按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“爹！这老牛挺可怜的，干了一辈子的活儿，还被卖了，咱还要杀了他。”铁锋有些不忍。
“锋儿！牲口就是牲口，人为了活着只能卖牲口，要是连牲口都没得卖了，活不下去得时候，人也会被卖的。”铁山说道。
“爹，人也被卖！？”铁锋不可置信的问道。
“锋儿，往年碰见大旱灾的时候，颗粒不收！易子而食也是有过，亲戚对亲戚骗自家的孩子去走亲戚，到了就被杀了，扔进了锅里，跟卖牲口没有啥区别。”铁山说道，深深的叹息一声，新中国成立了，人不至于到那个时候。
“听你爷爷讲过，民国三十二年，就出过这样的事儿。”
铁锋听着心头发麻，恐惧的一哆嗦！真不敢相信还有那样的年代。
“爹，要是真有这样的年月，你会这样做吗！？”铁锋问道。
铁山的脚步一顿，深吸一口气说道：“要是真碰到了那年月！爹不会，可爹会把自己杀了让你们吃。”
铁山的回答是真心的，铁锋感受的道！不由鼻子有些发酸，也许真有这一天，他铁锋会让自己的肉给家里人吃吧。
铁锋再也没有问，铁山也再也没有说什么！父子之间又安静起来，能听见的只有父子两个赶牛的声音。
铁锋饿了！暖水壶里水从滚烫，已经变得温温的，打开水壶口，铁锋咕噜咕噜喝了一饮子，扫除腹中的饥饿。
“爹！喝两口。”铁锋把暖水壶递过去，铁山接过来嘿嘿一笑也喝了几口。
“过了这个山头，就到你刘三伯伯家了，他家住在杆子上，比咱家还偏僻些。”铁山说道。
“哦！”铁锋答应一声。
杆子上，就是山腰处，方圆百米只有一户人家，是比较偏僻的住宅，铁锋家也是在后河村大山上的杆子上，气的屋子。
日头渐渐偏西，翻越了山头，就到了刘家洼，穿过几十户住着比较密的人家，就上了山腰。
到刘三家的山路很陡峭，坡度都过了六十度，老牛被牵着，登上去也比较吃力。
哞
牛叫声传了出去，刘三在家里正在抽着烟，等着铁山！一天哪里都没有去，就是有几家约好了的杀猪的，他昨天都给推了。
听到牛叫声，就在自家的山脚下，刘三忽的一声站起来，就冲了出去：“媳妇！赶紧弄几个小菜，把俺昨天买的酒拿出来。”
刘三很高兴，容光焕发！这可是钱来了，兴奋之中，两鬓的白发走在颤动。
“哈哈哈铁山兄弟啊，你可算是来了！哟，这牛不小，这次咱能大赚一笔。”刘三接过了老牛的缰绳，扯着就往自家院里走。
“特意挑的，跑了几十里的山路，天昏亮就去了！”铁山的脸上也带着笑容。
“赶紧上家里谢谢，你嫂子正在做饭！等下咱哥俩喝两盅再动刀！呵呵呵发财喽！”刘三催促铁山是上去。
铁锋在牛屁股后面赶着牛，喝！喝！的恐吓着，扬起了鞭子打在了地上。
啪
老牛的身子明显的一哆嗦，四只蹄子又加大了力气。
进了院子，刘三把老牛拴在旁边的杉树上，旁边还放着一个大石磙，石磙上放着一把宰牛刀，那宰牛刀看起来异常的锋利，石磙下还放着刚刚用过的磨刀石。
刘三的老婆跟刘三年龄差不多，头发黑白相间，脸上已经有了岁月留下的皱纹，铁山来的事儿他是知道的，也很高兴，赶紧把热乎乎的茶水沏好，放在了桌子上。
院子里早就放好了桌椅板凳，就等着铁山来了。
“大兄弟，想喝口茶水，俺赶紧的给做饭。”刘三的老婆热情道，把两包烟放在桌子上，就回了厨屋。
