按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“嗯,好,那这个就交给我们俩吧。”
华司和韦莞两人听着何清盈这样不客气的吩咐,因为他们真的很想看何清盈做菜,所以,对于何清盈的要求,他们倒是没有拒绝,直接拿过来何清盈放在他们面前的咕噜鸡和野兔。
嗯,四人没怎么说话,开始干起活儿来了。
何清盈其实也不是想要做什么很复杂的美食,野兔她打算用来做红烧兔肉,咕噜鸡,她是打算用来炖汤的。
至于其他的疏植,她也就只打算就这么素炒起来,就可以了。
因为有人帮忙处理食材,何清盈专心的把自己要用到的配料,全部都处理好了,从空间扣里拿出一些小碗一一装好。
等这些都做好后,何清盈开始做菜了。
她一开始做的第一道菜,并不是别的什么菜,就是鸡汤。
这鸡汤嘛,说难做,其实也不难,说不难,为了能够做出好喝的鸡汤,还是有些难度的。
何清盈要做的鸡汤是香菇炖鸡汤。
何清盈并没有理会站在一旁观看她下厨的人,直接把那剁成一块块大小的鸡肉,全部倒进锅里大火炒了起来,且在炒的过程中,她还放进了一些她刚才才配置好的配料粉末进去。
在鸡肉已经炒得半熟时,可是散发出非常香的香味儿,那是引得周围的人,都不禁被这香味儿吸引,放慢了手上做的东西。
有人还差点儿因此失误,然后毁了自己的比赛作品。
不得不说,这个香味的魅力,真真是。。。。。。太勾引人了。
炖鸡汤的鸡肉,是不用炒得完全熟的,在半熟的情况下,就可以出锅了。
炖鸡汤的锅,可不是用什么锅都能够炖得好喝的,想要鸡汤炖得好喝,还是得用砂锅。
这个世界并没有什么砂锅,但是何清盈是谁啊,没有砂锅,这当然是难不了她了,要知道,她为了可以炖出好喝的鸡汤来,可是让自己的男友,帮忙找人给她做了几个砂锅出来。
所以,何清盈早已从自己的空间扣里拿出砂锅,把炒好的鸡肉,装进砂锅里,开始放在火上炖。
等着鸡汤炖到汤滚烫起来了,就可以放入姜片、泡过水的干香菇,最后一直炖到鸡肉和鸡骨骨肉相离,这就是最好喝的鸡汤了。
鸡汤想要炖好,时间肯定是需要很久的。
且在炖鸡汤时,何清盈也不是闲着等鸡汤炖好了,才做其他的菜。
现在的她,已经开始在做起红烧兔肉来了。
整只野兔的肉,已经被何清盈用紫火刀剁成一块块的,每一块都是那么的整齐,好看。
此时,何清盈正在煮锅里的水呢,在等水遍温时,这才把兔肉块放进去,继续烧着火,直到这锅里的水被煮开了,咕噜噜的直冒泡。
也不用直接把兔肉给这么煮熟,就直接捞了出来,放进凉水里泡了三分钟左右,这才重新捞出来,沥干,放到一旁备用。
野兔暂时处理好了,何清盈直接往炒锅里倒入不少的油,因为这野兔的含油量并不高,如果油放少了,会容易炒出不要吃的兔肉。
所以,该放多少就放多少,何清盈可是从来不会为了节省这些,做出不好吃的美食来。
油放好后,烧着火让其热量高达到五分程度时,何清盈直接把切好的香葱以及姜片丢进炒锅里,爆出香味儿来了,这才把沥干的兔肉倒进去一起。
等何清盈把兔肉炒出香味来后,还得倒入一些黄油,吗,烹制一刻钟。
这才倒入一些凉水,水量刚好没过兔肉块,何清盈最后在放入自己秘制的香料、以及干辣椒,盐,生抽老抽也都倒进一些,便开始大火烧着。
等锅里的兔肉被烧开后,转了小火慢慢烧着,直至汤汁儿没多少了,最后放进一些青蒜白,翻炒几下,红烧兔肉,即可出锅装盘了。
“唔好香盈盈,你做的这道红烧兔肉,味道好香啊,好像和你以前做的有些不一样啊。”
罗莉在何清盈把红烧兔肉出锅装盘时,她就已经凑上去了,倒吸了一口红烧兔肉散发出来的香味儿,一脸兴奋的说道。
因为罗莉之前是吃过何清盈做的红烧兔肉的,所以,她倒是认识这道菜。
只不过,这次何清盈做这道红烧兔肉时的做法不一样,所以,这香味儿,难免有些不一样。
这就是作为厨师+吃货的作用了,一道菜里,只是有那么一点点的改变而已,他们都能够闻得出来也尝得出来。
“嗯,莉莉,看来你的鼻子又变灵了不少,没错,这道红烧兔肉,我的确是做了一点点的改变,至于是改变了哪里,呐,你尝尝看,自己猜出来。”
何清盈见罗莉能够凭借味道,就知道她做的这道红烧兔肉,有发生改变,这让何清盈很高兴。
毕竟不管怎么说,罗莉都是她教出来的不是?
