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有那打从大清国的时候就在四九城中算得上富庶的人家，后花园里拿着松柏的木头搭起来三丈高朝南的鸽楼，出入口、活络门，观望台、串铃铛，窗、窝，栖格、食槽。盐土槽、滴水槽一样不能少，都还得是四九城里有名头的巧匠亲自动手整治出来的活儿才能入眼。
城外边田庄里头上等的水浇地里种着稗子、荞麦，豌豆、高粱，稻、麦、玉米都还得是打从四九城里老字号的粮食行里买来当年的，生怕陈粮叫鸽子吃下去败了毛色。
鸽楼左近搭一丈宽的石台，仔细放置些黄沙、黄泥，陈石灰、煤炭屑，碎蚌壳粉、碎骨头末儿，任由鸽子自己觅食。也好让鸽子克化那些吃下肚里的粮食。
暑天喂绿豆、青菜，冬天配蚂蚱、蝼蛄焙干捏成的荤食丸儿。专门备着的水缸里一天换两次玉泉山打来的新鲜泉水，夏天每天一次、冬天逢五、逢十的日子，还得专门找人伺候着鸽子洗澡，活脱脱就是拿着这消遣怡情的玩意当了祖宗伺候！
也甭管是刮风下雨的天气，每天早晚都有专门请来伺候鸽子的主儿掐着点儿拽响了串铃铛，逗引着那些个吃饱喝足、养好了精神的鸽子出笼活动一个时辰。等得那些个精心喂养的鸽子全都练得双翅有力、恋巢认家，这才慢慢带着那些鸽子由近及远地放飞出去。直到那鸽子能在百里开外认巢归家，这才算是当真把一羽鸽子调教成了能在人前露脸的玩意。身价也都像是钻天猴儿似的直上云霄！
搁在大清国光绪皇帝那会儿，有几家四九城里玩鸽子的大户人家闲来赌斗，把自己养着的鸽子装在马车里快马加鞭送去五百里开外，约好了三天后午时三刻放飞各家养着的鸽子，看谁家的鸽子先回巢中为胜。
原本想着，那些个鸽子要从五百里开外飞回巢中。怎么也得花费个两天功夫。可也就在那几家大户人家扎堆儿备了晚宴吃得酒酣耳热之际，几羽被带到了五百里开外的鸽子却已然各自回巢，前后也就差了那么一盏茶的功夫。
有了这么个能在人前夸耀的事儿托着底，四九城里玩鸽子的大户人家更是捧凤凰似的，把那些上等鸽子捧在了心窝子上。彼此间要相互淘换些能配种的鸽子都得先论交情、再掏腰子。这要是能拿着一对儿上等鸽子刚下出来的鸽子蛋当了见面礼。说不准都能凭着这份厚礼在四九城里寻一张坐地生财的金交椅！
伸着脖子咽下去一块凉透了的火烧，九猴儿看着茶碗里那泡得都没了茶色的高沫儿茶，苦着一张脸看向了坐在自己对面的相有豹：“师哥，您都领着我在这儿坐了一早上了，溜溜儿看了一个时辰鸽子在天上转圈儿，您这倒是在看什么呀？”
使劲咀嚼着冰冷的火烧，相有豹死死盯着在菊社店铺上空盘旋着的鸽子，漫不经心地朝着九猴儿应道：“都溜溜儿瞧了一个时辰了？我的九猴儿爷，劳驾您告诉我，这一个时辰您都瞧出来什么了？”
瞠目结舌地看着相有豹，九猴儿吭哧了半天，方才摇头应道：“不就是一群菊社里头养着的鸽子在绕圈儿，打头拢住阵势的那只鸽子还挂着鸽哨。估摸着是那鸽哨没收拾利落，听着叫人耳朵里都不舒服！再有旁的”
看着相有豹依旧死盯着那些在天空中盘旋的鸽子，九猴儿立马顿住了话头，转而朝着相有豹嬉皮笑脸地问道：“师哥，我倒是真没再瞧出来有旁的什么，那您您给指点指点？”
朝着天空中盘旋的鸽阵努了努嘴，相有豹曼声朝着九猴儿应道：“我哪儿敢指点您九猴儿爷？您就当我是说着闲话问您一句，这群鸽子一共有多少只？”
几乎是不假思索地，九猴儿飞快地答道：“早数过了三遍，一共十九只，绝错不了！”