栓好了牛，刘三就坐了下来，拆开一包烟递给铁山一根说道：“哎呀！铁山兄弟啊，就盼着你来啊，老哥我想啊，这么好的机会，你铁山兄弟那么聪明，不会不答应的。”
铁山笑笑，不置可否道：“俺也没有想到三哥的脑子恁好使。”
刘三哈哈的笑了起来，划开洋火点了烟，这才注意到铁锋说道：“咿！你家的大小子吧，七八年前咱认识的时候，还是小屁孩呢，这一晃都老喽。”
“三伯伯好。”铁锋喊了一句。
“是啊！岁月不饶人啊，哎”铁山叹息一声。
看铁山突然不高兴，刘三知道可能眼前这小子又是没有考上大学，就拍了拍铁山的肩膀安慰道：“没关系，你家小子还小着呢，争取再复习一年，大学能一次考上的也没有几个。”
“算了！我看是没有希望喽，准备让这小子去当兵，锻炼锻炼。”铁山说道。
“当兵！？”刘三愣了愣，不过转念一想，这也是个出路！就应道：“嗯，当兵也好！部队里不是有文书吗？也有政委指导员啥的，咱家小子有学问，在部队不愁没有前途。”
刘三话让铁山的眼睛一亮，两人的关系也越来越近乎。
“又是当兵！？”铁锋嘀咕了一句，但这声音如蚊子嗡嗡一样，也只有铁锋自己能够听见，他可是不敢明着不满！特别是在有外人在的时候。
铁山和刘三捞着家常，铁锋才知道，刘三六个孩子，三个闺女三个女儿，两个大闺女都嫁出去了，三个儿子老大上一年结的婚，都抱上孙子了。
刘三还有两个半大小子，还有个八岁的女儿要养活，负担不是一般的重，所以他刘三没事儿就琢磨生财之道，想法设法的挣钱，这不铁山就是他最好的合作对象。
“吃饭喽”
刘三的媳妇把饭菜端了过来，两个半大小子也跟着，一个叫刘能，一个叫刘前，跟着把饭菜端了过来。
一盘炒土豆，一盘猪血，一盘凉拌猪耳朵，一盘花生米，豆芽，豆腐，鸡蛋，还有一盘吵得猪头肉。
饭菜十分的丰盛，整整八盘菜。看着这些菜，特别是桌子上的肉鸡蛋，铁锋的口水都流了出来，吞了吞口水，眼睛都直了。
第14章 宰牛（）
铁锋哪里吃过如此丰盛的饭菜，就是家里来了客人，有个一盘子炒鸡蛋，客人都感觉挺舍得了，这还有肉，而且不止一盘。
肉是比较珍贵的食物，一般人人家根本吃不起！像铁锋家，虽然铁山这个父亲做生意，比其他人家算起来还殷实一点，可不到逢年过节的，连个肉末都见不到。
刘三是杀猪宰羊的，一些猪牛羊身上的杂碎，都是会被刘三给拿走的，这也是规矩，像猪耳猪头猪心猪血猪大肠等。
当然杀牛杀羊也是一样的，主家也绝对不会把让刘三空着手回去，甚至有主家小气的，刘三会主动去要，不过要的可比主家自己给的要更多。
所以刘三这个屠夫，他家里还真不缺肉食！甚至还能卖出去一些，补贴家用。
铁锋的馋嘴样儿，刘三怎么看不出来，呵呵笑笑：“吃吧！小锋啊，以后你家可少不了这些吃食喽。”
铁山的脸色有点红，脸色冷了一下，俺骂铁锋咋这么没有出息。
不过铁山呵呵的笑了笑，他虽然也想吃，也很馋嘴！做客的礼数还是有的，还是比较矜持。
“铁山兄弟，自己家不要客气，来！喝酒喝酒。”刘三把三个酒盅倒满，碰了酒后，率先把筷子给拿了起来，去夹菜。
“来来，吃！随意随意，这可是好东西，吃饱喝好，咱就可是干活了，可不能饿着肚子，这一忙活就要两天呢。”刘三又劝了起来。
铁锋吞着口水看向父亲，铁山此刻呵呵一笑也放开了，对着铁锋说道：“锋儿，吃好喝好！别跟你三伯伯客气了。”
“就是就是！以后啊咱两家的日子还长着呢，小锋儿就把三伯伯家当成自己的家。”刘三说道，拿起酒盅又与铁山碰了一杯。