。
第749章 细细品茗()
第七百四十九章:细细品茗
“啊,可以尝了吗?那我可就不客气了。”
罗莉听着何清盈的话,她脸上可是立刻露出非常兴奋的笑容来,回应了何清盈一句话后,她已经迫不及待的拿起筷子,夹了一块兔肉,品尝起来。
“诺,你们两个,刚才一直都在看着,也听着我怎么跟你们说是怎么做的这道红烧兔肉,现在已经做好了,你们要不要也尝尝它的味道,自己来感受一下它的美味?”
何清盈看着罗莉那样迫不及待的样子,她也没说什么,只是笑着摇了摇头,随后便看向韦莞和华司两人,说道。
华司和韦莞两人听着何清盈说的话,闻着这红烧兔肉散发出来的香味儿,其实两人早已心急的想要品尝其中的味道了。
这不,在何清盈的话音刚落,两人异口同声地对着何清盈说了这么一句话:
“嗯,既然何小姐这么说,那我们就不客气了。”
随后,两人也和罗莉一样,迫不及待的拿起筷子夹了一块兔肉,送进自己的嘴里。
“这。。。。。。这还是我认为不好吃的异兽肉吗,这味道,酥中带着香,酥中带着软放感觉,太好吃了,实在是太好吃了。”
韦莞在细细品茗着何清盈做的这道红烧兔肉,因为何清盈做的这道红烧兔肉,跟之前她做过的非常不一样,里面加了一样她在这个星际上发现的一种用来做菜非常不做的配料。
导致这红烧兔肉做出来,那味道。。。。。。简直是非常的酥香软的。
韦莞其实也不是第一吃异兽肉了,但是,吃过何清盈做的这道红烧兔肉,跟以前他吃过的相比,简直就是没法儿比。
“嗯,何小姐,不得不说,我非常佩服你,你可不知道,在品尝你这道菜之前,我一直认为我们华家,在厨师界里,用异兽做菜,除了比不上百家人做的之外,也就没人能够比得上我们的了,没想到——呵,看来,我这个想法,可得改一改了,不然。。。。。。”
华司的华家,在厨师界里,之所以会在饮食文化慢慢建立起来的道路上会成功,其实,那是因为华家用异兽肉来做的菜,那是非常出名的。
因为异兽肉,虽说可以吃,但是因为大多数的异兽肉,如果不能好好处理它的腥味的话,用来做菜,那味道,那是非常的不好吃的。
所以,能够用异兽肉做出非常好吃的美食来,厨师界里,也就只有百家和华家这俩厨师世家,做得比较好了。
谁叫这两家人,听他们自个儿流传下来的世家历史,在末世之前,他们就是厨师世家了,所以,都有留下了一些比较重要的菜谱。
而华司,被作为继承人培养时,他们家的菜谱,他当然有看过了,所以,他在厨艺上,如果是在做异兽肉的话,他可是认为,还真没人能够赢得过他的。
最重要的是,他也的确因为做异兽肉,做得好吃而出名。
只是现在,吃了何清盈做的这道红烧兔肉后,华司的自信心,有些被打击到了。
从来认为没人能够比得过他们华家用异兽肉做的美食,现在却惨遭打脸,想想,这心里都满不是滋味儿。
只不过,对于韦莞和华司两人说的话,何清盈并没有做出任何的评价,见他们都评价好吃,何清盈也就笑了,然后只见她拿出四个保温盒来,开始把这红烧兔肉装进四个保温盒里。
“唉,盈盈,我还想要吃呢,你怎么都把这红烧兔肉全部装进保温盒里了呀?”
