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沈喜梅见锅烧热了，倒入粉盐、花椒粉、五香粉，炒热后装进小碗中，用勺子挖了一半从翅窝下刀口处填入鸭腹，使劲晃了晃，让里面尽量布均匀，然后是热盐擦遍鸭身，剩下的从颈的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。
最后将鸭子放到一个炖罐里盖上放置。
石紫燕睁大眼睛看着沈喜梅行云流水似得动作，惊叹道：“喜妹，你这都哪里学的？还有那个白白的是什么？”做个菜能做出赏心悦目的样子也只有她这小姑子了。
“其实那就是盐，我从饭店拿回来的。”农村这边现在用的还都是粗盐，颗粒较大，颜『色』偏黄。
“这做法，都是书上看到瞎琢磨的……大嫂你看着点，我去五叔家一趟。”搬东西顺便看下具体的时间。
沈喜梅回来时正好碰到往家里赶的石芸榴。
“你姐一家几个到了吧？”石芸榴见沈喜梅两手都拎着东西，看着就沉，忙上前来打算帮着提。她听到家里放炮声，知道大女儿回来了，早就归心似箭。
沈喜梅错开石芸榴的手，轻松的提着径直往后面锅屋走，边走边回头道：“在我房里呢，你去看看。”
石芸榴这一打岔哪里顾得上好奇沈喜梅提一篮子碗碟过来做什么，转身就往房里去。
锅屋里石紫燕见沈喜梅回来了，站起来说：“我去后面河边将这些洗干净，你看着屋里。”她手上盆里装着几只鸭子的肠子、鸭盹，还有剪刀、筷子等工具。
沈喜梅点点头将三个煤球炉并排放好，开始点火引炉子，然后洗手，处理接下来的鸭子。
在清水里挑出剩下的那只鸭子，放在饭筛里让其控水，然后开始配腌料，对着控干水的鸭子好一顿『揉』搓，半晌才一副满意的样子将那只饱受蹂躏的鸭子吊晒在风口上。
接下来就是配卤水了，沈喜梅挑了只陶瓷的炖钵放在烧得最旺的炉子上，不停的往炖钵里添加着油、葱姜、食盐、酱油、冰糖、桂皮、等十来种材料简单翻炒下，添上八分满的水，将吊晒的鸭子整只默进卤水里，挖了一勺红薯粉在里头，等水沸了，倒上黄酒盖好让它自个烧着。
半天不见石紫燕回来，沈喜梅朝窗外望了望，才想起在后头钓龙虾的两个堂弟，这会她三哥带着小外甥张壮壮也在那边，见石紫燕提着桶高兴的往回走，忙出去接。
“拿那大木盆倒上，这河里的龙虾怪多的，他们兄弟三都钓上瘾了，桶都装不下……”石紫燕说着拿着桶又往回头走，那边等着桶装呢。
沈喜梅无语的看着满盆耀武扬威的大麻虾，要不要这么夸张？她现在只是烧着自家吃，不是做大排档卖。
恩，要是卖的话，这量怕也来的及，不过拿着“公家”的龙虾私自贩卖还是要当心点，被人逮着了，怕是不好善后。
都是活蹦『乱』跳的鲜活的虾子，沈喜梅将盆端到外面，放在阴凉处，到河里提水。
见了兴致高昂的兄弟三人，扶额道：“差不多了，再多锅里也搓不开。”那玩意可难处理了，好在莲花河是活水，这年头水质好，虾子也干净，吐两次水就差不多了。
想起上辈子，一时贪嘴吃了大排档的小龙虾，晚上上吐下泻，将顾长军吓得个半死，连夜去背了个老中医回来……
收拾龙虾的任务最后落到找来锅屋的石芸榴头上，没办法，石紫燕处理这个没经验，还没动手就给夹的不轻巧。
蹲在边上做后续清洗工作。
沈喜桃抱着睡醒的小宝在边上坐着，也不让她伸手，一时有些不适应。
“小姑那里怎么样了？生了吗？”应该是还没有，要是生了，该放鞭炮了，两家离的不远，这会都没有响动，想是还没生。
