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庭霜很满意，他不在家的时候老二确是把家务打理得井井有条。等庭辉回来直接给他交待了任务，就是城里的产业交给他管理，拉客户应酬什么的也交给他做。
庭辉不敢相信自己的耳朵，不是高兴而是害怕，怕弄不好。
庭霜知道他缺少自信，给他鼓劲：“你不用怕，我已经全打理好了，你只要把店管好，把客人接待好就行了。”
“我不善长和人应酬，你性子外向，善长交际也善长玩乐，所以交给你做，我相信你能做好。”庭霜再给他交待注意事项：“可是应酬客人你也要把握个度，吃喝之外，赌博不要碰，母亲生前讨厌那个，你还有孝心就记着她的话，应酬喝酒难免叫姑娘，虽然是惯有的规矩，但是我也不希望你乱搞。”
“我知道了。”庭辉猛点头，“大哥说过，没有感情就干那事和禽兽同等。”
庭霜欣慰点头，继续教育：“赌博和叫局什么的可以灵活处置，唯独大烟不能沾，一但沾了身体垮了家也败了人不人鬼不鬼的，整个前途都毁了。”
“知道了。”
“小事你酌情处理，大事你要告诉我。违法的事绝不能做，坑蒙拐骗也不能做。”
“知道，上次的教训我一直记着呢。”
“你记着就好。”庭霜交待完，拿出一张纸给他。
庭辉接过那张纸，发现上面全部都是人名，记着全县有头有脸家族的家主、少主人、夫人小姐的名姓年龄生辰爱好忌讳什么的，有的用笔在后面画了个圈或勾什么的。
“这是什么东西？”
“这是史老丈给我的全县大户的资料。”庭霜指着上面的人名说，“划勾的是史家的亲朋故交，我们需要帮忙的话可以找这些人，你要好好招待。带圈的这些人是我以后发展的时候要用到的人，如果他们上门吃饭，万万不可怠慢，陪吃陪玩全上，就算是叫姑娘你也招呼好了。”
“大哥放心，跟人套近乎我在行。”庭辉明白了，眼珠一转又说：“过两天就中秋节了，我把最好的果子还有糕点什么的给这些人送去，虽然不熟，好歹礼多人不怪。”
“好小子，有你的。”庭霜很欣喜他这么快就摸着门路。
（）
接着人员分配再次调整，庭辉接替庭霜去城里饭馆守店，庭霜回村里照顾家里一摊，宝琪也要跟着，理由是“你不在你家老二会欺负我。”
庭辉怒瞪他：“我什么时候欺负你了？只是绊个嘴，而且绊嘴多数是你挑起来的。欠揍。”
“你看。”宝琪对庭霜控诉，“你在的时候他对我就凶巴巴的，你不在的时候他指不定把我咋样了。”
庭辉气得举拳头恐吓，庭霜拦住他们，决定宝琪和自己一起回村里，这样一来，晨光也缠着回村里干活。庭霜只好答应，让耍猴人跟着过去，他跑江湖多年见多识广，遇到突发事件能帮着处理。
一切安排妥当，门外忽然一声温柔的轻唤：“大哥在不在？”
原来是村里卫双全家的玉梅姑娘，她得知庭霜回村，带着一篮刚打下的红枣来看望。宝琪脸上又晴转多云，晕，解决了城里林姑娘，忘了还有一个村里的梅姑娘。
作者有话要说：又挤了一章，
古代播种机
玉梅姑娘过来唠了一阵离开，宝琪提醒庭霜：“你不是想开药店么？要做的事情那么多，哪还有时间陪姑娘瞎唠嗑。不是说，大丈夫只患事业不立，不患无妻么？”
“跟人聊几句又不影响什么，放心，我会把心思放在创业上的。”
“这就对了，现在正是你的事业蒸蒸日上之时，不要想别的。”宝琪又问：“你下一步打算怎么办？”
“先开果子铺和糕点铺。”