罗莉原本就知道何清盈做的菜非常的好吃,美味,所以,她并没有做出任何的评价,只是在不断的吃吃吃。
但是,在她看到何清盈拿出四个保温盒来,还全部把兔肉装进了保温盒里,幸好这兔肉够多的,何清盈装完四个保温盒的一层之后,还有大概一小碗的兔肉。
但是,这还是让罗莉看到只剩下一点点的兔肉在盆里,让她认为何清盈就只留了这么一点儿出来给他们吃而已,这就是让罗莉伤心了。
“放心吧,呐,这一保温盒,我是给你的,其他两盒,华先生还有韦先生,你们也拿走一盒吧,一会儿鸡汤,还有我炒的菜都得了,你们也可以装走一部分,毕竟这里,可不是吃饭的好地方,或者,你们现在吃完了,我也不阻拦,反正其他的菜,我还没开始弄呢。”
何清盈听着罗莉的话,见罗莉这么担心她不给她吃了,这让何清盈觉得非常好笑得很。
好吧,毕竟这是一个吃货,对吃货来说原本好吃的东西没了,那肯定是非常的伤心、难过的。
“啊——盈盈,你真是太好了,是我错怪你了。”
罗莉听着何清盈说的话后,原本还有些伤心的她,立刻恢复了过来,笑得非常灿烂的开口对何清盈说话的同时,也直接抱住了何清盈,表达她那激动的心情。
“何小姐,谢谢你,还能够想到给我们留——”
韦莞和华司两人,在听了何清盈的话后,见何清盈也给他们留了一份出来,他们是非常感谢何清盈的。
毕竟,原本就是他们厚脸皮留下来,还跟何清盈学到了这道菜的做法,现在还能够得到这道菜的打包,这样的结果,不管怎么说,两人都非常感谢何清盈。
同时也觉得羞愧得很。
毕竟,他们都已经是成年人了,而且学厨的时间,怎么算,也有十几年了吧。
要知道,一个从小就被现在的师父选中,从一个已经开始懂事儿的孤儿,拜师开始学厨的人了;一个是因为作为家族继承人的人,也是从小懂事儿开始,就接触厨艺方面的事情。
可以说,从小就开始学厨的他们,最后竟然是败在了一个未成年的手上。
而且还是个他们不曾听说过,是哪一家厨师世家里冒出来的厨艺天才。
也许,可能何清盈是个隐世还没有出世的厨师世家出来的人,这的确是他们不知道的。
且何清盈有可能也是和他们一样,在懂事儿就开始学厨的了。
但,这都不是什么重要的理由,最重要的是,人家还未成年,就算是和他们一样,在开始懂事儿就学厨了,只是人家却是在成年之前,就有了一手大师级的厨艺。
第750章 为自己安利()
这让被人夸赞为厨艺天赋很高,厨师天才的人,可是受到了非常大的打击。
而且,也非常的让韦莞和华司两人觉得很羞愧得很。
“没事儿,你们不用谢我,其实,你们的厨艺天赋已经很不错了,只是,有这样的好天赋,却因为没有个好导师,或者应该说是好的引导者,所以这才导致你们的厨艺,没有得到更大的进步。”
“如果,你们相信我的话,我建议你们,可以去下单买一本菜谱,那本菜谱名儿就叫做‘何氏菜谱’,那是我编写的,是结合了我学厨了那么多年以来,学过不少创新出来的美食,写出来的一本简单明了,非常让人易懂的菜谱。”
“虽说你们已经是中级厨师了,但是,你们还是可以去买来看的,而且,等你们看过,且跟着我上面写的方法去做了之后,一定会让你们的厨艺,更加进步一步的。”
