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二人森林-第51部分

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    娇气的人是什么样的?

    很多人对“娇气”这个词有误解,以为娇气的人吃不了苦,一旦物质条件达不到他们的预期不是不断抱怨就是自艾自怜,其实正相反,哪怕物质贫乏,“娇气”的人的生活不会因此过得粗糙,依然充满情趣。

    这是易弦从何田家冬天也要放上干花装饰,还有她用风干的莲蓬插瓶时看出来的。

    这样的人,内心世界是很丰富的。换句话说,他们心思细腻,情绪敏感,对情感生活的要求很高。同样的一件事,普通人的感受可能就像往茶杯里投了一勺砂糖,可对他们而言,也许是从山顶滚进河里了一块巨石。没准还可能是一场雪崩。

    比如现在,何田表现出的害羞是易弦没法理解的。

    除了害羞,她好像还有点生气,还有些可能她自己也无法理清说明的情绪。

    易弦没什么和同龄异性相处的经验,只能凭着感觉来了。

    划了一会儿船,他小声问她,“你生我的气了?”其实他并不觉得何田生气了,他没有预警的亲吻,确实吓了她一跳,也让她羞涩,但她并没有像上次那样挣扎推拒。

    何田摇摇头,双手放在膝上,侧着身,把脸扭在一边,低头看船舷边的河水。

    看到她摇头,易弦立刻高兴了,再划了一会儿船,又问,“那你不喜欢我那样对你?”

    他等了好一会儿,心跳越来越沉重,眉毛都要皱起来了,才看到何田又慢慢地摇了摇头。

    这下,易弦心花怒放,简直就想放下桨扑过去抱住她,就在这时,只见何田微微转过脸,小声说,“我喜欢的。”

    这句话如同火上浇油,易弦哪还能按捺得住,小船被他晃得乱颠,何田吓得抱紧蜂蜜罐子大叫,“船桨——船桨要掉下去了!”

    易弦被何田含羞带怒地一看,不敢再搞事了,笑嘻嘻握住船桨,用力扳桨。

    到了家,这时快九点了,两个人都饿了,何田出门前和好的面团已经膨胀起来,她在手上涂了油,再把面团揉匀,准备做点宵夜。

    “我们吃什么啊?”易弦含着笑问。

    “红糖火烧。”何田板着脸回答。

    他积极地要求帮忙,围着何田走来走去,就像何田身上有磁铁把他给粘住了似的,一不小心,还踩了小麦的爪子一脚,小麦疼得叽哇乱叫,他又赶紧蹲下来抱抱小麦,“哎呀呀,对不起,对不起!来,给小麦揉揉爪爪。不疼,不疼。”

    何田早就被他不错眼地盯着弄得又羞又恼,这时皱眉嗔道,“你嘴角不酸么?”

    “为什么会酸啊?”易弦也知道自己嘴角就没再放平了,一直向上翘着,其实,就是他想,他也做不到,只要看着何田,身上好多肌肉就变成了不自由肌,眉梢眼角不由自主含笑,他笑着,还抓起小麦的爪子跟何田挥挥爪。

