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够看透内部肉丝纹路的走向。
这也就是为什么，一块无法凭目光看穿纹路的狮鹫刺身肉，唐源可以清清楚楚地掌握内部纹路走向，使用出近乎完美的刀功。
在精细化的操作之下，念力不光可以用于渗透观察，还能起到包裹阻隔的作用。唐源就是在用刀切片刺身的时候，用念力包裹了刀锋。这才能够做到，不让刺身的表面，沾染上任何不属于自身的味道。
所以对于唐源来说，切刺身的时候使用何种刀具，其实根本就没任何区别。他故意拿出一把金属菜刀，也不过是想要戏弄保罗，开玩笑而已。
保罗修斯摆出一副“你是大厨，你怎么说都有理，反正我就是一个，等待美食的吃货”的姿态，这就让唐源相当惆怅了。
不过即便装逼失败，留给唐源惆怅的时间也已经不多。他必须在巴尔扎克返回牧场之前，让保罗吃完。否则，面前肯定又会多一个饭桶。
当初他在白龙号上，尝试制作刺身的时候。米勒和巴尔扎克，就是他御用的专业试吃员。从一开始的技术还不太成熟，到后面念力渗透与念力包裹，全都变得越来越熟练。这两个家伙，可是顺带着吃下了大量的美味刺身。
米勒还好一点，拥有比较强的自制能力。巴尔扎克就彻底完蛋了，完全变成了跟追着主人讨东西吃的狗一样。每当发现唐源走向飞船的厨房，立马就会锲而不舍地跑来，等着美食新鲜出炉。
即便是唐源不打算亲自下厨，巴尔扎克也会变着花样。想办法诱使老板，亲自去厨房做点好吃的。
如今，要论起自己的熟人之中，谁最不要脸，唐源也无法确认巴尔扎克和陈文杰，到底谁才能独占鳌头。
今天下午，巴尔扎克带着老司机克里和平头哥奥格斯格，一起去那处澳洲国驻军基地，购买军用装备，正好不在盛唐牧场之中。唐老板才能放心大胆的制作美食。否则的话，光是喂饱巴尔扎克那个饭桶，就要花费不少的功夫。
虽然装逼失败，导致土豪唐怨念满满。但今天毕竟是他请保罗休斯吃饭，让朋友饿着肚子回家肯定不是待客之道。唐源无奈，只能拿起旁边的那一块，分量更多的格里斯羊后腿上，开始往下面切肉。这一次他要做的是烤肉，对于刀功没有什么过多的考究，只需要大致整理成方块型，方便穿在铁钎子上就可以了。
保罗修斯并不是土生土长的布里斯班星人，但是他接手昆士兰州分行，也已经有好多年了。虽然如今，格里斯羊的数量越来越少，但以前他好歹也是品尝过的，对于那鲜嫩肥美的口感记忆犹新。不过这并不妨碍他在心里暗叹，土豪唐真是一个败家子。
唐源作为他时刻关注的重点客户，前几天所参加的那一场拍卖会的情况，保罗必然是绝对清楚的。在那一场拍卖会上，唐源出高价买走了，十颗受精卵以及斯特芬牛与格里斯羊各五只。
因为这两种名片牧产品，越来越困难的繁育效果，导致所有有心想要繁育这两个品种的牧场，全部打起了退堂鼓。如今已经很少还有牧场主愿意出高价，来购买这些受精卵。每逢拍卖会上出现成年的卖品，基本上都是被那些二手贸易商低价买入，然后再作为食材卖给有需求的高档餐饮企业。
唐源当初在拍卖会上，给出了一个相对的高价，击退了那些二手贸易商们。这个行为让农牧局的官员们相当兴奋，以为终于是又有牧场要重新展开，培育这两个品种的尝试。没想到这个家伙才一转身，直接就把成品牛羊给宰了。花费那么高的代价，购入成品牛羊就是为了满足自己的口腹之欲。
