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在欧洲人眼中，法国人是最为奢侈的，而法国菜也是欧洲最好的所在。基加斐是古斯塔夫三世的近臣，而十年前（西历1772年），三十六岁的古斯塔夫三世利用贵族阶级内部的矛盾，以及僧侣、市民、平民三个阶级对贵族的不满，发动了一场不流血的政变，解散了国务会议，恢复了绝对王权。
在这之后，他推行经济改革，创建了一支在当时的欧洲数一数二的舰队；并实行宗教宽容政策而且模仿建造了一个凡尔赛宫廷，用来安抚瑞典的贵族。
所以说，基加斐的生活水准是欧洲最高一级的，因为他所享受的都是现阶段欧洲最好的。但他可以对上帝发誓，比起在槟城吃到的中餐，法国菜着实逊色太多了。现在听到卡尼基提到的松云阁，感觉的自己的肚子似乎猛然间空了几分。
卡尼基一边带路，一边向基加斐解释道：“阁下，中华国的国王不是一个奢侈无度的人，但他有一个极度“强大”的爱好。”卡尼基撇了撇嘴，道：“请原谅我用了强大这个不恰当的词来形容，但我已经找不到适合的了。你要知道，中华国的王室一共不到二十人，成年男子只有陛下一人，但是王宫里的大厨已经不下于一百人了，那些都是真正的大厨，他们的手艺要远远胜过槟城的厨师。”
“我还听梵阁部讲过，他说陛下曾经让自己的精锐手下潜进满清帝国，为的就是给他请来一些最高明的厨师。”卡尼基似乎又想到了那一次宴会，“你知道吗？两年前我和森，还有那个威廉，曾被邀请到王宫参加了一次宴会，因为他们两人是中华国所有外商中缴税最高的，而我是第一个加入中华国的。”
“那是一场美妙的宴会，虽然我们的身份最为低下，被排在了最靠边的地方，但那又有什么关系！”卡尼基脸都涨红了，“宴会上的菜肴简直美味的无法形容，如果它们的分数是十的话，咱们在槟城吃过的酒席只能打五分。”卡尼基满脸的遗憾，“粤菜不对我的口味，可北方又太远，再说就是去了也不会有大厨搭理我，所以我家里的聘请的厨师是跟随陛下南下的鲁菜师傅，每个月我给他开了十块金元。”
“真正的大师都在王宫里，现在中州各大府邸上都是二流的厨师，而在地方开馆子的都是三流的。”卡尼基说着说着怒从胸来，“那位陛下实在是饕餮转世。”看到基加斐不解的眼神，卡尼基只好再次解释道：“饕餮是中国传说中的神兽，是个贪吃无厌的家伙。”
“吃”这个话题再次挑起了卡尼基的兴头，房健行也不去理他，因为这在中华国中上层社会是人尽皆知的事，而自己上司的上司的上司，好像也不在乎被人说这个，每年依旧在绵绵不绝的往王宫里弄大厨。前一段还听人说，这位主想办一个烹饪馆，分菜系的专门传授烹饪技艺，可惜那些个大厨多半不愿意，也就泡汤了。
“阁下，还记得那燕窝汤吗？”卡尼基好似打了五针鸡血，“那种燕窝不过是下品的，中华国最最上品的燕窝是血燕窝，这本是流传于世的极品，可自从五年前，陛下一道谕旨整个南洋所产的血燕窝都运进了王宫，那东西本来就少得可怜，现在已经是有价无市了，根本就买不到”
第150章 监察（）
卡尼基满口抱怨的主，这时正在兴德阁大略的翻看着房健行传回的情报，看到卡尼基、基加斐二人在吉隆的言行时禁不住“呵呵”笑出声来。
关于饭食方面，梁明平日里并不是多奢侈，比起慈禧的一顿一百多个菜而言，他还不到一成呐。不过菜肴精细、味美是他一贯的要求，现在既然有条件干嘛不用。
梁明放下了手中的谍报，轻笑道：“这个基加斐倒是有趣，竟然跑到吉隆去了。”看了一眼段辉，“体验生活？还算是体验国情？”