庭霜早有了打算，开果子铺卖果子果干蜜饯等水果副产品，还要卖糕点，想法子弄些西式糕点。如果做中式点心，他没把握和那些老牌子点心铺竞争，做西式点心可能顾客还会图个新鲜，在中式糕点的夹缝里开辟新路子能存活下去，缺少原料的话就用中式原料代替，也容易让吃惯中式糕点口味的人接受。
铺面早就选好了，就在饭馆后面隔着一条街的冯家老宅，面向街道的倒座房敲个门出来即可，大门两边一边一个铺子，里面的前厅和厢房可以当库房和后厨。
在这个时代除了当铺和丝行，其他行业不需要向官府申请执照，很简单。
有了铺面，一切好办，其它的不需要太多本钱。
至于人员么，周叔和周婶都在城里干活，只留女儿在家不是事儿，不如让大英子过去看店，不到一年嫁妆钱就挣回来了，而且离庭辉也近。家里留下小英子一人不行，让她也过去吧。再在村里找个把能干的人就可以了。
这两样只是给村里种果树的人找个销路，赚不赚到钱倒是次要。庭霜还有另外一个打算，就是帮庭柯经营一项产业，资金么，开饭馆把钱花得差不多了，可以向钱庄贷，现在他是有产业有头脸的人，不用铺保可以直接贷了。
“我想让老三经营脂粉生意，上回你不是说他做的什么珍珠玉容膏很好吗？前年他为母亲祝寿时的孙仙少女膏也很好的。”
宝琪没料到他接纳了当初的提议开脂粉店，略一思索也明白了。
“你说的是，眼看孝期还剩不到一年，老三的亲事快办了，一个大男人住在岳家，没有自己的产业难免让人轻看了。有了自己的铺子，谁敢再说他依附女人。”
庭霜微笑看他，想不到他一下子就体会到了自己的用意。这种默契的感觉和其它人很少有过。
当晚上，庭霜就搞了一些糕点，宝琪不会干活，在旁边当下手递东西，还找了村里李光夫妇帮忙，他家人口多，兄弟好几个，两口不善种地，也想到城里打个工，庭霜打算请他们帮忙，几个人研究了好几种果脯蜜饯和点心。
第二天，庭霜送庭辉进城，一路嘱咐着：“和人打交道不要计较吃点小亏，太精的人不讨人喜欢，人家也不愿意合作。眼光要放远，你记得当初我们捡了史家的钱又还了回去，有人说我傻，那种困境下有钱不要可不是傻吗？可是我们落了个好名声，好信誉是用钱买不到的，而且还得到了史家的人力资源……咳……就是人脉。人脉这个东西看不到，可是比钱更有用，而且用钱买不到。
当初一念之差我们没有昧下别人的钱，谁想到会有现在的回报呢。”
庭辉信服地点头，不做欺心事，终有大回报，想起去年上妓院坑蒙拐骗被揍的事，真怀疑当初自己是不是脑子被驴踢了，放着好好正路不走，竟走到邪路上。
庭辉脑筋本来灵活，只要心思用在正路上，点子很多，挑了最好的果子搭配好用蒲包包了，上面打上自家铺子的印子。糕点的包装上也印着印记，提着节礼上那些有头脸的人家门拜访，告知这是自家铺子的果子和点心，近日将开张，请到时光临捧场，他模样好嘴又甜又自称是史杰的晚辈，那些史家的亲朋故交也很喜欢，其他那些没交情的人也不好意思把送礼的赶出门，说一句“劳烦”打发他走，铺子的名号也记下了。
庭霜看他脑子活络很快上道，也比较放心，这小子只要把心思放正路上，还是有出息的，然后把饭馆的账目库房什么的都交待给他，自己带着雇工回到村里忙着秋收。
田野中处处是欢快的忙碌，高粱红通通，谷子黄灿灿，这是一个收获的季节。新修的水利当年还用不上，明年就可以享受工程带来的好处，庄稼人的脸上都溢着笑意，老农脸上的褶子都绽放着光采，对未来充满希望。
孟家的稻地，一片看不到边的金黄，沉甸甸的稻穗谦虚地垂下头，庭霜看着这些并没有想到小学课本里的饱满稻穗垂着头，空虚稗子高扬着头什么的深刻道理，这些东西在一心赚钱的某人眼里只是一碗碗香喷喷的米饭和一串串的钱。
