对，娘，我们都在这儿，用不着你。”二丫说话直，“要是闲不下来，你抱她出去玩去。”递出刚到手的孩子。
丁春花指着她的脑门，“懒货。”还是把孩子接过来，毕竟她不知道待会儿三妞做什么怪东西，可不能熏着呛着孩子。
杜大妮也没削过鱼片，鱼片切的薄厚不匀，三妞捻起一块瞧瞧，“这样就行，剩下的鱼骨头别扔，和鱼头放在一块炖豆腐。”
卫若愉帮忙烧火，三妞把煎好的鱼头放砂锅里搁小火炉上面慢炖。随后让倚在门边等着吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做个凉拌木耳和蒜炒蘑菇。这两个菜好做，被三妞放在最后，今天的重头戏是酸菜鱼和汆鱼片。
三妞家里咸菜和酸菜多，没有辣椒有茱萸啊。对，就是那个遍插茱萸少一人的茱萸。
茱萸果味辛辣，在辣椒入华夏之前，茱萸一直是华夏人民餐桌上不可或缺的调味品。广灵县的人不喜辣，而俗话说一咸三分味，一辣到十成，偶尔没有胃口，茱萸就派上用场。
杜大妮切洗三妞所需的葱姜蒜时，三妞腌鱼片，待她把葱姜、酸菜等物放入锅里煸炒，后添水煮开，鱼片也腌的差不多。一半鱼片倒入锅里，等鱼肉变色立刻盛出来，然后油炒茱萸果酱，等闻到辣味，三妞把辣油舀出放酸菜鱼上面。
段守义见她把鱼和酸菜一块煮，眉头就没松开过，这会儿看到她真准备吃酸菜煮的鱼，“妞啊，这玩意闻着一点也不香。”
“不好吃，但是下饭。”三妞本来就不指望她做的每一道菜都有人捧场，大锅里烧着米粥，篦子上有馒头，锅里面热，便指挥她大姐把酸菜鱼放里面去。
三妞怕锅里的酸味影响到汆鱼片的后感，等大妮刷干净锅，烧水焯白菜和豆芽，这两样出锅后盛在盘里备用。之后往锅里倒入水、料酒、姜和盐，锅开放鱼片，汆熟即捞出放在白菜和豆芽上面。
段守义又不懂了，“这不是和刚才差不多吗？干么分两次。”
“差的多好不好。”三妞说着在鱼肉上淋酱油、葱丝、花椒和茱萸果酱。等她再次把锅刷干净，就舀一勺猪油放锅里，二丫惊呼一声，钱娘子瞪大眼，“你，这又是干么？鱼都熟了，还炸鱼？”
“不，你们待会儿就知道。”三妞看着猪油慢慢融化，直到锅上方冒青烟，快速舀出热油浇在鱼片上。
众人听到“刺啦”一声，卫若愉猛地站起来，“好香！”茱萸和花椒的辛辣，鱼肉的鲜香刺激着卫若愉的味蕾，忍不住吞口口水，“三妞姐，这个好香啊。”又说一遍，恐怕怕她没听见。
蛇肉汤（）
杜三妞笑睨了他一眼；“晌午在我们家吃；可好？”
“好好好。”卫若愉头点如捣蒜；浑然忘记谁之前说他吃过饭来的。
三妞转向段守义；“大姐夫；一样吗？”
“咳；看起来差不多。”段守义左顾右看；就是不看杜三妞，“再说了，我又没吃过；一样不一样还不都是你说的算。”
“三妞姐的大姐夫，你其实想先尝尝吧。”卫若愉突然开口，一副别想骗我的神情；段守义脸色爆红；三妞立马伸出大拇指，小孩十分得意；谁知一开口就是；“可以吃了吗？”
三妞哭笑不得；“等等；再弄两个菜。”
凉拌木耳和蒜炒冬菇对钱娘子来说都没什么难度；她之前已听三妞提过两句；用心一琢磨就能做出来，关键是，“二少爷；咱家没鱼。”卫相不喜欢吃全是刺的东西；炸至酥脆的鱼除外。
“明天上县里买呗。”卫若愉应得干脆，钱娘子静静地看着他，小孩蹙眉，“不想去啊？就让四喜的嫂子给我们捎，反正她们明天还得去县里卖猪头肉。”
“老太爷”钱娘子顿时哭笑不得，只能提醒他，别光惦记着人家锅里的，也想想自个家里的人。
卫若愉恍然大悟，“知道了，我会和祖父说，你照办就是。”回到家就向卫老显摆，三妞一条鱼做出三种吃法，对三妞的佩服简直，“我怎么就没早出生几年呢。”
“关于这个问题，你可以写信问二婶。”卫若怀即便知道堂弟小孩心性，喜欢三妞全赖她会做好吃的，可是三不五时地听他提起，依然很不开心。
“才不呢。”卫若愉还没吃糊涂，“我娘听见得揍人，大哥，你甭想陷害我。对了，祖父，我爹有没有给我写信？”今天上午有差役往家里送东西，当时卫若愉正在练习画画技巧，没敢丢下笔。后来丁春花来找钱娘子，卫若愉一激动就把这事给忘了。