嘿嘿低笑着。相有豹伸手端起了自己面前的茶碗，轻轻啜了一口寡淡的茶水：“九猴儿爷，虽说门里还没仔细教过你们各种玩意的脾性，可这鸽子您寻常时也都是见惯了的玩意，您就没听过鸽性成双的老话？这一群鸽子里单出来的一只，算是怎么回事？”
也不等九猴儿答话。相有豹却又朝着半空中盘旋的鸽群一努嘴：“照着韩良品韩爷的说法，这送信的鸽子是七天才露一回面。可真要是稍微调教过的信鸽，一天下来飞一千多里地都算是稀松寻常。这要是按着折一半的时辰去算，那韩爷的师父就得叫菊社的人藏在几千里地之外！可眼面前这些个鸽子，一只只飞着的时候全都是乍翅垂爪的模样，怎么瞧着都像是寻常人家养着玩、大冬天的时候还能宰了下锅的肉鸽子！要说这些鸽子是信鸽，我可是说死了不信！”
紧盯着那些已然开始缓缓低飞的鸽子看了一会儿，九猴儿顿时点头低叫起来：“还真是！就那些年我住在破庙里头的时候，有时候饿极了也会半夜去掏人家鸽子窝。有些个鸽子身上肉多。一锅炖两只就够那些个小兄弟喝口热汤，瞧着也就是眼面前这些个鸽子的模样！”
探手在九猴儿脑瓜子上轻轻一拍，相有豹半真半假地嗔怪道：“这还没瞧出来，九猴儿爷您身上还真是有胎里带来的潜行本事，手都伸到人家鸽子窝里头去取活食了！？”
讪讪地露出了个笑脸，九猴儿低声应道：“这不是饿得没辙了么？师哥，其实我还是讲究个规矩的。像是那脚杆子上挂着鸽哨的打头鸽子，我可从来都不碰。也免得人家还得费劲再去淘换。”
朝着九猴儿一呲牙，相有豹伸手指了指自己耳朵：“既然九猴儿爷您都说到了鸽哨。那今儿您听着的这鸽哨，您觉着对劲么？”
把脑袋摇得像是拨浪鼓一般，九猴儿立马开口应道：“平日里听过的鸽哨动静，那都是飘飘忽忽顺着耳朵眼朝朝心里润进去，怎么听着都叫人觉得敞亮舒坦。可今儿这鸽哨倒像是没拾掇好的，听起来直朝着脑仁里头灌。听时辰长了，还觉着那鸽哨里头像是掺和了啥旁的动静？说不上来是啥，可就是听着叫人心烦气躁？！”
赞许地点了点头，相有豹从怀里摸出来十几个大子儿扔到了桌子上：“总算是洪老爷子没白疼你，教你那点儿做八音哨儿的底子功夫。这会儿还真是派上了用场。我这儿给你起个头儿，你自己琢磨琢磨——这养在家里头的鸽子，最怕撞见啥事？”
瞧着相有豹已然站起了身子，九猴儿一口把茶碗里剩下的残茶喝了个干净，也是忙不迭地站了起来：“师哥，这事儿上头您还考校我不是？这养在家里头鸽楼里的鸽子，左不过就是怕猫、怕鼠、怕小龙！四九城里头小龙少见，可猫、鼠倒是都不少。尤其是那鼠师哥，您说的这鸽哨上头的动静，是拿来吓唬猫、鼠的不是？”
也不回答九猴儿的追问，相有豹把双手朝着袖子里一拢，拖沓着脚步从茶馆里走了出来，领着有样学样拢着双手的九猴儿顺着街边走了好一阵子，这才在一处用碳条画了个香炉图案的小胡同口停下了脚步，直奔着又深又窄的胡同里钻了进去。
顶着穿街走巷肆虐的小北风，相有豹与九猴儿才顺着胡同走出去不到二里远近，鼻端已经闻到了顺风飘来的一股子荤油香味。虽说大早上出门的时候，相有豹与九猴儿全都吃过了早饭，方才又在茶馆里将就着嚼了俩火烧，可鼻端才一闻到那股子荤油香味，相有豹与九猴儿却都觉着肚子里的馋虫又在撒欢儿闹腾起来。
使劲抽了抽鼻子，九猴儿很是奇怪地看向了走在自己身侧的相有豹：“师哥，这四九城里卖吃食的地界我可差不离都知道，这左近的大街胡同我心里也都装着，可我记得这片儿可没卖吃食的地界吧？这味儿倒是打哪儿来的？”