    何田给逗得没法再板着脸了,叫易弦把面团切成小块,擀成圆片,她来做馅儿。

    用四份红糖加一份面粉,搅拌均匀后和加热过的熟油混和,包在擀圆的面皮里,像包包子那样包好,开口收紧,向下,压成扁扁的,放入煎锅里,一面煎得金黄之后再翻面。

    何田做的小火烧比手心还小些,一锅可以做十二个,煎的时候小圆饼中心鼓起来,满屋子都是甜甜的香气。

    煎好的火烧外皮焦脆,咬一口,融化了的糖心就像岩浆一样缓缓流出来。刚烤好的时候还会很烫嘴,放了一夜之后再吃,就变得有点粘牙,又是另一种口感了。

    刚好可以第二天去采野果时带上当干粮。

    第二天一早,他们做完日常工作,就划着船出发了。

    可怜的小麦今天又得看家。因为另一个蜂窝就在野果林中。虽然何田现在听到“蜂蜜”就想尖叫捂脸,可是她还是得尽快把蜜采了。

    那片果林在河道的一条支流形成的河谷里。

    还没划到岸边,就能看到河谷里白雾缭绕,云雾被初起的太阳一晒,快速上升,河面上空气湿润,隐隐含着一点果香。

    上了河岸,草丛和灌木枝头挂着许多露珠,把他们的衣服鞋子都打湿了。

    易弦跟在何田身后在灌木丛穿行,走了十几分钟后,阳光终于穿透了这片河谷上的云层,隔着老远,就能看到前面的林子中,树枝上果实累累。

    橙黄色带点粉红的,是杏子,红得发紫发黑的,是樱桃。

    走进了,还能看到几棵比别的果树都要高大的树上结着青色的果实,它们是梅子。

    大多数梅子还是青色的,少数几个桃尖儿上刚露出一点粉红,就像何田害羞时脸上的红晕。

    林中的草地上落了一层果子,腐烂成了果泥,散发着微带酒精味的香气,引来了很多黑色的小果蝇。

    枝头的果实有些被小鸟啄了个坑,有的只剩下一层不到一厘米厚的皮,里面的果肉都被小鸟啄走了。

    何田用来采果子的工具是一个草编的大网兜,和一根竹竿。

    网兜的直径有七十厘米,手柄却不长,竹竿是两截,每截一米五长,可以套在一起加长到近三米,其中一截的尖端修成倒v型,中间锯开,做成一个五厘米深的裂缝,遇到顽固的果实,把树枝夹在尖端的裂缝里,一扭竹竿,就能把树枝拧断,带下果子。

    两人来到一片杏树下,何田用竹竿敲动果实累累的树枝,成熟的果子就会掉下来,易弦赶紧用网兜接着。

    一阵“杏子雨”过后,再捡起落在草地上的漏网之果。

    何田翻了翻网兜里的果子,叹口气,“杏子树到了秋天也得锯矮一些,不然果子越来越小。”

    接到的果实还得再挑拣一下,淘汰有烂洞的,有黑斑的,摔坏的,其余才放进竹篓里。

    何田用手巾擦擦一颗杏子,递给易弦,“尝尝吧,以你的口味来说,可能有点酸。”

    易弦接过果子,先看了看,杏黄色的果实只比山核桃大一点,他一手能握三四个,果实尖顶上是橙粉色,捏在手中稍微有点软,果皮上有一层细细的半透明的小绒毛,咬一口,果肉就和杏核分离了,汁水不多,果肉有点沙,酸酸甜甜。

    何田也吃了一颗,她的那颗显然比易弦这颗酸,酸得她鼻子都皱起来了,把咬了一口的杏也扔了。

    易弦把自己手里的杏递给她,“我的这颗甜。”

    她接过来咬了一口,“确实。”

    两人相视而笑。

    “唉,希望拿回家放一放会变得甜一点吧,实在不行,就做成果酱。”

    “嗯。杏子果酱也很好吃啊!哦,还可以做成甜点。”

    “晒成杏脯,冬天当零食吃,还可以切碎了和松子、核桃一起烤面包。”

    两人讨论了一会儿怎么吃,又摘了些杏子,放满一竹筐后,就不再摘了。

    这片野生果林已经是大自然难得慷慨的馈赠,还埋怨什果子不够甜,那就太不知足了。

    何田的爷爷奶奶在几十年前发现树林时,这里只有十几颗果树,和许多柏树桦树掺杂而生,他们把其他树木砍掉了许多,尽他们所能照顾了这么多年,渐渐才形成这片果林。

    摘完杏子,何田带易弦去采樱桃。

    樱桃也可以晃一晃,但掉下来的樱桃没有了樱桃梗,很快就会变坏,最好还是费事一点,用竹竿把一串樱桃连着枝叶拧下来。

    何田拎着筐子,易弦拿着竹竿,两人在几棵樱桃树下抬着头,转着圈,搜寻成熟的果实。

    “这里这里!”

    “这一串也摘了吧?”

    “这串还太生了,果子还是白的呢!”

    摘一小筐樱桃竟然费了一个多小时的时间,两人的脖子都酸了,太阳也越升越高,林子里越来越热,小虫子也越来越多,有时竟然还猖狂地往脸上飞,一不小心就会吸进鼻子嘴巴里,只得用布巾蒙住口鼻。

    又摘了一会儿,何田转转脖子,“好累啊!”

