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赶紧开始做市场调查，面粉的价格，土豆的价格，豆子的价格，油、大酱的价格等等，还要琢磨个人士三轮车，和一个玻璃罩棚才行。
跑了半个月，算下来，东西备齐了，没有三百块钱是不成的。车是最贵的，其他的还好。如果一个卷饼卖两毛钱的话，得卖一千五百张饼才成回本，省大学里有五千多大学生，按每人每周改善一次，买一个卷饼算，哎哟，一周就能回本啊，可以啊，这个生意做得。
明子算好了账，特意跟班里请了两天假，加上周末，有四天的时候。打算回家跟大哥商量一下怎么把这个生意做起来。
没想到，刚到了老都县城，居然在车站遇到了明子娘。
“婶儿？你咋来了？”明子有点儿懵，现在兴隆镇跟老都县城还没通车呢，上县里来不是自己骑自行车，就是步行，娘咋突然进城了呢？看样子也不像是病了要住院，周围看了一眼，也没看到谁陪着她。啥情况？
“明子？你咋回来了？学校出啥事儿啦？”明子娘看到明子也吓了一大跳，拉着明子的手都有点抖。
“没事儿没事儿，我是发现了一个能挣钱的活儿，回来找大哥商量商量，想让老姐跟我到省城去。”明子赶紧给明子娘解释，可别再给老娘吓出个好歹来。
“啊。没事儿就好，没事儿就好。”明子娘真拍胸口。
“婶儿，你还没说，你咋进城了？谁陪你来的？”明子追问。
“你叔去找地方栓马车去了。我来找小文儿的。”今天生产队的地分了，队里的东西也都分了，明子家当年就有一匹马划进了生产队，分东西的时候，又分回来一匹马，再加上整套的辕子和车。所以，现在明子娘出门儿方便多了，明子爹赶上马车，两人就能走。
“找小文哥？他咋滴了？”小文哥上高中之后，大哥就把他送到县里的二中上学了，县里的高中师资力量比镇里的要强上不少，家里还是希望小文哥能出息的，这一年多，一直在县里寄宿。
“这不是又开始招兵了嘛，小文儿学习也不好，我寻思着就别让他浪费时间了，当兵去得了。”明子娘一边跟明子说着，一边拉着她往外走。明子爹已经回来了。车站离二中不到一里地，十分钟都用不上就到了。再往前过个马路，就是县医院，今年招兵的现场就在县医院的大厅里，报完了名，直接就体检。
小文哥正在教室里上课呢，被明子娘直接叫出来拎到了县医院给把名给报上了，然后一脸懵逼的就跟着大部分排队体检去了，完全没弄清楚状况的样子。
“婶儿，你这是弄啥呢？咋还给我报上名儿参军了？不上学啦？”体检出来，小文哥才有空问明子娘发生了啥。
“上什么学，你瞅瞅你那书念的，念完了你不也是回家倒腾土嘞喀呀！赶紧给我当兵去，将来退伍了还能分配个工作。”明子娘说的可干脆了。
“婶儿，你不是说当兵训练苦吗？当初大哥体检都过了你还给撵回来了呢。”明子可没忘了当年大哥因为没能当上兵，还在家里看过一阵子的草甸子，学木匠差点儿没出事儿的事情呢。
“你大哥那体格我可不放心。再给我大儿子累坏了咋整。”明子娘说得一点儿都不后悔的样子。
明子跟小文哥对视了一眼，就有点憋不住笑，接着问了句，“婶儿，那你就不怕我小哥累着啊。”
“他能跟你大哥一样吗？没事儿，小文抗造，累不坏。”说的可放心可放心了。
“哈哈”明子终于忍不住笑。
小文哥那小表情，简直一言难尽，“婶儿，我是你捡来的，是吧？”