朝着前面胡同拐角的地界一努嘴，相有豹瞧着那支在一棵大树下的吃食挑儿，压着嗓门低声应道：“四九城里坐地卖吃食的铺面商家，九猴儿爷您心里有数，可这挑着锅灶摊儿躲着卖吃食的，您就不知道了吧？”
很有些懵懂地点了点头，九猴儿却又诧异地朝着相有豹问道：“师哥，这要细论起来，我可算得上是这四九城里的坐地虎，可这四九城里的事儿，我怎么反倒还不如您一个外路来的人明白？”
嘿嘿轻笑着，相有豹把手从袖子里抽了出来，打从怀里摸出来十几个大子儿递给了九猴儿：“忘了咱们堂口里有本四九城里的活黄历了？往后要有闲工夫，替你胡师叔打下手、拾掇零碎的时候嘴勤着问、耳竖着听，那就什么都有了！去，上那摊儿上头要两碗白汤。可记住了，旁的一概不要，就要两碗白汤！”未完待续……
第一百八十五章 互通消息（）
搁在四九城里正经人家，提起四九城里卖有名吃食的地界，几乎人人都能如数家珍！
富庶人家宴客酬宾，品烤鸭上全聚德、涮羊肉奔东来顺、燕菜席、鲁菜席的场面寻八大chun、八大居的招牌字号，甭论吃口、场面，全都是四九城中头一等！
再朝下论穷门小户过日子，酱菜有六必居、爆肚儿有爆肚冯，羊头肉有羊头马，就算是喝碗豆腐脑，那还有家豆腐脑白伺候着，几十个大子儿吃个肚儿圆，半夜做梦还能就着回味儿咂巴嘴！
可在四九城中，却还有另一等卖古怪吃食的所在，却不能是人尽皆知。只有些四九城里积年老饕，这才能寻着门道、找着路数，三不五时的打上一回牙祭。
而这其中，偷儿食便是其中一种。
也没个定准的地界，更没个定准的时辰，偷儿食的挑子要开张，差不离都是在偏街窄巷里把吃食挑儿一搁，胡同口那儿用碳条、煤块儿画个插着三炷香的香炉，这也就算是挑了招牌开张了。
卖的吃食也没个数儿，说不好今儿卖的是花椒大料炖狗肉，明儿就是不知道打哪儿来的白水煨羊头。还没等那吃食摊儿上头羊头肉的腥膻味道散尽，头两天刚煮过羊头的大锅里边，灶火暖着的就是十来只烧鸡！
有那偶然间撞见了几回这卖偷儿食挑子的外路人物，吃着这哪天都不重样、可哪天都味儿十足、分量管够，价钱还便宜得吓人的吃食，免不了就得开口动问：“怎么您这买卖见天儿开张，卖的吃食都不是一回事儿？这要是照准了一样吃食卖，估摸着您老早就得在四九城里戳起来字号了吧？”
每回见着了这样的主顾，那卖偷儿食的掌柜的只能是笑而不语。要是旁边有那跟问话主顾脸熟的老饕。这才会半真不假地笑答一句：“敢情！可惜这位掌柜的压根不乐意下本儿，只能是见啥收拾啥，哪能就有那么准的时候，见天儿都能踅摸着一样的材料？”
四九城中爷们，差不离全都是耳聪目明心眼活泛的主儿，更兼在天子脚下经多见惯。只一听那脸熟的老饕话里意思。再一细瞧离吃食摊儿不远处画着的香炉，心里头顿时便能明白过来——敢情这吃食摊儿的掌柜是位佛爷，做出来的吃食，全都是顺手牵羊偷来的玩意，那自然是偷到啥卖啥，哪能有个定准的玩意？
说来也奇，这偷儿食的挑子上甭管做出来的是啥吃食，吃口卖相上头却是绝不比那些个正经馆子差劲。真要是凭着这份做吃食的手艺开个小买卖，或是上那些个正经馆子里掌勺当炉。怎么着也能捞着一碗安生饭吃不是？
可这做偷儿食的掌柜却是说死了不去吃这口安稳饭，宁可挑着一副担子在四九城中东游西逛、赚几个提心吊胆的辛苦钱。有时候撞见那被偷过的苦主寻踪找来，少说要挨一顿臭揍不论，腰子里挣来的几个钱儿也得如数赔给了人家，当真叫个得不偿失？
