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你在时光深处-第91部分

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视屏幕都在同一时刻亮了起来。

    上面赫然是被分成左右两边展示的画面。

    程悠悠看到谢佻在后厨桌上放满的繁复不清、五颜六色的香料,以及一只洗干净处理好的干净整鸭,还有干贝、火腿、冬笋、香菇等等十来种的配料时,忍不住嘀咕了一句:

    “八宝鸭的烤制法?”

    八宝鸭是一道传统的名菜,将鸭子洗干净之后,肚子里塞满了各种各样的食材,然后把它蒸熟再端上餐桌,尝起来别有一番风味——

    但今天的考题是烤鸭,所以谢佻是打算发挥新意,将这八宝鸭做成烤的?

    程悠悠确实没想过这种做法,颇有些好奇味道。

    然而等谢佻挨个处理完了食材,将香菇、干贝、冬笋等在油锅里煸熟入味,冒出香气之后,倒入了老抽上色,紧接着,把它们和糯米饭混合起来,却没打算往那只鸭的肚子里塞。

    程悠悠发现这些熟食材被装进了一只小小的去骨的鹌鹑肚里,将它撑的有些满。

    她瞬间从电视机前站了起来,惊叹道:“哇,天呐,师父想做的是那种烤鸭吗?”

    传说有一道类似于烤牛肉的名菜,跟普通的烤羊羔并不相同,在最外面的全羊肉熟了之后,一刀切下去,却发现肉不只有羊肉这一层。

    原来是羊肚里塞了只狗,狗肚里放了只鸭子,鸭肚里又放了鹌鹑,最后在鹌鹑肚里塞了蛋。

    如此层层抹好香料,最后制作出来的风味集合了一应肉类的特点,一口能尝到许多种味道。

    程悠悠还只是听过这道菜的存在,这是第一次见到它,却是在谢佻这样创新版的烤鸭做法里。

    光是隔着屏幕看,就能想象出来成功制作之后的味道。

    而这道菜最难的处理,也是让里面所有的味道都能融合到一起,因为烤这种烹饪法,技术掌握不好,很容易出现鸭肉的皮被烤焦,而里层的肉却没有熟的情况。

    尤其是现在谢佻似乎还打算把那只鹌鹑往鸭肚里装,如何让鹌鹑也能隔着鸭肉熟透呢?

    疑惑刚一产生,程悠悠就发现自己的师父将小鹌鹑放上了锅开始蒸。

    好吧,是她想多了,要是是生的直接放进鸭肚里,就算是鸭肉都全熟了,这鹌鹑说不定还是半生的呢。

    程悠悠一边看,一边发出恍然大悟的声音,偶尔惊叹地一拍手,拉着旁边的洛子衿激动道:

    “天呐我好想尝到师父做的这道菜,那味道肯定很棒。”

    太豪华了吧?!

    这简直是她见过的最厉害的烤鸭啊!

    洛子衿虽然不是很明白烹饪方面的事情,但是之前帮程悠悠做个简单的家常菜,都发现要处理许多的步骤,这会儿见到谢佻桌上难以计数的香料品种,很容易也跟着生出一种‘不明觉厉’的感觉来。

    尽管只看到了谢佻起锅翻炒填料的场景,但她已经觉得自己的胃里开始分泌胃酸了。

    果然是程悠悠的师父,这令人饥饿的气质更胜一筹。

    虽说程悠悠还不知道谢佻要怎么在没有炉子的情况下把鸭肉快速烤出风味,但是她一点都不担心这个问题,这会儿走到了包间的门口,打开门问外面站着的服务生:

    “请问一下,我想尝到大厨的菜,是不是需要现在去抽签?”

    服务生摇了摇头,对她友善地笑道:“这个房间是不需要抽签的,谢师傅特意跟酒楼打过招呼,一会儿她的作品完成之后,会分一份端过来。”

    说罢他有些艳羡地看着程悠悠。

    那可是食神做出来的菜啊,他也非常想尝一口的好吗!

    吃到了简直死而无憾了啊有没有!

    程悠悠故作不知地对他道了一声谢,美滋滋的轻轻合上房门,回到包间内,想了想把窗帘都放下了,然后才转身扑到洛子衿怀里:

    “呜哇同桌我好开心!我们等会就可以吃到师父做的菜了!”