看了笑呵呵的梁明，段辉知道这事算是揭过去了。他心里清楚，自己这位大王并不在乎在“吃”方面被人诟病。往日里，这方面的情报各处的情报员根本不会向上报，这次也是因为对象特殊。他这个监察部主管欧洲事物的郎中可不敢私下撇去。
段辉今天的奏报，最重要的是基加斐的来意，这些天下来房健行已经摸得很清楚了。
果然，轻笑过后梁明的脸色回复了严正，“房健行这事办的很好，你们要给他记上一功，具体如何你们监察部自己就看着办吧。”对于监察部此次的得力表现梁明还是很满意的，监察部不动声色的就策动了房健行，等于是在卡尼基的心脏处按了一个听诊器，果然不愧是国内情报部门龙头老大的手段。
洋商这档子事的归属很模糊，算不上是军情，但归入民事也不恰当，一般来说应该是国安部监理的，公安部协助的。而卡尼基作为第一个加入中华国的欧洲人，因为最近几年他的活动范围主要在中华国内，所以已经失去了继续监测的价值。据梁明所知，国安部和军情局的人员都已经撤了，没想到监察部反而逆其道而行之。
段辉退下后，梁明则细细的审看了谍报的最后一部分，上面记述的就是基加斐此次东来的目的，以及缘由。
瑞典国势如今已经大大不如先前了，先是北方战争（1700～1721年战争）的失利，令俄瑞力量对比发生根本转变，俄国夺取大片领土，获得进入波罗的海的出海口。
1741～1743年战争的完败，使得瑞典进一步丧失了在芬兰的领地。
如今瑞典国王古斯塔夫三世，通过集中王权等一系列变革让瑞典有所起色，但比起东面的强敌俄罗斯帝国而言，国力着实不如甚多。
想要取得战争的胜利，必须要有要有一支强大的军队。瑞典军队的总数自然要少于俄罗斯，可即便是如此，想要完成全国军队的武器完善也是一件耗资巨大的举动。古斯塔夫三世在全力的增强着自己的部队，可瑞典国内武器制造价格却一直不能消减下来，这是令他苦恼不已。本来这样的苦恼还要持续下去，可事情在去年有了转变。
卡尼基在去年冬季回到了瑞典，虽然他已经在中州安家落户，妻子和子女也到了这里，但他的弟弟和年近七旬的父亲还留在老家哥德堡。这七八年来，每隔个两年他都要回去一次。
克劳德家在当地本来就属于富商一类，大部分的产业本是属于长子卡尼基的。现在他落户东方，在中华国有着良好官场脉络的他自然也接触到了南洋最赚钱的贸易——香料，而且在广州也有了广顺行的照料，生意的规模不断扩大，名下的船队已经拥有了十一艘商船。
将根底深深的扎在中华国的卡尼基自然不会留恋家乡的产业，不但将自己名下的产业给了弟弟克劳德：莫尔迪，还提供了大笔的货物、金钱以供弟弟发展。是以，七年下来克劳德家族已经是西哥德兰地区兴起的新贵了。卡尼基三次回到家中，也越来越受到当地上层社会的关注。
此时的西方社会，主要的交流场合自然是宴会，一场场的宴会是卡尼基必须应付的。期间的一次，卡尼基在被询问道中华国的武装力量时，为了表彰中华国的强大，同样也算是比较真实的实情。他同好奇的贵族、富商说到了中华国的大炮造价的低廉和快捷，这中间既有他在中州道听途说的小道消息，也夹杂着他在官面上了解到的实际情况，总之是将周边的人忽悠个不清。最后，他还算了一笔账，说在中华国购买大炮然后运抵瑞典，期间的开销要比本土铸造的减少三成。而这群被他“忽悠”的上层人物中，就有哥德堡的市长休达曼。