“没有。就问问你有没有听话。”卫老说：“我给你爹回信，让他们尽管放心，你比在京城的时候重了十斤。”
“祖父！”卫若愉大叫起来，“怎么可以这样讲？！你得说杜家村水土养人，不是我贪吃，而且也没胖那么多，最多两三斤。”
“邓乙，去给二少爷拿面镜子。”卫若怀一开口，卫若愉的小拳头就落到他身上。然而一个十一岁一个五岁，武力悬殊，卫若愉只能看着双手被桎梏，气得干跳脚。
与此同时，原本吃过午饭该回家的人就坐在三妞家的厨房里不动弹，三妞无语，“帮我烧火？”
“好！”段守义立马找火镰拿柴火，“晌午的时候为什么不做？”
三妞刚想问什么玩意，顺着他的视线看到盆里的蛇肉，“那玩意至少得炖一个半时辰，你等得了，我二姐夫也等不了。”
“对对对。”赵存良见三妞端一盆鱼肉段，误以为她又做好吃的，正奇怪不是刚吃过饭么？怎么又做。一听那是蛇肉，立马闪出厨房，站在门口说：“大姐夫，我家还有事，我和二丫先走了啊。”
段家这段时间可以说是日进斗金，段守义他爹给三妞买驴车的时候自家也置办一辆，还给板车安个棚，便是今天段守义他们坐的这辆。而赵存良要先走，那只能用两条腿，段守义怪不好意思的，“等我一会儿，我看三妞怎么做的咱们就回去。”
蛇肉焯水去浮沫，三妞用蛇油爆炒生姜，随后下蛇肉，待肉稍稍变色，倒入黄酒，随手把之前没用完的木耳倒进去，煸炒两下盛出来放入砂锅内，注满水小火慢炖。
杜三妞前世算不上老饕，却是个十足的吃货，蛇肉汤滋补养颜，她前世冬天的时候没少做，以致于做蛇肉汤的时候她想都没想，动作特别干脆利落。指着墙角处的砂锅，“时间到了放点枸杞子进去，蛇肉汤就好了。蛇肉有缓解疲劳之功效，但是小孩少食，而且吃蛇肉的时候除了饭和馒头，别吃其他的。”
“为什么？”段守义皱眉。
三妞说：“和蛇肉相克的东西多，比如猪肉、大蒜、酱油、醋这些东西。”
“难怪你只放点姜、盐和胡椒，其他的东西一概没放。”段守义恍然大悟，“我记下来了。三妞啊，糖醋鱼你看，你都教我这么多，也不差那一个是不是。”
“三妞早把做法写给我了。”杜大妮从荷包里拿出一张纸，“在这儿呢，你现在起来回家我就给你。”
“好，走走。”段守义抱过丈母娘怀里的闺女就往外走，坐上驴车，一手护着孩子一手拿食谱。
丁春花忍不住叹气，难怪三妞喜欢逗他，当爹的人了还这么不稳重，“回去再看，别冻着孩子。”
“知道。”段守义不知从哪儿摸出一件披风，直接把孩子裹在怀里，丁春花不禁扶额，干脆来个眼不见为净，关门回屋。
谁知她还没到堂屋里，门再次响起，“去看看是不是你大姐夫又忘记什么东西。”
“有大姐跟着他，不会忘的。”三妞这样讲还是去开门，一见是南边姓姜的人家，忙招呼道：“姜大嫂有事？我娘在屋里，娘，快出来。”
来人是个五十岁左右的老妇人，一身短打上面好几个补丁，站在三妞面前莫名觉得局促，“不，我不找三婶子，我找你。”
三妞仿佛没发现她很紧张，侧开身，笑容可掬道：“找我啊，进来说，外面风大。”
“哎，好。”对方见三妞这么客气，忽然放松下来。
丁春花扔下铁锨，从猪圈里出来就使唤三妞，“倒水去。”
“不用，我不渴。”妇人连连摆手。
三妞主动开口，“姜大嫂找我什么事，能帮的我一定帮。”
妇人面色一喜，“是这样的，我家五小子过几天成亲，想请你帮我们做一顿宴。我知道价格，八桌以内一百文，这是钱。”说着从怀里掏出一串铜钱就往三妞手里塞，恐怕慢一点就被她拒绝。
老醋花生（）
丁春花反射性拦下；“她嫂子；你这是干么？有事说事。”
“对啊；不急。”三妞心中有些疑惑；面上不显；“等我帮你家做好喜宴；你觉得合适再给我工钱也不晚。”
“早晚都一样；我信你。”对方说着话又把钱递过来。
丁春花说：“好吧，我们先收下，你们家有几桌客人；用什么菜，先给三妞说，三妞给你写个菜单；等正事那天也不慌。”
谁知姜家媳妇脸上闪过一丝为难；三妞挑眉，终于要说了？她就觉得事不对；有钱如她姐夫段守义；没见着兔子也不撒鹰；何况姜家并没比四喜家好多少。
“说吧；这里没外人；她爹出去给人家盖房子还没回来；就我娘俩。”丁春花怕她不好意思