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“嗯,这饼里的肉馅倒是没问题,火候也是上乘,只是这做法确实不怎么样,糟蹋了这饼”
“做法不怎么样?
客官你可不要瞎说,我这饼在这庐州城里少说也卖了十多年的时间里,若是今天说不出个所以然来,即便是砸了我这王记肉饼的招牌,定要叫你好看”
眼前的这个姓王的中年男子虽说是个做饼的,但是却异常魁梧,两只胳膊都快赶上自己的两条腿了,不过面对这样的汉子,李沐然的脸上依旧挂着淡淡的微笑
“敢问这位大哥贵姓?”
见他一脸笑意,这姓王的自然也不好发怒,俗语说的好伸手不打笑脸人,只是语气上却没有了刚才的客气
“贵姓不敢当,俺叫王大饼”
“王大饼?”
“正是!”
李沐然听到名字,随后上下打量了一下这个王大饼,心中不禁暗道:你怎么不叫王肉饼呢?不过想归想,话是不能说出口的。
“原来是王大饼大哥啊,我叫李沐然,你看现在这街市尚早,还未鼎沸,不如到屋中一叙,若你信的过我,我保证以后你这王记大饼红遍庐州城,当然你若是不信,我便付了这饼钱,咱们就当没有相识过”
其实李沐然也是在这街上多逛了两圈,其他的早餐摊位或多或少都有些生意,可唯独这王记大饼却是无人问津,虽然是问路,但是两不耽误。
可当他走进一看却发现了端倪,这王记大饼纯粹的就是用火镣铐,甚至于都不加上一丝的葱花以作雕饰,光是这卖相就已经差了差了一截,再加上这王大饼似乎不是很会做生意,只是站在饼摊前,一副谁欠他钱似的,想想这样做生意,就算你是极品佳肴人看一眼也是会选择放弃。
再者说来这王大饼自己也说一天卖出百来块,刚才卖肉的也喊了肉的价钱,这一块饼满打满算也就挣一文钱撑死了,还要交些苛捐杂税,这日子估计也是好过不到哪里去。
而李沐然也正是看中这一点,像前之前大街小巷卖的各色各样的早餐,虽说自己不会做,但是让这饼更有卖点,更加美味点还是有些法子的。
这王大饼听见他喊自己喊得亲切,而且脸上也不像是在戏弄自己,虽然每日也能卖出一些饼,但是却只能勉强的维持住生计,若是眼前这男子真有本事那……
“李老弟,真有法子?”
“王大哥要是不信,那……”
说完李沐然假装要在怀中掏钱,王大饼见状一把抓住了他的手,满脸横肉的脸上难得堆出来笑容
“李老弟,若是不嫌弃我们屋中说话”
李沐然也不矫情,同样伸手道
“请”
刚一进屋便看到了面粉弥漫在了空气中,而在灶台旁一个中年妇女正弯着腰往锅上贴着刚刚做好的肉饼
这妇女似是听到了脚步声侧目一看,见是王大饼,当即尖着嗓子喊道
“王大饼,不是让你在外面看着摊子吗?你进来干什么,若是少卖两张大饼,今天你想让我们娘俩饿着肚子吗?”
听着中年妇女的话,李沐然终于明白为什么这王大饼一副苦瓜脸相了,原来是家有“悍妻”。
或许是因为李沐然在身旁的缘故,这王大饼脸涨得通红,半天才有回应
“喊什么喊,没见到贵客来了吗?”