就这里头的门道，着实叫多少四九城里老饕想破了脑袋，也琢磨不出个所以然来
眼瞅着打扮得像是个外路人的九猴儿凑到了自己吃食摊儿前面，那卖偷儿食的人挥动着手中的大勺。眼睛盯着九猴儿手里那十几个大子儿低叫道：“这位小爷，今儿您算是赶巧了。有老火候慢炖出来的杂禽汤，我这儿捞稠的给您来一碗？”
使劲抽了抽鼻子，九猴儿狠狠咽了口唾沫，方才笑嘻嘻地朝着那偷儿食摊子掌柜说道：“掌柜的您客气！旁的我也不要，就要两碗白汤！”
脸色骤然一僵，那生得消瘦异常、但双手却比常人要长出不少的掌柜仔细看了看站在摊子前面的九猴儿。再那眼角扫了一眼慢悠悠走近的相有豹，这才挤出了一副笑模样，朝着九猴儿和声应道：“这位小爷，白汤可不管饱儿。赶巧您这是撞见我这买卖还没开张，我这就算是图个好彩头。给您捞稠的来两碗杂禽汤”
嘴里说着话，那掌柜的已然揭开了锅盖，白雾缭绕中伸着大勺就在锅里兜底儿捞起了杂禽肉块儿。
依旧是一脸嬉笑的模样，九猴儿却是连连摇头：“掌柜的客气，我这儿谢过您了！可我哥说了，就要您给盛两碗白汤！”
虽然是隔着不断升腾的白雾，可九猴儿却还是瞧见了那掌柜的抓着大勺的巴掌猛地一紧，原本兜底儿捞着杂禽肉块儿的大勺慢慢从锅里抽了出来，捏在另一只手上的锅盖也慢慢扣回了锅上。
左右看看并无其他人往来的胡同，那偷儿食摊子的掌柜仔细打量着已经站到了九猴儿身边的相有豹，低沉着嗓门开口说道：“二位爷们，是哪路的？”
倒背着双手，相有豹朝着那脸上明显露出了戒备神色的掌柜微微一笑：“掌柜的，您也甭多揣摩了。甭管是黑道、白道、江湖道，我们都不挨着，不过就是俩上门求您帮忙的外道空子罢了！”
不着痕迹地朝后退了半步，那掌柜的却是连连摇头：“外道的空子？这位爷，您这可是拿我打岔了吧？！可着四九城中数算下来，能知道偷儿食这行里头门道的，左右不过三五个人，也全都是四九城里出挑拔份儿的人物，黑道、白道、江湖道都通吃的主儿！这位爷，赏脸报个字号？”
慢慢把一双手从背后挪到了身前，相有豹捏弄着手指头，朝着那满脸戒备神色的掌柜比划了个元宝般的手势：“掌柜的，我们俩真就是外道空子，不过是听人指点寻访到了您这儿。听那位指点我们俩来寻访您的前辈说，眼下四九城里也就七八位能做偷儿食的人物。今儿能访着您，这还得说是老天照应，咱们兄弟俩与您有缘！”
尽管看清了相有豹比划出来的那元宝般的手势，偷儿食摊子的掌柜却依旧摇头不迭：“路数还是不对！两位爷们，虎行山林、龙游大海。我也不问您二位是哪条道儿上的人物，您二位也别挡着我在四九城里做自己这点营生，咱们这就两便吧！”
把手里大勺朝着摊子上一撂，那生得消瘦异常的掌柜连吃食摊儿也不收拾，扭头便朝着胡同另一头走去，显见得是不想再跟相有豹与九猴儿多打交道。眼见着那掌柜的拒人千里之外的做派。相有豹禁不住略略提高了嗓门叫道：“掌柜的，您这偷儿食的买卖，眼见着也做了不少时候了，虽说是凤凰不落无宝之地，可您就真打算这辈子到老了才收山不成？”
脚下猛地一滞，那生得干瘦异常的掌柜也不转身，只是闷着嗓门低声喝道：“这位爷们，话说到这儿就算是到头了！再要是多嘴，往后四九城里。您可就算是多了个对头！”
像是压根都没听出来那掌柜的话语中显而易见的威胁意味，相有豹只是自顾自地说道：“指点我来寻您的那位前辈说过，四九城里做偷儿食买卖的人物，从来都是借着走街串巷、偷鸡摸狗的时候巡风踩点儿。啥时候能寻找一处值当出手的地方，这才