不过这种事情，与保罗修斯是没有多大关系的。他是银行家，他在意的是金融领域的事情。唐源这一次的行为虽然有些败家，但谁让人家赚钱能力这么强呢！在保罗看来，赚钱水准那么高的人，如果没有一些败家的小癖好，那才是真正的不正常！
第275章重磅产品接连登场（）
不过这一次，保罗可是冤枉了唐老板。唐源花费高价买下这一件拍品，为的当然还是在盛唐牧场中，顺利繁育出斯特芬牛和格里斯羊。
只不过，他拥有母皇这一件压箱底的神器。对于别人来说困难无比的基因繁育，到了他手里，没有半点难度！
繁育斯特芬牛和格里斯羊是唐源初到布里斯班星，就最想实施的计划之一。可惜巧妇难为无米之炊。母皇就算再厉害，也不可能凭空生成，这两个物种的成熟基因。
唐源寻找了不少的途径，但始终都无法获得这两种知名牧产品的种牛和种羊。市面上这两种知名产品已经极为稀少，少数拥有繁育能力的种牛种羊，基本上都在农牧局手中，唐源无法找到合法的获取渠道。
当然，唐源也可以不嫌麻烦得，专门去那些高档餐厅。点餐斯特芬牛与格里斯羊的刺身，假装尝美食，实则利用母皇的能力盗取基因。这样将两个物种大部分身躯部位全都扫描过一遍之后，说不定也能重新将这两个物种的基因整合出来。
但是这样做的话，成功的概率太低姑且不提。即便是成功了，还是会带来一个很难解决的后遗症。
斯特芬牛和格里斯羊，对于布里斯班星的农牧业来说，地位实在是太重要了！而一旦有哪个牧场可以重新将其繁育成功，那必然将是一件万众瞩目，震动整个行业的大事件。到了那个时候，最初种牛和种羊的来源也肯定会有人关注。如果无法解说清楚的话，甚至可能会暴露出，唐源身上的特异之处。
这一次的拍卖会，总算是让唐源有了名正言顺的渠道，获取斯特芬牛和格里斯羊的完整基因数据。在获得十颗受精卵的第一时间，唐源就利用母皇的本能属性，将其中的完整基因抽取出来，然后进行比对优化，整合出最完美的基因繁育属性。
拥有了母皇强大的基因能力，只要具有基因样本，以此样本进行基因模拟，是一件非常简单的事情。从此以后，斯特芬牛和格里斯羊这两种曾经的布里斯班星名片，对于唐源来说，与雪花菌，墨青带藻也就没有太大区别了。甚至可以做到想要多少，就有多少！
至于说这十头，作为赠品的成年牧产品，最大的用处自然是化作优质的食材，犒劳土豪唐的五脏庙了。
唐源快速地挥刀，将一大块格里斯羊后腿肉，切成形状规整的正方形。保罗的注意力却没有过多关注唐源的动作，而是看向了肉块被拿走之后，盘子底下露出来的那青黑色的墨青带藻干。
“这是……顶级品质的墨青带藻干？”保罗修斯的表情有些迟疑。
事实上，对于这种顶级品质的墨青带藻干，他也只见识过图片，从来没见过未烹饪的实物样品。
墨青带藻干作为布里斯班星的特产，售价并不算高。即便是档次最高的顶级品质，售价一般也很少能超过1000澳元每千克。无论是与狮鹫刺身肉还是格里斯羊肉相比，都是差得很远。但是，顶级品质的墨青带藻干，如果不是拥有合适渠道的话，普通人确实不容易见到。
最低的可食用级别墨青带藻干，在普通的超市之中随处可见。一般都会被大批量制作成小零食，在街头巷尾随意贩卖。而从优质级的墨青带藻干开始，最大的市场就是在众多的饭店餐厅之中。作为辅料，许多具有布里斯班星特色的菜肴都会用到。一些对饮食比较讲究的家庭，也会从大型零售企业之内购买，用于家庭烹饪使用。
而顶级品质的墨青带藻因为产量过于稀少，所以在市场上一直都处于供不应求的地位。这种顶级品质的食材，大多都会被少数高端的餐厅饭店垄断，普通人哪怕出再多的钱，也不一定能找到购买的渠道。