这王大饼的媳妇倒也真是个势利眼,一听贵客两个字,连忙放下了手中的活计,走上前来,语气来了个一百八十度的大转弯
“原来是相公的贵客造访杨氏有礼了”
看着眼前的大反转,他心中不禁感慨道,这古代就是好,即便是在家中是悍妻在外人面前也是给相公留足了面子
“在下李沐然,见过王家嫂嫂”
一番客套后,三人坐定,王大饼将刚才在屋外的事情和自家的娘子讲了一遍,后者看了看李沐然的装束,脸上浮现了狐疑的神色,其实也不怪这杨氏有这样的眼神,李沐然身上的妆扮的确有些寒酸,一身青衣短打已经泛白,唯一崭新的便是脚下刚换上的新鞋,可是看一眼便知道是家里制造,也值不得什么钱。
“王大嫂,你这大肉饼一天下来最多也就净赚几十文钱,还要去掉苛捐杂税,我相信能剩下的并不多,既然如此为何不听我一试,而且人常言:是金,是银一试便知,若是不愿意尝试,又怎么会知道我说的对与不对,”
虽说李沐然的妆扮并没有得到这个王大嫂的信任,可是说的话却正中这眼前夫妻的下怀,两人私下交流一会后,王大饼对着他说道
“李老弟,我便信你一回,若真如你所说今日便有改观,那所赚的钱财分你一半”
……
(本章完)
第6章 卖饼()
第六章卖饼
在李沐然然的指挥下,王大饼找来了一块薄铁板,随后将猪油拿了过来,而杨氏则是去买些辅料去了。
因为就在集镇上的缘故,三人不一会就将这些东西备齐了,很快铁板已经被架起,而杨氏也应了李沐然的要求做了一张薄饼。
虽说这杨氏从刚才的表现看来是个悍妇,但是做起饼来还真的有两把刷子,只见她左揉右捏,不大会儿的功夫,一张铺满了肉的薄饼便出现在了她的手里。
做饭李沐然自然是做不来的,但是怎么他却是早有想法,毕竟没见过猪肉还是见猪跑的。
乳白色的猪油摸满了滚烫的铁板,在他的说道下,杨氏不停的翻滚着铁板上的饼,随着快速的翻滚,原本还是生面的饼现在已经慢慢出现了焦黄,这时李沐然将刚才自己碾成粉末的盐巴一丝丝的洒在了面饼上。
猪油和焦脆的面饼混合出来的香味瞬间充盈了整个房间,而在一旁的王大饼早已经是口水留了满地,看着肉饼即将完成,李沐然在把葱花一撒,随后将刚才杨氏准备的甜酱抹上了一点,完成!
在一旁闻着香味,早已经按耐不住的王大饼连忙说道
“能让我先尝尝吗?”
“当然”
一口清脆,一口酥软,一口肉,一口香,王大饼满脸享受的将手中的饼吃完后,还不忘将自己的手指放在嘴里舔了两下。
看着王大饼的表情,李沐然连忙开口道
“六文钱一块饼,客官”
王大饼闻言后下意识的伸手摸向了怀里,突然反应了过来,随后怪异的看着他道
“李老弟,这……怎么找我收钱?”
李沐然微微一笑,随后对着王大饼夫妻说道
“刚才我问你要钱你是不是不自觉的就要掏钱?”
望着他,王大饼如小鸡啄米般的点头,李沐然也是跟着点了点头,随后脸一正
“做生意讲究的你情我愿,我们只有让顾客发自内心的掏钱才能挣到钱,如果只是靠着那些饥不择食的顾客一星半点的施舍,这辈子都是挣不到钱的”
王大饼夫妇相视一眼,似乎没有明白他话中的意思,当然李沐然也不指望他们能明白,毕竟这也只是机缘巧合之下的尝试。
“好了,闲话我也不多说了,现在把外面的大饼撤下去,我们卖这个饼”
“行,我这就去”
王大饼在尝到了美味后,虽然人不聪明,但是他却明白一个道理,好吃的东西能挣钱,而杨氏显然比他清醒了许多,看着自己在外忙碌的丈夫,说出了自己心中的疑惑
“李公子……”
见这杨氏喊自己公子有些艰难,李沐然也不是那种在乎称谓的人,当即摆手道
“王大嫂,如果不嫌弃,你也喊我李老弟好了”
杨氏闻言后点了点头随后说出了自己的疑惑
“李……李老弟,虽说这饼味道不错,做起来也快,而且需要的东西也简单,可是卖六文钱会不会太贵了?”