“啊？”明子娘一时没反应过来，有点懵，等看到明子一直在笑，还有小文哥那淡疼的表情，才反应过来，抬手就在小文哥头上打了一下，“小犊子，胡嘞嘞什么呢？家里饭都吃不饱了，我捡你这么个混蛋玩意儿回来气我啊？”说完了，自己忍不住，也笑出来。明子爹也在一边儿咧着嘴笑。
小文哥到底是报上了名，接着就回到二中去办了退学手续。也没啥手续要办的，不过是跟班主任老师说一声，然后把自己书本收拾一下，再回宿舍把行李一取就行了。这时候，三天两头就有学生辍学，老师都习惯了。小文哥学习又不好，听说是要去当兵，老师连挽留都没挽留就放人了。顺便在知道边儿上跟着的就是去年的状远明子，还夸了明子几句。
小文哥那体格，杠杠地，一点儿毛病没有，根本不用担心体检过不去。政审家里也没问题。当天回了家，明子娘就开始给他准备入伍的东西。当兵能有啥好准备的，啥都是统一的，想来想去，也没准备出来啥东西。钱也不用，小文哥夏天刚挣了两百多，再加上前几年跟着顾向北一起混攒下的，他根本不愁没钱花。
小文哥的事儿，已经没啥好讨论的了，明子娘都已经乾纲独断了，只等着部队通知啥时候入伍就行。明子回到家里，就是跟明子娘还有大哥大嫂老姐一起研究，卷饼摊子怎么开起来的问题了。
家里人都没吃过，也没见过卷饼，只能从名字的字面意义上理解一下。明子详细的说明了一下做法之后，大嫂就听明白了，第二天，就偿试着做了一下。因为是第一次做，饼烙得有点厚了，再加上家里没有豆芽，味道上稍稍差了一点。不过这只是明子的看法，家里其他人，可是吃得津津有味的，直说好吃。
饼摊开张（）
明子只请了两天假；在家能待两天；第二天；大嫂又试了一次；加上明子在边儿上一起研究；到底是把薄饼做出来了。豆芽的事儿不能着急；发豆芽也不是一天两天的事儿。豆芽兴隆镇里就没有卖的；不过省城的副食商店里有，明子已经打听过了，如果大量买的话；批发价并不贵。
现在最难的事情，就是去哪里弄一辆人力三轮车和玻璃罩。还有就是，老姐之前就没怎么接触过厨事；得在车做出来之前；教会她怎么烙饼得炒土豆丝炒豆芽和炒酱。
明子已经没有时间在家里等着这些事情一点点完成了。最终大哥负责解决车和玻璃罩，大嫂负责交老姐烙饼和炒菜。
明子估计；家里这段时间；要常吃卷饼了。
对了；纪承已经不在明子家住了；听明子娘说；明子上学之后，纪承又在家里住了半个月；期间，他妈到砖厂找了大哥好几次；想要把纪承接回去；也说了以后会说着点家里的男人。人家是孩子亲妈，大哥只是个连远房亲戚都不是的善心人士，他能说什么呢。
回到家之后，就跟纪承提了提，纪承考虑了两天，同意了回家，大哥特意给他送回家里，还跟他妈交待了对孩子好一点。之后，再没听说纪承被打骂的消息。
没想到，老姐读书没什么天份，做饼上的悟性可是比读书强多了。没用上一个月，在小哥入伍之后不久，她的饼已经做得相当熟练，几种用到的辅料也做得相当入味了。
大哥在县城里找了木匠铺，又买了两三辆报废的自行车，硬给组装出来一辆人力三轮车，并且给做好了玻璃罩。造价比明子预想的低了一半不止。之后跟大姐夫一起，花了一整天的时间，人力骑着送到了明子回学校后就租好的小院子里。
小院子不大，前门房只有一间不到二十平的房间和一个四五平的小厨房，中间一个二十多平的小院子，正房满打满算算是两间，进门儿就是厨房，一个灶台，自来水龙头下放着个大水缸，后面是截出来的半个小房间，里面是一铺小灶，能睡上两三个人。正屋就是一大间，南面窗户下连着一铺大炕，地上空空如野，墙上还能看出来原来放衣柜的痕迹。