铁锋这才放开，开始大吃起来！铁山和刘三说着闲话，喝着酒吃着菜，讲述着自己的日子。
时间过得很快，天渐渐的就黑了下来，也吃了个酒足饭饱。
铁山好酒，刘三更好酒，但两人因为还有活儿干，不敢喝太多，一人也差不多喝了斤把，脸上都红的跟猴屁股似的。
铁锋呢也喝了半斤，头也晕乎乎的，可他的胆子就变得大了！酒桌上就说，这杀牛自己要试试。
酒果然是壮胆的好东西，看着吼着嗓子，大大咧咧的铁锋，虎的铁山这个当爹的一愣一愣的。
“好！铁山兄弟啊，来！咱把火盆点起来，把牛杀了。”刘三让铁山一起，从里屋抬出来一个铁盆。
铁锋此刻拿着一把宰牛刀，准备把牛给捅死，正瞄着在牛身上什么地方下手。
“你小子，拿宰牛刀干哈！？赶紧的放下，等下杀牛的活儿给你就是了。”刘三怕铁锋莽撞，赶紧喊道，杀牛可不是那么简单，一刀捅进去就完事儿了，要是杀不死，牛惊了！一蹄子把杀牛的踢死不是什么稀罕的。
此刻大火盆被刘三和铁山挂在了树上，铁盆是刘三做的大油动，昨天晚上准备的，里面五六斤的煤油，一条用棉布凝成的灯芯，耷拉在铁盆的外面。
“不是杀牛吗！？咱来点刺激的。”铁锋没有放下宰牛刀，正一步步靠近卧在杉树下的老牛。
铁锋的心砰砰直跳，血液在身体内快速的循环，这种激动的感觉让他很爽，很兴奋。
此刻虎的不要命铁锋，把铁山吓坏了！他没有想到自己的大儿子骨子里是如狠辣的主。
“快！别他娘的出了事儿。”刘三急切的跑了过去，一脚踹在了铁锋的屁股上，踹的铁锋的身子一闪，离开了老牛的范围，他手中宰牛刀被刘三夺了过来。
“杀牛恁简单，都会杀了！”刘三一脸冷色，一改刚才的客气。
反应过来的铁山吐出一口气，喊道：“打得好！喝点酒都不知道自己是谁了。”
“哎，铁山！你这小子太虎了。”刘三叹息一声后，让铁山把牛的缰绳解开。
此刻铁锋被一脚踹的冷静下来，暗想自己哪里做错了！感觉酒喝多了真误事儿，害的自己挨了一脚。
铁山瞪了他一眼，铁锋一哆嗦，酒劲去了不少。
“你小子不是要杀牛吗？墙脚上的大铁锤拿过来，我叫你动手的时候，就动手。”刘三说道，告诉的铁山把牛绳拴在石磙上，要贴着地面栓，把牛的头低下去，嘴碰着地。
哞
老牛的身子在发抖，刘三絮絮叨叨了一阵，自己也拿了个小铁锤，让铁山散开。
“小子！对着牛的太阳穴，把铁锤举起来，狠狠的砸下去，要准，要狠！手要稳住。”刘三教导道。
一股刺激的感觉袭击铁锋的心脏，身子一哆嗦，热血冲上了头，一股把牛杀死的冲动，在他灵魂中嗷嗷叫：杀，杀了他娘的。
“啊”
铁锋大吼一声，忽的举起大铁锤，用尽全身的力气，碰的一声砸了下去。
嘭！
咔擦！
轰隆一声。
轰隆！老牛应声倒地。
看着倒下的老牛，气孔流血！身子一收缩一收缩的，铁锋的身子剧烈的颤抖，全身发麻，大脑嗡嗡作响。
一种来自灵魂的恐惧感袭击全身，第一次让铁锋有了杀死生灵的害怕。
曾经拿着土枪杀兔子，打山貂他都没有这样的感觉，而今天这种感觉直接让他全身被汗水湿透。
“好小子！下手真狠，你爹啊！让你当兵就对了，天生就是当兵的料啊，这要是在打仗的时候，绝对不怂，不愧是你老铁家的种。”看着老牛的头骨都凹了下去，刘三由衷的赞扬道。
铁锋杀牛的那一刹那，铁山现在都没有缓过劲来！刚刚儿子那凶狠的模样，震的他现在腿肚子都在打转。