何清盈可真是厉害啊,竟然懂得借此机会,把自己写的菜谱,做了一番广告,还给华司和韦莞两人推荐了。
看来,她是对自己的厨艺,她的水平,那是相当的的自信了,这才敢在韦莞和华司两人面前,甚至是在众多的直播观众面前,安利自己的菜谱了。
“对呀,对呀,我告诉你们啊,盈盈写的那本菜谱,上面教人做菜的方法,实在是太好用了,只要头脑不笨,却不是厨房杀手的人,看了菜谱上教做的菜,还有方法之后,一定能够做出不错的美食来的。”
“呐,正好,我最近也有用这本菜谱学做菜,还拿来了呢,倒是可以借给你们看看,让你们能够明白盈盈的厨艺,那是多的好。”
罗莉正在吃着美味的兔肉呢,兔肉听到何清盈跟韦莞以及华司安利自己写的菜谱呢,本来商业头脑不差的她,倒是明白了何清盈的意思。
这不,正好,出版这本菜谱的人,可是她哥哥的集团,而且,何清盈写的菜谱,真的很有用。
为了能够帮自己何清盈写的何家菜谱可以推荐出去让更多的人知道,罗莉倒是机灵,把自己那本随时背着的菜谱,从自己的背包里拿了出来,放到了华司和韦莞两人的面前,说道。
韦莞和华司两人,听到何清盈的话,以及罗莉的推荐,在看看罗莉拿出来的那本菜谱,两人相视了一眼,到底还是接过了罗莉向他们传递过来的菜谱了。
说来,关于星网上,突然销售出一本‘何氏菜谱’,还打了广告说,只要买下那本‘何氏菜谱’,就能够开始踏上厨师之路等广告语,导致不少星网网友们纷纷冒出来谈论,倒是韦莞和华司两人,是知道这本菜谱的一点点消息的。
只是,对于这突然冒出来的菜谱,而且还是一个不知名,且在厨师界里没有名号的作者写的。
作为厨师世家的华司,以及有传承师父的韦莞两人,当然是不感兴趣的了。
只是,让他们原本不感兴趣的菜谱,这个作者,竟然是在厨艺上有些打击到他们的人,且现在还站在他们的面前,这还能够让他们说些什么?
当然是什么都说不出来,只能闭紧嘴巴,先看看这本菜谱,是不是真的能够有那么好咯。
于是,接下来的时间,就是何清盈开始把疏植素炒出来,罗莉正在不停的吃吃吃,而华司和韦莞两人,在广大的直播观众们哗然,发弹幕表达他们对何清盈突然做的这番安利的各种意见,然后在不断的翻看这本菜谱,从一开始的淡定,到最后变得有些激动的两人中,度过了。。。。。。
当这两人把菜谱看完,特别是韦莞,一脸激动得不能所以的样子,直接走到何清盈的面前。
“何小姐,这本菜谱上面写的每道菜的做法,都实在是太赞了,让人看了之后,倒是让我学厨那么多年以来,第一次有了恍然大悟的感觉。”
“是呀,何小姐——哦,不,其实,我们觉得,应该称呼你为何导师才对的,通过品尝过你做的美食,以及看过你写的这本菜谱,我觉得,其实如今的水平,已经可以当担得起新一届的星厨王了,在这条星厨比赛的路上,我想,只要是碰上你的对手,都是要输给你的吧。”
“就比如现在,我不得不承认,你真的很厉害,能够做出这样美味的美食来,还能够写出这么棒的菜谱。”
“也许,如果以前有人就能够知