    易弦赶紧说,“我们休息一下吧?”

    果林里绝不是休息的地方,原先的柏树林边上有一条小溪,穿过柏树林,就能看到一棵大柳树横卧在溪水上,柳条随着风轻轻点在溪水上,荡出一个个小圆圈。

    何田告诉易弦,“小时候爷爷奶奶来摘果子的时候,就让我坐在柳树脖子上钓鱼,这里有种小鱼,炖汤很好喝。或者,我帮他们用柳条编些小篮子,就能用来装果实了。”

    易弦看看柳树,“我们也坐上去。”

    “好啊!”何田先爬上去。

    柳树横在溪水上的树干差不多要两人合抱那么粗,无数绿绿的枝条像帘子一样垂着,把阳光都遮在外面,嫩条随着清风微微飘动,坐在上面,还可以把脚浸泡在溪水里,凉快舒服到极点。

    易弦挑了几枝樱桃和几颗稍微软点的杏,在溪水里洗了,递给何田,然后也爬上来,和她并肩坐着。

    樱桃倒是都很甜,皮薄肉厚,一咬一股深红色的汁水。

    他们一边吃樱桃一边闲聊,“要是能把果树移栽到家附近就好了。”

    “我爷爷试过几次,都失败了。他说,可能因为这里是个河谷,更温暖湿润,所以果树才能长得好。”

    易弦沉默一会儿说,“要是集市上有卖书的就好了。我们买点果树栽培的书,等暖房温室建好了,没准一年四季都能吃到樱桃。”

    何田笑了,“买书可不容易。谁愿意卖书过来呢?买的人太少,赚不了什么钱。我们家的书大多数是祖传下来的,有些地方坏了,就得手抄一页补上,还有的是机缘巧合跟人家用别的东西换来的。还有”她笑得有点狡猾,“从前有个皮货商人,可喜欢我奶奶了,我奶奶就让他每年带些书来,我小时候看的书,好多是这么来的。”

    “美人计!”

    “说什么呢,这叫人格魅力。”

    休息了一会儿,两人返回果林,继续摘果子。

    这时,太阳已经升得很高了,即使果树上枝叶繁茂,一直抬着头,过了一会儿就会被晒得眼花,满头汗水都要流进眼睛里了,戴上斗笠吧,又会遮挡视线。

    易弦用柳条编了两个柳条圈带回去,戴在头上能稍微遮点太阳,又不能挡住视线。

    到了樱桃树下,易弦伸着竹竿绞果实,何田拍拍他手臂,“这些还没熟呢!”

    他捡起这几串半红半白的樱桃,笑嘻嘻插在何田头上的柳条圈上,“我知道。”

    何田愣了愣,笑了,把头上的柳条圈摘下来,“真好看。”实际操作能力放在一边不提,易弦的审美水平是毋庸置疑的。

    易弦抿唇一笑,又摘一串樱桃点缀在柳条圈上,“现在你戴的是花环了。”

    他们又摘了挺久,樱桃终于装满了竹筐,高高堆起一个小尖儿。

    成熟的樱桃散发出香味,引来了几只果蜂,何田用一块布巾蒙住筐子,不让它们叮咬。

    易弦稍微有点遗憾,要是几个月前来到这里,风景一定更美,杏花樱花挂满枝头,草地上也铺着一层花瓣,他和何田就能坐在草地上野餐。

    明年,明年一定要忙里偷闲来赏一次花。

青梅() 
摘梅子就更不容易了。幸运的话;拧下的枝条上会有几个成熟的梅子。

    梅子树又比其他的果树更高;摘下了矮点枝头的;就得爬到树上;或者把梯子架在树枝上站上去。

    木梯是就地取材砍了两棵小柏树做的;放在两棵梅树之间的草地上;已经用了很多年;有些地方都腐朽了,还长出几簇金色的木耳。

    何田把木耳给割下来,“焯一下切丝凉拌或者炒菜炖汤都好吃。”