随后的半年中，这件事情先是被瑞典的顶层议论纷纷，到最后不了了之。本来已经是要销声匿迹的，谁知到古斯塔夫三世是咋想的，隔了一年了又提了出来，而且很开就做出了决定，派出了自己的心腹基加斐子爵前来商议。
对于中华国大炮造价梁明是有绝对信心的，相比较欧洲而言中华国的铁模铸炮法领先的实在是太多了。在中华国与英、法、荷兰三国建交不久，梁明便暗中派出了不少监察部的情报人员以商人的名义前往欧洲。从打探回来的消息中，梁明得知了欧洲火器的大概水平。
18世纪以来，欧洲各国都大规模扩建海军，因为铁的成本只及铜的1╱5，所以铁炮逐渐替代了青铜炮，成为各国战舰的标准装备。不过，欧洲包括英国在内的炼钢法，一直无显著改进，加上钢材本身的缺陷，制造重型军械时使用这种钢材性质受到限制。因此，直到现在，除了海军重炮外，青铜炮和黄铜炮始终以优势压倒了铸铁炮。
对于青铜炮和黄铜炮，梁明并不陌生，要知道中华号最初装备的四十八门大炮就是青铜铸造的。青铜铸造性好，耐磨且化学性质稳定，的确比铸铁适合铸炮。
第151章 火炮（）
欧洲火炮铸造从16世纪以来一直采用泥范整体模铸法，在给实心火炮上钻孔的实践据说开始于1713年，在英国伍利奇的皇家枪炮铸造厂，泥范整体模铸法一直延续到1770年以后。英国的铁器制造者威尔金森（1729－1808）开发出一种改进了的给火炮钻膛的机器，这才有所改变。而瑞典国内，也是最近两年才开始引进这种机器。
同欧洲的铸炮技术相比，中华国领先的太多了，而且作为主要材料的铜，中华国可从不缺这个。在建阳五年后，中华军再次兴起了新一轮的武器淘换，这次自然不是刚刚配足的步枪，而是大炮。拥有了足量的铜矿资源，青铜炮、黄铜炮逐渐替换了主力部队的铸铁炮，同时也为各地的守备团增编了炮兵部队。
黄铜是由铜和锌所组成的合金。如果只是由铜、锌组成的黄铜就叫作普通黄铜。如果是由二种以上的元素组成的多种合金在21世纪就被称为特殊黄铜。如由铅、锡、锰、镍、铅、铁、硅组成的铜合金。
黄铜有较强的耐磨性能。特殊黄铜又叫特种黄铜，它强度高、硬度大、耐化学腐蚀性强。还有切削加工的机械性能也较黄铜材料突出。由黄铜所拉成的无缝铜管，质软、耐磨性能强。
当年，梁明最主要的工作用料就是黄铜。
虽然用液态青铜、黄铜铸造的火炮比不上锻造出的火炮结实，可用了撞击冲锤进行炮管自紧后就相差无几了。
冲锤为圆锥头铁棒，其直径略大于炮管内径，受到锤击时挤压青铜身管，使其内侧炮管材料永久性变形导致内径增大，外侧炮管材料形成向内的应力，从而增加炮管的抗压能力，效果相当于炮管厚度增加50％，同时具有消除炮管内部细缝延长炮管寿命，增加炮管光滑度减少形变的效果。
这种技术是梁明并不熟悉，他在前世加工制作模型炮的时候，都是拿去让别人代做的，不过自己也跟着去了几次，看了个大概。整个过程可能需要多根冲锤，锤头直径变化幅度以不引起炮管外径变化为限。而实际数据则是在报废了百十根炮管后才通过试验得出的。
梁明掰着手指头算了算，材料费要比欧洲的少个三成，人工费就少的太多了，按现在欧洲的前装青铜炮制作的话，成本费降低一半是不成为题的。而最大的好处是速度，自己这产出五门火炮耗用的时间也不见得比欧洲多。
要是基加斐还打算购买舰载炮的话，那赚的就不是五成了。中华国生产的铸铁炮，不但在成本远远低于此时的欧洲，上在质量和速度上也远远好于用泥范生产的欧洲铸铁炮。而海上战舰载炮有多，炮位也重，梁明估计里面的赚头绝不是青铜炮可比的，现在就是不知道人家愿意不愿意订购舰载炮，若仅仅是陆军的青铜炮