    洛子衿把她接了个满怀,看了看电视的方向,感觉自己稍微有些能理解为什么每次程悠悠吃到谢佻的夜宵时,都能把自己给忘在脑后的事情。

    毕竟,食神的烹饪魅力,确实有点令人难以抵挡,她这会儿感觉更饿了。

    她亲了一下程悠悠的耳朵,笑吟吟的提醒了一句:“你是不是还没看她对手的发挥?”

    感觉程悠悠的注意力已经从‘现在在比赛’完全的转到了‘谢佻在做好吃吃’上。

    程悠悠被她这么一指出,勉为其难地转身看了一眼屏幕的另一边,然后沉吟半晌,点了点头,给洛子衿讲解道:

    “他就是在做烤鸭。”

    就是普普通通的,中规中矩的,烤鸭。

    程悠悠觉得自己师父这全力发挥出来的风格,已经完全吸引了自己的目光,让她甚至无法对余楚生的发挥下达什么评价。

    竟然只能挤出一句这么干巴巴的话来,完全不符合自己美食主播的词汇量。

    洛子衿忍俊不禁,又亲了一下她的鬓角。

    没办法,好吃的暂时吃不到,只能先尝尝橙子解解馋了。

    比赛时间到。

    两道烤鸭同时做成。

    谢佻的那一只烤鸭被切开的时候,里面细嫩的鸭肉再包裹着鲜嫩的鹌鹑,还从其中缓缓流淌出香气四溢的糯米饭,能看到期间夹杂着的香菇碎、冬笋碎、干贝、虾仁等配料。

    光是看着就让人的口水流了一地。

    孙飞翔在二楼电视机前靠近自己姐姐,表情颇有些悲愤,在周围同样没被抽中的名流叹气声里,小声说道:

    “我觉得,不让我吃这道菜,还不如一开始就别让我看到。”

    这票买的简直血亏!亏到了姥姥家好吗!

    这样的烤鸭他如果尝不到一口,人生和咸鱼有什么区别?!

    孙怡使劲咽了咽口水,让自己的表情不要显得那么馋,努力地维持住自己的人设,憋了半天,还是忍不住提议道:

    “要不,咱回了吧?”

    她现在很饿,非常、非常饿。

    跟这可怜的两姐弟相反的是三楼程悠悠和洛子衿所在的包间,以及其他抽中了奖项,感觉中了五千万体彩的幸运食客们。

    看着眼前的那份来自食神的烤鸭,程悠悠迫不及待地拿起了筷子!

    作者有话要说:今天晚了很长时间,傻七,你的读者儿子们对你非常非常失望qaq

    为了弥补大家,今天留言发100个红包qaq!

    立马跑去感谢霸王票,听说昨天的我忘了贴了qaq:

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第66章 提拉米苏() 
略微发脆的鸭皮油光发亮;里头纹理分明的紧实鸭肉中却隐约透着些许汁液,紧接着是一层薄薄的鹌鹑肉,从里面流淌出来糯米饭里包裹着细细碎碎的黑香菇末;还有浅粉带白的同样被拍碎的虾仁;肉色的火腿粒,以及其他好几种玲琅满目的食材。

    除却这视觉上的惊艳效果之外,散发出的浓香气味简直能让人在睡梦中惊醒。

    非常鲜美的烤鸭。

    既有烤鸭本身精华都在皮上的精髓,也借着里面鹌鹑被蒸过的特点;使得内部的肉吃起来也别有一番风味。

    程悠悠剔下一点儿肉;和着一筷子糯米饭放进口中,唇舌间忍不住发出一丝喟叹。

    太好吃了。

    尝到的岂止是美味;这仿佛近乎完美的艺术品。

    她下意识地闭上了眼睛;感受着那些食材的味道在舌面上交相呈现,互相迸开;丰富的口感呈现简直让人如同在夜晚看到了漫天的繁星。

    仿佛是个在黄昏时节偷溜上城市外的小山坡上小憩的人;枕着手臂睡在软乎的草地里;半睡不睡地阖着眼皮,小风从面前徐徐吹过,然而却不小心睡过了头。

    再一睁眼时;被天幕上缀满的星光所惊艳,数也数不清的星星从远到近;好似从银河中偷跑了出来,遍布整片夜空,让那天空仿佛成了一件被碎钻点缀的薄纱。

    这景象是如此的美丽;甚至能让人忘记呼吸,刻骨铭心地记下这一幕。

    哪怕许久许久以后也不会遗忘。

    程悠悠再睁开眼睛的时候,看着面前只剩的那半份烤鸭肉,睫毛颤了颤,忍下唇舌叫嚣着‘还要’的不舍,慢慢放下了筷子。

    坐在旁边的洛子衿看了看她,目光中产生了些许的疑惑。

    程悠悠摇了摇头,露出个笑容,用喟叹般的语气,发自内心地夸奖道:“师父对食材的处理,以及烹饪的技巧和工艺,到了登峰造极的地步。”

