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片刻后，周大成长舒了一口气，仿佛做出了最终的决定，道：“老掌柜，我在一品居干了几十年，周大娃也是在这长大的，只要一品居还在一天，我们爷俩哪儿都不去。”
“大成，谢谢你。”燕云华眼圈一红，有些动容的说道。
燕南天也是暗暗点头，一个好的厨师团队，未必需要太多的人，但是人心必须要齐，周家父子能够留下来，也更容易振兴酒楼。
“爷爷，既然周叔他们要留下来，我正好想到了一个宣传酒楼的办法，还需要他们两个人帮一下忙。”燕南天说道。
酒楼还能使用七天的时间，燕南天必须将时间掰碎了、揉烂了使用，才能在这么短的时间内，筹集到酒楼一个月的房租钱。
所以，燕南天准备分兵两路，就是周大成父子负责宣传，而他和燕云华两个人，则是负责研制新的菜肴，双管齐下才能让酒楼尽快振兴。
“少掌柜，有啥事情，您就吩咐吧，我们父子虽然没有啥主意，也帮不上什么大忙，但是跑跑腿还是可以的。”周大成说道。
“好。”燕南天应了一声，随即吩咐道：“周叔，您去帮我请一个裁缝来，大娃帮我找几个十来岁的孩子。”
燕南天刚刚吩咐完，周大娃就一脸好奇的问道：“少掌柜，既然是要宣传酒楼，裁缝和一群孩子能有什么用？”
不光是周大娃感到好奇，燕云华和周大成两人，也有些疑惑的望着燕南天，想不明白裁缝和孩子，能给一品居做什么宣传。
。。。
第三章 豆腐是什么（）
燕南天之所以会提出；找裁缝和孩子做宣传；也是出于一种无奈之举；因为这个世界相当于中国古代；文化知识和印刷技术并不普及。
如果按照燕南天在地球的经验；最简单快捷的方式是文字宣传；可是这个世界上的文字并不普及；很多人根本就不认识字。
除了文字宣传之外，燕南天也想过画册宣传，上面放一些菜肴的画像，但是现在的印刷技术不发达，也同样无法达到效果。
在这两种办法行不通之后，燕南天才想到了现在这个办法，随即卖了一个关子，说道：
“大娃，你先别问了，等回来就知道了。”
“大成、大娃，那你们就跑一趟吧。”燕云华吩咐了一句，道。
燕云华要是有办法的话，酒楼也不会败落成这样，现在燕南天心里有主意，总比一群人干愣着强。
“好的，老掌柜。”看到燕云华也发话了，周大成答应了一声，随即带着儿子走出了一品居。
“小天，现在还有七天的时间，你说酒楼的生意真能好转吗？”看到周大成父子俩离去，燕云华有些迷茫的问道。
“爷爷，您放心吧，一定能！”燕南天自信满满的说道。
“希望吧。”燕云华点了点头，心中还是没有太大的底气。
“爷爷，咱们现在去后厨吧，宣传做的再好，也不过是辅助手段，最终还是要靠美味的菜肴，来吸引客人。”燕南天提议道。
“你说得对，我带你去看看。”一提起后厨，燕云华多了一些精神气，带着燕南天向着东侧走去。
燕南天重生了半个月，却还没有进入过后厨，此时不由的有些兴奋，想要看看异界的后厨是什么样子。
一品居的后厨在一楼的东侧，后厨的面积并不是很大，只有二十多平方米，右侧砌了两个高大的灶台，是用来生火做饭的地方。
中间放置了一个长形木桌，一侧放置着圆形案板，另一侧摆放着刀具、锅、碗、瓢、盆，以及一些蔬菜和调料。
左侧堆放了很多的木材，以及一人多高的木柜；而屋顶的上方也没有空置，上面悬挂了几个铁钩子，钩子上有几块腌制好的腊肉。