听到刘三的赞叹声，铁山的嘴角抽搐了一下！看了看此刻不停颤抖着身躯的铁锋，吐出了一口气：“行！够狠，爹放心了，在部队给老子干出个样儿来。”
“啊，嗯！”此刻铁锋才恢复过来，大汗淋漓之后有着前所未有的舒畅感。
刘三此刻拿着宰牛刀，一刀捅进了牛的脖子，牛血呼呼的往外冒，对着铁山父子说道：“杀出的牛，肉好不好吃就看会不会放血，记住！只要牛被砸倒了，立即放血，血流干净了，这牛也就死透彻了。”
第15章 牛身上都是好东西（）
被放血的牛，突然身子一缩，咯喽一声，如同放气一样，割破的喉咙处，血液都喷了出来。
被杀的牛，抖了几下再也没有动静，这个时候铁锋才从那种刺激惊恐的复杂感觉中恢复过来。
“放完血的牛好吃，肉色成白嫩色，没有放血肉是红的，咱做生意要有良心，给卖肉的最好的，这年头能有个闲钱都不容易，咱也别做没有良心的买卖。”刘三说道，提起宰牛刀，从割断的牛喉咙处划开，牛蹄的关节处，割了个十字型。
刘三的话铁山深以为然！这买卖坐起来与刘三合伙也舒心，最起码咱卖的肉是最好的。
“不知道小锋儿也来，就准备了两把宰牛刀，小锋儿去歇着，剖牛的活儿，我跟你爹我们两个就行，你在旁边看着，这也是一门手艺。”刘三很大方，准备把自己的宰牛的技术，倾囊相授，他的心才是舒服的。
毕竟做这个买卖，铁山是扎了本钱的，他也不能藏着掖着，这样分一半的钱，良心上哪里过得去。
“哦！”铁锋答应了一声，这才恢复成原来的样子，心里才一阵后怕，酒也醒了，再让他去剖牛皮，他还真的下不去这个手了。
“来，峰哥喝口茶。”刘三的老婆叫了一声，正在厨屋里生活，烧写温水，清洗牛杂，这就是她的活了。
对于自家没有本钱就坐起来的生意，刘三的老婆知道这是占了铁山的光，心里是感激的很。
一杯老茶端在铁锋的手里，道了一声谢！就去看解刨牛。
“这孩子，恁客气干啥！”刘三的老婆笑了笑，继续回了厨房。
“剖牛气也是讲究的，铁山兄弟！刀刃贴着牛气，揪起皮后，轻轻的划开，这样能多处几斤油来，多卖些价钱，刀不要太用力，顺着劲！不要把牛皮划破了，一张完整的牛气，也能的卖个好价钱。”
刘三教导着，从牛的肚皮和四肢关节抛开一条线，和铁山两人很快就把牛皮给完整的剖了下来。
铁山很认真，生怕把牛皮给划破了，出了一头汗，用袖子擦了擦感慨道：“这活儿干起来，真不容易。”
“那是！要是我一个人，光是剥掉这皮，都要两个小时，现在咱两个节省了一大半的时间，等牛处理好，明天天昏亮的时候，我们就可以去镇上卖了。”说着刘三递过去一根烟，让铁山歇一下，让铁山看着，把牛头割下来。
“这牛头肉可是好东西，虽然比牛肉便宜点，也是最好卖的，下一次杀牛就去你家，明早就不让小锋儿去了，把这油灯提你家去，把这牛头也带着，跟你嫂子一起，让你嫂子交给弟妹弄牛头肉。”刘三说道。
“那能舍得！这牛头你还是留下吧。”这下铁山惊了，他第一次与刘三供事儿，没有想到这么厚道，这就把啥都交给他铁山了。
“咱一起做生意，就不能不好好的做，咱关系也不能有啥隔海，以后啊！咱两家的事儿就是自家的事儿，光景还长着呢。”刘三说道。
“嗯！好，三哥，以后咱就是兄弟了。”铁山很舒心，这真的是不吃亏了。
“呵呵呵等过两天三哥我存了钱，你学会了，我也出一半的本钱。”刘三笑了起来。
“行，咱哥俩啊，就好好的搁伙做生意了