他闻言后,赞赏的点了点头,眼前这个杨氏倒比自家的相公更像是个做生意的,一语就言重了要害。
的确一块大饼在好吃,可是比肉都贵,这样的消费一般人是不会买的,不过李沐然却是有自己的想法
“王大嫂你说的很对,所以我们这六文钱不仅仅是卖饼?”
“不止卖饼?”
听着他的回答杨氏却是疑惑了,自家除了饼难道还有别的东西,不过接下来李沐然的话却是让她明白了过来
“我来时,看见街头有个老大娘,卖豆浆,你去买些白糖顺便让老大娘将摊位搬到我们这边来!”
“老大娘?你说是卖豆浆的王大娘吗?”
“怎么他也姓王?”
李沐然也是有些好奇,居然这么巧
“恩,那王大娘原本就是和我们一个村的,每天都会来庐州城内卖豆浆,说来她也是可怜之人,每日里早出晚归,偏得有个不成器的儿子,早年间他儿子便跟着这庐州成里的大虫(老虎)帮帮主欺男霸女,名声奇臭无比,后来更是每日留恋烟花柳巷和那赌坊,没多久他的父亲便被要债之人活活逼死,留下这王大娘一人每日里靠着这豆浆摊微薄的收入度日,当真是让人看着有些不忍”
虽说这杨氏有些碎碎念,但是她说的这些让李沐然不禁感慨道
“有人的地方就有江湖,有江湖的地方必有赌徒,有赌徒的地方必有凄苦啊”
……
渐渐的日已上升,清晨的街道终于开始热闹了起来,而李沐然站在焕然一心的摊位前,先是清了清嗓子,随后大声的吆喝了起来
“走一走,看一看,王记肉饼,六文一块
瞧一瞧,尝一尝,豆浆大饼,真不赖”
嘹亮的喊声,流畅的言语,随着他的大声吆喝,不一会的功夫摊位前便聚集了不少人,只是这些人在听到了李沐然口中的价钱后全都望而却步
“王大饼,你在这庐州城卖饼也不是一天两天了,怎么现在突然抬价,是不是生意不想做了,就你这们那饼还卖六文钱一块,你觉得值吗?”
眼前一个身上沾满了面粉的男子不留丝毫的情面直言不讳的诋毁者着王记的肉饼,而李沐然看了看他的样子,低声对着王大饼问道
“这男的是什么人,听他的语气似乎对你家有很大的怨恨”
王大饼一听,微微叹了一口气
“他叫王老三,也是我们村的,当初他家穷的叮当响,我见他每日里大哥长大哥短的便让他娘子跟着我家的婆娘学做饼,谁知后来他就在我们对面开了店,而且是借着我们的名声开的,不仅如此他们经常用些边角肉做材料因此价钱也比我们这低,所以……”
听他讲到这,李沐然算是明白了过来,这王老三根本就是白眼狼,而且还是个喂不饱的白眼狼。
不过当着这么多人的面,咱可不能发怒,否则丢了面子是小,丢了顾客可是大事,看着神气无比的王老三,他脑海灵光一闪,心中有了计较
“原来是王老三,王大哥啊,听说您也是做饼高手,不知道您有什么指导的说说看?”
听他语气恭维,这王老三装模作样的略微咳嗽了两声,随后直接无视了李沐然,侃侃而谈起来
“我说王大饼,咱么出门做生意图的就是一个心安理得,你的大饼什么货色我相信在场的诸位都是知道的,就你手里的东西也配值六文钱,那我家的大饼岂不是要卖八文钱,真是人心不居”
王大饼虽然长的五大三粗,但是遇到事情却是闷住了,手指了半天愣是没有说出话来,而在一旁的李沐然见因为王老三的叫嚣这摊子前的人越聚越多,忽然一下掀起了盖着饼的蒸笼,一股酥香混杂着葱花的香味瞬间弥漫了出来,在一旁看热闹的人皆是来这集市做活计的,不少人都还是空腹,着葱香味却是一下勾起了他们的馋虫。
就连站在摊前的王老三闻到这气味后,肚子也是不受控制的发出了“咕咕”的叫声。
看着周围人的眼神,李沐然嘴角泛起了微笑,随后朗声说道
“王大哥我听说您也是卖饼的,那么不妨尝试一下,不知道这饼您觉得值多少?”