石芸榴见沈喜梅也坐过来听一耳朵，低声道：“一直喊着疼，干疼孩子也不生，马婶给『摸』了『摸』，拿不太准……这会送到镇上医院去了。”
她都不知道自己现在是啥心情了，不管怎么说是沈来福的妹妹，虽然看不上她又懒又馋还嘴损，可这孩子生不下来需要上医院，就是要命的大事了。
石紫燕不解的问道：“马家婶子拿不准是个什么意思？”马大婶在这一行那是顶出名的，从没听说失过手，她当初生沈永康还是头胎，婆婆和马婶俩看着，顺顺当当就生了。
沈喜梅倒是想起，上辈子沈喜乐这胎并没有早产，好像吃着饭，孩子就下来了。当时在三叔家里，两个堂哥都亲眼见到了，可把三婶气坏了。
“马婶说肚子上肉太厚了，她根本拿不准具体体位！”其实马大婶想说的是，她根本『摸』不出有三个孩子，可这全村都知道的事，刘家婆子在边上心心念念看着她，她也说不出口啊。
“啊？”石紫燕听了这话嘴张的老大，还有这样啊？
沈喜梅不厚道的笑出声了。
“没事，我们镇上的医院还可以，实在不行还可以刨腹，现在医学发达不比从前，不会有危险！”
“可不是，你爸也这样说。你不知道你们那小姑有多胖，她又喊疼的不动弹，一伙人弄了半天才将她搬到板车上。”想起沈来福那张憋的通红还滴着汗水的脸，石芸榴是又气又好笑。
他是大哥，这种时候也只有上赶着忙活，要不能指望瘦成麻杆的刘红军？
板车还得他拉着，这一路肯定又累又热，想了想朝沈喜梅道：“我看你引了三个炉子，要不炖一罐绿豆汤吧？”
“炉子我都有用呢，要不我再去借一个？”想到冰粉里面放点熬好的绿豆沙也挺好的，沈喜梅说完就站起来往外走。
片刻功夫有轻轻松松提着两个炉子进了锅屋，也没再管外面和小龙虾打的热火朝天的婆媳几个，忙活她自己的。
先将绿豆汤炖上，再引炉子炖老鸭肚片汤，猪肚留了小半烧『毛』血旺，其余切成一指宽的长条，鸭块连同猪肚块分别丢进炉子上的汤钵里掉水。
掉好水的鸭块、肚片，在爆香葱段、生姜的热油锅里翻炒下，倒入新滚开的水中，小火慢炖就行了。
现下五个个炉子用了四个，绿豆汤和老鸭汤的都是小火煨着，根本不用管，沈喜梅将卤鸭子的锅掀开看了看，然后将留出来的鸭爪、鸭盹、心、肝一股脑放进去卤着。
盐水鸭还要等许久才进锅，那个炉子一直在烧热水，至于着多出来得一个炉子，沈喜梅想起那块猪肉好像是腰条，在提篮里找出一个黑『色』的砂锅，准备做一道省事的菜：砂锅红烧肉。
选了肥瘦相间最均匀的一处切开，划下一半，然后切成手指宽的厚快，整齐的摆在砂锅里。
放点姜、少许白糖，葱段，八角，老抽酱油倒进去不少，水一小小勺，炉子下面基本封死，用最小的火慢慢煨着，这么咕隆个两个小时，肥而不腻，瘦肉筋道，保证香甜酥软，入口即化。
此时沈喜桃走了进来一边系着围裙一边说：“小宝在箩窠床上睡着了，我来给你切切菜打下手。”以前家里都是她掌勺做饭，沈喜梅帮她摘菜什么的，现在该掉过来了。
沈喜梅见盐水鸭腌制的时间快到了，正在做呆会浸泡鸭子的清卤，听了沈喜桃的话，也不推辞，到锅台上拿来过年炸年货用的漏勺，递给沈喜桃。
在收购价格上，公社领导也听取了饭店的建议：沈家三兄弟按照一『毛』五分一斤的价格收购，然后以两『毛』五分钱一斤的价格卖给饭店。利润公社和沈家三兄弟四六分。
沈家三兄弟得六分一斤的差价，本来公社不同意的，别说六分，就是一二分的差价都是一个肥差，随便拿到哪个大队做人情还能有另外的一笔收入，按他们的想法每人一个月开二十块钱工资就够了。