    甚至有一瞬间让程悠悠怀疑自己是不是走进了什么以美食为主的世界里,简直不敢相信这世上竟然有人能做出如此的美味。

    洛子衿听了她的评价,看了看桌上剩下的部分,浅浅问了一句:

    “那怎么不继续吃了?”

    程悠悠忍不住笑了笑,手肘支着座椅扶手,弯弯的眼睛里天然便带着笑,在与情人对视时,其间的温柔更是近乎满溢出来,仿佛含着一汪柔和的春水,波光粼粼。

    她软而甜的声音慢慢想起:

    “你吃吧,我得再尝尝另一份。”

    因为太好吃了,所以想把它留给对方多尝尝。

    除此之外,毕竟食客的评分也占很重要的一环,如果选手对评委的答案有疑义的话,她们俩所在的这个包间可也是需要参与投票的。

    洛子衿听罢,想起之前偶尔看过的一些厨艺比赛的节目,感觉上面的评委对选手们的作品都是浅尝辄止,以为这是什么业内的评判规矩,顿时觉得做裁判的有些可怜。

    如此美味的东西只能尝一口?

    洛子衿拿起勺子,在程悠悠把筷子伸向另一边的时候,将碗里的八宝饭又挖起些许,送到了程悠悠的嘴边,表情很是淡定地开口回道:

    “多吃两口,加深印象,而且你师父这道菜味道本来就不错,对吧?”

    程悠悠唇上正抵着洛子衿伸手递来的白勺,抿着嘴微笑半晌,也只能在对方的坚持下张嘴又吃了一口。

    毕竟两人也算是同住过的,洛子衿对她如今的食量十分有数,感觉程悠悠属于使劲喂都不会胖的类型,所以对于喂食一类的活动很是热衷。

    直到口中那味道淡去许多,程悠悠要了一杯温水,在口中含了半晌,咽下之后,夹起余楚生做的烤鸭切片尝了尝。

    她手中往盘中其余部分伸去的动作顿了顿,好半晌之后,忍不住露出了一个浅浅的笑容。

    洛子衿好奇她吃到了什么味道,于是放下了勺子,也跟着往余楚生的那盘鸭肉伸出筷子,将一片鸭肉送入口中之后,筷子尖点在唇上,动作停了停。

    感觉有点儿奇怪

    如果说尝之前的那道菜时,能让人心下生出十足的惊艳,那么尝到这一道的时候竟然有种‘不过如此’的感觉。

    她有心想说出自己的感想,然而目光落在程悠悠的脸上,忽而想起余楚生是打败过悠悠的人,又把话语咽了回去。

    总有一种好像要是批判了那人,就会将程悠悠也一并说进去的微妙感。

    洛子衿头回这样进退两难,只能面色复杂地继续朝着原先的那盘谢佻做的烤鸭伸筷子。

    程悠悠看到她脸上复杂的神情,知道她的感受多半与自己一样,开口解释了一句:

    “师父的用料在味道的搭配上丰富且大胆,对不同香料搭配的味觉呈现心中有数,所以烹饪出来的作品味道碰撞给舌头留下的印象很深。”

    而余楚生的味道搭配并不如此大胆,所以许多的细节风味一旦被人错过,就会让人生出稍许的失落感,尤其是与之前的人相比。

    洛子衿在吃完了谢佻的烤鸭之后停也不停地尝到下一样,这样的感觉比程悠悠的要深刻的多。

    听完她的话,洛子衿挑了下眉头,将谢佻的那份鸭肉剩下部分消灭的干干净净,抬手从桌上抽了一张纸,在唇边擦了擦,平静地回答:

    “我只知道,如果是我当评委,我会把票毫不犹豫地投给师父。”

    正在此刻,楼下的主持人宣布六位评委的投票结果已经出来了。

    程悠悠走到窗边,将窗帘往旁边拉了拉,听见楼下传来宣布票数的声
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