    所有资源都要妥善利用。木耳晒干了能存放很久;泡发之后依然好吃。

    两人割完了木耳,又就地找了些木头加固梯子,然后就开始摘梅子了。

    梅子很少直接拿来吃;因为太酸了;这几棵树还都是青梅,即使再等几周;梅子变黄了;还是很酸。

    但是处理后的梅子有独特的香味和酸甜;可以用来做各种食物。

    何田鼓励满脸汗的易弦;“想想梅子能做什么好吃的吧!用蜂蜜和盐腌了;做成蜜渍的;冬天拿出一颗放在杯子里,冲上热水,又香又甜!夏天做成酸梅汤也好喝;汤放在陶罐或者竹筒里;用树枝挂在山涧上,浸上一下午,晚上干完活儿回家喝一杯,啊,一天的疲劳都没了!还有梅子炖鸭子!”

    易弦也鼓励一直仰着脖子的何田,“还可以晒干了做成梅条和话梅啊,对了,梅酒!梅酒你喝过么?用梅子和蜂蜜酿出的酒,酒是琥珀色的,入口甘甜,像丝那么顺滑”

    “梅酒?没喝过。”酒可是等同于“浪费粮食”的奢侈品,只有拥有多余的粮食才能酿酒。爷爷还在的时候家中倒是每年都会买些白酒,但是何田尝过那种酒,辣辣的,不好喝。

    易弦就摘着梅子跟何田说起他喝过的各种酒。

    “啤酒度数不高,也就6…7度吧,金色的有很多细腻的气泡,和夏天最配了,炸鸡块,炸虾,烧烤配着啤酒,坐在河边”

    “葡萄酒的种类很多,颜色从淡黄色到玫粉色到深红色都有,我喜欢的是一种果香浓郁的红酒,但是甜度没那么高,入口时有点酸涩的感觉,不过立刻就会变成丰富的香气”

    “米酒我们自己就可以试着做!不是买了酒曲么?米酒刚做好时是甜甜的,冬天早上用来煮一个荷包蛋,吃完全身从里到外都是暖洋洋的,晚上当宵夜,煮一碗酒酿小圆子,圆子是用糯米做的”

    “甜米酒放久了就变辣了,再经过蒸馏,就是白酒了。”

    “这些酒怎么做的?我怎么知道!”

    虽然不知道梅酒的具体做法,但是为了这种传说中的“琥珀一样色泽丝绸一样顺滑”的高级饮料,他们又多摘了一篓梅子。

    他们把果实搬回岸边,割些河岸上的野草,用果实枝叶盖在篓子上,又返回林子去采集蜂蜜。

    向另一个方向穿过果林和柏树林,地势快速升高,爬上山坡,蜂巢就在林子最边缘。那里海拔突起,有一片高耸入云的山壁。

    站在河岸边远望时就能看到这座山壁,仿佛一面从天而降的铁壁,又像一排插入地面的利剑,高耸入云,目测有三四百米高,延绵不断,看不到两边的尽头。

    可能就是因为这座山壁,温暖湿润的空气才能被保留在山谷中。

    走到山壁下,更是感到自然鬼斧神工的宏伟,抬起头仰望,竟然看不到山壁顶端,入目的全是灰黑色的嶙峋岩石,和顽强生长在岩石缝隙中的植物。

    蜂窝就在山壁的一处裂缝里,距离地面有三四米的高度。

    山崖一边架着两架木梯,同样也是多年前造好的,也同样长了不少木耳,还有些爬藤植物顺着梯子向上爬。

    何田他们先把梯子向后移动,慢慢放在地上,确认它们完好结实。他们可不想爬到一半时梯子从中断裂。

    割掉木耳和其他可食用的菌类,再就地取材把梯子加固之后,再把它们并排放好,就架在蜂巢旁边。

    踩着梯子爬到最高处,就能碰到蜂巢了。

    这个蜂巢看起来比昨天那个隐藏在树洞里的吓人得多,站在地上仰望,如果不是何田指出来,易弦都没发现它。

    这个蜂巢十分巨大,几乎有一米高,差不多半米宽,看不出有多厚,外面一层黑黝黝的,完美地和周遭的岩石颜色混在一起。

    再定睛一看,那层黑色似乎在不停地轻轻颤动,再仔细看一下,鸡皮疙瘩就起来了——那全是趴在蜂巢上的蜜蜂!密密麻麻,成千上百。

 
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