小叶和平安带着雇来的短工割稻打捆，一手挥镰刀，一手拢稻子，田地里割稻的唰唰声，象一串串快乐的音符。地里的茬子留得比较高，以后要翻到土里还田，腐烂后可以当肥料，反正靠山吃山，用不着把这个当柴烧。
小熊欢欢长得很快，力气很大，抱着一捆捆稻子放在牛车上。
被娇宠惯的小兰本来什么都不会干，可是看村里象她这么大的孩子也学着做一些力所能及的活，她没了玩伴，也不好自个儿一人闲逛，也学着别的孩子提个篮子跟在大人后面拣遗漏的稻穗，还没忘了戴顶草帽，免得把漂亮脸蛋晒黑了。
因为今年有旱情，所以庭霜调整策略种了些耐旱的红薯和土豆，还有花生大豆，晨光在旱地挖红薯割豆子，小猴空空也跟在后面学样，等人在前面翻起红薯来，它一拐一拐的拣起红薯扔筐里。
刘大家的傻儿子人傻力气大，最喜欢干只要力气不需技术的活，沉重的红薯筐子挑在肩上就往家里扛，这些东西要分成等次，最大最好的切片晒干自家吃，其它的留着漏粉条供应饭馆。农闲时他们已经挖了好些地窖，存放食物很妥当。
翻完红薯地翻土豆地，傻儿在前牵着驴，晨光扶着犁，破开地垄，里面一个个土豆露了出来，小猴空空把土豆拣出来扔到土豆堆里。这也要分成等次，好的自家吃，一般的漏粉。
新寡的刘大娘负责做饭和往地里送饭，还要喂鸡鸭喂猪，江流天天放羊割草，人人都很忙碌。庭霜和宝琪在家里打场，还雇了个碾米师傅，把稻子铺上场院，宝琪力气大，拉动辗子不停地在稻谷上碾，很快稻谷从稻草上分离下来。稻草可以切碎沤成肥。
因为去年直接卖稻谷很亏，所以今年庭霜决定要自己碾米来卖。
先把分离下来的稻谷摊开晒到场院，西西和城城忠实守卫着稻谷，把偷食的鸡鸭轰走。晾得时候得有人用木掀把下面的谷翻上来才能晒干。
晒好后还得挑选，有的稻谷中有米，有的没米，有的不饱满，得把那空瘪的谷剔出去，要在晒谷场上用扫把扫，把瘪谷扫到上面，下面留下好谷，没有米的谷可以辗成糠喂猪。挑谷是个技术活，只有小叶能干得了。
挑好的谷还要进行精挑选，把谷倒入简易木风车里，不成熟的瘪谷很轻被吹走，半成熟的从中间落下，饱满的谷从风车前落下，靠人力转动风叶，这活也相当辛苦。
经过三级挑选的谷运到碓房，放在碾米机里碾成米，当然古代的碾米机不可能象现代的方便，只需一按电钮就得到米和糠。要靠人力或水力畜力带动碓杆碓米，上面一个大斗进稻谷，下面是个鼓风装置，辗好的谷子下落时把糠皮吹掉，碾米师傅很辛苦，满头满身都是白花花的糠皮。然后扶着木框筛子一下下的筛。
看着白花花的大米碾出来，庭霜好象看到白花花的银子，乐得眼睛眯成一条缝，再感慨一声吃饭真不容易。
他喜欢闻米糠的味道，也喜欢看骡子上套先撒泡尿，再看它不停地拉动碾子。
割完了稻就是整地准备种下一茬的农作物，平安带着雇工赶着牛和驴拉犁整地，小叶和师傅加工稻谷，
庭霜看地里的活差不多了，又跑回城里忙着开果子铺和糕点铺的事，两铺同时开张，相识的人多来捧场，店里摆的都是自家果树结的果子，还有山里的野果，当然少不了当季的糖炒栗子。李光在门口翻炒栗子，香气传遍整个街道，按照庭霜的经营原则，不要计较吃些小亏，李光对那些围着炒栗子大锅流口水趁机偷几个的毛孩子也不打骂，还把卖剩下的给他们吃。
果子铺是李光媳妇打理，她最喜欢吃甜食，喜欢捣鼓果脯什么的，庭霜定下奖励，开发出新品种有奖金，如果该新品种卖得好有分成。刺激得她每天打烊后就捣鼓新花样，当然只开发新口味不好吃也不行，卖得不好就没有分成。