况且来说，顶级品质墨青带藻并不是任何人都能将其妥善使用的。普通家庭中如果没有精善烹饪的大师，花高价用出来的效果，跟优质级比起来，恐怕也差不了多少。
唐源回头看了保罗一眼，手中的切肉动作一点没有停下过。他微微一笑，说到：“是啊！招待你用餐，那些低等级，低档次的食材，我怎么可能拿出来丢人现眼。不过你也不用太感动，反正就是自家牧场产的东西，没有花多少钱！”
唐源轻描淡写得，让保罗修斯不要感动，但他话里行间的意思，让保罗又再次激动起来。
“什么，这些墨青带藻，也是你自家牧场产的？难道你自己的盛唐物产，还能产出顶级的墨青带藻？”
保罗修斯不敢置信，又再次瞪大了眼睛。
唐源继续切肉，继续云淡风轻地装逼，说到：“跟你说了不用太激动，不就是发现了一片墨青带藻的产地吗？相比较我现在的产业规模，这片产地能够供应的利润，也不过就是维持一下每年我手下，众多牛仔们的薪水而已。”
保罗修斯毫不客气得，还了唐源一个大白眼，这货难道是欺负谁不懂行的！
他手下就管理着一个牧场主的个人账户。这个家伙的牧场中，拥有一片还算不错的墨青带藻产地。每年至少都能获得2000万以上的年收入。
并且，这个家伙的那一片墨青带藻产地，能够出产的最高品质，也才不过是优质级的。
第276章华夏文化与美食（）
说话间保罗修斯自己动手，将只经过粗略烤干的墨青带藻撕了一小块，放到自己嘴里，咀嚼几下，然后说到：“这应该是顶级品质的墨青带藻干吧！不过口感跟优质级的比起来，好像相差也不大嘛！据说不是真正技术高超的大厨，使用顶级品质就相当于是浪费。你切刺身的刀功是有一手，难道正式的烹饪技术也这么高明？”
虽然看起来好像是一个疑问句，但字里行间调侃的意味浓重，真正疑问的感觉，却反而没有多少。
相处了那么长时间，保罗对于唐源这个人也算是有了一定的了解。既然他对自己的烹饪技术很有信心，刚刚又展露了这么一手极为厉害的刀功技巧。那说明他今天所有的菜肴，肯定都是极有把握的，不可能做出让自己出丑的事情。
唐源停下手中的菜刀，抬头看向保罗修斯，一脸得意的说到：“今天就是要让你尝试一下，以华夏古法烤羊肉串为基础，经过我改良以后，符合布里斯班星特色的绝顶美食。”
刚才短短的时间内，唐源已经迅速的切完了一大堆肉块。每一块，差不多都是一口大小的正方体，卖相非常匀称。唐源又拿起一张张早就裁好了的大张墨青带藻干，菜刀轻轻在上面横竖划了几道，形成了一张张面积相若的小张，每一小张都正好可以包裹住，那切完了的一小块正方体羊肉。
唐源将原本面前的铁签子，递了一部分到保罗身前，说到：“想要尽快吃到美食，就跟我一起动手。我来用墨青带藻干包裹羊肉块，你就把我包裹好的羊肉块，穿到铁签子上，每根铁签子上面串五块就差不多了。”
唐源想要制作的烤羊肉串，看起来也并不复杂。主要讲究的，依然还是发挥食材的原汁原味。所以他直接就是把羊肉切成小块，然后进行烧烤，而没有用到现在所流行的，提前先腌制入味之类的步骤。只是不知道他，为什么要把墨青带藻干包裹在外面！
唐源包裹羊肉块，保罗修斯把包裹后的肉块一颗一颗串到铁签子上，两人配合默契，很快就把东西收拾完全。