可是饭店负责人传达的是江老板的意思：国宾饭店只认沈家三兄弟的龙虾。
公社领导闻弦歌而知雅意，马上保证这事只会交给沈家三兄弟，若是有其他人贩卖，必须经过公社（要是谁有本事找到买家也是可以的，记得上交一部分利润就行了。）。
饭店采购又分析了一番，从收购到卖出这期间的运送折损、龙虾长时间离水死亡数量都不会小，这些损失不好估计，而这些损失都是沈家三兄弟自己承担的。
公社人也理解，双方都做点让步，沈家三兄弟主动提出让一分利润（其实各占一半是来前饭店领导就同沈家三兄弟商量好的分配），然后都满意了，皆大欢喜。
当天中午，生产劳作结束，各生产队的大喇叭基本上是同时响起了：联合公社干部跑到各生产大队办公区，通过大喇叭亲口宣传收购小龙虾事件。
第七生产队沈家三兄弟顿时成了家喻户晓的人物，大中午的，许多人顾不上吃饭，纷纷跑到沈家来询问。
大喇叭里面可是说了：一斤龙虾收购价一『毛』五，抵三个鸡蛋了，关键是这龙虾河里塘里多的去了，不需要成本。
沈新华站在门口对着来人一一说明从明天傍晚正式收购，两个前提：活的，红壳十公分大（河里龙虾都是野生放养的，红壳的自然个头大，青壳的要么是小的，要么是软壳病态的），饭店要的肯定是个头大的，再说若是连小的都一网打尽，回头绝种了不就亏大发了。
所以沈新华反复交代，低于十公分长的龙虾现在不收，最好放回河里。（当然十公分只是一个概数，肯定往大的说。）
同时还说了收购鸡蛋的事，不论大小鸡蛋五分钱一个，鸭蛋六分，鹅蛋七分。（卖到饭店里平均下来一个能挣两分钱。夏天气温高，鸡蛋容易放坏，所以这个需要有经验的“专家”检查，必须计算人工成本！）
当天下午，各河沟里就出现不少十来岁的孩子在钓龙虾，而沈家子弟除了去上工的也全部在菜园后面蹲着。
国宾饭店定下每天早上七点左右到饭店交货，所以兄弟三个合计一番决定每天傍晚六点开始收购龙虾，早上六点停止，尽量减少死亡折损。
第85章（）
此为防盗章； 本文采用防盗：防盗比例30％防盗时间一天半； 虽说家里小有资产； 但是那栋升值的学区楼房她打算留给女儿和外孙女的； 十来万的现金是给儿子完成学业准备的； 那孩子； 虽然有些不着调； 但是成绩好，高考状元，直接选了硕博连读的八年制临床医学； 还有七年要读呢。
女儿年长； 女婿稳重，哪怕她不在； 也不担心已经成年的小儿子无人看管扶持。
她走也没有什么不放心的。
“只是偶尔疼痛； 我这身体反应也不是很大； 能坐飞机吗？……我想出去看看。”
头发花白的医生皱着眉头摇摇头：“坐飞机？你这情况还打算出远门？这可不是开玩笑的，你最好马上住院； 做个详细的检查，再看看其他情况……”
回到住了近二十年的房子里，照常和那些陪读的家长絮絮叨叨； 然后不声不响的将后事一一安排妥当，选了一个清晨，沈喜梅提着一个不大的行李箱离开了家。
因为老中医的话，沈喜梅最终没有坐飞机； 她选择了火车； 回到距离西北最为遥远的南方山村； 那里曾经出过状元，叫做状元囤，后来□□期间划分成七个生产队。她在这里出生、长大、嫁人、生女，……十年牢狱之灾后，沈喜梅被丈夫接到西北的军营。
状元囤，因为种种原因，再没有踏足过，等再次归来，那是成为烈士遗孀后，回来奔母丧，隔年又奔父丧，之后是公婆的丧礼。
似乎每一次归来，满目都是白『色』的丧服、帷幕。
这一次归来，没有丧礼，却有风雪。