同欧洲如今的火炮相比，中华军的大炮还是占优的。原因主要是两个，火yao和射速。
配方最佳的颗粒火yao，这已经是中华国如今所能做到的最好的了。梁明知道火棉（硝化纤维，也就是无烟火yao）是怎么做得，在前世他自己就动手做过那玩意，只要有只够的硝酸和硫酸就可以了。
硫酸，很容易就解决了，绿矾油一千多年中国前就有了，从国内请了几个也就解决了。硝酸，麻烦了一点。但去年从欧洲弄来铅室法制硝酸工艺后，也就解决了。（浓硫酸和硝石共热）
可改进发射药的根本难题是火棉的不稳定性，多次发生爆炸事故。可梁明也只能做到这一步了，他心里知道将硝化纤维溶解在乙醚和酒精里，在其中加入适量的稳定剂，成为胶状物，通过压成片状、切条、干燥硬化，就可制成了世界上第一种无烟火yao。但是乙醚和酒精好解决，可稳定剂呢？梁明可不是学化学的出身，稳定剂他会用，可不会照。他前世的那个年代，稳定剂市场里摆着卖的，缺了买一点就是了。那东东又不是火yao，属于国家管制品，自己只能偷偷的弄一点，好跑到野地里放几枪，过过瘾。
现在那东西已经处于封存状态，梁明只盼着从欧洲能（主要是荷兰）弄来几个化学家，已解燃眉之急。
火yao好，射程自然就远。依现在的水平，中华军的大炮本可以打的更远一点的，虽说现在的也不近。（史书上记载的明末红夷大炮，十里。）
主要原因就是出自大炮的本身，中华军配属的大炮看似后堂跑，可准确的说仅仅是弗朗机炮，也就是大号的“子母炮”的改进版。炮膛的密气性好了一些，装卸也方便了不少，射速是相当快。但有一点始终解决不好，那就是子铳和炮膛之间的缝隙，虽然不大但在很大程度上影响了火炮的射程。
梁明之所以在全军装备这种影响射程的火炮，一是因为欧洲的更短；二是因为现在炮击的误差太大。你射程再远，打不到人也白搭。
这几年的安定期间，中华国一直在全力的研制真正的后堂跑，可进展不大。梁明的手艺活范围很杂，从枪炮到战舰模型，再到马车、刀剑，可谓是杂而不精。再说喜欢大炮的也多是奔着前装滑膛炮去的，不说是不碰到要求后堂跑的客人，就是碰上了，梁明也接不下，后堂炮太复杂了。而没了他的大力指导，单凭从景山炮场拉来的那批人，进展速度可想而知。
不过好歹还是有些进展的，枪炮监的那批人对于炮闩是两眼一抹黑，可几年下来在经验的基础上还是出了几个成果。
第152章 中华军力（）
梁明虽然不懂得后堂炮炮闩和闭锁机的原理，可他知道后世的炮弹都是整装的，这一点上在“沧海三式”步枪的制作中已经实现了。但枪和炮是完全两个概念，火炮引信的技术要求很高，比撞击发射引信撞针雷汞火帽高的多。
因撞针击发是在枪炮弹静止时将其击发，而炮弹引信却需要承受内膛发射震动力与极大压力的情况下而不爆，直到落地才引发。这个要求就很高了，弄得不好的话推进药爆发后会把引爆引信也引发，炮弹将直接在炮膛中爆炸，这可比实心弹的发射药膛炸更危险。
一番捣腾，最后在宣布失败的同时也改进了现正使用的开花弹。和一般人印象中不同的是，靠引线点燃的爆炸弹如果用火炮发射，不发率高达70％以上，因此是不可靠的。引线点火的黑铁球炸弹很早就出现了，但即使在拿破仑时代火炮主要也还是靠实心跳弹攻击。海军的链弹、葡萄弹这些大部分是把散弹包装起来，靠炮弹出口压力让其破裂四散，而不是用火yao炸开来。
中华军中因为有慢性引信火yao（褐色火yao），这才在一定程度上保证了爆炸率，可在历次