整个后厨最为抢眼的，则是门口正对面的墙壁，供奉着一个长须老者画像，画像的右下角写着‘厨神’两个字。
“小天，快给厨神老爷上柱香，让他保佑你平平安安，保佑咱们一品居能渡过此劫。”燕云华走进了厨房，对着厨神画像行了一礼，而后对着一旁的燕南天吩咐道。
“是，爷爷。”燕南天应了一句，虽然心中对所谓的厨神，并没有太多的尊敬，但还是按照祖父的话，恭恭敬敬的上香行礼。
燕南天拜过了厨神之后，观察了一下后厨的环境，发现跟中国古代的后厨很相似，不过桌子上的蔬菜则是有些不同。
说到做菜，食材的重要性不言而喻，燕南天将桌子上的蔬菜和调味，仔仔细细的观察了一番，在结合这具身体中的记忆，倒是发现了几种和地球类似的食物。
其中有黄豆、白菜、黄瓜等，虽然味道多少有些差别，但是差别并不是很大，而调料也有酸、甜、辣等口味，倒是具备了基本的做菜要求。
燕南天看完了蔬菜和调料后，将目光望向了一旁的铁钩，铁钩上挂着几块腌肉，类似于地球上的猪肉，只不过肉质更加紧实。
“小天，你观察了这么久，看出什么名堂来了么？”燕云华问道。
“爷爷，这后厨的蔬菜倒是不少，怎么肉类只有一种，而且还是腌制的腊肉，没有其他的鲜肉吗？”燕南天问道。
“小天，你是不当家，不知柴米油盐贵呀。”燕云华叹息了一声，道：“自古以来，饲养牲畜成本太高，一斤肉能换十几斤的米面，导致肉价高居不下，一般人哪里吃得起？”
“乌江镇外，不是有一个永恒森林吗？为什么不去森林里捕猎？”燕南天疑惑道。
“傻孩子，永恒森林里生存的生物，那都是有品阶的魔兽，实力强大、皮糙肉厚，刀剑难伤、火焰难侵；即便是真有魔兽食材，一般的厨师连魔兽的皮都破不开，更不要说做菜肴了。”燕云华摇头苦笑道。
“爷爷，我听说，有人用魔兽的肉做成菜肴吗？那些厨师是怎么做的？”燕南天问道。
“那可不是一般的厨师，而是高贵、强大的‘灵厨’。”燕云华解释道。
“厨师和灵厨有什么区别呢？”燕南天问道。
“厨师是给普通人做饭的；只要肯下功夫都能做；而灵厨则是给修炼者做菜肴；每一个都是了不得的大人物；整个乌江镇都是屈指可数。”燕南天一脸崇敬的说道。
“那怎么样才能成为一个灵厨呢？”燕南天道。
“想要成为一个灵厨，先决条件是成为一个修炼者，并且拥有灵力、灵识、灵火。”燕云华露出一脸郑重之色，解释道：
“灵力，可以破开魔兽的皮肉、筋骨；灵火，可以烤熟魔兽的血肉；灵识，能精准的判断菜肴蕴含的灵力，让菜肴的灵力更容易被人体吸收；只有这三者结合起来，才能将魔兽的血肉，烹饪成蕴含灵力的菜肴。”
听到了燕云华的解释后，燕南天不禁长大了嘴巴，感觉天空上有一扇大门向自己打开，灵厨不正是他一直追寻的吗？
在地球上，燕南天一直在追寻厨道，然而，地球的灵力稀薄、食材普通，做了一辈子菜也没有太大的成就。
现在燕南天来到了异界，也了解了灵厨的强大和神奇，自然也想要成为一个灵厨，这才能够实现他的人生价值，才能不枉他穿越到异界。
看到燕南天一脸向往的模样，燕云华不禁微微摇头，曾几何时他也想成为一个灵厨，可是真正接触到灵厨之后，才知道自己的想法有多可笑，才知道成为一个灵厨有多困难。
“小天，你莫要好高骛远，与其幻想着成为灵厨，还不如先脚踏实地的成为一个厨师。”
“是。”燕南天应了一句，深深的吸了一口气，压抑住了心底的兴奋。