这个时候保罗修斯才开口问到：“我听说真正的大厨，为了保持食材的味道不会被任何外物所干扰，是绝对不会让其他任何人碰一碰他的食材的。一旦食材被他人触摸过以后，那就只能丢掉了。有些更加严苛的，甚至连自己在烹饪的时候，都不会让自己的手真正触摸到食材，你刚才居然让我帮你穿肉块，这有什么说道！”
虽然保罗刚刚还在不断调侃唐源，但品尝过那一道，极品美味的狮鹫刺身之后，保罗的味觉，就已经被唐源的厨艺所折服了。之后的调侃，纯粹只是朋友之间的说闹而已。此刻的请教，也显得非常郑重其事。
唐源将十几个穿好了的铁签子拿过来，放到了一边早就生好了火的户外烧烤炉上，然后才慢慢地回答保罗刚才的问题：“这个其实也是我最近研究华夏古文化，才领悟到的一些皮毛。刺身之类的佳肴纤薄高洁，曲径通幽，一旦沾染了凡俗气息，便会失去原本该有的意境，口味也变得杂而不纯。所以我即便在操作的时候，也是带着这种几乎不带任何气味的手套的。”
说到这里，唐源停顿了一下，然后又用手指了指，面前烧烤炉上正在翻转的羊肉串，继续说到：“我们现在准备的这个羊肉串，在华夏食谱中处于什么地位你知道吗？这就是一种街边巷尾的传统美食，没有什么高高在上的地位，却满是尘世间的风俗气息。所以越是这种食物，越是应该让它沾染上人气，只有足够的人气，才能让它拥有足够鲜活的口感！”
听完唐源的这一段话，保罗修斯又沉默了下去。他对华夏的文化有一定的了解，但也仅限于一些非常表面的诗词歌赋类型。事实上不是真正的华夏人，没有接受过正统华夏教育，没在华夏待过几十年，有过生活的沉淀，许多故老相传的古典文化，都是不可能真正做到融会贯通的。
许多西方人都认为，华夏的古文化太过唯心。特别是以儒道释为代表的，古典文化传承，太多内容因为过于玄乎，被现代人认为属于是文化的糟粕。
唐源原本，也是持有这种认识的。毕竟他从小所接受的教育，包括大学里的那些学识，全部都更贴近西方文化传承。
但是在他经历了，金陵孔氏家族这一连串的变故之后；当他在费辛岛安定下来，有了仔细回忆的时间之后；当他获得了黄金执政官唐源的记忆，人生阅历被大大扩充之后，唐源才惊觉，许多儒家道家释家的经典语录，确实包含着许多人生至理。
时代日新月异，生活的节奏在不断加快。许多古老的哲学，虽然不能直接成为人们升官发财的阶梯，但如果真正能够沉入三分，所感所得也是不少的。唐源有自己的生活节奏，当然不可能让自己真正沉浸到这些古老哲学之中。但是偶尔闲暇之余阅读反思，也总是能让自己的所思所想，更加通透一些。
保罗沉默了许久，烧烤炉噼啪作响的火光中，一阵阵清新而又浓郁的香气已经开始扑鼻。随着唐源手中铁签子的不断转动，羊肉串的烤制工作已经进入了尾声。
“来，尝尝我自制的，墨青带藻干烤羊肉串！”
第277章蚂蚁高级俱乐部（）
“嘶……好香，好脆，好鲜……呜好烫……好吃！”
保罗修斯强忍着新鲜出炉烤肉的高温，嘴里忙不迭的咀嚼着。含含糊糊得，还在不断地发出一些，意思不是很明确的声音。
在西方人的食谱中，烤肉也算是司空见惯的东西。虽然说，相比较味道稍微有些膻的羊肉，他们一般更倾向于香味清爽的牛肉，但保罗也绝对不是第一次品尝到烤羊肉。
不过他可以发誓，他绝对是第一次品尝到如此特别的烤羊肉串。
以往他所品尝过的，使用顶级墨青带藻为辅料的菜肴，一般不是羹汤，就是烘培，这其实也是墨青带藻干本身的特质所决定的。墨青带藻在菜肴之中，基本上就只是起一个点缀作用。虽然也能很好的提鲜，但其地位比一款辅助的蔬菜或者相对重要的佐料，也相差不了多少。
但是在唐源