这就是这时候城市里房子最基础的样式，进去十家，有八家得是这么个结构。都是土房。整个院子加起来，一个月租金十块钱。明子已经把房子都整理出来了，周末的时候，同学们还来帮她的忙。知道她姐姐要来支摊子卖卷，还都说，要照顾明子家的生意呢。
“明子，这么大个院子，你老姐一个人住，不安全吧？”大姐夫向来是谨小慎微的人，放下三轮车，前前后前看过了院子，最先想到的就是安全问题。
“大姐夫说的对，这里虽说靠近大学，也不能保证就没坏人。你老姐一个大姑娘家，自己住，不行。”大哥也同意大姐夫的看法。
“姐夫，大哥，你们放心好了。这个事儿我也想到了。正好，我有个大四的学长，是第一批考上大学的知青，考上大学的时候，孩子都挺大了，家里老婆怕他上了大学之后不要那个家了，就带着孩子一起跟着进了城，这几年一直在学校食堂里打零工。我跟她说了，让她过来帮忙，免费提供食宿，一个月给十块钱的工资。她已经同意了，这两天就要搬过来了。我让她住在前门房里。这样我学长也能时常出来团聚。省得她一直带着孩子在女生宿舍楼下的值班室里挤着。”明子租下房子的时候，也想到了老姐一个人住的安全问题。
“你那学长家的，人品啥样？你考查没有？”大哥还是不放心。
“放心吧，哥，她都在学校食堂待了三年了，食堂的师傅对她印象都不错。错不了的。”明子对这位同学们都喊红梅嫂子的人物印象一直不错，一个敢于追求自己想要的幸福的厉害人物。学校里因为考上大学或是回城，抛弃了之前家庭的男生女生多了去了，也像红梅嫂子这样追过来，可是少之又少，能坚持下来，还把那位赵学长笼络住的，可就这么一位。
“那就好。那就好。”明子办事儿，大哥还是放心的。
“要不这样吧，正好冬天了，厂子里干不了活，我也没啥事儿了，等你老姐来的时候，我跟你大姐带着小娟儿一块过来帮她忙活一阵子，过了年儿，她自己能上手了，再说。”大姐夫琢磨了半天，终究不放心。
“那赶情儿好了。家里能行？”明子当然乐意大姐能来帮忙，只是不知道大姐一家这么出来了，家里公婆和哥嫂会不会有想法，要是因为自家的事儿，让大姐家里有了矛盾就不好了。
“有啥不行的。”大姐夫大包大揽。
明子和士安大哥对于大姐夫的这个决定是很感激的。以前明子娘就说过大姐夫这人稳重，办事牢靠。明子还不大同意，一直觉得他这人胆子太小，太循规蹈矩了，树叶掉了都怕砸到头，虽然是把老婆孩子看得重，但是不会有啥大出息。如今看来，还是明子娘看人更准一些。
虽说有着那一层远得都能忽略不计的亲戚关系在，能为岳家考虑到这种程度，殊为不易了。跟这样的人过一辈子，只要不愁吃穿，还用他多么出息做什么呢？
车子有了，房也租好了。大哥和大姐夫回去之后的第三天，红梅嫂子就带着他家的小国庆搬到出租房里了。赵学长的同学们过来好几个帮着搬家，其实就是几件衣服，一个小柜子和一个木板床，全当是过来温居了。
红梅嫂子是个特别利落要强的人，干净得都快到洁癖的程度了。老姐还没来呢，她跟明子一起把锅灶那些个用具都买回来之后，就给收拾得干干净净的了，连主屋里的卫生，都一天打扫一遍，明子劝她不用那么累，结果人家说，看到屋里有灰，受不了。
一周之后，大姐夫果然带着大姐和他家小娟儿一起陪着老姐过来了，因为要带着行李还有一个一岁半的孩子，又是大冬天的，大哥特意求了公社派出所的吉普车，送了他们一趟。