成为一名灵厨，固然是燕南天的目标，但是从燕云华的描述中，燕南天也能够听出来，灵厨并不是那么好当的。
而且，跟成为灵厨的诱。惑比起来，一品居的困境更加急迫，否则，一旦七天之内挣不到房租，祖孙两人的生存都是问题，更不要说成为一个灵厨了。
只有将一品居酒楼的生意做好了，燕南天才能在异界有生存保障，有了一定的经济能力和人脉，才有资格去追寻灵厨的道路。
人要有远大的目标，也要能脚踏实地，这样才能一步一个脚印，稳稳的向着目标前进，总会有成功的一天。
将成为灵厨的愿望压在心底，燕南天的心思回到后厨，开始思考做出什么菜肴，才能够短时间内振兴一品居酒楼。
根据燕云华之前的描述，因为肉价的昂贵，大部分人都吃不起，所以燕南天将菜肴的重心，放到了制作素菜上面。
只不过，燕南天倒腾了半天之后，将所有的蔬菜看了一个遍，总觉得好像缺少了什么，最后才猛然间想到，居然没有看到豆腐。
在中国的餐桌上，豆腐是不可或缺的美食，他的历史已经有两千多年，可以一直追寻到汉朝时期，做出的美味也是不计其数。
豆腐被人们誉为“植物肉”，主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。
在中国古代，肉同样是一种奢侈品，老百姓一年到头都吃不上；而豆腐的口感和肉相似，有不少人将豆腐代替肉食。
而且，豆腐本身的味道不大，算是一种百搭的食材，做出的菜肴更是多不可数，麻婆豆腐、东坡豆腐、脆皮豆腐、小葱拌豆腐、臭豆腐……
可以这么说，在肉食缺少的情况下，豆腐是最好的代替品，而燕南天却没有看到，不禁有些疑惑的问道：“爷爷，这厨房里，怎么没有豆腐？”
“豆腐！”
听到了燕南天的话，燕云华挠了挠头，有些诧异的问道：“豆腐是什么？”
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第四章 豆腐的妙处（）
“豆腐是什么？”
听到了燕云华的话，燕南天先是愣了一下，随即才明白了过来，这个世界上应该还没有豆腐。
在物质生活丰富的地球；肉制品已经十分普及的情况；豆腐依然是不可或缺的美食；可见豆腐自然有其独特的风味。
而且，正所谓物依稀为贵，这个世界上的人都没吃过豆腐，更没吃过麻婆豆腐、东坡豆腐、脆皮豆腐、小葱拌豆腐、臭豆腐等菜肴。
燕南天相信，只要自己研制出了豆腐，并且做出了豆腐相关的美食，绝对可以在厨师界引起轰动，一品居的生意立时火爆起来。
看到燕南天低头沉思，脸上隐隐露出兴奋之色，燕云华不禁有些好奇，问道：“小天，你说的豆腐，到底是什么东西？还有你之前提到的砂锅，怎么都是一些我没有听过的事物？”
燕南天缓缓的抬起头来，知道自己必须找个合理的解释，否则以后再有什么新鲜的事物，肯定会引起燕云华的怀疑。
燕南天沉吟了片刻后，脸上露出一抹笑容，道：“爷爷，您相信厨神吗？”
“当然相信，咱们做厨师的人，哪有不相信厨神老爷的。”燕云华露出恭敬之色，道。
“爷爷，在我受伤这段时间，在梦里遇到了厨神，厨神交了我很多东西，还说要收我为徒。”燕南天说道。
“小天，你能够梦到厨神老爷，想必也能做一个好厨师。”燕云华露出一抹欣喜之色，却并没有将燕南天的话放在心上。
燕云华是信奉厨神，他也曾经梦到过厨神，但是，那只是自己一厢情愿的梦，并不代表真的见过厨神。