风雪照归人，满面沧桑的沈喜梅悄悄来，绕过改为新农场的生产队，径直上山，一个个坟头跪拜，无言矗立半天，最终离开了。
老家的兄长、叔婶都已年老，太多年没接触，也都生疏了，就连曾经亲密无间的大姐，这些年也只有过年时一通寒暄的电话，知道她过得还行就够了，没有见面的必要了。
沈喜梅从西北来，又坐上开往更北方的火车，目的地是丈夫的埋骨之乡大兴安岭西麓，这些年清明寒食扫墓的烈士陵园其实只是一个安烈士英魂以及家属哀思的地方，真正的十六位烈士的遗体还埋在深山下面。
沈喜梅没有坚持到坐上开往山区的车子，在火车站就倒下了，再也没有睁开眼睛。
在闭眼前，内心是不甘的，差一点，她就能到那里了。
她并不知道千里迢迢赶来为母收尸的姐弟俩，带着她的骨灰走完了这最后想走的那一程，在天人相隔的二十年后，她再一次来到离顾长军最近的地方。
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“女孩子家家的，在家就这么懒，等出了门子，也不怕被婆家嫌弃。”
农村的女孩子懒散的话，家长总是用嫁不出去来恐吓。
“你这么懒，小心没人家要！”这话基本上是农村老太太的口头谈，但是沈喜梅已经定了亲，还是七个生产队里数一数二的顶好人家，所以恼怒的杨小红（沈『奶』『奶』）也只能说被嫌弃的话。
“『奶』，喜妹吓着了，不舒服呢。”作为孙媳『妇』的石紫燕哪里不明白农村的女孩，最忌讳被说好吃懒做了，再说小姑子明明是这十里八乡顶勤快的姑娘。
“我看就是偷懒，这大热天，滑到河里去有啥要紧的，还一躺尸就是三天？饭都要端到手上，……”
杨小红实在不耐，自打沈喜梅退学后，她就没有这么累过，这几天，她又是喂猪喂鸡，又是洗衣做饭，抽空还要望着外孙和重孙，一天下来一刻都不得闲。
要说她年轻也是个麻利的，早些年，十几个孙子都带大了，做起事来从来不含糊，但是谁让沈喜梅是个顶勤快的，自打她退学后，家务活接过去十有八九，孙子们也大了，就一个相当乖巧的小重孙要看顾，让杨小红在劳碌半生后早早享受到老太太的清闲。要知道由俭入奢易，由奢入俭可就难了，这不一大家子的事突然丢回到她头上，杨小红抗不住了。
加上幺女（沈喜乐）这两天不停的在她耳边念叨了些闲话，说都是村里的人说的，听多了，这杨小红脑子里还真慢慢有了这么些想法。
要说这莲花河，村里上上下下的小孩子都熟悉，一些皮的，天热就爱蹦进去游泳、洗澡，还就喜妹摔出事，连着三天没出门，一些眼热的人家阴阳怪气，说是什么的都有。
闲话主要在两个方面：一说别看这喜妹长得一脸福气样子，却是个压不住的，才定了一门顶好的亲事，就摔河里了，可见是没福气的；
另一方面却是说没看出沈喜梅是个『奸』猾的，眼见亲事定了，马上真面目漏出来了，原来还是个好吃懒做的。
杨小红听了这么些闲话，加上她又切身体会到喜妹犯懒的苦果，心里有怨气也担心石家知道这些情况对喜妹有不好的印象，影响这门好亲事。
这不，老太太讲话也就越来越刻薄了。
沈喜梅已经听着她『奶』指桑骂槐两天了，慢慢由惊疑不定到恍惚错『乱』，躺在床上又哭又笑。
沈家大孙媳『妇』，也就是沈喜梅大嫂，石紫燕本就是婆婆娘家屋场石家营的闺女，嫁过来几年，和小姑相处的不错，此时见沈喜梅屋里有动静，正准备进来看看，就听见外面自行车的响声，这是丈夫接了婆婆到家了？
果然，还没等石紫燕迎出来就传来沈母的声音。