李沐然的语气说的有些哀求,而王老三在闻到饼香后口水就不停的下咽,现在看着他的神色,点了点头
“既然如此,那我就勉为其难的尝一尝,看一看这饼倒地怎么样,不过丑话说在前头,若是饼连一文钱都不值你可不要怪我”
听着王老三的话,他心中不屑的一笑,随后暗暗的想道:这次能不能成全看你了……
(本章完)
第7章 成功()
第七章成功
王老三伸手随意的拿起了一块刚刚做好的饼,送进了嘴里,在他咬下的那一刻,因为李沐然特地交代让饼做的薄一点,所以肉饼异常的焦脆。
“咔嚓”
清脆的声响在他咬开的那一刻,肉馅的香味瞬间弥漫在了摊位的周围,而伴随着他的咬下,肉里的油脂和抹在饼上的油脂混合在了一起,香里带着点酥脆,酥脆里又带着点嚼劲,再加上葱花的提味,酱的香浓,这王老三一口接一口的咬下,完全停不下来的感觉。
他似乎都忘记了自己是来干什么的,而在一旁的李沐然见状后,微微点了点头,心道:要的就是这个效果!
眼见一块饼就要吃完,他连忙端起一碗现磨出的豆浆递到了王老三的面前,只是这次却不在是像之前一样满嘴的恭维之语,而是很客气的说道
“客官,酥肉饼饼过于油腻,喝了这碗豆浆吧!”
这王老三也不客气,伸手接过豆浆一饮而下,最后也不顾袖子上的脏污,直接朝着嘴上一摸,下意识的问道
“几文钱?”
“六文”
他的手刚一摸向腰间,忽然人群中一个满脸麻子的女人一伸手打在了他的手上
“好啊,你个王老三自己家卖饼跑到人家店门口吃饼,走,跟我回去”
望着正要转身离去的王老三两人,李沐然心中冷笑一声,起初他对于王大饼说的话还并不是怎么相信,毕竟白眼狼也不是说有就有的,但是眼前这两个人的表情却是让他们坐实了白眼狼这个位置
“等等,这位是王大嫂吧?”
“你是?”
“我叫李沐然,是王大饼大哥的朋友”
“王大饼的朋友?”
这妇女看了眼他身上的穿着后,眼中中写满了不屑。
“王大饼的朋友都是一副穷酸样,怎么,喊我什么事”
奶奶的居然看不起老子,老子还看不起你呢,满脸的黑点都能下围棋了,了不起啊!
“王大嫂是吧,我穷酸不穷酸这个不需要你来说,现在你相公吃了我家的饼,喝了我家的豆浆,却连钱也没付,难道在这光天化日,朗朗乾坤之下你们想吃霸王餐?
告诉你,就算是我能答应,王大饼大哥也不能答应,王大饼大哥答应,这庐州城的百姓也不能答应,你们说是吗?”
对于起哄这个事,百姓们做的还是很不错的,而且刚才王老三吃饼是事实,喝豆浆也是事实,没给钱那更是是事实,因此随着他的这一声喊叫,瞬间便得到了回应。
“给钱”
“给钱”
“……”
其实这王老三家的婆娘在一旁早就看了许久,只是见自家的相公着了套这才准备拉走,没想到李沐然铁齿铜牙,三两句让自己当家的名声都臭了。
现在被人围在中间后,两人的脸涨得通红却是无法辩驳,半响还是王老三脸带尴尬之色的问道
“小兄弟,多少钱?”
小兄弟?刚才不是骂我穷吗?瞧不起我!
李沐然看着这对白眼狼夫妻的样子,此刻心中无比