“爷爷，我是真的见过厨神，而且，他还交了我很多的厨艺，并且告诉我咱们家会遇到危机，还交给了我解决危机的办法。”看到燕云华申请淡淡的，燕南天赶忙说道。
“哦，什么办法。”看到燕南天一脸认真，燕云华也多了一丝郑重，问道。
“厨神交给我做豆腐，说这是一种从未有过的食材，可以改善咱们一品居的生意。”燕南天说道。
“小天，那你跟爷爷说说，这个豆腐该如何做？”燕云华问道。
“爷爷，豆腐的制作主料是黄豆、卤水，先将黄豆用石磨碾碎了，而后将豆渣过滤出来，剩下的豆浆煮沸了，在放入卤水让豆浆凝固，然后就可以做出豆腐了。”燕南天解释道。
“小天，黄豆厨房里倒是有，只不过你说的卤水是什么？”燕云华疑惑道。
“卤水，乃是海水或咸湖水制盐后，残留在盐池内的母液，是让豆腐成型的凝固液。”燕南天说道。
“小天，你说的这两种原料，倒是并不难找到，只不过真的能做出豆腐？”燕云华问道。
“爷爷，您就算是不相信我，也应该相信厨神不是，更何况这两种原料不难找，咱们为何不试一试？”燕南天说道。
“你说得对，既然厨神老爷托梦给你，那咱们也不能辜负厨神的一番美意。”燕云华露出一丝虔诚之色，道。
看到燕云华终于被说动了，燕南天也不禁松了一口气，现在有了厨神做挡箭牌，不管以后自己再有什么惊人之举，也都可以推脱到厨神身上。
“爷爷，酒楼还可以维持七天的时间，事不宜迟咱们就分头行动吧，我留在家里将黄豆碾成豆浆，您去外面找一些卤水来吧。”燕南天说道。
“好的，那咱们就分头行动，后厨不远的院子里，就有一个小型石磨。”燕云华说道。
“我知道了爷爷。”燕南天应了一句，随即又郑重的告诫道：“爷爷，豆腐的研制方法和卤水的事情，您还需要好好保密才是，莫要让外人知晓了。”
“这个我自然知道，这是厨神老爷传下来的，要是真能做出好东西，那就是咱们燕家的传家宝了。”燕云华点了点头，随即又嘱咐了燕南天两句，这才离开了后厨去寻找卤水。
看到燕云华匆匆离去，燕南天也没有闲着，用盆子装了一些黄豆，然后将黄豆都洗净了，这才端着盆子想后院走去。
果然，燕南天一来到后院，就看到了一个小型石磨，这个石磨通常是来磨面的，用来磨黄豆还是第一次。
所谓的石磨，其实十分的简单，就是将两个圆石叠放在一起，而后将黄豆放在两个圆石中间，将黄豆碾压成粉状，再在石磨上面浇水，黄豆磨成的粉就会流出来。
其实在磨黄豆之前；最好先将黄豆先泡上一夜；这样磨起来会更加容易；只不过现在因为时间紧急；燕南天也只能多费点气力。
燕南天刚刚将黄豆放进去，还没有来得及磨黄豆，就听到外面传来一阵喊叫声，道：“老掌柜、老掌柜……”
听到是周大成的声音，燕南天放下手中的活计，迎了出去说道：“成叔，爷爷有事情出去了，您有什么事情可以跟我说。”
“少掌柜，您要找的裁缝和孩子，我和大娃已经找来了，现在都领到了大厅里，静等着听您的吩咐呢。”周大成解释道。
“好，那咱们一起看看。”燕南天露出一抹笑意，道。
一行两人走进了大堂，就看到周大娃站在一旁，一个中年男子坐在长凳上，还有几个小孩在一旁玩耍。
看到燕南天走了出来，周大娃赶忙迎了上来，问道：“少掌柜，周裁缝和孩子都带来了，您看接下来咱们该怎么做？”
“大娃，你先去后院，把那些黄豆给我磨成浆，一会我还要用。”燕南天吩咐道。
“好的，少掌柜。”周大娃露出一抹苦色，道。
周大娃看了一眼裁缝和孩子，他很想知道裁缝和孩子，如何能