屋里红梅嫂子已经烧得暖暖和和的了，直接住进来一点儿不会觉得冷。小国庆八岁了，已经上学，就在大学的附小上一年级，放学之后还能带着小娟儿玩。几个大人，很快就全心投入到小饼摊的准备当中。
大姐夫骑着三轮车跟明子一起，一趟一趟的往回买东西，米面油，酱，土豆，豆芽，葱蒜辣椒。头一天开张的时候，没赶多准备，怕卖不了，只烙了一百张，五大盆的土豆丝和一小盆的炒豆芽，三轮车上放着两个灰炉子保温。大姐留在家里看孩子，大姐夫推车，红梅嫂子和老姐一起出摊儿。
明子提前好几天，就在各个宿舍楼下的宣传栏里贴广告，说过几天会有风味卷饼在学校门口出售。同学们还是头一回看到这种小广告，好奇心都被勾起来了，再听说是小老幺儿家的买卖，就更好奇了。
头一天中午红梅嫂子三人在校门口一出现，就有同学注意到了。红梅嫂子也是学校的名人之一了，就有上去搭话的，一听说，正是之前小广告上的小老幺儿家的卷饼摊子，就都好奇想要尝尝。一听说要二毛钱一张饼，不少就都犹豫了，馒头才五分钱一个呀，一张饼就二毛钱，实在太贵了。
终于有不差钱儿的同学做了第一个吃螃蟹的人，大家伙一看，好嘛，半个脸盆大小的一张饼，里面再卷上小二两土豆丝和炒豆芽，加上葱花，抹上酱这么一卷，饭量小的一顿都吃不了，这么算下来，可是一点儿都不贵了，还饭菜一次都解决了。
有了第一个，就有第二个，很快，一百张饼就卖完了。后面还有好十几号人排队等着呢。卷饼的受欢迎程度，大大出乎大姐夫三人的预料。卖完了饼，一点儿没耽误时间，紧赶慢赶的往家走，回去再开工，赶在晚饭前，又做了两百张饼出来，比中午卖的还快。一天下来，就卖了六十块钱出来。去掉米面油和炭火的成本，至少能剩下二十块钱。
这一天，可就赶上一个月的工资了，算完了账，大姐几个人都不敢相信。明子也没想到，能这么顺利。几个人，这一天累得可是不轻，但是没有一个人喊累，都兴奋着呢！
有了第一天的开门红，接下来，饼摊的生意算得上是顺风顺水了。每天做多少卖多少。
进了冬月，天气太冷了，饼凉得快，销量差了不少。明子又想起了前一年早就想好了糖水生意，这个不怕凉，又买了大锅回来，在家里熬糖水，一毛钱一缸，就放在卷饼摊子边儿上，利润也不比卷饼小。
一直到放寒假，学校里没剩下几个学生了，摊子才收了。
除了工资之外，明子又给了红梅嫂子五十块钱的红包。两三个月下来，红梅嫂子早就对卷饼和糖水的做法烂熟于心了，利润更是心中有数，但是她从来也没有动过自己干的心思，明子觉得，这样的人，就得奖。
三合一（）
摊子收了之后；明子就跟着大姐、大姐夫还和老姐一起回了家。红梅嫂子和学长一家过年都不回老家；正好看房子了。
大姐一家三口直接回了小房身。明子跟老姐回了高官屯。出去几个月回来；老姐终于不用担心自己成家里的困难户了。
回到家里；明子和老姐交给明子娘两百块钱；算是她俩赞助的过年钱；又给了大嫂五百块钱；算是还上大哥帮着做三轮车的钱，还有对大嫂前期帮着做各种准备的感谢。大嫂说什么也不要，明子娘就发话了；让大嫂收着，说明子和老姐的心意都是她就应得的。大嫂实在推拒不过才收了。
回来之前，跟大姐也是分了五百块钱的；大姐夫当初说在帮忙；所以他们两口子也是各种推拒，大姐倒底是亲姐姐；知道明子向来宁肯自己剩得少点儿；也要给哥哥姐姐们多分些钱；她就收下了。
老姐也不多拿；说是本钱都是明子出的；她只拿给大