糕点铺经理由周婶担任，大英子到饭馆帮忙，这样的调换庭霜心知肚明。大英子灶上手艺也不错，还可以多和庭辉相处顺便就近监督免得他又跟不三不四的人交往。
其实庭辉干得还是很不错，受过苦吃过亏的人再不懂事就说不过去了，事实证明，只要把聪明才智引到正路上，加以鼓励和引导，就能发挥人的潜力。
因为庭霜反感叫姑娘陪酒，所以庭辉想出了新花样招顾客，就是送外敬，客人叫四菜一汤，馆子再外敬一两道或是三四道，比如炒年糕，炸元宵，炒枸杞芽，拌山野菜，蒸菜什么的。蒸菜花样多，蒸土豆丝萝卜丝芹菜叶什么的，春天可以蒸槐花白蒿蒲公英啥的，都是不太贵的农家菜，这样的外敬虽不值几个钱，却让客人心里也有些不安，招了不少回头客。
也有吃腻了肠子的富人对农家菜感兴趣，在农村，青黄不接的时候什么都可以拿来吃，激发了很多巧手妇女的创造力，可以把人畜同食的东西做的味道很好。干这个大英子很拿手，可以连做好几天不重样，浇在上面的调汁也是五花八门。
庭霜忙完开铺子的事，又买了个新农具回到村里，把铺子的管理权完全交给掌柜的，用现代话说就是经理。经营权和所有权分开，是使企业走向正常化发展的途径，虽然只是个饭店和小铺子，庭霜还是打算用企业的经营理念来管理，正如宝琪所说的，他不应该也不可能什么事情都自己一手抓。
回到家里，只见院子拉了好几道绳子，挂着一串串豆角，茄子什么的，茄子囫囵晒不透，所以打个花刀一抻两尺长往绳了一挂就得。帘子上晒着土豆干红薯干，这些东西要晒干在冬春季青黄不接的时候吃的，味道不如新鲜菜好，可是经过庭霜的手一做，非常好吃，秘诀简单，就是多放油多放肉，油汪汪的贼香。炖小鸡做红烧肉时一放，吃起来劲道，又吸足了油，肉味全在里面，他最喜欢吃这个。
整完地就该播种，为了提高效率，庭霜买了架播种机，播种是个技巧活，点种要整齐，不能多了不能少了，不能深了也不能浅了，没做惯农活的人还干不了，所以古代有人发明了播种器，就是用点葫芦。汉代有人发明了更牛B的类似播种机的东西，也就是耧车，象个手推车，车身装种子，下面三只脚，但是这三只脚是空心的，尖尖的脚可以开沟，一边开沟，一边把种子通过三只脚撒到土里，同时覆盖。赶着牛拉着耧车走一趟，连开沟带撒种带覆盖一次性完成，而且等行距等深浅，省时省力高效率。
去年庭霜看见这古代播种机时眼珠子快掉下来，这就是现代播种机的祖宗啊，只是用的不是电力，得用人或牲畜来拉。当时就恨不得搬回家用用，可惜没钱，这回有了钱，马上买了一架回村，亲自赶着牛拉着耧车跑了一趟，一天就播了一顷地。
正干的来劲，县长齐重煜突然派人找他有事，庭霜不知道什么事，赶紧换了出门的衣裳，进了县衙，齐重煜也没二话直奔正题，说省里来文件，急要各县催交税粮，越快越好。可是秋收刚开始，粮食要收齐至少得十来天，可是省里催得很急，要求就这几天马上启运。齐重煜接了命令着急，找庭霜来想办法。
庭霜马上警惕起来，这么急着催粮，难道要开仗了？
作者有话要说：古代的播种机，三脚的，开沟播种覆盖一次性完成。环保无噪音。看不清再换个大的。还看不清自己想象。
紧急征粮
庭霜警惕起来，这么急着催粮，难道要开仗了？
（）
但是实际情况却不是这样，齐重煜拿出最近的邸抄，上面说京城地区最近发生了地震，漕运也受了影响，所以朝廷急调邻近省份的秋粮入京。
庭霜急问到底是几级地震，